小叶苦丁茶是什么茶？
小叶苦丁茶是一种天然的茶饮品。
小叶苦丁茶中带有苦丁皂甙、碳水化合物、维他命C、多酚类、黄酮类化合物、多糖类、咖啡因、蛋白等200多种多样成份。苦丁茶能够制成袋泡苦丁茶、苦丁茶口服液、苦丁茶含片、复合性苦丁茶等。
小叶苦丁茶的特点
小叶苦丁茶生长在乌江流域喀斯特地貌中，是贵州特有的一种珍稀植物。其产品外形条状紧结、色泽嫩绿、香气清纯；冲泡出的茶水，汤色绿亮、滋味醇爽、入口微苦、回味甘甜、口感独特；叶片在水中展开后，嫩芽叶底翠绿、叶片鲜活。因而余庆小叶苦丁茶具有干茶绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”特征。
以上内容参考：百度百科-小叶苦丁
小叶苦丁茶的功效与作用及禁忌
小叶苦丁茶也不能随便乱喝，那么小叶苦丁茶的功效与作用及禁忌有哪些呢？
小叶苦丁茶中，锌的含量是绿茶的两倍多（锌是上百种酶的活性中心，又为胰岛素成份，是人体必须的微量元素之一，能增强人的免疫功能），硒的含量是绿茶的20多倍（硒是大脑神经的重要组成元素，经常补硒可以缓解大脑疲劳）。小叶苦丁茶中含有8种人体必需氨基酸，其中黄酮含量为1.37%~2.63%，比绿茶含量0.99%多0.38%~1.74%（黄酮具有维持血管的正常渗透压、减低血管的脆性）。
不过虚寒体质的人若常饮用小叶苦丁茶会损伤体内阳气，甚至还会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状，饮小叶苦丁茶更会加重肠胃患者腹胀、腹痛等症状。还有刚生完宝宝的产妇身体虚弱，寒性的小叶苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。
大叶苦丁与小叶苦丁功效的区别
小叶苦丁和大叶苦丁的区别：
一、起源
大叶苦丁茶一般产于海南、广西；小叶苦丁茶一般产于四川、云南、贵州、浙江等地，原为野生种，多为人工栽培。
二、品味
大叶苦丁茶味苦涩，小叶苦丁茶有绿茶的清甜味，苦味比大叶苦丁茶少，降温降火效果明显。
三、形状
大叶苦丁茶又大又黑。采摘时一般有三片茶。沏茶后，大叶完全伸展。小叶枯丁茶，外形绿，汤绿，叶底绿，俗称“青山绿水”。
大叶苦丁与小叶苦丁的功效：
1、苦丁茶的药用效果明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。
2、现代药理研究则证明，具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐。
3、增强人体免疫力，能消除口臭。
4、疏风清热；明目生津。主风热头痛；齿痛；目赤；聤耳；口疮；热病烦渴；泄泻；痢疾。
扩展资料：
冲饮苦丁茶的要点：
一、水要烧开。
二、水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。
三、选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。
四、放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。
参考资料来源：百度百科-苦丁茶
苦丁茶大叶好还是小叶好 大叶苦丁茶和小叶区别
苦丁茶分为大叶苦丁茶和小叶苦丁茶两种，这两种苦丁茶有一定的区别，从产地、口感到外形都不太一样，目前市场上小叶苦丁茶卖的更贵一点。
苦丁茶大叶好还是小叶好
相对来说小叶苦丁茶要好一点。
苦丁茶属于一种冬青科植物。苦丁茶是一种含有丰富营养成分的茶类食品，它含有的营养成分有氨基酸、维生素C、黄铜类、蛋白质和熊果酸等。苦丁茶虽然名为一种茶，但其实苦丁茶是一种药。苦丁茶它的药用价值也很高。苦丁茶具有降血压、降血脂、利便、降火、清热解毒，驱风散热，除烦止渴的功效。苦丁茶还可以对胃寒疾病有一定的疗效。苦丁茶被誉为“绿色黄金”、“美容茶”、“益寿茶”。苦丁茶是一种纯天然多功能保健珍品。
大叶苦丁茶和小叶苦丁茶区别
1、产地。大叶苦丁茶一般产于海南、广西;小叶苦丁茶一般产于四川、云南、贵州、浙江等地，原为野生种，后大多经人工培植而成。
2、口感。大叶苦丁茶味道苦涩，而小叶苦丁茶有绿茶的清甜，苦涩味不及大叶苦丁茶，清凉降火的效果明显。
3、外形。大叶苦丁茶颗大，呈黑色，采摘时一般有三片茶叶，叶大，茶叶泡后舒展完整。而小叶苦丁茶外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，俗称“青山绿水”。
喝苦丁茶的好处
(1)苦丁茶能双向调节机体代谢，增强人体免疫功能，明显降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效。
(2)苦丁茶被誉为“长寿茶”、“美容茶”，是一种纯天然的多功能保健珍品。常年饮用可以保健身体、延年益寿。
(3)小叶苦丁茶的咖啡碱含量远低于绿茶，长期饮用不上瘾，不兴奋失眠。目前相传有减肥之作用，深入女孩内心认可，但无确切理论来源。
苦丁茶挑选技巧
1消费者在购买苦丁茶时，首先要仔细观察其外形。苦丁茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其他茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶，则外形粗壮、卷曲、基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽性好，多呈墨绿色。
2观察完这些后，消费者还可以试一试茶叶的手感，抓一把茶叶，感觉手中没有颗粒、粉末或者其他碎杂物，中段茶叶多，切条均匀的为好茶叶。如果明显感觉手中茶叶扬起有粉尘，或者异物感不断则可能含有其他杂质，这类茶叶不宜购买。
