一、西安好吃的地方,具体一点。
一:阿Q虾尾:环城北路,城墙根的菊花园!大头虾,特辣特香,真正的香辣,味道是在厦门吃不到的,味道不是单一的辣,而是加了很多香料,中药及调料!另外那里的烤鸡翅非同凡响!虾尾25元/份,鸡翅/3元!每次去,我自己一个人最少2份虾尾+4个鸡翅+2瓶以上啤酒!适合10点过后当夜宵吃,并且该店也就晚上开,夏天开到凌晨4点左右!
二:高家烤肉:从钟楼方向进去回民街,走到头,直到看到停车场,然后左转进巷子,进巷子后约6--8米的巷子右边有个超级小胡同,胡同仅够一人进出,胡同口挂着N小的牌子“高家烤肉”!就是这里,进去吧,进去后你会知道什么叫别有洞天,西安人都在这里吃烤肉,外面热闹的都是骗游客的!美中不足的是,由于小胡同里是真正的回民区,所以吃饭时不允许喝酒!除了烤肉外,那里的砂锅馄饨是我在西安吃到最好的!烤肉:5元25串,馄饨好象是3元每碗!吃腻了叫碗酸梅汤解腻然后继续吃到肚圆!
三:XX家牛肉丸子烩菜:名字突然想不起来,脑袋短路了,一个西安好友带我去的,汤浓肉多,还是清淡的,凡是厦门来的朋友我都带去过,都赞不决口!晚饭时去叫上一碗+2个花卷只要8元,我估计就那碗牛肉的分量在厦门最少要20元!地点在东新街,东新街是条东西走向的街道,那家店在东新小吃街最东头的路南边倒数的第3还是第4家店,反正他们家是清真的,你去了会看到服务员都是戴白色清真帽子,然后又是卖牛肉丸子的,就是他们家了!
四:XX家烤肉:实在对不起,我真从没注意过他家的名字!打出租,直接说北郊女子监狱就是了,到了后左边第一家烤肉店!想去新疆吃烤羊肉串的人在这里可以略微感受下新疆的烤羊肉,这家店的烤羊肉串是我离开新疆后吃的最地道的羊肉串了!论斤卖,28元/斤!
五:定家小酥肉:本来又忘了名字,还好我对西安感情很深啊 ,终于让我给想起来了!和去高家烤肉一样,那条路直直走到头就可以看到!每天只有晚上开一会!满满一缸子牛肉,只要6元,再叫碗米饭!啊~~~你肯定吃不完那缸肉!
六:贾三灌汤包子:本来不想提,因为逛过回民街的人都知道,但其实总店也在高家烤肉那条巷子里!其实我觉得他家的包子很一般,值得一提的是里面的八宝黄桂粥,我觉得喜欢甜食的人也肯定会喜欢,况且我这种不喜欢吃甜食的人都喜欢!
七:东南亚甄糕:从钟楼方向进回民街,在快走到头时路的左边会有两条巷子。两条巷子走到头是互通的,在两条巷子的中间互通处!也是甜食,其实我建议逛回民接先去买块甄糕,边走边吃的好,淡淡的甜,很爽口,而且他的甜不是糖的甜,是五谷和红枣的甜!据说真的享誉东南亚,但我听他们本地人打趣说:享誉东郊,南郊和聋哑学校~~~~
八:春发生葫芦头泡馍:其实我觉得他家做的不好,但也确实不知道比他好的了,我觉得葫芦头泡馍在西安属异类,西安人都吃牛羊肉的!不过我到是喜欢吃里头的棒棒肉,其实就是卤大肠,记住,进去后专业点,对服务员喊来份“棒棒肉”,别说来份大肠头!地址在粉巷!后面会说到最正宗的羊肉泡,不是老孙家!
九:biang,biang面:不是我小学没毕业,是那两个字真的打不出来,据说只有康熙字典里有,你们就按我的拼音念就对了,而且这个字还有顺口溜,超级长,我是记不住滴!这家面的加盟店很多,但只有一家最好,就是在粉巷春发生葫芦头泡馍斜对过!另外他家的卤猪蹄粉棒!
十:秦豫肉夹馍:最主要的出现了,在西安,肉夹馍分两大流派。猪肉派和牛羊肉派,猪肉派以“秦豫”牌最为有名,也最受在西安的不吃牛羊肉的人的追捧!想当年,为了吃上他家的肉夹馍,我每天早上要早起去排队(他家只开到中午11点左右,肉卖完就收摊)!到后来,由于拆迁,“秦豫”就从江湖上消失了!直到06年底才再东大街骡马市场后面重出江湖!当我知道后,冲过去吃着“秦豫”牌肉夹馍,真是感慨,江湖险恶啊!啊~~~~扯远了,而且好象和江湖险恶没什么关系!
十一:刘丰肉夹馍:“秦豫”的死对头,两家各有所长,“刘丰”当然是以牛羊肉为擅长!又是想当年,第一次吃到的时候,眼泪都快流出来了,人世间居然有这等美味,不愧是“秦豫”的死对头啊啊啊!地点就在环城南路金花酒店边上的小路,一进去就能看到,每天最多卖到中午12点多就关门!不管猪肉也好,牛羊肉也好,要的时候甩着西安腔给伙计说:伙计~~~额要肥瘦滴!
十二:米家泡馍:最后的主角登场!在西安,就游客才吃老孙家,额们西安人就吃老米家,老孙家汤都淡成鸟了,能吃吗?走,还是老米家的汤浓肉烂!就在刚才说卖甄糕的那两条巷子的后面那条,转一圈都能找到,每天只卖两锅汤,一般中午1点多就关门了!有次正好遇到老板,问他为什么不多做点汤来卖?老板说:额的能力每天就只能做出两锅好汤,再多做味道就不行了!咱们不能为了自己赚钱,咱们要让人吃到味道最好的汤!不过米家泡馍的环境实在不敢恭维!
被人电话催着出去吃饭,先写到这里,有机会再介绍了!象泡馍还有家老黄家也非常棒,有机会再慢叙了!
二、西安好吃的美食有哪些、具体位置都在哪里?
西安好吃的 美食 ,这个问题提的有点太宽泛,要给你详细介绍太多了,还是简单介绍一下。西安的 美食 分为两种,大菜和小吃。西安是 美食 之都,又是 旅游 圣地,包罗全国各地著名餐饮。本地餐饮介绍如下,给大家提供点资料:
羊肉泡是西安的特色 美食 ,具体不用多说了,大饭店以老孙家,同盛祥,坊上人,老黄家,明阳楼为代表。地址分别都有好几个店,可以百度导航自己最近,方便的店。
西安本土餐饮企业以西安饭庄,德发长,解放路饺子馆等为代表,可以品尝陕菜及本地特色小吃,还可以品尝到饺子宴等高端 美食 。
其次,西安名小吃秦镇凉皮,肉夹馍,岐山臊子面,葫芦头等,比比皆是。比较有名的薛昌利凉皮(南稍门)永明,永丰岐山面(大雁塔,长乐西路)春发生葫芦头(南院门)还有很多特色葫芦头春发芽,皇城轩,朱秀英等
另外灌汤包子贾三(鼓楼街,大雁塔)老铁家(鸡市拐)
西安是一个开放性城市, 美食 融各地风味,在西安你一定能吃好,逛美!
谢谢大家!
你好,很高兴回答你的问题,希望我的回答对你有所帮助肉夹馍
1肉夹馍的馍外表略微焦黄,口感酥脆,外焦里嫩,里面的肉更是肥而不腻,瘦而不柴,配上蒜末和青椒,爽而不腻。竹芭市阿房宫旁边的“王恒肉夹馍”,和柏树林南口的的“秦豫肉夹馍”,是西安比较好吃的两个店之一了。
2、凉皮
要说肉夹馍的标配,那就是凉皮了,炎热的夏天吃上一碗凉皮,再加一个肉夹馍,真真是再好不过的了。凉皮分为米皮和面皮两种,米皮更加筋道,面皮搭配松软有劲道的面筋,浇上红油,味道好的没话说。金康路的“云老四”凉皮,是比较正宗的店铺了。
3、羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍,制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称"羊羹",陕西美馔,尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
4、肉丸糊辣汤
肉丸胡辣汤是西安回民清真小吃。主料有牛肉、圆白菜、胡萝卜、豆角、土豆,辅料有淀粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、鸡精、牛肉浓汤煲、葱姜等。其特点是汤汁粘稠,香辣可口,大皮院的老刘家胡辣汤一般。
5、岐山臊子面
说到西安的面食,岐山臊子面可是声名远播,西安臊子面:九个字总结“酸 辣 香 煎 稀 汪 薄 劲 光”。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。雁塔路(海底捞火锅城对面)上的“永丰岐山臊子面馆”是味道最正宗的一家了。
6、贾三灌汤包
贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产,是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。找到贾三灌汤包子,你就算是找到了真正的西安小吃。“贾三灌汤包子馆”在西安有三家分店分别是土门店、回民街店、西羊市店。
7、葫芦鸡
葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜,始于唐代。上桌时另带小蝶花椒盐佐食。 色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇,筷到骨脱。含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸。芦鸡的传统选料,是用西安城南三爻村的“倭倭”鸡。
8、biangbiang面
Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食,是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。说到biangbiang面,南院门有一家比较好吃的店。
9、粉蒸肉
粉蒸肉,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。西安碑林区安东街十字兄弟眼镜对面的“杨家粉蒸肉”是比较有名的了。
10、甑糕
是西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃 历史 悠久。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、木制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味。
但是不要紧,这两天的时间还是可以尝到比较让人难忘的一些 美食 的,比如羊肉泡馍、水盆羊肉、灌汤包子、特色烤肉、肉夹馍、凉皮、酸菜炒米粉等特色小吃。
在哪里能吃到?回西安你肯定要去钟鼓楼广场看看吧,在鼓楼北门出去有北院门、西羊市、北广济街、大皮院、洒金桥等多条 美食 街,每条街上都有很多西安知名的小吃,基本上都是回民经营。比如老孙家肉夹馍、红柳烤肉、老米家泡馍、贾三灌汤包子(吃的时候要小心哦,不然汤汁喷出来会溅到脸上、衣服上的)、酸菜炒米粉、回坊名小吃、老陕油泼面等。
从莲湖区政府往西走,小吃也很多,有马文砂锅、马乐烤肉、老刘家肉丸糊辣汤、老乌家特色小炒、穆萨砂锅、宏顺祥卤汁凉粉、定家小酥肉、老白家水盆羊肉等等知名小吃。
西安小吃,各有特色,都非常好吃,两周时间也未必能品尝得过来,你回国要是能多呆几天,就好好品尝一下。
西安有好多面食非常好吃:羊肉泡馍、臊子面、千层饼、擀面皮、油酥饼、凉皮、肉夹馍、酸汤水饺等。在西安的回民街和永兴坊都是这些小吃集中的地方,到这些地方可以吃到你想吃的各种小吃。
吃的就多了,如果你只有一两天时间建议还是去回民街好了。
如果时间比较充足而去还是一个正宗吃货那就得给你推荐一些。
肉夹馍当然是王魁和秦豫的肉夹馍了。
胡辣汤我一直喜欢光明巷贾家的,每天七点去都在排队,每天就熬两大锅,卖完结束。
泡馍常去以前西安高级中学对面的一家,早上七点多开始卖,一样也是12点饭口结束。他家普通的泡馍的肉都要比外面优质的肉还多,想去吃都要趁早。水盆还是端履门的那家澄城水盆,月牙饼现打的,肉给的也多味道比较正。凉皮之类的好像还没有几个味道好的,或者都比较远。
卖家说这个肉夹馍是从他爷爷那里传下来的,他爷爷是一名军人,那个时候年代很不好,一个队里有一块肉就特别开 心,由于肉不够每个人都吵着要吃,所以会倒入很多的水熬成肉汤,然后就让同志们喝点肉汤,揪着大饼吃,等大家 都吃饱的时候再把肉剁成肉末放进饼里,分给大家吃,那个年代能吃到肉就已经是最大的幸福了,可现在的我们是满 桌子都是肉下不了嘴,不管什么酒席也好,走亲戚也好,除了肉还是肉,看都看腻了,别说吃了
@||老生寻 美食 ||给予建议回答:
一、【 西安凉皮 】
西安凉皮口味众多有米面凉皮,有热面皮,有擀面皮,其中米面凉皮最受欢迎。炎热的夏天,凉皮更是首选。您在其他地方吃到的凉皮不是很正宗,口味差别很大,所以要尝一下正宗的西安凉皮,绝对是 美食 。
推荐:子午路张记肉夹馍、魏家凉皮(南门店)、云老四凉皮(金康路店)、薛昌利大米面皮(南关正街店)等。
二、【肉夹馍】
腊汁肉夹馍是西安著名的小吃。正宗的肉夹馍鲜香干,您可以与面食搭配吃,但是您需要注意,食用肉夹馍之后不宜大量饮茶,容易造成便秘。
推荐:樊家腊汁肉夹馍(竹笆市店)、赵记腊汁肉店(丰登南路店)、王魁腊汁肉(总店)、李老四腊牛肉夹馍(韩森路店)等
三、【帮帮面】
关于“帮帮面”的得名,有着这样一个顺口溜——“一点飞上天,黄河两头弯,八字大张口,言字往进走,左一纽,右一纽,左一长,右一长,中间来个马大王,心字底,月字旁,坐个车车逛咸阳。”非常好吃。
推荐:帮帮面(南院门店)、老李家帮帮面、焦记帮帮面(新民街店)、崔记棒棒面馆(建国路店)等
四、【 西安饺子宴】
西安市著名小吃宴席,是在发掘研究唐代和我国传统饺子的基础上研制成功的。饺子宴选料考究、工艺独特,制出的饺子造型生动,一饺一格,一饺一形,观之赏心悦目,食之回味无穷。西安饺子宴的得名,主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。
五、【臊子面】
臊子面又叫“嫂子面”或者“哨子面。臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉最盛。岐山臊子面,要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。
推荐:永明岐山面(友谊路店、高新店)、龙凤祺正大岐山面(西一路店)等
六、【西安灌汤包】
,顾名思义包子里面有汤。灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。包子趁热吃,但也不可太过心急。一不留神,一口下去,包子里溢出的汤汁不是会烫着舌头。南有金陵灌汤包,北有西安灌汤包。
推荐:贾三灌汤包子馆(北院门总店)、小六汤包(雁南路店)、李铁灌汤包(小寨店)、老铁家灌汤包饺馆等
西安吃的很多,但当地人常最爱吃的小吃有:
1、油泼扯面:量大、筋道、很有弹性;手扯宽面条为主,辣椒面、清油、盐、葱花、醋为辅;扯面煮熟盛入大碗;碗里面上加盐、辣椒面;把烧热清油浇在上面;吃时根据喜好加入醋,并拨几瓣蒜;一边吃几口面,一边吃口蒜,是不是很过瘾呢?饿过火了,来一大碗扯面很爽!
2、岐山臊子面:岐山臊子面:岐山臊子面的特点是薄、筋、光,煎、稀、汪,酸、辣、香,柔韧滑爽,看一眼会让你垂涎欲滴,再尝一口会让你欲罢不能。正因为岐山臊子面有如此迷人的感觉,人们对它爱不释口,流连忘返!吃腻了别的 美食 ,来一碗岐山臊子面,让你顿觉神情气爽,万念俱开!你只想朗诵一句:啊!生活多美好!
3、岐山面皮的特点是薄、筋、光、辣、香,柔韧滑爽,看一眼会让你吸不住口水,再尝一口会让你欲罢不能。吃了第一盘,接着你还会再来第二盘……直吃到不想吃才甘摆休!岐山面皮的诱人之处,只可意会,不可言传!不信,来一盘试试看!
4、西安驰名中外的“德懋恭水晶饼”是极受大众喜爱的名特传统风味小吃。小巧玲珑的水晶饼,咬一口皮酥馅足,滋润适口,层次分明,营养丰富,油而不腻,糖而渗甜,使人垂涎的浓郁玫瑰和橘饼清香味,欲罢不能哦!吃了“德懋恭水晶饼”让你回味无穷,流连忘返。
5、桂花稠酒:似酒非酒,粘稠,绵甜,酒度12~15度;喝时最好烧热;人人适宜;健胃、活血、止渴、润肺;营养丰富;常用来给产妇下奶和补养身体很有效力!不信,来一份试试哦!
以上这些小吃在西安大街小巷都能找到!如果你实在找不着,就打听附近菜市场,周围及其附近都是吃的;或者大商场,一般一楼都是吃的哦!
当然,西安小吃还有很多,如酸汤羊肉水饺、肉夹馍、甑糕、汉中米皮、葫芦头泡馍、羊肉泡馍、解放路饺子……太多太多……
西安的 美食 ,大多数游客都去回民街、永兴坊2个网红地点,我给大家推荐除了这2个地方,我觉得不错的馆子和地址
每次去西安,必吃两样东西,凉皮和肉夹馍,凉皮最喜欢擀面皮,泡馍的话要看个人口味,有羊肉和牛肉的,量太足啦,当然去西安一定要尝尝手擀面,宽片的软面,油泼面,和筷子一样粗的拉条子,还有细薄的臊子面,手工面突出一个劲道[呲牙][呲牙]
三、西安美食小吃街排行榜是怎样的?
西安美食小吃街排行榜是陕西回民街、秦镇老街、古渡驿。
1、回民街
回民街就在钟鼓楼的背后,交通很方便,地铁2号线就到,它由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成。最好吃的推荐下三种吧:腊汁肉夹馍、牛羊肉泡馍和贾三汤包。别的小吃还有很多很多!仁者见仁 智者见智每个人的口味不同。
所以推荐的这几样是大部分人都喜欢的,其他的美食就要大家伙自己来品尝了。还有一点提醒一下大家,虽是小吃街,但是逛一圈随便一餐吃个百儿把块太正常了,不过还是推荐值得来的西安乃至陕西很有代表性的地方,上世纪九十年代末,部分回民在这里租房经营餐饮,莲湖区遂改向餐饮街方向改造,北院门遂成为回民街。
回民街直接就是西安回民街。西安回民街作为西安风情的代表之一,是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成,在钟鼓楼后。
2、西洋市街
西羊市街东临北院门,西临北广济街,东西长400多米。它是西安城内一条传统的历史古街,具有600多年历史,是外地和外国游客来西安旅游时品尝古都小吃美食的最佳去处之一。
3、洒金桥
洒金桥,一条不打眼的老巷子,仅能容下两辆车勉强交错通过,这里不是著名的旅游景点,可这里却有只有老陕人才知道的地道西安美食。
四、西安有什么美食街?好吃的美食有哪些
1.大麦市街回民风味小吃街;
2.北广济街回民风味小吃街;
3.北院门夜市;
4.大皮院夜市;
5.东新街夜市;
6.建西街夜市;
7.柏树林夜市;
8.北新街夜市;
9.老关庙夜市;
10.交大二村夜市;
11.南院门夜市。
西安特色小吃:烤肉、锅贴(分牛、羊肉和猪肉馅)、(贾三)灌汤包子、牛羊肉泡馍、牛羊肉小炒泡馍、葫芦头泡馍、腊牛肉夹馍、腊汁肉夹馍(猪肉)、岐山臊子面、biangbiang面、扯面、牛肉拉面、泡泡油糕、凉粉、肉丸胡辣汤、烤肉、锅盔、酸汤水饺、杨凌蘸水面、凉皮(麻酱凉皮、汉中凉皮、秦镇 凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮)、荞面饸饹、八宝镜糕、蜂蜜凉棕子、黄桂稠酒、千层油酥饼、黄桂柿子饼、甑糕、煎饼、柿面糊塌、贵妃饼、胡麻饼、荠菜春卷、馓子等。
五、西安美食必去的地方
西安美食必去的地方有回民街、劳动路美食街、永兴坊、芙蓉街、东新街。
1、回民街。
西安回民街是西安著名的美食文化街区,回民街西安回民街作为西安风情的代表之一,是回民街区多条街道的统称。
麻酱凉皮,为清真吃法,在回民街最为普遍,特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一,口感甚佳。
2、劳动路美食街。
中高档餐厅和大众餐饮馆各持半边,西湖名都、绍兴老鸭馆、汉城烧烤、屈崔氏罐罐鸡、坊上人、顺风金阁、老七板栗大盆鸡等等,粤菜、川菜、韩国烧烤、江南风味等各派菜系齐聚一堂、争奇斗艳。
3、永兴坊。
永兴坊是唐长安城108坊之一,这位置可是唐太宗时候魏征的相府,位于小东门里西北角,紧邻城墙。明清以来,这个地方被称为“鬼市”,是西安著名的旧货交易、古玩市场。
坊里面的子长煎饼、汉阴炕炕馍、柞水洋芋糍粑,这些特色美食别忘记尝尝。
4、芙蓉街。
芙蓉街是西安的老牌美食街,附近有着西安的各种美味,更是号称西安的龙虾一条街,300多米长的一条街,从烤肉到炒菜再到麻辣小龙虾,可以吃上三天三夜。
5、东新街。
准确地说这是一条夜市街,在西安已经火了很多年了,整条街上布满了小吃店,既有新的时尚餐厅,也有一些老店,一到晚上就聚集满食客,算得上是西安规模最大的夜市之一。
东新街上的美食很多,一定要吃的是东新街三绝:王家桶子鸡、老陈家烩菜和郑家包子。
