一、哪里有好吃的素食店，档次高一点的

你想找在哪的？

先告诉你点北京的吧~

1 百合素食蓟门店 010-62025284

蓟门桥西北角蓟门饭店南侧(装修改造中)

2 百合素食秭园店010-62878726

海淀区颐和园昆明湖路50号万柳院内

3 百合素食香草园店010-64052082

东城区东直门内北小街香草园胡同23号

4 荷塘月色柳芳店010-64653299

朝阳区柳芳南里12楼

5 荷塘月色中关村店010-62680848、62681318

海淀桥东南角第三极文化中心三层

6 净心莲长虹桥店 010-65923627、87036669

东三环长虹桥东北角中国文联院内

7 净心莲丽都分店 010-87036668、64376288

首都机场蒋台路丽都假日饭店三层

8 静思素食美术馆店010-64008941

东城美术馆北大佛寺东街甲18号（育群胡同西口）

9 静思素食西直门店010-62255792

西直门北方交大南门梅苑宾馆

10 天厨妙香 010-62797078、62780859、89833390

海淀区清华东门外,创业大厦一层

11 嘉禾园 010-62261846、62260423

德胜门西大街甲5号（北二环积水潭桥西 320米，地铁集团院内）

12 登品素食叙香斋店010-64046568

东城区国子监大街甲26-1号

13 慈海素心010-66571898

地安门西大街103号，齐鲁饭店院内

14 香阳小筑010-82112104

海淀区大钟寺古钟博物馆西30米（北三环西路联想桥路北）

15 莲花海素食010-64036169

安定门内大街车辇店胡同，河北饭店对面

16 般若素食010-69700208、86694425

昌平区鼓楼东街33号

17 草木间010-87730135、87730136

朝阳区劲松三区甲302号华腾大厦2层

18 我行我素（素食\ 茶） 84011287

北京市东城区地安门东大街 61 号

19 菩提缘010-63546155、63557348、63542889

陶然亭公园北门正对马路（黑窑厂街）进来200米路东

20 七宝池010-85860026

朝阳区八里庄西里1号远洋天地67号楼101

21 静心素食居010-67623159

丰台区方庄芳古园一区28号

22 六合斋 86490060 ， 86394733

海淀区西三旗立交桥东南角

23 紫菩提膳斋坊64945266

朝阳区安苑里世纪嘉园南 200米路西

24 云为素食 58362560/70

西城区太平桥大街丰汇时代大厦B1-107

25 咖喱姐姐素食屋65006607 ， 65076313

朝阳区枣营北里 6 号伯宁花园 AB 座中心大堂 2 层（女子会所内部餐厅）

26 素势代素食餐厅 67312168

朝阳区潘家园松榆北路5号楼首层（东三环潘家园桥东）

27 妙香斋63037325

广安门白广路北口金色彼岸美食城中

28 功德林 67020867 ， 65112542

崇文区崇文门西街于台基厂交口

29 妙善素食 84045899

西城区鼓楼西大街

30 十方斋素食宫 66519888 ， 66518111

平安里西大街甲 6 号

1 百合素食蓟门店 010-62025284

蓟门桥西北角蓟门饭店南侧(装修改造中)

2 百合素食秭园店010-62878726

海淀区颐和园昆明湖路50号万柳院内

3 百合素食香草园店010-64052082

东城区东直门内北小街香草园胡同23号

4 荷塘月色柳芳店010-64653299

朝阳区柳芳南里12楼

5 荷塘月色中关村店010-62680848、62681318

海淀桥东南角第三极文化中心三层

6 净心莲长虹桥店 010-65923627、87036669

东三环长虹桥东北角中国文联院内

7 净心莲丽都分店 010-87036668、64376288

首都机场蒋台路丽都假日饭店三层

8 静思素食美术馆店010-64008941

东城美术馆北大佛寺东街甲18号（育群胡同西口）

9 静思素食西直门店010-62255792

西直门北方交大南门梅苑宾馆

10 天厨妙香 010-62797078、62780859、89833390

海淀区清华东门外,创业大厦一层

11 嘉禾园 010-62261846、62260423

德胜门西大街甲5号（北二环积水潭桥西 320米，地铁集团院内）

12 登品素食叙香斋店010-64046568

东城区国子监大街甲26-1号

13 慈海素心010-66571898

地安门西大街103号，齐鲁饭店院内

14 香阳小筑010-82112104

海淀区大钟寺古钟博物馆西30米（北三环西路联想桥路北）

15 莲花海素食010-64036169

安定门内大街车辇店胡同，河北饭店对面

16 般若素食010-69700208、86694425

昌平区鼓楼东街33号

17 草木间010-87730135、87730136

朝阳区劲松三区甲302号华腾大厦2层

18 我行我素（素食\ 茶） 84011287

北京市东城区地安门东大街 61 号

19 菩提缘010-63546155、63557348、63542889

陶然亭公园北门正对马路（黑窑厂街）进来200米路东

20 七宝池010-85860026

朝阳区八里庄西里1号远洋天地67号楼101

21 静心素食居010-67623159

丰台区方庄芳古园一区28号

22 六合斋 86490060 ， 86394733

海淀区西三旗立交桥东南角

23 紫菩提膳斋坊64945266

朝阳区安苑里世纪嘉园南 200米路西

24 云为素食 58362560/70

西城区太平桥大街丰汇时代大厦B1-107

25 咖喱姐姐素食屋65006607 ， 65076313

朝阳区枣营北里 6 号伯宁花园 AB 座中心大堂 2 层（女子会所内部餐厅）

26 素势代素食餐厅 67312168

朝阳区潘家园松榆北路5号楼首层（东三环潘家园桥东）

27 妙香斋63037325

广安门白广路北口金色彼岸美食城中

28 功德林 67020867 ， 65112542

崇文区崇文门西街于台基厂交口

29 妙善素食 84045899

西城区鼓楼西大街

30 十方斋素食宫 66519888 ， 66518111

平安里西大街甲 6 号

二、保定府的保定府百年老店

大慈阁以“市阁凌霄”之美誉位居“上谷八景”之首，成为古城保定的象征，故有“不到大慈阁，何曾到保定”之说。大慈阁自古为佛教圣地，现为全国重点文物保护单位。

大慈阁香油始于南宋宝庆三年（公元1227年），原产自大慈阁禅院内的香油坊。清乾隆三十年（公元1765年），在乾隆皇帝途经保定时，因机缘际会，大慈阁香油被乾隆皇帝钦点为御用膳食。

秉承古寺悠久历史，大慈阁香油选料上乘、做工严谨，以精选芝麻为原料，利用小石磨采用特殊工艺加工制作，保持了芝麻香油的古朴风味，其颜色呈棕红色，清澈透亮，味香持久。大慈阁香油历代薪火相传，虽岁月变迁，但其风味依旧。

大慈阁香油以其厚重的历史文化底蕴和优秀的内在品质饱经岁月洗礼并传承至今，成为古城保定传统素食文化之瑰宝。 大慈阁以“市阁凌霄”之美誉成为保定的象征，故有“不到大慈阁，何曾到保定”之说，大慈阁自古为佛教圣地，现为全国重点文物保护单位。

大慈阁素食馆源于南宋宝庆三年（公元1227年），原出自大慈阁禅院斋堂。

大慈阁素食属于佛素，即寺庙的素斋，重本色、原味、善巧。

大慈阁素食中的大慈阁素面有养眼之面、开胃之面、印心之面之美称。

佛素戒荤腥。荤，是指葱、蒜、韭菜等；腥，是指有生命的鸡、鸭、鱼、蛋等。不食荤是为“净身心”，不食腥是出于 “慈悲心”。

世界五大长寿区和中国十大长寿之乡的饮食都是以米、面、豆类、薯类为主，以蔬菜水果为辅。佛家的素食文化，实乃长寿饮食之文化。 大慈阁酱园起源于南宋宝庆三年（公元1227年），创始人是元朝易国公何伯祥之弟何伯策。清乾隆三十年（公元1765年），乾隆皇帝途经保定巡视腰山王氏庄园时，乾隆皇帝品尝该酱菜后大加赞赏，遂钦点为宫廷御用膳食。

大慈阁酱菜用料考究，其购进原料，不惜重价。如收购小红萝卜，论个给价，但必须符合质量、规格等要求，保持嫩脆。收购韭菜花，则要鲜嫩的纯花，不带花籽、花铃。但收购价格往往要高于普通韭花的一倍。这样的原料制成的成品，质优则无柴，食之无渣滓。

大慈阁酱菜为保证口味纯正，在售卖时要求严格，酱菜要存放在酱缸内，售卖多少出缸多少，从出缸到顾客手中都在很短的时间内完成。

秉承古寺悠久历史、饱经岁月沧桑，数百年来大慈阁酱园不但保持自己北方风味的优良传统，而且逐步吸收南方酱园特长，形成自己独有的生产工艺，其特点甜、咸、嫩、脆，酱香浓郁，始终保持着大慈阁酱菜既有的老辈子口味。 马家老鸡铺始于清嘉庆元年（公元1796年）。

清代河间县果子洼村有家回族马氏兄弟，忙时种田闲时煮鸡出售。后来到保定，开了马家老鸡铺。店主人在制作技术上颇下功夫，加之又懂点医道，每次煮鸡，除放应有的辅料外，常配以各种益身提味的中草药材。因此，所制卤煮鸡色鲜、形美、味香，名冠燕赵。 义春楼饭庄始于清光绪二十六年（公元1900年）。

冯玉祥幼年时代家境贫寒，进城时吃不起大饭馆，总到义春楼吃猪头肉锅罩火烧，对该饭馆产生了好感。冯玉祥当上将军之后，每次回到保定必到义春楼吃罩火烧，从此，义春楼的罩火烧声誉大振。

清宣统元年，末代皇帝爱新觉罗溥仪的叔父爱新觉罗溥新宇亲笔为名吃提了“正宗白肉罩火烧”牌匾。 望湖春饭庄始于民国元年（公元1912年）。

老店原址在莲池的对面，因莲池里面有荷花池，望湖春饭店因此而得名，名字可谓美不胜收。

望湖春饭店不仅仅是包子、饭菜好吃，本身还承载着保定城的历史和文化信息，在一定程度上已成为这座城市的历史和文化符号，莲池对面的望湖春饭店一带是民国时达官贵人经常光顾的地方，冯玉祥当年驻保时经常来望湖春用餐。 白运章包子铺始于民国八年（公元1919年），是白运章以自己的名字命名的。

白运章包子曾与天津狗不理包子并列被授予为名优产品，受到省市领导的题词表彰，并获得百年老字号。其特点是馅大、皮薄、口感好，用料讲究，风味独特，是老保定包子的代表。

三、保定有哪些名吃？

以下是从保定市内近千家饭店小吃里挑选出来的一部分，比较有特色的或口味比较突出的饭店与菜肴

其中后面加★的为特别推荐，星越多表明推荐度越高

001 门楼餐厅--南关桥头--砂锅，溜肥肠:

002 老三金--中华小区----炖鱼头

003 老三大盘鸡--华电对面西门--大盘鸡

004 白家罩饼--府河---罩饼，罩葱白，罩肚，炸辣椒，烧胸口★★★

005 安乐圆--南外环西头--肘子，凤爪，红烧鱼★★

006 永茂的驴肉--永华北路--驴肉火烧★★★

007 袁家驴肉店--五四路---驴肉火烧★★★

008 曹家驴肉店--百花西路---驴肉火烧★★

009 二姑包子铺---南唐家胡同--肉包子★★

010 慧泽园--建设北路，红星东路-----烤鸭，油闷鲫鱼★

011 鸭中王--向阳路---烤鸭★★

012 全聚德---五四路---烤鸭★★

013 德金烧烤--铭畅园楼下---烤肉，腰子火烧，羊宝，羊鞭，板筋，脆骨★

014 云南过桥米线-----高开区---米线★★

015 乐山麻辣烫-------大福源对面--麻辣烫★

016 麻辣肉--604厂--麻辣肉★

017 珍味鱿鱼丝---军校购物中心北门-------鱿鱼丝

018 金记凉皮---双胜街---凉皮

019 商场街杂碎馆-----城隍庙街北头--羊杂汤，鱼籽★★★

020 商场街杂碎馆2----一宫南200米路西--------羊杂汤★

021 罗记兔排--小北门---兔排★

022 大柳树---建华路白云章包子，炸酱面,鲫鱼汤

023 鹏程烧烤园---天威厂西面----烤全羊，各类烤肉，各种大锅炖菜★★

024 北斗星---市内各分店---云吞，馅饼★★

025 老黑猫---西大街小学门口---扒猪脸，鱼香肉丝，焖子，骨渣丸子

026 新中新---花园里--酱肉包子

027 酱肉火烧店--南阁拐角---酱肉火烧★★★

028 口口香包子-------韩村路----包子

029 大丰收---东关---烟笋肥肠

030 花神---名人国际南边----锅茶树菇

031 美食乡----向阳路---卤水系列，灌汤包,锔南瓜

032 许记馅饼---中华小区----馅饼

033 海鲜大排挡---震华武馆对过---各类小海鲜★

034 雪花餐厅---高开区---辣炒丁螺，小葱炒河虾，合卷

035 金泰花园饭店-----东外环---各类海鲜，韭菜包子，鲍鱼，鱼翅

036 老城根---朝阳路---沸腾鱼，涮肉，金牌羊肉★★

037 望河楼-----列电对面---手切羊肉（原始老口味）★★★

038 麻辣诱惑--名人国际南边--福寿螺，水煮鱼，珍珠香米骨★★

039 沸腾鱼---永华北路---沸腾鱼

040 恒通酒店---高开区----烤乳猪-

041 仙客来---新北街---保定第一家制作鱼香肉丝的地方

042 苏家金饼--红旗路北口--驴肉火烧★★

043 绿箩湾--高速引线---农家饭★

044 安家套皮馆---新北街---套皮、碗菜

045 强盛餐厅---新区公安分局对过---溜肥肠★

046 温定小海鲜馆---南唐胡同---蒸墨鱼

047 同乐馆---五四路--羊肉菜卷，带鱼，坛肉

048 顿顿香---建设路电厂口---砧板排骨★★

049 渔人码头---红星路---香辣贝尖

050 玉竹香馄饨楼---河北大学东侧---馄饨，馄饨汤，驴肉尖椒、驴肉韭菜合子

051 西安肉夹馍----十七中对面----肉夹馍

052 王家凉皮店----中华小区---凉皮

053 东来顺---动物园北门对过---涮肉，重庆辣子鸡★

054 白云饭店---东风路---牛鞭

055 口口香饭馆--七一东路过街桥下---毛血旺，口口香鲶鱼，香辣猪蹄★★★

056 名膳庄---韩村北路----鞭系列菜

057 教晏玥斋---保定汽车总站对面---罩饼，炖鱼头

058 老街坊---市内各分店---骨渣丸子

059 小蜜蜂----市内各分店---西红柿鸡蛋馅饺子

060 黄原牛肉拉面---农大桥头---牛肉拉面★

061 旺顺金阁---朝阳路---鱼头泡饼★★

062 馄饨侯---总督署广场---馄饨，烧麦

063 巴特儿羊蝎子---永华南路---羊蝎子锅，鲶鱼锅★★

064 狗肉馆---宝硕对过花园里小区里---狗肉，臭豆腐炒鸡蛋★

065 头台钓鱼场---监狱北行对过---家做，油焖，红烧各类鱼★★

066 粥屋---五四路一招鲜旁边---冰粥，烤鸭

067 百年饺子---朝阳路百华路交口---扁肉馅蒸饺

068 刘三狗肉馆---卫生路---凉拌狗肉，狗肉锅

069 山外园---向阳路南头---自制小点心

070 海天大酒店---东关店---极品鲍鱼，鱼翅，椒盐蒜香排骨

071 白振庭罩饼---纸厂路----牛肉罩饼，黄焖羊肉，过油肉

072 金汉斯---华联对过---烤牛舌，自酿啤酒

073 小蜀风---五四路地道桥东侧----水煮鱼，回锅肉★

074 月亮湾---西苑小区----羊脖骨

075 莜面馆---韩村路---莜面卷

076 富景海鲜世界-----军校广场对过---海鲜系列菜,榴莲酥★

077 亿利罩饼---政府五号区翠园路---牛肉罩饼★

078 老城一锅---古城宾馆东侧路南---羊蝎子

079 白大记酱牛肉---长城南大街----酱牛肉

080 白运章包子铺---穿行楼街----白运章包子

081 麦香园---东风路----烧麦

082 美食山---金迪路---猫头丸子

083 棋子烧饼铺---南唐胡同----棋子烧饼

084 聚贤居----北外环杨村---全驴肉宴

085 董记煎饼---东大街---煎饼!

086 老四川----华电东门---水煮肉片（川菜）

087 湘府----朝阳路过转盘路东----跺椒鱼头，土匪肉（川菜）

088 楼外楼---东风路---银鱼汤)

089 华侨饭店---美食山对过---红烧猪蹄)

090 老冯饺子----朝阳路天威路交口---饺子（就一种馅）★

091 新疆大盘鸡---高区转盘北行东街道里---大盘鸡，囊，新疆菜

092 汇源大酒店---田野汽车厂北侧--各种饺子

093 王大妈面馆---环城北路护城河北侧---各种手工面★

094 鲜羔楼---城隍庙街牌楼下---涮肉锅分三份一份是蘑菇山珍海鲜汤不错★

095 老太太馅饼---环城东路妇幼北侧---馅饼

096 仁合居---江城客运站路口西---三鲜炒面，兰花豆，牛肉的鱼香肉丝★

097 狗不理--原大舞台西20米----传统猪肉馅包子★

098 南海鱼村---建华路单洞子南头----乌鸡锅★★★

099 白吉馍---红二师北边------羊肉泡馍

100 兔肉馆----黄庄牌楼东行路北----兔肉（口味不错）★★★

101 小肥羊老店---五四路地道桥南--涮肉（锅底汤比其它店都好）★★★

102 天津鼓楼包子---兴盛中路---鼓楼包子

103 山城老妈---西苑小区西侧路北----涮肉，（肉久涮不老）

104 顺风肥牛---原八中桥头----涮肉，（适合口味清淡者）

105 东青----清真寺街---溜肚条

106 川味仙----双胜街---酸辣粉，西湖蒸饺，担担面，龙眼包@AG

107 好味多二楼饺子---金永练KTV南侧----鸡蛋豆腐和肉三鲜馅饺子不错U-PW

108 胡子烧烤---九歌市场---麻辣小龙虾

109 星光大厦---朝阳路----各类菌汤

110 胖墩火烧----圆南街---驴肉火烧

111 永生号---琅瑚街---牛肉罩饼，罩葱白

112 九九梁山烧烤---政府五号区北侧---烤肉，（自助点餐）

113 红焖羊肉---省医院西行桥头北----红焖羊肉★★★

114 老平遥---东风路店----刀削面，凉牛肉

115 永和豆浆--市内各店---豆浆，油条，烧麦

116 捷尔泰凉皮店---青年路----凉皮

117 老家肉饼----市内各店---肉饼，混沌>

118 乾清花粥铺----五四路----各类粥

119 阿妈妮韩式烧烤城-急救中心北侧----韩式烧烤

120 老太太馅饼---五一市场---馅饼★★

121 兄弟大排档----新北街-------沙锅肥肠

122 一宫烧烤----一宫路口往南第二家-----烧烤（外焦里嫩）

123 温州人家----大慈阁北门----小海鲜,熏鸭

124 原老婆饺子店---体育场街-----饺子

125 好滋味----市内各店---大饼卷驴肉，烧烤驴三件

126 湘悦楼----朝阳路----干锅鸡杂，笋干排骨

127 吴记油炸------保百大楼东侧---油炸小吃

128 伊美轩--清真寺街----牛肉鱼香肉丝,羊杂汤,滑溜里脊

129 地球村-----单洞子南侧---鳝鱼粉丝

130 三千里烧烤----金迪路------朝鲜冷面

131 川厨蜀道---高开区-------泡椒牛蛙（川菜）

132 东兴饭店----五一饭店对过----炒疙瘩

133 秀兰大酒店----建设路----李鸿章烩菜★★

134 保定大酒店--新华路----谭家菜

135 峨嵋山珍 ---五一九路----乌鸡菌汤

136 圆圆馅饼---五一路口南行----馅饼

137 老五饭馆----保新路大阳村南----凉面★

138 建北餐厅-----公交分局东侧----碗菜，溜三样★★★

139 玉兔火锅园----七一路翠园街口----兔肉锅（实惠）★

140 伊美轩----清真寺街----牛肉鱼香肉丝,羊杂汤,滑溜里脊

141 鱼香苑----新北街----酸辣草鱼

140 川老柜----建设路----火锅

141 骨头王----公园北门对过----棒子骨

142 荣校杂碎馆----天鹅路----杂碎★★★

143 水上人家----东关公园里----孔雀武昌鱼

144 老熟人----环城西路路头----鳝鱼丝，烤鱿鱼

145 金筷子----市内各大分店----棒子骨，水果色拉

146 袁大头----园南街----酱肉火烧，酱肘火烧，豆腐汤

147 白肉罩火烧----百花西路----白肉罩火烧（老字号）

148 根据地----七一路口----猪蹄，烤鸡

149 老乡村----双彩街----排骨

150 老家肉饼----市内各大分店----馅饼，馄饨

151 杰子烧烤----光明路----羊肉串

152 老甘烧烤----北河沿----羊肉串，骨髓，血管

153 绿叶火锅----百花路----涮虾

154 西花厅----河大新区北边美食街-----排骨，爆肚

155 味道----前卫路----炸排骨

156 百草园----河大路口----腊肉

157 四川豆花----河大新区北边美食街----疙瘩汤

158 穆斯林----江城路----清真菜

159 天义斋----韩村路，兴盛路----老字号包子

160 胖子小吃----兴盛路中路----牛肉罩火烧

161 大长今----北唐胡同----朝鲜料理

162 富聚德----五四路地道桥上坡北边---狗不理包子，北京烤鸭★

163 鬼城烤鱼----朝阳北路----烤鱼

164 冠军大酒店-------五四路地道桥口----烤鱼

165 太极饭店----环城东路----私房菜

166 御膳园饺子----假日花园大门对过----饺子，排骨，鱼肉类凉菜★★★

167 海田园----儿童医院对面西大园----鸡蛋炒贝尖，木须肉，各种小海鲜

168 奇芳阁----市内各店----凉皮，包子，老豆腐，白肉罩火烧，疙瘩汤．李家三蒸．八宝饭．李家烩菜．雪花鱼翅羹．扒猪脸．烤全羊．杂粮拼盘

169 葫芦居酒店----复兴中路----葫芦鱼，金饼葫芦丝，鲜葫芦，葫芦干炖肉，葫芦饼，葫芦包

170 玉兰香总店----三丰路店----樟茶鸭，元鱼泡饼，油酥火烧，野菜肉饼，蟹粉豆腐

171 铁板锡纸排骨，温泉山拌螺片，养生豆

172 玉兰香中银店----中银大厦----贵宾楼烤鸭，金银鲍鱼窝，芥兰炒鱼柳，椒盐乳鸽，淮扬软兜，韩式焗肉排，锅包肘子，会锅羊肉，乾坤沸腾鱼

173 绿岛生态园----窖上村花卉市场----闽南香菠米， 毛血旺，马面鱼，干锅鸡杂，黑面大饺子，刺身雪梨，刺身麻山药， 巧吃四季豆，脆皮羊腿，竹香鸭子★★

174 国际俱乐部----高开区----纸锅多宝鱼，肉沫炒四季豆，珍珠馓子，御膳冷点，一品关东参， 瑶柱瓜脯鹿肉方，清酒鹅肝，浓汁灵菇扒盖菜，皇室佛跳墙

四、保定人早餐都爱吃什么？

俗话说“早吃好、中吃饱、晚吃少” 可是每天坚持吃早餐的人又有多少呢？在保定吃早餐，你会选择去哪吃？吃什么呢？别急~我告诉你！

闫家驴肉老店 （驴肉火烧）

推荐理由 ：“天上龙肉，地下驴肉”，保定的驴肉火烧那可是红遍大江南北。香脆的烧饼加美味的驴肉简直是人间极品。

地址 ：永华北大街645号(近华电西门对面)

北斗星 （馅饼、云吞、面条）

推荐理由 ：在保定吃早餐怎么能不提北斗星呢，小攻数了一下，北斗星在保定居然有7家分店，每天6:00就开始供应早餐啦~馅饼，云吞，面条想吃啥有啥，小攻最爱虾仁云吞哦~

地址 ：裕华东路77号(省医药西、一宫东侧),ps：距离哪家近去哪家哦~

油条哥 （油条）

推荐理由 ：己所不欲，勿施于人、安全用油，杜绝复炸，油条哥油条相必大家都吃过吧~早餐吃的就是 健康 。去晚了还要排队哦。

地址 ：多家“保定良心油条”联盟单位都可以吃到哦~

爱家素面 （素食面条）

推荐理由 ：这家素面馆也是以素食为主，早餐六点就可以来啦，花椒油凉面，炸酱面味道真心不赖 老板人也很好哦！

地址 ：保定市竞秀区胜利北巷内。

以上~

一.保定的驴肉火烧，是保定人最地道的早餐，就像是北京的豆汁，天津的煎饼。 1. 店铺：卖驴肉火烧的店铺也有很多家，大体分为连锁店和老字号店，味道都差不多，就是连锁店的环境，服务好，老字号的味道比较地道。连锁店有好滋味和老驴头比较有名，在保定都有好几家分店，味道差不多，就是好滋味是24小时营业的。老字号店我比较常去的是袁家和永茂。2. 驴肉火烧：驴肉火烧不是单一的一种。你可以吃夹闷子的或者夹肉的，而夹肉的火烧里的肉，你也可以要求，多要些肥的，多要瘦肉的，加些板肠的，或者放些青椒。想减肥就吃纯瘦的吧，但是加些肥的真的很香，而且不腻。还有就是外面的火烧要刚烤出来的才好吃，脆脆香香的。3. 吃驴肉火烧时的米汤和咸菜都是赠送的，管够。我觉得这点很人性化。

二. 冀菜：冀菜这种菜系，是最近几年才出现的。也称直隶官府菜。最有名的饭店是保定会馆或者玉兰香（中银大厦二层）。这两家饭店装修很有特色。价格在保定算是贵的，但是和北京的菜价比，就简直是.......物美价廉了。最重要的是，菜做得很地道，很好吃，很精细。自从保定菜名为冀菜系后，档次上了一大截，觉得是保定人用心在做 美食 。

三. 牛肉罩饼：牛肉罩饼，都在回民餐厅，用料实在。老店的牛肉用材都很好。有名的是白家罩饼和商场后街杂碎馆。当然商场后街杂碎馆的羊杂汤也是很多保定人的最爱。牛肉罩饼在我心中的位置，就像马子路牛肉面在兰州人心中的位置。

四. 同乐馆：同乐馆是一家餐厅的名字，在五四路上，是平民吃保定菜的地方。菜品可口，价格适中，也是吃保定菜的地方。我常会去他家解馋。尤其是焦熘肥肠，沙锅，坛肉，红烧带鱼，养肉菜卷......着重推荐焦熘肥肠，太香了！！

五.白运章包子。 是1919年白运章以自己的名子命名的。白云章包子曾与天津狗不理包子并列被子誉为名优产品，受到省市领导的题词表彰，并获得百年老字号。其特点是馅大皮薄，口感好，用料讲究，风味独特，是老保定包子的代表。 有很多饭店都有白运章的包子，例如：保定会馆，惠泽园，奇芳阁，仙客来等。也有一家专卖的饭店，在保定商场的后面。注意，仙客来和专卖店都是清真的饭店哦！

六.糖葫芦。 保定的糖葫芦有名的有两家，一个是裕华路的吕记，一个是莲池门口的糖葫芦王。当然，要等到冬天时才会有卖的。对了，在糖葫芦王旁边就是保定有名的卖卤煮鸡的马家老鸡铺，有兴趣就稍上几只外带，我家过年都会买几只招待客人。有真空包装的，是现场制作真空。

还有很多好吃的东东：有名的通宵烧烤眼镜于，美味的兔架，高碑店豆腐丝，骨渣丸子等等，在这里就不一一详细介绍了。保定地方不大，市区打车，起价5元，从市里的东郊打车到西郊也不过30多块钱，所以，就选择打车吧，上述的 美食 地点，本市出租车的司机都是很熟悉的。在保定，每个人都很爱吃哈。

保定人的早餐很丰富。人们常吃的除了豆浆油条，驴肉火烧玉米粥，馄饨、包子，馅饼，煎饼果子，还有白吉膜，肉夹膜，酱肉火烧，锅盔，鸡蛋灌饼等，西式的也有，面包牛奶，三明治，汉堡等。保定经济虽说不太发达，可也是发展 历史 悠久的古城，文化底蕴深厚，还出了很多体坛名将， 美食 文化发达，可谓吃货之城。

在家爱吃各种粥（大米粥，小米粥，玉米粥，八宝粥),鸡蛋,咸菜，稀面条。

在外面习惯吃火烧和粥，包子和粥，鸡蛋灌饼。

随着《早餐中国》的播出，各地方的特色早餐渐渐涌入大众的视野，保定素有“北控三关，南达九省，畿辅重地，都南平翰”之称，他们的早餐也可谓是多种多样的。

驴肉火烧

驴肉火烧在保定地区已经存在了几十年甚至上百年，成为保定人的传统早餐。推荐漕河驴肉火烧。

油条

油条配上一碗小米粥，充满着小时候的味道。

包子

据说爱吃包子的人往往有着一颗憨厚包容的心。

煎饼

一份煎饼加两个鸡蛋，既能满足味蕾又补充了人体所需的营养。

馄饨

一碗口味清淡的小馄饨养活了保定人。

豆腐脑

口感细腻的豆腐脑象征了保定人丰富、内敛的内心。

点心拼盘

点心拼盘是保定人早餐中精致的体现。

早餐作为一日三餐的第一餐，是一天美好的开始，小贰提醒大家一定要吃早餐喔 ~

保定《油条哥》的早餐不错。

驴肉火烧分金饼和普通烧饼的，纯瘦、肥瘦、闷子、闷子肉、板肠……最爱金饼肥瘦的驴肉火烧9元一个，儿子一次吃3个，哪里有钱天天吃？我家早饭除了自己做的，买饭时都是换着样地吃。数数小区附近种类真不少：白吉馍(夹肥瘦肉、纯瘦肉、鸡蛋、香肠、豆皮)，天津煎饼，山东煎饼，东北卷饼，锅盔，荷叶饼，手抓饼，熏肉烧饼，馅饼，鸡蛋灌饼，油条，糖片，炸糕，菜团子，鲅鱼饼子，包子，汉堡，牛肉板面，牛肉拉面，馄饨，豆腐脑，八宝粥，皮蛋瘦肉粥，荷叶小米粥，小米南瓜粥，牛奶麦片粥，红枣桂圆粥，普通豆浆，五谷豆浆，红枣豆浆，麦香豆浆，红豆沙，绿豆沙……

以前吃油条，豆腐脑，豆浆，老豆腐。后来鸡蛋灌饼，煎饼果子配馄饨，方便面。现在兰州拉面，馿肉火烧，酱肉火烧，各种锅贴，荤素包子，配上免费玉米粥，来点辣椒咸菜，齐了。现在什么都有，想吃什么有什么。

油条配豆浆，驴肉火烧配豆腐脑，包子配小米粥，这一般都是保定人的早餐了。

我们每天吃早餐吃什么，各地都有各地的地方特色。可在保定吃早餐，大多数还是吃驴肉火烧，这是传统也是 历史 。都是火烧各家余各家的做法也不进相同，火烧品种也都差不多，有驴肉的，闷子的，板肠的，在保定吃驴肉火烧喝驴板肠汤别一班风味，这就是保定风味，也是保定特色。

五、五道营胡同最值得去的地方

1、京兆尹：低调却高端的素食餐厅

京兆尹原本是汉代官名，简单来说，地位相当于如今首都的市长。不过咱今儿说的是京兆尹餐厅，五道营胡同口的一家颇有名气的素食餐厅。

2、铁手咖啡制造局：全球TOP50咖啡厅

铁手咖啡是内地唯一上榜全球前50的咖啡厅，已是老牌精品咖啡店，在全国咖啡圈都是小有名气的。它是创始人经过转型之后才诞生的咖啡店，它之前是一家豆子烘焙、咖啡师培训的工作室。

3、一拙茶室：胡同里的文艺下午茶时光

这家名为一拙的茶室，在五道营胡同的西侧。进入胡同，走几步便能看到招牌。这家小店并非传统意义上的下午茶店。这里可以品茶，也售卖茶叶以及自制茶具。商业气息并不重，文艺色彩却很浓。

4、Saffron藏红花西餐厅：生活很美好

因为太喜欢北京的胡同，藏红花的两位老板来到了五道营。作为自由职业者的他们激动地说：“藏红花像我们的第一个孩子。”藏红花的主人希望让走进藏红花的客人都能有一种“生活很美好”的感觉，对生活充满激情、充满热爱。

5、S.O.ECOFFEE：冠军咖啡馆

S.O.ECOFFEE是北京最早的精品咖啡之一，主理人是世界咖啡师大赛国际评委和中国区主审，培养出来的咖啡师在国际赛事上取得了很多亮眼成绩，说它是“冠军咖啡馆”，一点也不夸张。