一、香蕉冻了还能吃吗
香蕉冻了还能吃
冻了的香蕉可以继续食用，但口感会有变化，而且冰冻以后的香蕉解冻以后会变黑，口感和味道都和新鲜的不一样，建议常温下挂起来保存较好。
香蕉在储存时注意轻拿轻放，尽量减少表皮损伤，在放置时将凸面朝上，可减少接触面，减少损伤。此外可用保鲜膜把香蕉包起来，减少表皮与氧气的接触，可减缓氧化的进程。
香蕉含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、钾元素、膳食纤维等营养成分，食用后对人体有一定益处。
香蕉挑选方法
1、团樱缓看颜色
香蕉表皮鲜黄光亮为成熟度较为适宜的果实，果皮青色较多为生果，果皮全黄且有很多黑色斑点或者已经变黑的为熟透的果实。所以我们选择表皮金黄，根部不发黑，且没有很多斑点的香蕉最为适宜。
2、看根茎
香蕉上市的时候，都是带着根茎的，如果根茎完好泛青，这样的颂老香蕉会比较新鲜，如果根茎干枯、萎缩、发黑、脱离，说明存放时间太久，已经失去了新鲜度，这类香蕉不建议购买。
3、看棱角
成熟度较好的香蕉，棱角较少，果实呈圆滑丰满的状态，如果香蕉棱角分明，那成熟度是不太够的，所以，挑选香蕉的时候，棱角分明的香蕉一定没有圆滑塌模的香甜。
二、香蕉能冻吗冻了还能吃吗
可以吃。香蕉生长在热带亚热带地区，真的没有抗冻能力。如果把青香蕉放在冰箱樱悔圆里，它的“成熟机制”就会被破坏。当它被带到室温时，即使再给乙烯，也很难继续成熟。所以，青香蕉真的不能放冰箱里保存。但是香蕉如果熟了，在常温下会继续成熟变质。如果放在冰箱里，酶的活性会降低，香蕉进一步成熟的速度会降低。因此，成熟的香蕉可以在冰箱里保存更长的时间。但是，这种“保存”是指香蕉果肉可以保持其风味和口感，但香蕉皮仍然会变黑。这是因为香蕉皮中的细胞容易前败被低温破坏，酚类物质和多酚氧化酶可以相脊塌遇。
三、香蕉被冻了还能吃吗?香蕉会被冻坏吗
香蕉都吃过吧,马上就是冬天了,很多人家里买的香蕉都冻坏了,那么香蕉被冻了还可以吃吗?香蕉会被冻坏吗?下面来一起看看吧!
香蕉会被冻坏吗
香蕉生长于热带和亚热带地区,的确没用抗冻能力.如果把青香蕉放进冰箱,它的"成熟机制"就悄磨会受到伤害.再拿到室温,即使再给予乙烯,也很难继续成熟了.
所以,青的香蕉,的确是不能放到冰箱里保存的.
但如果香蕉已经成熟,在室温下会继续成熟,变坏.但如果放进冰箱,酶的活性会下降,香蕉进一步成熟的速度就会下降.
所以,成熟的香蕉在冰箱里可以保存更长的时间.
不过,这个"保存"是指香蕉的果肉可以运尺保持风味口感,但香蕉皮依然会变黑.这是因为低温导致香蕉皮中的细胞容易被破坏,其中的酚类物质和多酚氧化酶得以见面.反应的结果是酚被氧化分醌,进一步进化成黑.香蕉皮,也就变黑了.
不过, 皮变黑不意味着香蕉坏了,其实这时候香蕉肉基本上没有变化.
其实,成熟的香蕉不仅可以冷藏,还可以冷冻.跟其他食物一样,冷冻可以大大延长保存时
香蕉被冻了还能吃吗
香蕉当然可以冻了在吃拉,口感也会很不错哦,不过冻过的香蕉再拿出来很容易就腐烂了.香蕉其实旁运高是比较怕冰冻的一种水果,放久了香蕉就会发黑然后开始烂掉.因为香蕉是热带水果,比较适合常温,冷藏箱的温度都在0下,香蕉就比较容易腐烂了,冰过的香蕉口感虽然好,但是保存的时间大大的缩短了,所以还是比较不建议放在冰箱里面.如果真的一定要吃冰冻的话,还是不要放太多进去.吃多少放多少就可以?
冬天香蕉可以放几天
十几二十天吧
香蕉保存在8--23摄氏度之间最合适,高温容易过熟变色,而温度过低,易发生 冻伤现象,因此天热时放在凉爽通风的地方,天冷时用报纸等物品包奸保存.香蕉黄熟速度快.宜放在室内阴凉、干燥、通风处,悬空挂起效果将更好.冬天贮藏时,环境温度不能低于11℃,否则容易发生冻伤. 注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏,否则皮会变黑果肉会变成暗褐色,口感不佳
四、冻香蕉能吃吗
可以吃。香蕉生长在热带亚热带地区，真的没有抗冻能力。如果把青香蕉放在冰箱樱悔圆里，它的“成熟机制”就会被破坏。当它被带到室温时，即使再给乙烯，也很难继续成熟。所以，青香蕉真的不能放冰箱里保存。但是香蕉如果熟了，在常温下会继续成熟变质。如果放在冰箱里，酶的活性会降低，香蕉进一步成熟的速度会降低。因此，成熟的香蕉可以在冰箱里保存更长的时间。但是，这种“保存”是指香蕉果肉可以保持其风味和口感，但香蕉皮仍然会变黑。这是因为香蕉皮中的细胞容易前败被低温破坏，酚类物质和多酚氧化酶可以相脊塌遇。
五、香蕉冻了之后还能吃吗
可以吃。香蕉生长在热带亚热带地区，真的没有抗冻能力。如果把青香蕉放在冰箱樱悔圆里，它的“成熟机制”就会被破坏。当它被带到室温时，即使再给乙烯，也很难继续成熟。所以，青香蕉真的不能放冰箱里保存。但是香蕉如果熟了，在常温下会继续成熟变质。如果放在冰箱里，酶的活性会降低，香蕉进一步成熟的速度会降低。因此，成熟的香蕉可以在冰箱里保存更长的时间。但是，这种“保存”是指香蕉果肉可以保持其风味和口感，但香蕉皮仍然会变黑。这是因为香蕉皮中的细胞容易前败被低温破坏，酚类物质和多酚氧化酶可以相脊塌遇。
