一、盘点国内十家著名的米其林餐厅 花几千块也吃不饱的高档餐厅

对于一家餐厅来讲，能够被收录进《米其林红色指南》是一件顶级荣誉的事，通过对餐厅进行全方位的考察评估，达到严苛标准才能被挂上米其林餐厅的称号那么我们国内那些米其林餐厅呢？下面我将为大家盘点国内十家著名的米其林餐厅。

一、8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅，是拥有30年以上入厨经验，被冠以“白松露指望”称号的名厨Bombna先生2012年在上海开设的分店，总店是位于香港中环的同名三星米其林餐厅8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅。Bombana先生曾经介绍，餐厅名字是向他最为敬佩的意大利电影大师Federico Fellini 拍摄于1963年的自传电影“8 ½”致敬。

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅位于上海外单圆明园路169号，始建于1923年的中国基督教两会旧址——协进大楼的6楼，占地450平方米。进入餐厅大堂，首先映入眼帘的是带有19世纪折衷主义建筑风格的玻璃窗木门和铸铁式的楼梯。餐厅内部采取钢铁与石头的组合，在天花板上装饰着随着灯光明暗产生变化的抛光小钢片，地面上摆放着40个座位的方桌、圆桌以及各式桌椅，4个可以俯视黄浦江的独立包厢，贵宾室可根据客人的需求更改变成分别容纳6、10、12、24位客人的空间，也可将整个餐厅改造成为容纳40至80人的宴会厅或者提供100个站立位置的空间。除此以外，餐厅窖藏室可向客人提供世界顶级的火腿以及奶酪。

二、Masion Pourcel雅克红房子西餐厅

Masion Pourcel雅克红房子西餐厅是来自法国的米其林厨师兄弟Jacques Pourcel和Laurent Pourcel于2010年创立。位于上海卢湾区陕西南路35号红房子楼的6、8楼，整个Masion Pourcel雅克红房子由一家西餐厅、一家酒吧、一家雪茄吧以及三间专属的贵宾包厢组成。

Masion在法语中的意思是“家”，两兄弟在开业前就将 “家” 这个概念融入到餐厅的设计当中。La Table西餐厅位于整个餐厅的顶层8楼，Pourcel兄弟在设计上舍弃了传统西餐厅一般采用微弱灯光的方式，取而代之的是整个八楼被大面积的落地玻璃包围，充分引进大量的自然光。而位于6楼的酒吧，引入大量的艺术画以及几何图案装饰，配以米黄色和黑色的色调，力求呈现给顾客悠闲舒适的环境。

除此以外，餐厅内的贵宾室连通雪茄吧，客人在享受吸雪茄带来愉悦的同时，还可以欣赏Harcount摄影工作室的经典黑白名人像。

三、马丁餐厅（Restaurant Martin by Martin Berasategui）

马丁餐厅（Restaurant Martin by Martin Berasategui）是由米其林三星名厨、西班牙圣塞巴斯蒂安四大名厨之一的Martin Berasategui所创立，位于上海市衡山路811号徐家汇公园内的一栋3层法式小红楼，上世纪二十年代这里曾是法国百代唱片公司的旧址，上海第一家录音棚就位于此地。

马丁餐厅（Restaurant Martin by Martin Berasategui）号称要做“上海最好的西班牙餐厅”，餐厅菜单由Martin Berasategui定期来到上海亲自制定，保证上海分店的菜式与西班牙的总店同步。其中最为出名的菜式包括伊比利亚火腿、安康鱼以及羊排。餐厅内采用全包厢的设计，配备6间贵宾包厢以及基本娱乐设施。更为难能可贵的是，餐厅内部基本保留了上世纪二三十年代的建筑风格，整栋红楼的9个壁炉原封不动地保留着。

四、Jean Georges

Jean Georges上海餐厅是世界名厨Jean-Georges Vongerichten创立于纽约曼哈顿Jean Georges餐厅的复制品。在曼哈顿，Jean Georges餐厅号称是“全纽约最好的法国餐厅”，丹泽.华盛顿、汤姆.克鲁斯、妮可.基德曼更是它的常客，毫不夸张地说，Jean Georges餐厅甚至可以作为纽约市内衡量身份地位的名利场。

走进Jean Georges上海餐厅，首先映入眼帘的是一个楼高5米的大楼，继而看到的是一个面积超过1500平方米的用餐空间，楼高4米的用餐空间加上外滩3号独特的地理位置，顾客在用餐时向外眺望便是黄浦江的江景。再加上美洲核桃木、马鬃低靠逍遥椅、鳗鱼皮蛇行凳等家具的点缀装饰，整个餐厅被一种典雅温馨的氛围包裹着。

五、艾露（Allure）法国餐厅

艾露法国餐厅位于上海市内南京东路与西藏路交界的世茂皇家艾美酒店十一楼。在寸金寸土的南京东路地段，艾露法国餐厅的大门（同时也是艾美酒店的大门）与其他奢侈品品牌相比简直是不值一提，但走到店内，又是另一番的景象。从餐厅的露天平台望去，整个人民公园以及新世界都可以尽收眼底，让顾客可以在用餐之余欣赏到上海市貌。

艾露法国餐厅曾连续几年蝉联Best50餐厅奖项，深得Georges Blanc真传的主厨MIcheal长期在法国南部工作，因此餐厅从环境到顾客服务都一直秉承法国就餐体验的精髓。当你在就餐时，餐厅经理会时不时走过来，用带有法国腔的中文想顾客询问菜肴味道的意见，加上餐厅敞开式的厨房，顾客可以一边用餐一边欣赏厨师们的精雕细琢。 上一页 0 /2 下一页

二、世界排名前十的餐厅

1、Alinea

详细介绍：Alinea位于芝加哥市内，这家店的主厨非常出名，是分子厨艺大师GrantAchatz，最具特色的就是他们家的桌布是可以食用的，太妃糖做成了气球的样子，特别有创意，给食客带来了许多的惊喜。

2、Azurmendi

详细介绍：Azurmendi这家餐厅位于西班牙，这里最值得推荐的就是就餐环境，与大自然完美的结合在一起，餐厅在2013年还荣获米其林三星的称号。这家餐厅最值得推荐的就是巴斯克美食，配上一杯红酒，可以说是醇香四溢。

3、PerSe

详细介绍：PerSe这家餐厅位于美国纽约，是一家新式餐厅，将美餐和法国菜进行了融合。来PerSe吃饭一定要注意穿着打扮，这家餐厅只接待正装出席的客人，而且还要提前一个月预定好位置。

4、麦迪逊公园11号餐厅

详细介绍：麦迪逊公园11号餐厅位于纽约，这家餐厅以菜式丰富闻名，还有最高级的分子烹饪技术，整个制作过程宛如变魔术，能够让你品尝美味食物的同时感受到最精致的摆盘和包装。

5、梅多伍德酒店餐厅

详细介绍：梅多伍德酒店餐厅有着世界上最年轻的星级厨师，这里的美食制作工序特别严格，食材都是以有机天然为主，餐厅的酒窖中还有着上千瓶顶级佳酿，来这里一定不会让你失望。

6、restaurantdel"hoteldeville

详细介绍：restaurantdel"hoteldeville这几餐厅位于瑞士的洛桑市，其菜式是根据季节进行设计，性价比非常高，来这里能够感受到最独特的法式烹饪艺术。

7、OsteriaFrancescana

详细介绍：OsteriaFrancescana位于意大利的摩德纳，在当地是非常受欢迎的一家餐厅，他们家的酥脆千层面和帕玛森奶酪都是招牌。

8、澳门天巢法国餐厅

详细介绍：天巢法国餐厅位于澳门新葡京酒店的楼顶顶，在这里不仅可以享受到最高标准的米其林美食，还能俯瞰整个澳门的美景。

9、英国肥鸭餐厅

详细介绍：英国肥鸭餐厅是一家米其林三星餐厅，于1995年卡也，这家餐厅的人气在当地是非常火爆的，想要来品尝他们家的美食，起码要提前三个月预定位置。

10、LeBernardin

详细介绍：LeBernardin是一家非常有特色的法式餐厅，他们家的海鲜是最值得推荐的，龙虾、金枪鱼、红鲷鱼等等可以堪称世界一绝。

三、世界排名前十的餐饮集团2016

由后往前排名：达美乐比萨、奶品皇后、棒约翰、汉堡王、唐恩都乐、星巴克、赛百味、必胜客、肯德基、麦当劳。

10、达美乐比萨

达美乐比萨仅次于美国最大的披萨品牌必胜客，其在全球70多个国家共开有1万家店。它们会根据店铺开设的位置，推出不同风格的披萨。此外，达美乐的主要菜单还包括烤三明治、面包碗和意大利面等等。

9、奶品皇后

奶品皇后在全球18个国家开有6000家分店，仅在美国德克萨斯州，就有600多家餐馆在营业。奶品皇后的招牌产品就是冰淇淋，此外它们还提供炸薯条、热狗、汉堡、炸鸡等等。

8、棒约翰

棒约翰是世界第三大披萨品牌，在全球开有4000家餐厅，其中有3200家在美国。棒约翰坚持使用地道材料、独特工艺和高要求标准制作饼体，获得了广大顾客的一致认可。

7、汉堡王

汉堡王是美国第三大汉堡连锁店，在全球79个国家拥有超过1.3万家餐厅，全世界每天均有100多万消费者光顾这家汉堡店。

6、唐恩都乐

唐恩都乐是美国一家专业生产甜甜圈提供现磨咖啡及其他烘焙产品等的快餐连锁品牌，在3个国家拥有超过11000家分支机构，主要提供咖啡和烘焙食品。

5、星巴克

星巴克是全球最大的咖啡连锁品牌，在全球64个国家拥有超过23187家门店，仅在美国就有12973家门店，为顾客提供冷热饮料、小吃、啤酒和葡萄酒等等。

4、赛百味

赛百味在107多个国家共运营着42174家餐厅，受欢迎的赛百味产品有烤鸡、赛百味冰淇淋、金枪鱼等等。

3、必胜客

必胜客是全球最大的披萨外卖服务商，仅在美国就有6000多家餐馆，在93个国家还有5139家连锁店。

2、肯德基

肯德基世界第二大连锁餐厅，在118多个国家拥有18875家门店。仅仅在美国，它每天就约有800万消费者光顾肯德基。

1、麦当劳

麦当劳是世界上最大的快餐连锁店，在119多个国家拥有35000家连锁店。每天约有6800万消费者光顾麦当劳，超过了英国人口。

扩展资料

中国餐饮十强

1.百胜餐饮集团中国事业部

2.美心食品有限公司

3.内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司

4.内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司

5.上海锦江国际酒店股份发展有限公司

6.天津顶巧餐饮服务咨询有限公司

7.重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司

8.重庆德庄实业（集团）有限公司

9.中国全聚德（集团）股份有限公司

10.重庆市毛哥食品开发有限公司

四、世界十大酒店排名

酒店主要为客人提供住宿服务、生活服务、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施的场所，通过这些服务设施来获得经济收益。世界排名前十的酒店：米高梅大酒店、塞舌尔北岛酒店、弗雷格特岛酒店、法属瓜德罗普岛酒店、布尔吉·阿勒阿拉伯酒店、小棕榈岛酒店、胡卡顶级度假庄园、龟岛酒店、香港丽思卡尔顿酒店、瓦卡亚俱乐部。

米高梅大酒店坐落于米高梅广场上，酒店的建筑风格仿照了18世纪意大利佛罗伦萨别墅式样。每一个酒店套间中都包含一间豪华餐厅，一座私人游泳池和温泉中心以及两间厨房。一间厨房适合亚洲风格，另一间适合欧洲风格。据说每晚花费5000美元的话只能给你一间空荡荡的房间，其他的服务都是另外收费的。

塞舌尔北岛酒店位于非洲东海岸上的一个名不见经传的岛国，那里除了还是世界著名旅游景点外，还拥有2座世界上最昂贵的天价，酒店房间约3217美元/晚。塞舌尔北岛酒店里的每一座别墅都完全由当地工匠手工建造，居住的价格自然非常昂贵。

弗雷格特岛酒店所在的弗雷格特岛拥有着是德国实业家奥特·哈培尔。那里是塞舌尔共和国境内的一处旅游胜地，同时也是不少亿万富翁们度假胜地。酒店的房价2484美元/晚，这还不包括15%的附加税和服务费。

法属瓜德罗普岛酒店位于法属西印度群岛，酒店的房价大约2092美元/晚，其中包含早餐和机场接送费用。整个酒店由14座只有一间卧室的小屋和一座拥有3间卧室的小屋组成。每间小屋都配备了桃花心木大床和一个游泳池。

阿拉伯塔酒店又被称为迪拜帆船酒店，位于阿联酋迪拜海湾。酒店建在离沙滩岸边280米远的波斯湾内的人工岛上，共有56层，321米高，以金碧辉煌、奢华无比著称。最低的房价900美元/晚，总统套房高达18000美元/晚。

小棕榈岛酒店位于迪拜一座状似棕榈树的人造岛屿上，是一家集住宿、餐饮、商务、会议、旅游等服务为一体的豪华大酒店。整个酒店耗资8亿英镑，每晚的入住费最高可达16万人民币/晚。

胡卡顶级度假庄园位于新西兰，房价：1780美元/晚。是英国王室成员消遣散心之地，曾招待过伊丽莎白女王二世，爱德华王子以及多位公爵和公爵夫人。房价中包括了早餐，餐前鸡尾酒和正式晚餐的费用。

龟岛酒店位于马祖列岛的北竿岛上芹壁澳口，有“镜澳”之称。酒店有14间双人套房，每间都由由茅草建成，安装了喷射按摩浴池。房价：1780美元/晚，包含了所有的餐饮和活动费用。

香港丽思卡尔顿酒店位于环球贸易广场顶部103层至118层，由美国豪华酒店品牌丽思卡尔顿酒店集团经营。酒店共有312个房间，普通套房“起步价”为每晚6000港元，顶级总统套房费用高达每晚10万港元。

瓦卡亚俱乐部位于太平洋岛国斐济，房价大约1900美元/天。俱乐部中有这样的规定，那就是入住的宾客至少要在此居住5天。房费中包含了了所有餐饮费、服装清洗、高尔夫和网球教练的指导以及打槌球、划独木舟在内的其他运动反而费用。

五、2011年世界十大饭店集团排名

第一名： 洲际酒店集团InterContinental Hotels Group 英国

拥有多个酒店品牌，包括洲际(R)酒店、皇冠假日(R)酒店、假日(R)酒店、假日快捷(R)酒店、StaybridgeSuites(R)、CandlewoodSuites(R)和HotelIndigo(TM)。

第二名：胜腾集团Cendant Corp. 美国

胜腾是HFS通过分阶段收购拉马达（Ramada）、霍华得约翰逊（HowardJohnson）、天天客栈（DaysInns）、超级汽车饭店8（Super8motels）、Redcarpet/MasterHostInns、PassportandScottishInns、Travelodge、Knight’sInn、ParkInn、CUC等成为大集团的。

第三名：万豪国际集团Marriott International 美国

集团以经营及特许经营的方式管理万豪、JW万豪、丽兹-卡尔顿（Ritz-Carlton）、万丽（Renaissance）、ResidenceInn、万怡（Courtyard）、TownePlaceSuites、FairfieldInn、SpringHillSuites以及Bulgari酒店品牌；通过MarriottVacationClubInternational、Horizons、丽思-卡尔顿俱乐部（TheRitz-CarltonClub）及MarriottGrandResidenceClub等品牌发展和管理产权经营度假式酒店。

第四名： 雅高国际酒店集团Accor 法国

品牌包括诺富特、宜必思、美居、索菲特、佛缪勒第1、汽车旅馆第6。

第五名：精选酒店国际Choice Hotels International 美国

起源于品质客栈（QualityInn）连锁集团,这是一家以中等价格一贯的高质量服务的饭店业先驱。1981年，随着舒适客栈（comfortInns）的开设和发展，精品开始快速发展。在相继收购了Clarion、RodewayInn和EconoLodge之后，精品又对SleepInn和MainStaySuites进行了革命性的改造，使自身的业务范围得到全面拓展，从经济型消费到高消费,从基本服务到高档次的娱乐享受，各种服务无所不包，能够满足社会各阶层人士的需求。

第六名：希尔顿酒店集团Hilton Hotels Corp. 美国

希尔顿拥有在全球除美国以外地区使用希尔顿品牌名称的权利，旗下有Hilton、Scandic和Conrad等品牌。

第七名：最佳西方酒店国际集团Best Western International 美国

美国最佳西方国际集团(BestWesternInternational，Inc.)是全球单一品牌最大的酒店连锁集团。

第八名：喜达屋国际酒店集团Starwood Hotels & Resorts Worldwide 美国

喜达屋从资金管理公司通过并购成为大集团，旗下品牌包括威斯汀（Westin）、喜来登（Sheraton）、圣-瑞吉斯(St. regis)、福朋喜来登（Four points by sheraton）、至尊精选（ Luxury collection）、W饭店、艾美（Le-meridien）、Aloft、Element。在华酒店为委托管理、特许经营及有选择的带资管理。

第九名：凯悦国际酒店集团Global Hyatt Corp. 美国

凯悦饭店及度假区饭店集团包括两个独立的集团公司——凯悦饭店集团和凯悦国际饭店集团，分区域管理全球的215家凯悦酒店。旗下品牌包括凯悦、君悦、柏悦。

第十名：卡尔森国际酒店集团Carlson Hospitality Worldwide 美国

卡尔森环球酒店公司在82个国家拥有逾1700家酒店、度假村、餐厅及游轮业务，为美国最大的私营公司之一。该公司麾下拥有丽晶、丽笙、ParkPlaza、CountryInns&Suites和ParkInn品牌。丽晶是卡尔森环球酒店公司的顶级品牌，在香港的一家因为2001年香港新世界集团与英国巴斯集团的收购而撤出。餐饮品牌为星期五餐厅。