一、玉竹有什么功效与作用

玉竹是一味常见的中药，无论作为药材或食用都好处多多。下面由我为大家介绍玉竹的功效与作用，希望能帮到你。

玉竹的功效

具有养阴润燥，生津止渴之功效。常用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。

古人称玉竹平补而润，兼有除风热之功，故能驻颜润肤，祛病延年。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功，常服玉竹可抗衰老，延年益寿。

玉竹的作用

1润燥润肺

玉竹主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。

2治疗上火

心火上升可引起口腔疾病。中医提醒需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑疾病。用玉竹煮的甜汤，具有清心养阴，降心火的作用。

3镇静神经，强心

现代医学认为它含强心苷、生物碱和维生素A类物质及粘液多糖—玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等，有改善心肌缺氧和肾上腺皮质激素样作用。玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似。

玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。同时玉竹对心悸、心绞痛，风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病引起的心力衰竭有一定疗效。

4美容护肤

玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹富含维生素A类物质和粘液质，维生素A有改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。从而起到美容护肤的作用。经现代医学研究证实，还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。

5改善睡眠

早在明代，李时珍就把这两种中药视为上品，玉竹与沙参同煮，则有养阴润燥、生津止渴之功效，两味合用滋补养阴作用极大。虽然玉竹沙参属中药，但是煲出来没什么药味，却能安神入眠，对睡眠特别有帮助。

6增强身体免疫力

玉竹中有抗氧化作用的成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤的生长。常服玉竹可提高身体素质，远离各类疾病。

玉竹的食用方法

玉竹猪心

做法:

(1)将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。

(2)将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。

(3)将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。

功效：玉竹养阴益胃，猪心养血安神，以心补心。两者合用，则养阴血，宁心神作用更佳。适用于心血不足的心悸、心烦、失眠、多梦、见忘，以及肺阴不足的久咳、干咳，胃阴不足的烦渴、不思饮食等症。

玉竹人参鸡

做法：

(1)鸡腿剁大块，洗净。

(2)玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一道放进炖锅内，加调味料和4碗水，并以保鲜膜覆盖住锅口。

(3)隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟，待鸡肉熟透即可食用

温馨提示

玉竹药效缓和，不适合急症，但多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悦容颜，更重要的是它能抗机体老化，延缓早衰现象。

玉竹是治疗中风发热、行动不便、头痛腰痛的常用药，能祛风退热，而且还能抑制血糖、降低血压，使人容光焕发，气色红润。

3.玉竹搭配人参，平日用于养生、滋补，则有解忧除烦、平定心气的效果，最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。

食谱营养

补中益气、润泽心肺、延缓衰老、缓和情绪、抑制血糖、调节血压，久服去面部黑斑

玉竹麦冬鸭

配料：玉竹50克，麦冬50克，老母鸭一只(约750克左右)，黄酒适量。

做法：

(1)玉竹、麦冬装入白纱布袋中，将鸭内脏去掉，洗净滤干，湿药袋放入鸭腹内。

(2)用旺火隔水蒸四小时，至鸭肉酥烂，离火。

(3)取出药袋，再将药汁绞入鸭汤中，弃药袋。

食法：每日二次，每次一小碗，先喝淡汤，后吃鸭肉。也可佐膳食。吃鸭肉时，可蘸酱油食，分2~3天吃完。每食一次，必须蒸热。

功效：此食疗方具有养阴润燥，生津止曷，强心利尿，清肺热，降血糖等功能。对阴虚口渴，大量饮水仍不解渴之糖尿病“上消证”有补养作用。

玉竹山药黄瓜汤

配料：玉竹15克，山药15克，黄瓜100克。

做法：

(1)把玉竹、山药片、黄瓜块放在锅内，加入适量水，食盐，武火烧沸，

(2)再改用文火煮30分钟即可，吃山药、黄瓜，喝汤。

功效：此药膳具有补脾益胃，清热润肺功效。适宜于糖尿病患者阴虚燥热之干咳，或痰少而黏，烦渴多饮，口干舌噪，大便干结等，上消之消渴证。

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二、玉竹的功效与作用禁忌症 玉竹的功效与作用介绍

1、玉竹主要功效就是养阴润燥、生津止渴，它是一类补药，属于补阴药。它的作用主要就是治疗一些肺胃阴伤、燥热、咳嗽、咽干、口渴、内热、消渴。在临床应用中，玉竹的禁忌症是阴气特别盛的，比如痰湿气滞类的患者不适合用，还有脾虚便溏者也不适合用。

2、在临床中玉竹可以治疗一些相关的疾病，特别是糖尿病效果比较好。因为玉竹可以抑制血糖的升高，而且对糖尿病的相关并发症也有一定的好处，比如冠心病，另外还能增加免疫力。

三、玉竹的功效与作用禁忌分别是什么？

玉竹有抗衰老、降血糖等功效，而且还有甾甙类强心物质，临床上单独用于治疗心力衰竭，可减少洋地黄用量。选购玉竹的鲜品时以条长、肉肥、黄白色、表面光泽柔润者为佳，易折断者质量稍次。饮片则以黄白色半透明、表面光泽、闻起来无硫黄味、酸味者为佳。

需要提醒的是，玉竹是滋阴类代表药材，主要用于肺胃阴虚，表现为咳嗽痰少、咽干口渴、阴虚外感、筋脉挛痛者比较适合，如痰湿气滞的病人表现为痰多且清稀或脾虚便溏者则不宜服用。

扩展资料：

注意事项：

广东地区很多人会用玉竹作为煲汤的材料，同时玉竹也是民间催乳的材料之一。

秋季是食用玉竹最佳季节，非常著名的清补凉汤水就是用玉竹、沙参、淮山、桂圆、莲子、百合、薏米混合煲成的，非常适合秋燥季节食用。

参考资料来源：人民网-滋阴生津润肤美容 用玉竹就对了

四、玉竹的功效与作用禁忌症

玉竹的功效与作用禁忌症

玉竹的功效与作用禁忌症，也许很多人都不知道玉竹是什么，在中医里它是一种常见的中药材，具有很高的药用价值，下面就让我带大家一起来了解一下关于玉竹的功效与作用禁忌症的相关内容吧，一起来看看吧！

玉竹的功效与作用禁忌症1

1、强心作用

玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等，有改善心肌缺氧和肾上腺皮质激素样作用。

玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似，增强心脏肌肉的活力。

玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。

因此，玉竹对心悸、心绞痛，风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病引起的心力衰竭有一定疗效。

2、延缓衰老

玉竹中含有较多的维生素A和维生素C，具有强效的抗氧活作用，能有效的消除机体内部的自由基，对皮肤的衰老有很好的延缓效果，起到一定的美容养颜效果。

3、滋阴润肺

玉竹在中药里主要当做生津止渴的药物，玉竹能止燥咳、劳嗽、热病阴液耗伤之咽干口渴，对内热消渴、阴虚外感、头昏眩晕、筋脉挛痛等也有很好的治疗效果。

主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。

4、降压作用

用玉竹煎剂对兔子、小狗及蛙进行实验，实验结果表明：

1、玉竹煎剂对麻醉犬、兔具有短暂的降压作用。

2、蛙全身血管及下肢血管灌流实验结果表明，20%玉竹（山东崂山产）煎剂，可使血管灌流量显着减少。

3、离体兔耳血管灌流实验表明，100%玉竹注射液0.4ml／kg，由输液管内注入，使血管扩张。保留神经连系的离体兔耳血管，由对侧耳静脉内注入0.4ml／kg，并不发生明显扩张，说明玉竹扩张血管的作用与神经无关。

4、玉竹有预防甘油三酯上升的作用，而血胆固醇在给药后比给药前有明显增。故认为玉竹注射液对高甘油三酯血症有一定的治疗作用。对动物动脉粥样硬化斑块的形成（肉眼观察）有一定的缓解作用。

5、增强免疫力

以玉竹的醇提物灌胃，可明显提高小鼠血清溶血素抗体水平，增强腹腔巨噬细胞的吞噬功能，改善脾淋巴细胞对ConA的增殖反应，说明玉竹可能是一种以增强体液免疫及吞噬功能为主的免疫增强剂。

心火上升可引起口腔疾病。生活需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑疾病。，用玉竹煮的甜汤，具有清心养阴，降心火的作用。

6、玉竹的禁忌

玉竹玉竹味甘，质柔而润，是一味养阴生津的良药，尚未发现副作用。

使用玉竹时候要注意，虽然玉竹本身没有副作用，只是脾虚和湿气重的人最好不要吃。脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。以免对身体造成危害。

关于哪些人不适宜吃玉竹，以下为一些简单的结论：

1、胃有痰湿气滞者忌食用。

2、湿气滞者禁服，脾虚便溏者慎服。

3、阴病内寒，此为大忌。

4、玉竹畏咸卤。

玉竹的功效与作用禁忌症2

玉竹茶的功效与作用

1、美容护肤

玉竹茶当中的维生素A含量非常高，可以修复干裂的皮肤，改善皮肤干燥的症状，让皮肤摸起来更加柔软润滑，具有极高的美容护肤的'作用。喜欢喝茶的女人，可以选择玉竹茶当作常喝的茶饮，这样不仅可以解渴，还可以美容肌肤。

2、强心

玉竹茶的作用是强心，据了解玉竹茶当作的甾甙，和铃兰制剂一样，可以保护心肌。经实验表明，玉竹当作的玉竹配糖体可以强心，在离体蛙心上的功效非常明显。老年人经常喝玉竹茶可以强心，起到保护心脏的作用，还可以预防心脏疾病。

3、提高抵抗力

据实验表明，将玉竹茶的浸膏从腹腔注射到受到烧伤的小鼠的体内，可以让小鼠的吞噬细胞的吞噬功能增强，还能够让血清溶血素的抗体水平显著提高。经常喝玉竹茶可以提高身体的抵抗力，减少疾病的发生。

玉竹茶什么人不能喝

玉竹茶是寒性的茶饮，身体内有湿邪以及大便溏泄的人不可以喝，因为玉竹茶本身就有寒性，对脾胃有损伤，体内有湿邪的人喝了会加重体内的湿邪之气，而大便溏泄的人喝了会让脾胃更加虚寒。同时，孕妇也不可以喝玉竹茶，容易出现腹泻，腹泻会影响胎儿，严重的可能会导致流产。

五、玉竹的功效与作用及禁忌 玉竹的功效与作用及禁忌有哪些

1、功效：养阴润燥、生津止渴。

2、作用：适用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、虚劳发热、内热消渴、小便频数。

3、禁忌：胃有痰湿气滞人群忌服玉竹；阴病内寒人群忌服玉竹。

4、玉竹治燥伤胃阴。玉竹有治燥伤胃阴的作用，可以用9克玉竹、9克麦门冬、3克生甘草、6克沙参这四味中药混合后加水500毫升，煮取200毫升，分2次温服。

5、玉竹治热病伤阴所致的下咳烦渴。玉竹有治热病伤阴所致的下咳烦渴的作用，可以用500克猪心与50克玉竹加水用炖盅蒸汤食用。

6、玉竹治高热病后的烦渴阴虚低热不退。玉竹有治高热病后的烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退的作用，可以用20克玉竹与加100克粳米，加水适量煮为稀粥，每日2次，5-7天为1疗程。

7、玉竹治心肌劳损引起的心悸失眠。玉竹有治心肌劳损引起的心悸、眩晕、失眠的作用，可以用50克淮山、20克枸杞子、30克玉竹、500克鲜蚝与清水1600克放人瓦煲内，煮沸后改用文火煲1小时加盐调味食用。

8、玉竹的副作用、禁忌、注意事项。在使用玉竹时，可以单独使用玉竹，也可以搭配麦门冬、甘草、沙参、淮山、枸杞子、麦门冬、五味子、石斛、乌梅、黄精、桑椹子等中药来使用，胃有痰湿气滞人群忌服玉竹；阴病内寒人群忌服玉竹。