一、在北京，你吃过最好吃的湘菜是哪家？

不知道大家对湘菜的印象是什么，但普遍来看，湘菜都是不太注重卖像，大多用大碗装菜，颇有些江湖豪气这或许也和湖南的性格有关，大部分湖南人都比较憨实，直来直往，有点牛脾气的劲。

湘菜特点为油重色重，以香辣、酸辣为主，辣椒的代表角色是顶顶有名的朝天椒。如果你在湖南本地的馆子里，和老板说菜不要辣的，老板一般会和你说，做不了。但湘菜来到北京，大部分都会改良，以北京最早的湘菜馆“马凯餐厅”为例，它就舍弃的了湘菜的辣，迎合北京人爱麻酱，喜勾芡食物的特点，改良成特有的北京湘菜。一般在北京的湖南人是不会去这样的餐厅的，但北京本地人却很爱吃，它被大众点评评为北京湘菜口味榜第一。看到一家号称湘菜的餐厅的菜单中，出现诸如“麻酱荠菜卷”这种菜，湖南人都会有种哭笑不得的感觉吧。

但也不是所有来到北京的湘菜都会迎合北方的口味进行改良，很多湘菜馆还是以辣为特色。作为一名北漂的湖南人，外出吃饭，吃得最多的其实还是湘菜。

以三里屯地区的湘菜为例

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实惠也好吃的潇湘阁

人均：65

这家湘菜，几乎成了我的半个食堂，时不时想起来就会去吃一顿。这是一家由口碑推荐来的湘菜馆，我也是在朋友的带领下，才知道的。吃过一次后，就经常去吃了。

潇湘阁的菜，基本保持了湘菜香辣的特点，都以朝天辣椒为主要配菜炒制，多数用大碗装，满满的一碗菜，有三分之一的朝天椒、姜蒜等。吃一餐饭，简直就是一场朝天椒的大型聚会。湖南人的性格泼辣，也许就有朝天椒一半的“功劳”。如果要吃地道的湖南菜，潇湘阁不会让你失望。

2

湖南人都爱来这恰饭的湘肠湘

人均：95

这也是朋友推荐的，以吃肥肠火锅为主，但也有热菜，很典型的湘菜馆，店面有二层，没什么装修，菜也不注重摆盘搭配什么的。但味道却出其的对味，而且菜量还很大。因为经常去吃，菜单上很多菜都试过，至今没有一道让我失望的菜。

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穿上好看衣服的渔芙南

人均：135

这家湘菜相比上面两家，在选址和装修上都要讲究很多。特别是餐厅设计，还是用了心的，把餐厅当品牌去运作了。菜的味道，在辣味上稍微配和了一些大众口味，不会太辣。以湘菜馆常有的小炒肉来说，小炒肉的味道是好的，湖南的炒肉一般不会用淀粉勾兑、腌制，都是直接大火扁炒。所以湖南小炒肉的味道一般都是焦香。这家将网切制小条状，更焦香入味。干锅的味道也很好，不太辣，属于吃不惯辣，头次吃也能接受的程度。

价位相比上面两家要贵出一倍左右，但环境要舒适一些。

在北京，你吃过最好吃的湘菜是哪家？

二、湘菜加盟10大排名

中国有八大菜系，鲁、川、苏、粤、闽、浙、徽、湘代表着八大地方的菜品。以前，这些菜系还直是出现在他们当地，伴随着时代的发展和人口的迁移。这些菜式也开始在全国各地流传开来。今天，小编就想给大家介绍一下八大菜系中的湘菜。湘菜，就是湖南菜，大家都知道湖南人喜欢吃辣，也很能吃辣，所以湘菜以辣为主。甚至于有的人在开玩笑，他们这边的人不喜欢吃辣，就是吃了湘菜才开始吃辣的，那么湘菜加盟店排行榜10大品牌有哪些呢？

一、湘菜加盟店排行榜10大品牌

1、滴水洞湘菜馆

滴水洞湘菜馆是一家湘菜餐厅，在同行里比较有名气，菜肴自然做得非常地道，湘菜以品种丰富，味感鲜明而富有地方特色，名师辈出，自成一系而闻名于世。

2、众思园川湘菜

众思园川湘菜就是一个备受消费者喜爱的餐饮品牌。众思园川湘菜不一样的滋味，不一样的美食享受。

3、大公鸡湘菜

大公鸡湘菜在桃都城市酒店人性化、规模化模式的管理下，按照星级酒店的服务管理体系，使您在感受文化的亲近，乡情的永恒，享用美味佳肴的同时，也体会到宾至如归的温馨。

4、韶山冲湘菜馆

韶山冲湘菜馆创办于1998年，目前在南宁已发展到11家连锁店，是一家经营湘菜为主的风味特色餐馆。

5、湘霸王土菜馆

我们中餐有八大菜系，湘菜以品种丰富，味感鲜明而富地方特色。湘霸王土菜馆是一家经营湘菜的中餐厅，湘巴佬江苏店的地段是很不错的，餐厅却是比较农家的感觉。

6、映山红湘菜馆

映山红湘菜馆是以湘菜为特色的一家餐厅。上海映山红湘菜馆春申店布局具有匠心，古色古香，格调颇为典雅古朴，透出些人文气息。菜肴的品种多样，烹饪精致考究，味道适口，特别是剁椒鱼头、来一桶鸭、毛氏红烧肉、酱板鸭，以其的风味，深受食客的青睐。

7、湖南大碗菜

深圳市大碗菜餐饮管理有限公司自九十年代末成立以来，根据湘东地区一直流传的民俗吉庆八仙桌、坐八客、食八茶的“八大碗”传统注册了风格的“湘村” 湖南大碗菜的品牌，聘请着名湘菜大师王墨泉先生的亲传弟子为行政总厨。

8、小雨天湘菜

东莞小雨天餐饮管理有限公司是一家自主经营和连锁经营并举的餐饮集团公司。以湘菜佳肴为特色，在行业内享有较高声誉。

9、湘泉阁湘菜

湘泉阁湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。

10、潇湘情缘

潇湘情缘湘菜是目前非常具有发展潜力和影响力的中式快餐品牌，有着深厚的文化底蕴，集研发、生产、销售为一体的经营模式。

湘菜加盟店排行榜餐饮加盟店10大品牌有哪些？相信大家看完小编写完的文章以后也有了一个大致的了解。加盟以后可以说完全不用担心客源方面的问题，喜欢吃辣的人可不在少数，而且适当的吃辣出出汗对身体也是有所帮助的。上述的这10大品牌都是很早以前就开始发展起来的，在外地也有着很响亮的名声，门店每天的人流量都是络绎不绝。在加盟费方面可能比别的要高，但是，不要忘了，别的加盟店是一个门店，而这却是餐厅，大店当然就是拉，有兴趣的可以去官网看看详情哦！

三、长沙必去的十大餐厅

长沙必去的十大餐厅

1、超级文和友

超级文和友，是亚洲最大的龙虾馆，也是长沙美食品牌代言之一。来长沙的明星，大部分都会来这里打卡。一走进去，这里特别像是在玩大型沉浸式游戏，它也是全长沙最适合拍复古港风照片的地方。

2、茶颜悦色

茶颜悦色，是创立于2013年的长沙原创中国风茶饮品牌，因为独特的视觉风格，高品质食材味道，热忱的服务，成为了长沙人钟爱的饮品品牌，也成为外地人来长沙必打卡的一个景点。

3、盟重烧烤

盟重烧烤，作为长沙烧烤届的扛把子，365天不管哪天，店内总是人山人海，店外排起长队。

4、炊烟小炒黄牛肉

炊烟小炒黄牛肉是一家1998年就开张的长沙老字号湘菜馆，分量充足、价格实惠、口味地道，深受长沙人追捧。炊烟小炒黄牛肉还霸气出圈，走进联合国成为了湘菜代表。

5、黑色经典

它，一个长沙本土小吃界神一般存在的品牌，凭借一份经典臭豆腐火遍全国，凡到长沙，必定人手一份！它就是黑色经典和它的特制臭豆腐。

6、天宝兄弟

天宝兄弟在长沙已经开了六年多，每年夏天，长沙的口味虾江湖里他都是张三丰一样的存在，与世无争，独孤求败。

7、壹盏灯

要说长沙湘菜江湖里的代表，壹盏灯不得不提。二十多年的经典传承，口口相传的正宗长沙口味菜，是长沙老口子的舌尖记忆，也是代表长沙文化的一张饮食名片。

8、长沙火宫殿

作为一个游客，来火宫殿吃小吃也是必不可少的一项，于是便有了这句没来过火宫殿，等于没来过长沙。

9、费大厨辣椒炒肉

如果说要在湖南评选一道“国民下饭菜”，辣椒炒肉当之无愧。而费大厨正是凭着这道辣椒炒肉，连续三年荣获长沙必吃菜辣椒炒肉第一名，辣椒炒肉年销售量高达100万份以上。

10、老街鱼嘴巴

据说在长沙，每六个人就有一个吃过老街鱼嘴巴。什么是老街鱼嘴巴？TA的来历可不简单，采用鱼唇部分，百斤重的鱼才出一份，原材料可谓非常挑剔，号称1道菜100斤鱼。老街鱼嘴巴的做法是传统湘菜，结合老长沙本地口味，才做出一份色香味俱全的佳肴。