德国食堂美食最受欢迎的 Top10
1. 不败之地:咖喱香肠
据德国媒体报道,咖喱香肠连续20多年蝉联德国食堂最受欢迎的菜式桂冠特别是搭配炸薯条,备受青睐。
传统的维也纳炸肉排(Wienerschnitzel)是用牛肉作的,讲究的是把牛肉用小锤子敲薄、入味,再裹上粉入锅。不过,食堂有时候用猪排代替。
3. 季军:番茄汁意面
菜式简单,不过老少咸宜。意面上还可以洒一些干奶酪粉。
4. 最实惠的菜式:半只鸡
说起来或许难以想象:半只鸡作为一份菜,还配上炸薯条作为主食。这道菜不但吃得饱,而且热量也相当爆棚。
5. 最实惠之二:猪肘
半只猪肘配上酸菜,吃完这份量午饭,晚饭也不用吃了。
6. 墨西哥菜式:辣豆肉末汤
这道微辣的菜式(Chili con Carne)通常会配上一个面包。在冬天是个不错的选择。
7. 健康 首选:色拉
不少德国人午餐会选择“轻食”,除了 健康 、身材考量,也为了下午工作不会昏昏沉沉。有些食堂会有“色拉吧”,提供各色色拉及橄榄油供您选择。
8. 大汉堡
大个牛肉馅汉堡配上炸薯条,又是一个“热量炸弹”。不过,煎牛肉饼的香味在饥饿的时候的确诱人。
牛排在食堂毫无疑问属于“高档”菜式,价格也相对较贵。您可以选择rosa(嫩)或者durch(老)不同的熟度。
鱼在德国食堂也很受欢迎,即便价格高于一般菜式,因为人们还是很重视 健康 。
最受欢迎的九大德国美食 去了别错过
1、豌豆汤
豌豆汤并不是非常典型的德国饮食,常搭配法兰克福香肠一起享用。
2、纽伦堡烤肠
纽伦堡烤肠配酸菜和土豆泥可以被称为德国饮食的代表之一。NürnbergerRostbratwurst也是受欧盟委员会保护的名称。
3、酸菜烤猪肉
巴伐利亚传统菜肴之一,烤猪肉配红卷心菜或酸菜,再搭配土豆泥和酱汁。
4、巴伐利亚白香肠
巴伐利亚的经典白香肠。传统上,巴伐利亚白香肠应提前准备,在第二天早餐时享用。
5、面疙瘩
“德国面疙瘩”是德国饮食中常见的一种鸡蛋面,常作为主食。
6、鱼肉杂烩
Labskaus是一种把鱼、土豆和黄瓜煮成一锅的杂烩,起源于航海时期,原本主要是给水手食用,不过现在已经成为德国常见的一座菜肴。
7、猪肉馄饨
“德国馄饨”,馅是用绞碎的猪肉、菠菜、洋葱和奶酪等制成,一般是正方形。
8、牛肉卷
牛肉卷,里面配有腌黄瓜,常与红卷心菜、土豆泥和酱汁一起享用。
9、德式炖牛肉
一种加香料的德式炖牛肉。做法是将切好的牛腿肉放入用洋葱、月桂叶、杜松子、丁香和添加了红葡萄酒的醋中浸泡3~4天,然后风干呈褐色,再放入滤过的调味渍肉汁中煨炖。
