米其林餐盘奖是什么

1、米其林餐盘奖是该餐厅有米其林餐盘标志，是由评审员进行各项测评后选中的餐厅，须符合食材新鲜、烹调用心、菜肴美味等条件，且价格比星级餐厅更平易近人而一家米其林星级餐厅的评级，由N个美食密探进行品鉴，外加一年12次造访，再上报米其林总部，由评审敲定。

2、1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》（又称《米其林红色指南》）每年对餐馆评定星级。

3、2020年11月16日，《米其林指南2021北京》正式发布。其中，米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家。同时揭晓的还有51家“米其林餐盘”餐厅和17家必比登餐厅。

深圳高档餐厅排名

1、花菖蒲 HANASHOBU

人均：2970元

花菖蒲是一种来自日本的半水性的花，样子有点像小号的紫荆花，以花作名，使得这家高档日料餐厅多了几分旖旎的意境。它应该是深圳环境最优美的餐厅，因为它位于沙河高尔夫会所内，坐在餐厅里，高尔夫球场的景色尽收眼底。

不止是所处的环境得天独厚，其内部装修也绝对令人眼前一亮。店铺与外部完全隔绝，首先从装修上就采用了原汁原味的日式风，采用日式旅馆榻榻米风格，让客人可以用五感来感受日本。店内有四间以四季为主题的私人包间和两间大型贵宾包间，每间都拥有不同的日式庭园设计，象征日式旅馆贵宾房一样的私人空间。此外，在仅限VIP贵宾享用的寿司吧台，客人可以享受寿司师傅在眼前握寿司的临场感。店内所见的东西90%都是来自日本，例如树龄约200年的木曾桧吧台、琉球的榻榻米垫、手工制作的日本纸、以及装饰品和餐具等，均是店主在日本搜罗而来并进口到中国。

花菖蒲主打会席料理高端日料，餐厅还邀请到日本御前料理协会（天皇的厨师）副会长白鹰会会长西宫孝哲先生亲自掌厨，呈现出赏心悦目的当季弥生会席料理。如此高大上，难怪开业不久就稳居最贵餐厅榜首。花菖蒲的菜单不是固定的，而是依据时令变化更换，强调了日料对于季节和当令食材的偏执，“不时不食”的理念在这里表现的淋漓尽致。

花菖蒲的芥末都是手工现磨的，非常柔和细腻，在食用刺身时蘸一点点送入口中，不觉呛鼻，反倒觉得鲜甜。

雪蟹只取两个钳子，其他地方一概弃之不用。因为新鲜，蒸煮之后根本无需任何调味，直接食用，已经足够鲜甜。

和牛食用西式做法，低温慢煮，出品似乎还带着生肉的观感，实际上却已有九分熟了。不过，这样烹调的牛肉入口非但不会让人觉得老韧，反而带有咀嚼的回味。比之其它餐厅一贯的做成入口即化的口感，顿时令人耳目一新。

2、花舞印象.Art by teamLab

人均：2507元

第一次进入花舞印象餐厅的时候，脑海里浮现出的第一句话是海明威形容巴黎的句子“流动的盛宴”。是的，美轮美奂的餐厅设计，光影花色是流动的，当料理与器皿被放置在桌上时，桌面上的光影会随着杯盘的位置动态变化，在整体空间里构造出一个奇妙幻想世界。随着十一道精致的怀石料理慢慢上桌，十一场不同的“自然之景”慢慢展开：青枝叶茂、红叶似火、翠竹落英、瀑布激流、繁花盛开……这是一顿承载了美食与艺术的五感盛宴，堪称“仪式感中的仪式感”。

“花舞印象Art by teamLab”艺术感官餐厅于2017年国庆期间空降深圳华侨城创意园绽放花园，这家兼具艺术美感与沉浸互动科技感的餐厅，是继东京后全球第二家、中国内地首家顶级艺术感官餐厅。主办方介绍，不到60平米的餐厅，投资超400万巨资；纯正怀石料理，每餐只接待8位贵宾；只能通过餐厅官网预定，没有其他渠道；2位起订，每人均价2500元左右，且预定当天需支付50%定金，之后是漫长的等待。而这家餐厅一开张，便引得全城轰动，哪怕不是节假日也经常被订满，是“全球最难预约的餐厅”之一。

“世界，是一场永恒的潮汐变幻。一花一世界，一菜一宇宙，在日本时令花朵的绽放之中，传统匠人精心绘制的菜品在桌面上安然舒展。食材纯粹，来自最原初的农场，摒弃多余的加工，直达你的眼前。一个新的世界、一个沉醉梦境，唯有此刻，弥足珍贵，令人难忘。”——跟随侍者走入一个通道，拉开椅子轻轻入座。每位宾客面前摆着一个器皿，一束光打在上面——翻开“花舞印象”的菜单，就能看到以上这段文字。

每一道“花舞印象，Art by teamLab”的出品都是代表亚洲美食高端水准的怀石料理。精选全球顶级食材，包含了烟熏智利奇洛埃岛三文鱼醋油渍、 盐烧鸡肉沙律配日本东京柚子沙律汁、静冈金目鲷刺身配俄罗斯里海白鲟鱼子酱、 意大利皮埃蒙特黑松露等，并随着口感的从淡到浓，搭配了高级蒸馏水、法国香槟与香茶等。当料理与器皿被放置在桌上时，原本浓缩封闭在那个料理与器皿内的世界会被释放出来，然后延展到桌子以及整个空间里。当从料理与器皿中释放出来的世界彼此相连时，就会在整体空间里建构出一个全新的世界。

吃遍扬州的旅游博主带你来扬州最好的十家餐厅，人均200吃到爽

作者：南十字星丫丫

今年元旦为了拍雪景，三月为了拍樱花分别来了两次扬州，每次都呆了将近一周。几乎吃遍了扬州大部分著名餐厅，而且是每天吃四顿的节奏。

现在就让我给大家来解惑下大家最关注的问题： 去哪里吃、怎么吃和如何排队等位 。要知道淮扬菜好吃得太多，远不止一个扬州炒饭和早茶。

下面介绍的这些餐厅可以说代表了扬州当地淮扬菜最有名、最高品质、最上档次的餐厅代表了，但是人均却只有100-300元不等，是不是很心动？

首先要给大家隆重推出的就是著名的“扬城一味”旗下的几家餐厅。来扬州吃饭，但凡报的上名号的排队最火的几家餐厅几乎都属于扬城一味。

扬城一味旗下共有四个牌子的餐厅，家家都好吃，没有一家踩雷的。但就是有几家等位时间很长，一定要有心理准备。所以如何吃到好吃的，又尽量少排队绝对是个学问。

各店特色

网上拿号和排队

如果想第一时间落座，只有到现场排队而且要比开餐早半至一小时到。

如果不想在现场等太久的话，趣园、扬州宴和7吃8吧都强烈建议先在“扬州一味的”公号上先拿号，但是即使拿号也要卡好时间在手机上拼手速，然后等时间差不多排到你的号时再过去。比如趣园，我从早上六点多开始刷，7：02分拿到号，7：05我再刷的时候已经显示号已放完，并且前面已有49位等待，一直到9：30才轮到我们落座。

各店介绍

1 趣园瘦西湖店：这家名气最响，因为在“风味人间2”里面出现过，名声远播，是最难排队的，就在迎宾馆的8号楼旁边。基本是早上7点左右开始放号，但很多吃客真的是早上五六点就去现场等位了。9点到只能等吃午饭了。这家是先放号给到现场排队的人，等现场都落座了，才开始网上放号。

我上次为了来吃这家，特地住在了隔壁迎宾馆的8号楼，早上7点网上拿到号后还可以睡个回笼觉，等9点多差不多排到自己的号时再笃悠悠逛过去。而且这家满贴心的一点是万一过号，按照你到达时的号再顺延三桌依旧可以进去吃。

推荐菜：

这里的菜几乎可以闭着眼睛点，没有踩雷的。「蟹黄汤包」「千层油糕」「虾籽阳春面」「五丁包」「虾籽馄饨」「灌汤蒸饺」这几样是我最爱的几样。尤其蟹黄汤包和灌汤蒸饺，吃的时候一定要小心，里面的汁水真的好多。

2 趣园宋城店：如果不想排长队，可以来试试这家，在宋城度假酒店的一楼。多是套餐，品种没有瘦西湖店丰富。所以这次来扬州，我就选择了住在宋城度假酒店，酒店的早餐就是在趣园，八点下楼吃早餐也不用像瘦西湖店大排长队。

3 7吃8吧：个人非常喜欢的一家。特别淮扬菜吃多了后，这家可以点些不同菜色，而且因为创新菜居多。所以虽然还是淮扬菜，但做法却和其他家略有不同。

推荐菜：

这里有我在扬州吃到过的最好吃的扬州炒饭，没有之一。还有鸦片鱼也是每桌必点。

4 扬州宴瘦西湖店：就在瘦西湖的东门，是所有扬州宴里最最最火的一家，没有之一。“十二道锋味”曾在这里拍摄过。排队几乎2小时起，包房200一人起，大堂没有最低消费。所以，如果这家排队很长的时候，完全可以去其他几家扬州宴。

推荐菜：

臭豆腐、狮子头、盐水老鹅、酥饼

5 扬州宴宋城山庄店：这家宝藏餐厅开了两年多，深藏在宋夹城公园里，所以环境非常好，一路走来像来公园里踏青。这家离瘦西湖也不远，但来的游客较少。当瘦西湖店人很多的时候，赶紧来这里。这两家店其实离得不远。包房300一人起，大堂没有最低消费。而且这里的服务员都是朝鲜人哦，会讲一点点普通话。

推荐菜：

盐水老鹅头是这家的特色，还利用了很多当季食材，如春笋、马兰头、水芹、扁豆等

6 扬州宴运河店：离东关街较近。包房大都面着古运河。这家菜式和摆盘也最为传统精致，不会像瘦西湖店排队那么长。其实如果想吃扬州宴，完全不必去瘦西湖店排队等位，来这里就行了。

推荐菜：

虾冻，红烧鲍鱼和蛋炒饭是这家我最爱的几道菜。

7 扬州宴三湾店：靠近三湾景区，离瘦西湖和市区有些距离。如果来三湾景区，可以来这家店，人比较少。

8 素慧：就在虹桥坊商业圈，周围出行方便， 娱乐 设施很多。这里每道菜都如艺术品般精致，完全感觉不到在吃素食，色香味俱全。包房也是300元一人。

扬州早茶有三春三园之说，三春（共和春、冶春和富春）。早茶必打卡的除了趣园，就是这三春，其中又以冶春最好，运河、水榭、戏台都是其特色。

1 冶春：一定要来冶春茶社，也就是总店，在乾隆下江南的御码头旁边，风景环境都极好，早茶的地方在运河边。很多细节和精致度不输趣园。广场上的戏台还有当地戏迷自发在演出，还售卖很多当地的小工艺品，实在是太有生活气息了。

2 皮包水：东关街上的皮包水有好几家，但一定要去可以喝早茶的这家，可以一边吃早茶一边听扬剧。这家的价格要比上面介绍的这些平民化很多，也是当地人更爱来的地方。

南十字星丫丫 ，海外工商管理硕士，环球旅行作家— 著有 《畅游澳大利亚 旅游 攻略+实用口语》 、微博10大海外 旅游 博主。在过去十几年间深度游历了5洲4海40多国500多座城市，足迹已遍布了中国所有34个省市行政区。依旧行走在路上，想看遍这世界最美的风景。

抖音美食推荐官话题可以推流吗

可以。很多主播在直播时，总会遇到一个问题，就是推流。如何让平台给你推流，官方的推流机制是怎样的？这是众多主播非常关心的话题。

因为要想做好直播，推流是必不可少的一步，所以掌握官方推流机制是非常重要的！

今天我们就来聊一聊新人主播如何借助直播推荐机制提升直播间的人气。正在做直播的你，一定要看！

图中，就是我们直播间的推流逻辑，平台会根据我们直播间的评论、互动、涨粉、停留、点击、成交转化等等，来评估是否给我们推流。

我在这里把它们总结成了三大点：

1.直播间特征：

平台会根据大数据算法获得每个直播间的特征，例如：美食、美妆等等，他这个特征是根据你直播的定位来决定。根据你的直播内容，把你推荐给这类主播的观众。所以你一定要做好账号定位。（如何定位账号，我之前也讲过）

2.进入率：

进入率就是平台给予主播的一个考核指标，它是平台给你推流，查看用户看到你的内容后是否选择点击进来。点击的多了，说明你的内容质量高，平台会增加给你的推流；点击的少，说明质量不高，平台就会减少推流。

因此主播对自己的视频或直播封面都会非常用心。举例，直播间的封面，你只需要突出主题即可，做美食的就把美食摆在封面上。如果涉及人与物同时出现，一般情况下，主题在左，人物在右。但不论怎样的布局，都要主次分明。

3.观看时长

这就涉及了停留、留存的问题，即用户进入直播间后，能停留观看的时间。这就取决于你的直播内容够不够吸引人了。