一、玉米要蒸多久会熟 玉米要蒸多长时间会熟
1、玉米在水开后蒸15-20分钟即可
2、其中嫩玉米蒸15分钟左右,老玉米蒸20分钟左右即可。玉米蒸着吃非常香甜,因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。蒸玉米的时候,首先把玉米的皮去掉,然后去掉胡须,将玉米清洗干净,放到蒸屉上面蒸制即可。
二、蒸玉米一般需要多少长时间
水开后,玉米蒸15-20分钟即可。如果是嫩玉米的话,蒸15分钟左右。如果是老玉米的话,蒸20分钟左右。玉米采用蒸的方式,可以避免玉米中的糖分流失到水里,从而使蒸出来的玉米味道更香甜。
玉米
玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等不可或缺的原料之一。
玉米是世界重要的粮食作物,具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性、极好的环境适应性,广泛分布于美国、中国、巴西和其他。
三、玉米蒸多久能蒸熟
玉米蒸十至二十分钟能熟。
蒸玉米操作起来非常简单,只需要玉米清洗净后,放进蒸锅中蒸熟即可。蒸玉米的时候要热水下锅,这样可以缩短蒸玉米的时间,而且吃起来口感也更糯。
蒸玉米使用电饭锅蒸,蒸二十分钟左右即可成熟。蒸玉米使用蒸锅中,大火烧开后,调成中小火蒸十五分钟左右即可。
蒸玉米好吃的窍门
窍门一:选择新鲜的嫩玉米
不论是甜玉米还是糯玉米,咱们在挑选的时候,都要选择比较嫩的玉米,因为如果玉米长得太老了,吃的时候口感就会变得特别硬,不但难嚼碎,有时候还会影响肠胃消化。
在挑选玉米的时候,可以把玉米叶扒开,然后用指甲轻轻地按压玉米的中端部位,如果玉米粒轻轻一压就爆汁了,那就是鲜嫩水分足的嫩玉米,玉米粒的硬度越高,就说明长得越老,不会挑选的朋友就可以用这个方法来辨别玉米的老嫩了,选择嫩玉米的口感自然是会更好吃的。
窍门二:玉米的处理
把玉米买回家了之后,一般的处理方式都是直接把玉米的叶子全部都扒拉干净,然后用水冲洗,再进行烹饪,但其实这么做是错误的。
玉米的外衣不但可以起到保护玉米籽的作用,在烹饪的过程当中还可以防止玉米粒的水分和糖分过渡流失,玉米粒当中的糖分都是固定的,在不额外加糖的情况下,一旦流失了吃起来的味道自然就会比较淡。
四、玉米要蒸多久才会熟
普通的甜玉米煮开锅之后8分钟就能够煮熟,但假如是软糯型的玉米或老玉米、黑色玉米等需要水开后10至15分钟才能熟,如果是黏玉米则是水开后10至12分钟可以蒸熟。
1、甜玉米水开后8分钟
甜玉米普通是指黄玉米,嫩甜玉米特别易熟,普通在水开后,再煮个5分钟左右,就能闻到煮熟玉米的浓郁香味,普通在家里水开了之后8分钟就能够蒸熟了,蒸熟后再将玉米皮除掉,那叫一个口感甜嫩,汁水外漏呀。甜嫩玉米老人,小孩都会特别的喜欢。
2、老玉米水开后10至15分钟
这里的老玉米是指的是比刚成熟的玉米的果肉要老和硬一点的,这种老的玉米普通水开后,再蒸10到15分钟就能够了,老玉米是比拟有弹劲的,不太合适老人和孩子,由于它的肉质较为坚固些,所以蒸的时间自然要长些,这样才干熟透,便当食用。
3、黏玉米:水开后10至12分钟
黏玉米普通呈现出来的颜色是白色,但也有紫色和白色相间和紫色黄色相间的两色黏玉米。软糯型玉米蒸的时间要相比甜玉米要长一点,普通水开后再蒸10至12分钟,口感较为软糯适口,甜度不如甜玉米,糯劲十足,风味也很相同。
蒸玉米的注意事项
1、蒸玉米时,应该直接冷水上锅,这样玉米会随着水温和蒸汽,慢慢的变热直至熟透,由里到外散发出香味,熟得更均匀更彻底,色泽更嫩,吃起来更甜,每一口咬下去都是又香又糯有多汁,口感极好,比外面买的都好吃。
2、蒸玉米时,玉米上的玉米须弄下来别扔了,直接丢到蒸锅中的水里,这样蒸出来的玉米更香软,又甜又糯。
五、玉米大概要蒸多久才会熟 玉米大概需要蒸多久才会熟
1、玉米大概要蒸20分钟左右才会熟。
2、如果没有煮熟的玉米,吃上去不仅口感不好,没有软糯香甜的口感,而且也会引起身体不适。因此需要蒸上20分钟,然后再焐十分钟左右,这样吃上去才会特别的香甜软糯好吃。
六、玉米蒸多长时间才能熟?
15-20分钟。
若是糯玉米、黏玉米和老玉米就需要15-25分钟才可。
玉米的品种不同需要的时间也不一样,但是在蒸的过程中都要注意不要放入大量水,防止玉米有益成分流失,蒸玉米可以保存大量的蛋白质和氨基酸,食用更佳甘甜可口。
