一、隔夜水煮蛋能吃吗?

隔夜的煮鸡蛋能吃吗

不一定，

隔夜鸡蛋，可以吃吗？

北方人：可以，君不见茶叶蛋通街卖!

南方人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气/阴囊肿大

科学家：不一定！因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形但是如果食物（蛋）已经熟透，而且以低温（一般冷藏的温度）密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。

从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，

茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，

现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，（蛋黄是半液体状）那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了

隔夜鸡蛋到底能吃吗?

鸡蛋是我们日常生活中必不可少的食物，有时候前天晚上的鸡蛋没有吃完，我们会放到第二天吃，你有没有想过这样会对身体不好呢?你吃过隔夜鸡蛋吗?隔夜鸡蛋能吃吗?我帮你解决这个疑惑。鸡蛋隔夜的鸡蛋能吃吗?科学家的回答是不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康。如果鸡蛋已经熟透，而且保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。所以隔夜鸡蛋能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，容易滋生细菌，因此会有害健康。友情提示：吃鸡蛋的时候要注意，如果是想吃八成熟的鸡蛋，建议你当天吃完，不要留到第二天。

白煮蛋过夜吃，还有 营养吗？

不破的话，过夜没任何影响。食物只要不变质，营养价值基本不会多大改变的。定过为了避免食物腐败对身体带来伤害或给自己经济上造成不必要的损失，最好还是现煮现吃。

煮熟的鸡蛋过夜还能吃吗？

1、一般来说，煮熟的鸡蛋过夜是可以吃的。关键是看它坏没坏。

2、如何辨别熟鸡蛋是否变坏：

如果鸡蛋坏了的话，剥开蛋壳会发现蛋白已经发粘，肉眼可辨颜色变得微黄，闻起来略微发酸，这种鸡蛋就不能吃了。如果想多保存几天煮熟的鸡蛋，最好放进冰箱，功保存三~四天。没有冰箱的话，可以将煮熟的鸡蛋浸泡在淡盐水里，也能达到保存三天的效果。

煮熟了的鸡蛋放过夜还能吃吗?

煮熟了的鸡蛋放过夜不能吃。

隔夜的鸡蛋不能吃：鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，有害健康。但是如果 （蛋）已经熟透，而且以低温（一般冷藏的温度）密封保存得当，一般可以保存48个小时没问题。鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。茶叶蛋也就是这个道理。

隔夜不能食用的食材：

1、隔夜开水都不能喝：自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。 少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。 而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。

2、隔夜的鸡蛋不能吃：鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，有害健康。但是如果 （蛋）已经熟透，而且以低温（一般冷藏的温度）密封保存得当，一般可以保存48个小时没问题。鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。茶叶蛋也就是这个道理。

3、隔夜茶不能喝：隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。

4、隔夜银耳不能吃：银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。

5、隔夜叶菜不要吃：由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。 通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。

6、家庭卤味糟货不要隔夜吃：不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安全隐患。 预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。 散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。

7、海鲜品不能隔夜：不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。 鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。

8、隔夜汤不能过夜：很多人对于喝不完的汤总是喜欢放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。 因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

很多隔夜的食物都......

隔夜蒸鸡蛋可以吃吗

鸡蛋的成分主要是蛋白质和脂，只要存放的温度不高鸡蛋是不会轻易变质的，呵呵~~要说营养么，都是一样的就是你会感觉有点凉，不过如果变味或是摇动鸡蛋是有晃动那就说明，鸡蛋变质了~~就不可以食用了。一般情况是可以吃的，就是口感会差点，如果你是上班族，第二天没时间煮东西，那么头一天煮好第二天吃也是没问题的~~~

隔夜的鸡蛋为什么不能吃?

不一定，

隔夜鸡蛋，可以吃吗？

北方人：可以，君不见茶叶蛋通街卖!

南方人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气/阴囊肿大

科学家：不一定！因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物（蛋）已经熟透，而且以低温（一般冷藏的温度）密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。

从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，

茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，

现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，（蛋黄是半液体状）那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了

打开的生鸡蛋隔夜能吃吗 5分

如果温度不是很高的话,放置到第二天后还是可以食用的,如果是夏天或者是其他的温度比较高的时候,鸡蛋就很容易变质,滋生细菌，就会冒泡的,就最好不要食用,但是总的来说的话,鸡蛋打开了,放置再炒的话是没有先打开先珐的好的,食物还是吃新鲜的比较好的。

蒸鸡蛋隔夜还能吃吗

从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，

茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，

现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，（蛋黄是半液体状）那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了

二、煮熟鸡蛋隔夜能吃吗 煮熟鸡蛋隔夜能不能吃

1、煮熟的鸡蛋隔夜后是可以吃的；

2、鸡蛋一般在煮熟后吃不完的话，放在冰箱里是能吃的，只要把鸡蛋打开，没有味道就可以正常的吃普通的鸡蛋，第一次熟了之后放在冰箱里再煮熟吃是可以的。茶叶蛋也是这样的，因为茶叶蛋就是煮两遍。

三、煮鸡蛋隔夜第二天吃可以吗？

01

可以

煮蛋隔夜是可以吃的，只不过是需要有一个好的储藏方式，这样的话就不会影响水煮蛋的口味和品质，第二天照样可以吃到非常美味的水煮蛋的，不过尽量当天煮的蛋当天吃完比较好，这样的话口感和营养成份会更好。

首先鸡蛋的外表它是有一层坚硬的壳，所以如果要想在里面发生变质的话，首先要让细菌经过外面的鸡蛋壳深入到里面，这是需要一个时间过程的，因此是不会影响鸡蛋的品质的，所以煮蛋隔夜是可以吃的，只不过是需要有一个好的储藏方式，这样的话就不会影响水煮蛋的口味和品质，第二天照样可以吃到非常美味的水煮蛋的，不过尽量当天煮的蛋当天吃完比较好，这样的话口感和营养成份会更好，而且营养价值没有刚煮的高，蛋白质会流失。

如果当天煮的水煮蛋多的话，那么可以放到冰箱里面进行冷藏，这样的话可以抑制细菌的增长，保证第二天的水煮蛋不会变质。然后从冰箱里拿出的水煮蛋，必须放在微波炉里面加上热水加热或者是在锅中放入水，把水煮蛋重新煮一下，完全煮透之后才可以吃。这样的话会更加卫生，而且更加健康。因为通过高温可以杀死一些细菌，吃起来会更加能有利于身体健康。

但是也有第一次煮鸡蛋，鸡蛋没有完全熟透的情况，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。当吃鸡蛋时，闻到异味时，请不要再食用，以免对身体造成伤害。

四、水煮鸡蛋可以隔夜吃吗

通常情况下，完全煮熟的水煮蛋是能隔夜吃，但建议再将鸡蛋煮一遍，达到杀灭细菌的目的，没有完全煮熟的水煮蛋是不可以隔夜吃的。

对于煮熟的水煮蛋是可以隔夜吃的，但是经过一晚上的放置时间，鸡蛋可能会沾染到一些细菌，建议食用时再次煮一遍，有利身体健康。

没有完全煮熟的水煮蛋是不可以隔夜吃的，因为没有熟透的鸡蛋，很容易滋生细菌，会对身体造成一定的不良影响。

煮鸡蛋要注意些什么呢

1.首先就是不能用沸水煮蛋。很多人觉得用高温沸水煮的，这样可以完全消灭鸡蛋内部的细菌。但是如果是沸水煮鸡蛋，会使鸡蛋内部的蛋白质迅速凝固，这样会损失鸡蛋的营养物质。而且会使鸡蛋不够嫩，使鸡蛋的口感更差。所以我们在煮鸡蛋的时候需要用小火慢慢温煮。这样的鸡蛋又嫩营养物质又好。

2.还有就是鸡蛋煮的时间不能过长。如果我们鸡蛋煮的时间过长，不仅影响口感啊，还会发出一股难闻的味道。这种情况我们应该将鸡蛋拿出来放入冷水中，里面鸡蛋过老影响口感。

3.如果觉得煮鸡蛋的时候，蛋清会经常跑出来，可以在水中加一些食盐，食盐可以帮助蛋白质的凝固，而且还可以封闭裂痕。为了防止蛋壳破裂，我们还可以在鸡蛋的一端，开一个小孔，防止鸡蛋因为高温膨胀而破裂。

五、煮熟的鸡蛋隔夜第二天还能吃吗

隔夜鸡蛋放在冰箱里第二天还能吃的。

鸡蛋完全煮熟后，表面需保持干燥，再放在阴凉或者冰箱保鲜层中，再次食用时可以加热，隔夜通常也没有问题。

如果天气比较炎热，鸡蛋没做熟存在半生的情况时，在放置过程中容易滋生细菌，不建议隔夜食用，以免造成肠胃不适、胀气等不适。

隔夜的鸡蛋食用要考虑鸡蛋放置的外在环境，基本原则是确保鸡蛋没有变质，是可以隔夜食用的。但从健康角度考虑，建议食用新鲜的鸡蛋，有利于营养物质的吸收。

六、隔夜的煮鸡蛋可以吃吗

可以。煮蛋隔夜一般是可以吃的，只是要先观察一下鸡蛋有没有破，如果出现破了，尽量不要食用，放一夜有可能会发生细菌繁殖，鸡蛋壳会变得粘稠，颜色也会变得发黄，出现这种情况，一般都不能食用。

煮熟的鸡蛋在存放合理的情况下，可以隔夜第二天食用，但通常建议鸡蛋现煮现吃，能够较好地保留鸡蛋中的营养物质。

煮熟的鸡蛋隔夜第二天是否能吃，与鸡蛋的存放环境、生熟程度及变质情况相关，不可一概而论。若鸡蛋在完全煮熟的情况下，经过冰箱冷藏未出现变质，则可以隔夜第二天食用。若是煮至半熟的情况下，且未经冷藏已发生变质时，则隔夜第二天不应食用。

1、存放环境：一般水煮鸡蛋如果熟透，在低温（一般指冷藏室温度或冬季低温期）条件下存放一晚上，鸡蛋一般不会变质，可以正常食用，味道也没有变化，且通常可以保存48个小时。但常温存放的鸡蛋一般建议只能存放6-8个小时，此时隔夜时间过长，易滋生细菌，不建议食用。

2、生熟程度：鸡蛋在完全煮熟的情况下，细菌被杀死，因此可冷藏隔夜。但如果部分人群喜欢吃半熟的鸡蛋，所谓的“流心蛋”，未达到全熟的程度，蛋黄中的细菌可能未被完全杀灭，因此不宜隔夜。

3、变质情况：需食用新鲜鸡蛋，如鸡蛋在未蒸煮前已经发生变质，或者生鸡蛋存放时间比较久，无论是否煮熟，是否冷藏存放都不可食用。