一、东北的粘豆包很有名，如何自己在家做粘豆包？

说起粘豆包，大家都会想到东北的特色美食。的确，这个粘豆包是满族人的传统食品，是满族人祭祀祖先的食物，是打猎、砍柴的干粮。生活在白山黑水之地的满族人最喜欢吃软糯甜粘的食物。

爱吃粘豆包教你在家做饭，不做面，皮薄如纸，软甜馅太多

由于东北的冬天漫长而氏晌寒冷，人们坦核孙骑马、打猎等活动需要大量的热量，黏性食物是最合适的干粮，因为它饱满，耐饥。后来作为传统食品，这种粘豆包一直延续到今天。即使在今天，这个粘糊糊的豆包在东北也是一种很有象征意义的食物。

粘豆包又叫“年让链豆包”，顾名思义，就是过年的新年宝贝。尤其是对原农民来说，每年都是人们和孩子期盼的大事，节日的气氛瞬间就上来了。

今天萧宁推出的粘豆包和东北粘豆包有些区别。是河北的做法，也叫水晶麦片包。比东北粘豆包简单。软糯甜，热量较低，相对更健康。让我们看看！

[水晶麦片包]

成分：

红豆、黑米、糯米粉、甜玉米、红枣和水。

制造方法：

1.红豆黑米提前泡一夜。第二天，将红豆放入电饭煲中煮40分钟，直至完全软烂，容易用手压碎；还有一个效果，把黑米放进去煮至软烂，放在一边冷却备用。

2.准备一把红枣，用热水浸泡10分钟，然后清洗干净，去核，然后均匀切成小块，放入黑米锅内烹饪。

3.将冷却后的红豆倒入大碗中，加入控制好水分的黑米和红枣，加入少许成熟的甜玉米，最后加入2汤匙糯米粉，搅拌均匀。糯米粉的量不要太没用，只要够这些食材粘在一起就行。

4.搅拌均匀后，取一片，在手心搓成一圈。

5.然后用一盘糯米粉准备一盘，再用一碗冷水准备一碗备用；先将揉好的面团放入糯米粉中滚一圈，然后放入清水中快速蘸水，会使糯米粉更紧实，蒸出的水晶包晶莹剔透。

6.然后放入糯米粉中滚一圈，这样面团就可以均匀地覆盖上糯米粉。

7.将面团整理成尖尖的山形，放入蒸锅备用；锅里烧开水，烧开后把蒸笼放在上面，然后用中火蒸10分钟左右。

8.水晶麦片包出锅后，外皮晶莹剔透，颜色特别好看。咬了一口，皮薄如纸，简直太香了！

两个红枣都甜，红豆软，玉米香。黑米的营养不可或缺。又软又糯又甜。它可以用作早餐或甜点。我女儿嘴里能吃两个。高兴地说，这早餐天天吃不腻！喜欢的朋友，赶紧试试！

二、一个星期早上都吃不蘸糖的粘豆包，会胖嘛

胖不胖还取决于你吃不吃其他高颤做此热量的东西，平胡握时做不做运动。单吃粘豆包应该不会胖的，如果还吃其他高热量的东西，又不怎么运动，那就可茄迅能会胖啦~

三、粘豆包蒸熟了再冻还是生的冻

粘豆包是东北比较受欢迎的一种特色美食，它吃起来香糯可口，营养丰富，口味多样，深受人们喜欢。粘豆包刚做出来是生的，这种不容易保存，一般都是直接蒸熟了再冷冻保存，吃的时候拿出来蒸热就可以了。

粘豆包蒸熟了再冻还是生的冻

一般是蒸熟了再冷冻保存。

裹好的生粘豆包不能直接冷冻。冷冻后，酵母不起发酵作用，馒头会变形。它们需要在锅里蒸，冷却后放入冰箱，然后在吃的时候加热。

要粘豆包，首先要准备豆子馅。事实上，我们还应该准备白砂糖、面条和红豆。首先，提前浸泡红豆，并尽可能长时间浸泡，这样做后七会更容易、更简单。然后把红豆放进锅里煮很长时间，这样就更方便捏后气了。这时，你可以选择黄面条和白面条，但黄面条会更香更粘。然后你可以和面粉或白面粉一起吃。首先将白黄面条混合，然后将面条混合，然后放入发酵粉，然后发酵，放在温暖的地方发酵，然后取出红豆，然后用擀面杖或硬物将红豆捏成泥。然后，在红豆馅和其他你喜欢吃的东西中加入白砂糖。然后，把它放在一个容器里，当面条准备好的时候，把它揉成小块。最后，把面条擀平。擀平后，将准备好的馅料包入面条中，然后密封。最后，将豆袋放入锅中，然后烹饪。蒸好后就可以吃了。

粘豆包怎么做好吃

备用材料：饺子皮12个，红豆50克，红枣12个，葡萄干30克，黑米50克，糯米20克，糯米粉30克，红糖5克；

具体步骤：

第一步是将红豆、黑米、糯米混合，洗净，浸泡一夜，过滤水，放入电饭煲，加入同等重量的水，按下烹饪按钮；

第二步是将粗粮煮至软烂，取出红豆、黑米和糯米，过滤水，准备适量红枣，去核，切成块或丁，混合所有加工原料，趁热加入红糖；

第三步是搅拌均匀，倒入糯米粉，搅拌至没有干粉。馅料准备好了。准备饺子皮，取一片饺子皮，用擀面杖擀成薄片，放入馅料中捏紧；

第四步把豆子放进蒸锅里蒸20分钟，然后关上水龙头使豆子粘在一起。第四步是关闭蒸煮时间，然后将豆子放入蒸煮锅中20分钟；

第五步是趁热吃特制的软糯米。剩下的粘豆袋冷却后，用保鲜膜包裹，放入冰箱储存。你可以随意拿着加热。

烹饪技巧：

1.粗粮可根据个人喜好添加。提前在水中浸泡一晚，当你吸收了足够的水后，烹饪就更容易了。煮沸的豆子不需要放太多的水，可以用同样量的水和豆子。你可以用高压锅或普通锅，煮到软烂。红枣切得稍微小一点，这样更容易操作；

2.煮熟的豆子不需要排干，但多余的水分可以去除。糯米粉需要加入几次，然后慢慢放入。一次不要放太多，否则它会干裂。闷哗搅拌到没有干粉为止是可以的。红糖的添加量可以根据你喜欢的甜味而不受限制；

3.记得把饺子皮擀薄，这样蒸熟后就会变成水晶饺子。蒸豆瓣饺子基本上在20分钟内完成。如果你吃不完豆子饺子，你需要把它们完全冷却，包裹起来，然后放在冰箱里。当你吃它们时，你应该加热它们，趁热吃得更软、更糯。

粘豆包吃多了会胖吗

偶尔，食用过多的粘豆包不会导致肥胖。如果你长时间吃得太多，会导亩罩伍致体重增加。粘豆包子热量高，不适合在减肥期间食用。此外，粘豆包子不容易消化。大量食用会导致便秘。减肥时，应多吃新鲜水果，如猕猴桃、苹果、香蕉、橙子等。水果有饱腹感，营养丰富。减肥期间吃东西不容易导致脂肪增加迅或，但你应该选择糖量比较低的水果

四、粘豆包热量高还是粽子热量高 粘豆包的做法

粘豆包和粽子是比较常见的两种食物，它们吃起来味道很不错，都含有一定的营养，深受人们喜欢，很多人都喜欢吃粘豆包和粽子。粘豆包和粽弯皮子相对而言，大多数情况下，粘豆包的热量会更大一点，这个也要看粽子的类型，有些粽子的热量也是比较高的。

粘豆包热量高还是粽子热量高

相对比而言，粘豆包的热量比较高。

粘豆包的热量比较高，每100克粘豆包中含有237大卡左右的热量。主要是用一些豆沙、糖分、黏面共同制作而成。少量的吃一些粘豆包可以吸收其中的营养成分，能够增加饱腹感，并且可以为机体代谢提供能量。但是需要注意，粘豆包质地黏腻，脾胃虚弱的人群如果摄入过量有可能会引发腹胀、腹痛现象，所以建议不要吃的特别多。

每100克粽子中大约含有190大卡的热量。粽子的主要成分是糯米,每100克糯米含348千卡能量,一个粽子通常用1两糯米做成,热量达174千卡。如果是肉粽,热量会更高。

众所周知，我们所吃的粽子有很多不同的种类。例如有白粽子埋坦差、红豆粽子、肉粽子等等，这些粽子因为所含材料的不同故而热量也是有所不同的。一般来说，白粽子因为不含任何其他的食材，所以可以说是热量的最低的粽子，100克的热量为180大卡，而红豆粽子因为包含有红豆，所以热量略微高一点，100克的热量为184大信唯卡。所以如果大家减肥期间要想吃粽子，建议吃白粽子为宜。而且，粽子的热量和其他主食相比并不算太高，所以减肥时可以偶尔食用的。

粘豆包和粽子哪个好吃

主要看个人个人口味，有些人喜欢吃粘豆包，有些人喜欢吃粽子。

粘豆包还分为大黄米粘豆包和江米粘豆包，可以从颜色上来区分，豆馅有大豆馅和红豆馅。粘豆包口感粘糯，清香不腻，外皮劲道，馅料甜香。佐以白糖，实属美味。现在许多农家饭庄里粘豆包是一道非常受欢迎的主食小吃。

粽子有甜、咸两种口味。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。

粘豆包的做法

食材：黄米面500克、普通面粉80克（用细玉米面代替更好）、红豆300克、白糖20克、热水适量

1.红豆浸泡一个晚上

2.红豆用电压力锅煮熟后，放入不粘锅，不用放油，加20克左右的白糖

3.小火不停翻炒，直到把水分炒到八九成干。红豆也不必全部用锅铲碾烂，保留颗粒感口感更加丰富

4.炒到干巴巴的样子，能攥成团

5.把豆沙馅儿晾凉

6.把黄米面放进盆中，加适量的面粉进去

7.搅拌均匀

8.边淋开水边搅拌，直到盆中没有明显的干粉

9.把面团给揉匀

10.盖好湿布，让它松弛一下

11.豆沙馅团成球待用

12.揪下一小块儿黄面团，在手中整理成圆球状，然后按一个坑，把豆沙球放进去

13.包好，接口处捏住

14.整理成稍高一点的形状，防止它在蒸时变矮平

15.蒸锅的篦子上铺一层白菜叶防粘

16.上汽后再蒸8分钟左右即可关火，关火后需要立马取出即可，不要再像蒸馒头花卷似的给它3-5分钟焖的时间

五、吃粘豆包会发胖吗

早餐吃粘豆包不会胖。因为粘豆包主要是由面粉，豆沙、白糖成分组成，是容易吸收消化的面粉类食物。面粉主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质芹蔽、粗纤维、维生素等物旅缓质；豆沙具有利水消种，解毒排脓之功效；白糖具有润肺生津，补嫌镇州中缓急之功效。

六、粘豆包热量高吗

粘豆包是生活中比较受欢迎的一种食物，它的做法比较多，吃起来香糯可口，饱腹感比较强，具有很不错的额食用价值，深受人们喜欢。粘豆包的热量是比较高的，一个粘豆包的热量大概是250大卡，所以一次不能吃太多，不然很容易长胖的。

一个粘豆包的热量是多少大卡

一个粘豆包的重量大概是138g，一整个粘豆包的热量大概是250大卡，因此，在吃粘豆包时，一定要注意量，不要多吃。粘豆包主要由面粉、豆沙和糖组成。面粉含有大量蛋白质和膳食纤维。吃适量的粘豆包可以增加饱腹感，为身体新陈代谢提供能量。

粘豆包的营养价值很高，蛋白质含量也很高，可以帮助身体补充蛋白质营养。身体还需要摄入一定量的脂肪。脂肪过多对身体不好，但不颤歼能没有它。因此，粘豆包也可以吃一定量的脂肪，所以你可以选择多吃粘豆包。对你来说，粘豆包是一种非常重要的食物。它们可以补充血液。对于女性来说，它们对身体非常重要，所以你可以选择用粘豆包。维生素是人类不可缺少的食物。它能有效帮助人体获得营养，使身体补充一定的维生素。维生素是人体不能缺少的营养素。维生素A可以帮助治疗一些夜盲症，这对身体也是非常必要的。和粘豆包中还含有维生素E，这是一种女性非常需要的维生素元素，因为维生素可以使皮肤更细腻、更有光泽，并能起到美白、美容和美容的作用。因此，粘豆包对女性也很好。

粘豆包热量高吗

粘豆包是高热量食物。100克粘豆包含有180卡路里。粘豆包的主要成分是豆沙、糖和面条。吃少量的粘豆包可以吸收营养，增加饱腹感，为人体新陈代谢提供能量。然而，应该注意的是，粘豆包又粘又油腻。脾胃虚弱的人如果吃得太多可能会导致腹胀和腹痛，因此建议不要吃得太多。

如果你想减肥，建议你吃孙拍得足则洞羡够多。少吃或不吃高盐、高糖和高脂肪的食物。粘豆包是高热量的食物。你必须控制饮食量，通过饭后锻炼来消耗卡路里。粘豆包不适合高血糖人群，因为它们含有大量糖分。肠胃不好的人不应该吃粘豆包。

粘豆包的做法

所需成分：

红豆200克，红枣50克，葡萄干30克，糯米粉适量

步骤：

1.提前一晚准备红豆，清洗并浸泡。

2.将浸泡过的红豆放入锅中煮约20分钟。它不需要特别柔软和腐烂。把它们煮到用手压碎。

3.煮豆过程中，取出红枣籽，干洗葡萄备用。

4.将红枣、葡萄干和熟红豆混合在一起。不要让红豆变干或变凉。加入适量糯米粉，趁热拌匀。将配料与糯米粉混合

5.抓起一把馅料，用力握紧，揉成球状，然后放入糯米粉中，将其卷满糯米粉，放入蒸笼中。

6.在蒸笼中蒸15分钟。