五星级酒店菜谱大全及做法
1、香格里拉酒店
金陵盐水鸭、贺喜八美碟、淮杞炖甲鱼、蒜蓉粉丝蒸元贝、白灼虾、香醇牛排骨、蜜汁扒圆蹄、三鲜煮鱼肚、清蒸富贵鱼、银杏炖百合、江南咸味双鲜、上汤浸时速、金腿云吞鸡、喜庆阳春面、幸福鸳鸯点、银耳莲子羹、时令鲜水果
2、希尔顿酒店
贺喜八美碟、金汤燕麦海味、银丝蒜蓉蒸虾、芹菜炒花枝片、姜蒜伊面膏蟹、椒盐咸猪蹄、酸汤煮美蛙、香辣小牛腿、豉油加州小黄鱼、田园双时蔬、山菌炖竹丝鸡、麻油上素包、鸡汁阳春面、琥珀炖银耳、时令鲜水果。
3、洲际酒店
江南八喜碟、飘香滑嫩鸡、鲍鱼烩鱼翅、高汤灼白虾、酱爆鸳鸯蚌、豉汁蒸鲍鱼、蒜香脆皮鸡、凤味牛肉崧、富贵无剔骨、雪笋江白鱼、山菌炖老鸭、木耳浸时蔬、特色糯米饭、美点映双辉、莲子红豆沙、鲜果大拼盘。
情意绵绵-精美川沪凉菜六小碟 和美吉祥-蚝皇花菇扣澳鲍
龙凤呈祥-金蒜葱花蒸蝴蝶鱼 一见钟情-脆皮炸广东清远鸡
喜结连理-碧绿江浙无锡骨 比翼双飞-黑椒什菌牛肉丁 比翼双飞-美果酱爆鲜虾仁
美满鸳鸯-菜片叉烧炒饭 团圆团圆-清汤浸翡翠饺子 百年好合-滋润红豆沙
合家欢腾-时令精美水果盘 双敬双欢-竹笙瑶柱燕液羹
为什么我吃的星级酒店的菜比普通餐馆还难吃？还很贵！
普通餐馆有普通餐馆的味道，家常味是人们最喜欢的，星级酒店就是吃那种氛围，吃的是环境，可以好好享受一下，但是，也不是所有的星级酒店里面的菜都不好吃啊，也还是有 好吃的呀。。
5星级大厨教你秘密配方，3分钟就学会，学会后宴客镇住全场
我平日里比较爱交朋友，广交了好多好友，因此经常来家里的朋友也比较多。每次朋友来，作为地主总得尽点地主之谊，做上一桌好菜来款待亲朋好友们！前段日子，我的好友张大厨来家里做客，他是5星级酒店的大厨，自然做饭是他做了，他简单的做了几道我媳妇平时也做得菜，可就是比我媳妇做的好吃好多倍。我不解，于是问了他好几次，终于昨天把秘方告诉了我。晚上我就做了一桌菜，一上桌就被抢光，越吃越有嚼劲，一碗米饭根本不够吃。下面我就将这个秘密配方的具体做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！
By 一日五餐辅食
配料：
虾皮 150克、柠檬 2片
烹饪步骤：
1.虾皮 150克 柠檬 2片 烹制方法：炒，搅打 参考月龄：7M+ 操作时间：15分钟
2.虾皮加水浸泡半小时，柠檬一起加入浸泡。也利用浸泡将虾皮洗洗干净。
3.泡完沥干水分。
4.平底锅加热，放入虾皮，小火来回翻炒，直到炒干，差不多干的时候可以晾凉了。 tips：刚开始有些湿，火大些没事，慢慢水蒸发完了，就要小火了。
5.放凉后，放入料理机打碎，破壁机打的会更碎些。
6.打完继续放入平底锅翻炒。
7.炒干后放凉装罐。冷藏一个月，冷冻半年。用它来给食物提鲜，不仅宝宝辅食可以用，大人饭菜都能加，用习惯了消耗的很快。
烹饪小贴士：
1、虾皮不是虾的皮，而是一种小虾（中国毛虾）被晾晒至干而成的食品，入口松软，味道鲜美。
2、加入虾皮粉要比加入味精、鸡精这些调味品，菜更加鲜美哦。
3、虾皮是含钙很高的食物，将磨好的虾皮粉放在粥或者鸡蛋羹里，既美味又补钙，其实不光是给宝宝吃了补钙，一家人吃了都补钙。
4、虾皮的食用方法多种多样，取一小把虾皮，加点麻油葱花，再放进些紫菜，用开水一冲，便成一碗色香味极佳的鲜汤。
5、家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴。
各位宝宝们， 你们还知道哪些秘密的佐料呢？
