一、扬州饭店排行榜前十名
1，扬州狮子楼
扬州狮子楼是《舌尖上的中国》第二季中推荐的餐厅，吴不同所属团队屡次在世界、全国、全省的烹饪大赛上获奖，先后被评为‘中华餐饮名店’‘中国淮扬菜传承基地’‘淮扬菜非物质文化传承基地’‘扬州大学烹饪教学实习基地’服务创新试点培训基地’等荣誉称号。
2，富春茶社。
扬州自古便是富贾云集娱乐的圣地，在众多淮扬饭馆儿中，富春茶社，可以说是扬州面点中的经典，是淮扬菜的正宗代表。富春茶社是一座闻名中外的老店。
1885年始为富春花局，由茶座起家，历经百年，形成了花、茶、点、菜、结合，色、香、味、形俱佳，闲、静、雅、适取胜的特色。巴金、朱自清、冰心、林散之、吴作人、梅物祥兰芳、赵丹等大家及文艺巨匠都留下了墨宝和赞语。
3，冶春茶社。
冶春茶社位总店于扬州市北门外丰乐下街冶春园内。坊间一直相传：“富春的包子，冶春的干丝，共和春的饺面”。除了在《舌尖上的中国》出现的大煮干丝，蒸饺也是冶春茶社的绝活，笋肉蒸饺不但个头大，而且皮儿薄、馅儿多、汤汁浓，食之满口皆香，特别解馋。
冶春园原是清代诗人王渔洋的私园，这里园林和茶肆结合，在此游园、赏景、品茗、小吃，既领略了当地民间的乡风习俗，又享受了古朴风情的自然乐趣。
4，熙春茶社。
扬州京江大酒店依照明清传统风格建成的“熙春茶社”，主打扬州特色早茶，将扬州评话、清曲、扬剧等非物质文化遗产列入其中，贴近扬州人“早上皮包水”的休闲饮食习俗，打造以“富春、冶春、熙春”为代表的扬州“三春”早茶文化。
5，共和春。
清光绪初年，有一位王姓老板在扬州缺口街上开设长胜园小吃店。1918年，其子王学成将其迁至蒋家桥，取名四美春饺面店。1933年，王学成又将其迁至扬州最繁华的模范马路，取名“共和春”，取“驱除鞑虏，实现共和”“公共和顺，春色满园”“面饺和谐，顺心如意”之意。
6，扬州宴。
扬州宴是由江苏扬城一味餐饮管理有限公司倾力打造的淮扬菜旗舰品牌，扬城一味将传统淮扬小吃与扬州地方特色文化相结合，立志将扬州宴打造成能代表淮扬菜的地方特色餐厅。
扬城一味将扬州文化融于斜阳古道碧瓦之中，配以传统淮扬美食，辅之观园戏台、平仄律曲，小酒、小菜、小曲等，追寻书中的古扬州，这个地方便唤做扬州宴。
7，趣园茶社。
趣园本来是盐商府第，乾隆皇帝六下扬州时，“闻香下马，知味停车”，曾四次驻足此处，御笔亲题"趣园"，才有了“趣园字，乾隆赐”这一典故，到了道光年间，盐法改革，许多盐商家道败落，好些园林又被改成茶社，现隶属于瘦西湖旅游度假投资管理集团，越来越多的平民百姓吃起了早茶。
8，必香居。
扬州必香居餐饮管理有限公司坐落在历史文化名城扬州。自2004年成立以来，“必香居”以布局扬州及其周边地区，向省内其他区域跨越发展为目标，从无到有，从小到大，目前已有近20家门店，并以每年多家直营店的速度蓬勃发展。
公司迅猛发展取得骄人业绩的同时也得到社会各界的广泛肯定和交相赞誉。公司先后被授予“中国名点、江苏省餐饮业最具影响力品牌、扬州市餐饮商会会长单位、扬州市总商会副会长单位、江苏省餐饮商会副会长单位、江苏省餐饮行业协会副会长单位”等荣誉称号。
9，石鼎香。
九鼎香餐饮集团坐落在历史文化名城扬州。自2004年成立以来，九鼎香旗下品牌以布局扬州及省内其他区域，从无到有，从小到大，目前已有员工1000余人，近30家门店，并以每年多家拍源直营店的速度蓬勃发展。九鼎香迅猛发展取得骄人业绩的同时也得到社会各界的广泛肯定和交相赞誉。
集团公司先后被授予“中华名火锅、中华餐饮名店、中国火锅领军品牌、中国五星级火锅店、扬州市餐饮商会会长单位、江苏省餐饮商会副会长单位、江苏省餐饮行业协会副会长单位、中国烹饪协会火锅委副主席单位、江苏省行业协会火锅委主席单位”等荣誉称号。,
10，老苏北大酒店。
扬州江都有名的‘老苏北大酒店’早茶就很有特色，直言：佳肴袭蚂态无肉亦可，雅淡离我难成！老苏北大酒店创办于1958年11月，主要以淮扬细点、小吃为主，各种点心选料讲究、制作精细、咸甜适度、味道绝佳、外形美观，具有浓厚的地方传统特色。
招牌老苏北包子更是天然、营养、美味、卫生的品质名点。经过几代人的不懈努力和改革创新，老苏北大酒店早已被扬州人公认为正宗的老字号餐饮店，深受江都区、扬州市乃至周边城市老百姓的信赖和欢迎。
二、扬州淮扬菜十大名店都是哪些？
扬州淮扬菜十大名店都富春茶社、共和春酒家、皮包水茶社、食为天、必香居、卢氏古宅、盛宴大酒店、月明轩饭店、意满酒楼、国贸酒店。
1、食为天
同样是一家淮扬菜馆子，位于扬州市江阳东路2号。扬州名菜扒三头之扒鱼头，相当惊艳，特别是酱汁，甜而不腻，大煮干丝，扬州炒饭，文思豆腐均不失水准，还吃到淮扬名菜无锡梁溪脆鳝，第一次洞闹吃炸的鳝鱼，配上酸甜可口的酱汁，好像在吃中式薯条，很特别。
2、卢氏古宅
卢氏盐商住宅是扬州晚清盐商最大的豪华住宅，被誉为“盐商第一楼”。里面是酒店，可以品尝正锋旅宗的淮扬菜。以卢氏菜谱中的蒸饺纳基罩、汤包和五丁包等为主，游客在古宅中品尝淮扬特色茶点，别有一番风味。其中早餐7点到10点， 不能预约，只能散客，早茶散客需要往院内走。三套鸭，那个鲜和嫩糯，一流。蒸饺非常好吃，面皮细嫩，馅肉鲜美，汤汁浓厚，真是人间绝品。
3、皮包水茶社
位于扬州市东关街168号，这是一家淮扬菜馆子。逛过扬州的人，都知道：白天皮包水，晚上水包皮。可见他家名气之大，他家是在老式房屋基础上做了简单装修改建成的，环境很复古，氛围很到位！当然，著名的扬州炒饭就是来源于这里。
三、淮安本地人到哪个饭店吃淮扬菜？
淮扬菜是江苏省淮安市的传统名菜，具有浓郁的地方特色和独特的烹饪风格。如果您想品尝正宗的淮扬菜，以下是一些淮安市内的知名餐厅：
淮安市百姓楼餐厅：这是淮安市历史最悠久的餐厅之一，成立于1931年，拥有淮扬菜的传统技艺和独特风味。
香格里拉大酒店淮扬斋：淮扬斋是淮扬菜的一个分支，以素食为主，香格里拉大酒店淮扬斋提供多种地道的淮扬斋菜肴。
淮安市状元楼餐厅：这是一家态散历史悠久的淮扬菜餐厅，以其传统的烹饪技艺和淮扬菜的独特口味而闻名。
淮安市铁塔宾馆餐厅：这是一家高档餐厅，拥有精湛的烹饪技艺和优质的服务。在这里，您可以品尝到正宗的淮扬菜和其他地方美食。
这些餐厅都是淮扬菜的知名餐厅，提供正宗的淮扬菜肴。当然扰派，淮安市还有很多其他的淮扬菜餐厅，您可以根据个人口味和需求选择适合自缓闭贺己的餐厅。
四、北京地道的淮扬菜馆有哪些?
淮扬菜
地址：西四东大街;大拐棒胡同
科力淮扬村（青年湖店）
地址：东城区青年湖公园北门向西
主营淮扬菜，“清炖蟹黄狮子头”等特色菜，味道不错。
科力淮扬村（阜城店）
地址：海淀区阜城路北三街8号
科力淮扬村（西经店）
地址：宣武区西经路11号
电话：010-63012266-10208
科力淮扬村（枣林店）
地址：宣武区枣林前街68号
电话：010-63543388
悠闲日子淮扬食府 餐饮 > 中餐馆
地址：海淀区知春路113#一层
电话：010-62588686
淮扬春饭店 餐饮 > 中餐馆
地址：西城区月坛北街三里河东路10号
电话：010-68011224
淮扬村（良乡店） 餐饮 > 中餐馆
地址：房山区苏良东路9号福良苑假日酒店
推荐扒烧整猪头、清炖蟹粉狮子头、软兜长鱼、准安平价豆腐
营业时间：11:00-21:30 信用卡：否 停车位数：有 人均消费额：50元
淮扬村（西站店） 餐饮 > 中餐馆
地址：海淀区羊坊路8号中车大厦2层
电话：010-51933573
包间信息大包60人，小包4人，豪华娱乐项目多功能厅50人，晚上有古筝、扬琴演奏装修特色以高档红木家具，中式风格优惠信息大厅消费100元返20元券
营业时间：11:00-21:30 信用卡：否 停车位数：有 人均消费额：50元
淮扬村（永安店） 餐饮 > 中餐馆
地址：朝阳区农展馆北路甲5号
电话：010-65011188-2844
推荐扒烧整猪头、清炖蟹粉狮子头、软兜长鱼、准安平价豆腐
营业时间：11:00-22:00 信用卡：否 停车位数：有 人均消费额：40元
淮扬人家
地址：宣武区广内大街318号
电话：010-83535806
推荐狮子头、松鼠桂鱼、扬州煮干丝、响油鳝糊
营业时间：11:00-23:00 信用卡：否 停车位数：有 人均消费额：50元
淮扬食府 餐饮 > 中餐馆
地址：东城区安定门大街甘水桥
电话：010-64226633-3705
代表菜扬州三头、长江三鲜、太湖三白
淮扬村饭庄 餐饮 > 中餐馆
地址：麦子店街;农展馆北路
淮扬村（新北纬店） 餐饮 > 中餐馆
地址：宣武区西经路11号新北纬饭店2层
电话：010-83154752
推荐扒烧整猪头、清炖蟹粉狮子头、软兜长鱼、准安平价豆腐
营业时间：11:00-21:30 停车位数：有 人均消费额：50元
淮扬人家菜馆 餐饮 > 其他
地址：广安门内大街
宏府 餐饮 > 中餐馆
地址：朝阳区安华桥华北大酒店对面
电话：010-64252548
集香坊 餐饮 > 中餐馆
地址：朝阳区亮马桥大厦1层
建科酒楼 餐饮 > 中餐馆
地址：朝阳区安外兴化路甲2号
营业时间：11:00-14:00；17:00-21:00 停车位数：有 人均消费额：40元
江南岸 餐饮 > 中餐馆
地址：朝阳区蒋台路22号
姑苏园 餐饮 > 中餐馆
地址：西城区鼓楼外大街19号
简滚 经营淮扬菜
综合指数： 口味指数： 环境指数： 信用卡：否
地图显示 － 公交换乘 － 驾车线路
天和楼
地址：昌平区东口镇天通苑五区16号楼
天和楼
地址：新东路
电话：010-84510433
淮扬村（枣林前街店） 餐饮 > 中餐馆
地址：宣武区枣林前街68号
电话：010-63543388-6158
北京小蓉国餐厅 餐饮 > 中餐馆
地址：朝阳区东直门外胡家园小区23号
电话：010-64626243
同春园 餐饮 > 中餐馆
地址：西城区新街口外大街14号
福兰德酒楼 餐饮 > 中餐馆
地址：朝阳区惠新东街甲2号
电话：010-84887550
大亨酒家 餐饮掘咐拍 > 中餐馆
地址：判羡朝阳区樱花西街
电话：010-64416601
金鼎轩（团结湖店） 餐饮 > 中餐馆
地址：朝阳区团结湖路南15号
电话：010-85968881
金鼎轩（枣营店） 餐饮 > 中餐馆
地址：朝阳区农展馆北路枣营南里京客隆西
