可乐鸡翅要放盐吗 可乐鸡翅放不放盐
1、可乐鸡翅不需要放盐。
2、主料：鸡翅500g辅料：可乐1听，葱适量，姜适量，红烧酱油适量，生菜适量，黑芝麻适量
3、鸡翅洗净后，用刀在鸡翅上划两刀方便入味。
4、锅里放葱段，姜片和水，大火烧开后，鸡翅放入焯水。鸡翅洗净控水。
5、平底锅加入适量油，油温五分热时加入鸡翅中火煎。
6、鸡翅煎至两面金黄。加入可乐大火烧开。加入适量红烧酱油。
7、持续中火，用铲刀慢慢翻动鸡翅以免粘锅。锅里汤汁浓稠，收汁即可出锅。
8、用生菜放在盘子上，把鸡翅排列整齐后，撒上黑芝麻点缀。
可乐鸡翅需要放盐吗?
做可乐鸡翅不要放盐。
可乐鸡翅以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
选购材料
购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血。不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。
火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用。
