鲜香菇煮多久熟
香菇几分钟能煮熟
一般煮5分钟就会熟了
香菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食材，其口感软糯有富有弹性，被许多人喜爱，而煮香菇时，一般煮5分钟就会熟了，若是烹饪时间过长的话，香菇中的蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分会大部分流失，从而降低食用价值，且口感上会有明显软化、软塌情况，而烹饪时间过短，香菇没有完全熟透，食用的话对自身健康有一定的影响。
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香菇没煮熟吃了会中毒吗
有可能会。
香菇若是没有煮熟的话，是有可能会引起中毒的，因为香菇中含有一定的碱性成分有一定的毒性，没熟的情况下，碱性成分居多，食用之后会积累体内毒素，从而引起腹泻、恶心等中毒情况，且香菇没煮熟的话，其中的细菌等微生物并没有完全被高温消毒干净，食用之后就会引起食物中毒情况，这时就需要立即停食，并前往医院进行检查了。
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怎么判断香菇熟没熟
若是通过时间不好确定香菇是否熟了，也可准备一根筷子，在香菇上扎一下，若是能够扎进去，并且有明显软化回弹的情况，那么说明此时的香菇已经煮熟了，是时候捞出食用了，当然，用筷子扎香菇时，香菇有明显软化情况，并伴有分裂的现象，那么说明煮香菇的时间过长，下次就需要注意了。
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干香菇不泡可以直接煮吗
最好是泡一段时间。
在煮干香菇时，最好是在温水或清水中浸泡一段时间，因为干香菇是一种干制品，不泡开的话会比较难以煮熟，且有发硬、干瘪的情况，其次，其中的营养成分也难以完全析出，对于食用口感和价值都会造成影响，而泡发的香菇有明显软化情况，方便煮熟和营养物质的析出，口感上会有软糯Q弹的口感，但是需要注意浸泡时间，以免过长出现异味、腐烂等变质情况，一般建议泡30-60分钟即可。
香菇几分钟能煮熟香菇要煮多久
1、香菇煮5-10分钟就熟了。
2、香菇分为干香菇和鲜香菇，两者由于本身质的区别，因此煮熟的时间也有所不同。
3、干香菇：干香菇是香菇水分流失后的一种干制品，比较难以煮熟，一般建议在煮之前先浸泡，如果没有浸泡需要煮10-15分钟才会熟，如果是浸泡后的干香菇一般需要8-10分钟就会熟了。
4、鲜香菇：鲜香菇是直接采摘的新鲜香菇，水分和营养物质保存比较完整，通常煮5-8分钟即可煮熟。
5、香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食。
如何判断香菇是否熟了 怎样判断香菇是否熟了
1、如果是用旺火爆炒干香菇的话，则只需要三分钟就可以把干香菇炒熟了，如果想要吃软一点的香菇，那么可以再多炒一分钟左右。
2、当爆炒三分钟之后，再用筷子扎一下香菇，如果能够扎进去的话，则说明该香菇已经炒熟了。
3、温水浸泡在炒干香菇之前，最好先用温水浸泡半个小时，等到干香菇全部软化之后，再进行爆炒，这样更容易炒熟。
4、气味如果能够闻到一股浓郁的香菇清香气味的话，则说明该香菇已经炒熟了，如果香菇气味还是很淡的话，则说明该香菇还没有炒熟。
5、外观然后再观察一下香菇的外观，如果香菇的颜色变得很嫩白的话，则说明该香菇已经炒熟了。
香菇煮多长时间能熟
香菇煮8-10分钟就会熟，干香菇是香菇水分流失后的一种干制品，比较难以煮熟，一般建议在煮之前先浸泡，如果没有浸泡需要煮10-15分钟才会熟，如果是浸泡后的干香菇一般需要8-10分钟就会熟了。鲜香菇是直接采摘的新鲜香菇，水分和营养物质保存比较完整，一般在锅中翻炒5-8分钟就熟了。
如何判断香菇是否熟了：
香菇熟没熟可以根据以下几个方面进行判断：外观香菇熟后，颜色不像新鲜香菇那么嫩白，带有调味品的颜色，有点焉。软硬程度熟的香菇用筷子去搓，能够错开，而新鲜的香菇用筷子难以分开，一般需要用手或者菜刀。味道熟的香菇几乎没有香菇的香味，入口有嚼劲，而没熟的香菇带有一股香菇味，口感生涩。
食用禁忌：
1.肠胃不好的人，比如：便秘、腹胀等，不建议食用香菇，香菇富含蛋白质等大分子物质，不利于消化，会加重肠胃负担，影响肠胃正常运行。
2.对香菇过敏的人群不可以食用香菇，以免引起局部通红、瘙痒等不适症状。
3.香菇不能过多食用，一般建议食用量不超过25g，以免影响身体健康。
请问香菇需要煮多久算熟了？
香菇煮之前要先泡温水浸泡，浸泡软后，洗干净榨干水分，先浸泡软可以缩短煮熟的时间。然后下锅煮大概5、6分钟就熟了。
香菇又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。
