一、张家界有哪些酒店是五星级的？

您好，帮您介绍五星级酒店：张家界京武铂尔曼酒店

地址：张家界市武陵源区画卷路（索溪峪，近高云桥）

◆优越的地理 游览各大景区

张家界京武铂尔曼酒店是法国雅高酒店管理集团旗下的一家豪华五星级酒店，设施先进酒店位于张家界各大景区中心地带武陵源，离武陵源风景名胜区入口仅几分钟车程，方便游览张家界各大景区。地理位置优越，闹中取静，环境舒适，旅游交通十分便利。酒店装修豪华舒适，安逸时尚。

◆完善的酒店设施 体验非凡入住享受

张家界京武铂尔曼酒店主楼高8层，拥有客房456余间，有行政客房、豪华山景客房、豪华全景客房、豪华池景客房、高级大床房和高级标准间等多种房型供客人选择，房间设施齐全。并且还为客人提供送餐服务、洗衣服务、叫醒服务、礼宾司服务、擦鞋服务、外币兑换、儿童看护、前台贵重物品保险柜、免费停车、大巴轿车租赁服务、商务中心、公共区域可无线上网（免费）等服务设施，以满足不同客人的需求。

酒店另设5个大小不等的会议室，可分别容纳20-600人不等，随时为商旅客人提供各种会议设施。酒店的餐厅分为中餐厅和西餐厅各一个，聚峰阁中餐厅，主要供应湘菜、粤菜，可容纳400人。琇境西餐厅，主要供应零点式西餐，可容纳80人用餐。让您足不出户即可品尝到各国各地的美食，让你体验非同寻常的入住享受，是商务旅行、家庭度假的理想选择。

二、张家界最好的酒店是哪一家?

在张家界市区，最好的酒店是阳光酒店， 张家界湘投阳光酒店有限公司又名张家界阳光酒店是由湖南湘投控股集团，按国家五星级标准投资兴建的一家豪华会展旅游度假酒店。酒店地处风景秀丽的张家界市新城区，南望天门，北依澧水，毗邻长张高速出口、永定区政府，接轨市中心主干道永定大道，距火车站、飞机场十五分钟车程、核心景区三十分钟车程，地理交通位置极为便捷。

酒店共有502间豪华舒适的客房，包括29间各式套房公寓以及总统套房，均配备双层隔音玻璃，新风换气窗及独立的豪华淋浴房。所有房间提供高速宽带上网及WIFI、国际国内长途电话服务及宽大实用的办公桌；另外，还提供无烟房及残疾人用房，免费提供咖啡、茶及私人保险箱、吹风机。舒适的中央空调让你享受室内温度独立调节，还有颇具情调的行政酒廊。

酒店拥有雍容气派的遇香园中餐厅及20间金碧辉煌的厅房、优雅精致的庭院西餐厅及典雅舒适的大堂吧，可满足您多样的用餐需求。

酒店会议设施齐备，大小会议室及宴会场地共2800平方米，其中最大的阳光多功能厅无柱式设计挑高12米，面积1200平方米。配备30平方米高清晰DID显示屏及高科技通讯设备，配以专业的会议及宴会服务队伍，是您成功会议的保障。芙蓉宴会厅可容纳500人，并提供舒适的贵宾休息室。各式典雅的中小型会议场所及设施齐备的商务中心，是举办各型会议的理想场所。功能齐全的配套设施、经验丰富的宴会人员为您提供全面周到的服务。

酒店配备一流的娱乐休闲设施，室内恒温游泳池、水疗中心、羽毛球场、健身房、桌球室、乒乓球室、棋牌室、夜总会，桑拿、足疗一应俱全，平添闲适生活缤纷色彩。

酒店拥有300泊车位(含地下停车场)，提供出租车、豪华轿车、机场班车服务。酒店还为您提供票务、邮政快递、美容美发、洗衣、礼品店、保险寄存箱等各种便捷贴心服务。

景区最好的酒店是盛美达（张家界）度假酒店。盛美达度假酒店是张家界度假酒店有限公司旗下的主营品牌，是由香港长远控股，香港仕佳投资集团和湖南省大鲵救护中心共同投资建设。 世界著名小型豪华酒店联盟（Small Luxury hotels of The World）在中国的成员酒店。酒店座落于武陵源国家级风景名胜区内的大鲵自然保护区中，南依宝峰湖景区、北靠索溪峪景区、东接黄龙洞景区、西连张家界市区，顺山势地形起伏而建并融合于秀丽山水之中。盛美达度假酒店外观

盛美达（张家界）度假酒店占地11.6万平方米，总建筑面积21138平方米， 拥有各式布置温馨舒适的客房，一栋占地约600平方米的室内外顶级奢华SPA会所，一间高级餐厅（菁英西餐厅），一间全日制餐厅（汇萃鲜坊）以及一间以金鲵为主要菜式，荟萃土家私房菜和粤菜的中餐厅（金悦轩）。酒店位于大鲵自然保护区，其独特卖点非大鲵莫属，在此宝地，您既可观赏到拥有活化石之称的大鲵，也可品尝此人间美食，幼滑鲜嫩、滋补养颜、实乃人间珍品。酒店还特开设有太极、瑜伽、网球等课程，供客人强身健体。另外如您有雅兴，垂钓、下棋、自助自行车也是您很好的选择。 盛美达（张家界）度假酒店拥有适合各种活动的场地——从优雅的董事会议室和宴会厅到华丽的多功能厅和户外场所，均配备了专业的多媒体系统。这里的专业顾问致力于为您提供全方位的咨询服务并将全程跟进活动进程。为了每位贵宾，为了您的活动，为了找到那个能够承载世界级独一无二盛会和活动庆典的场所。酒店豪华双人房

盛美达（张家界）度假酒店依托奇绝天下的自然山水魅力和少数民族的文化底蕴，依靠飞速增长的高端客源市场，紧紧把握张家界旅游市场需求，运用先进的管理理念及国际化管理团队，必将成为世界自然遗产地——武陵源景区最璀璨夺目的明珠！”

三、张家界自助游住宿路线攻略

张家界自助游旅游攻略

许多游客朋友都是第一次来张家界，在网上查阅了大量的资料和信息，杂、乱、吹、骗，没找到一个重点和“要害”，对张家界的旅行没有多少清楚的说明。现在张家界自助游旅游攻略网陈方平根据多年的接待经验，写下这篇希望对您非常有帮助的文章,相信对您一定会有收获的！

张家界的吃、住

1、 张家界的吃

张家界大小餐馆遍布市区景区每个角落，餐馆的服务对象也有所不同，可以分为三类：

第一类就是张家界的特色菜-----三下锅 ： 相传明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前—天过年，于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃“合菜”，以后演变成“三下锅”。如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃为好。菜虽好吃，但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜的，只有在当地人出入的一些小餐馆里才能吃到。吃三下锅比较好的店有“胡师傅三下、“陈大姐三下锅”、银满斗等，这类餐厅的卫生一般，因为当地对吃并不太讲究，但一般不会出问题，只是感观上不太卫生罢了。既然来到当地就要融入其中，亲身感受当地风土人情。

第二类就是湘菜名店、全国连锁店以及张家界的中等餐馆： 湘菜店的价格比较高，但吃的是八大菜系之一的----湘菜，想吃到地道的湘菜最好是去百年老店----火宫殿；全国连锁店价格中等，环境好，比较好的连锁店有玉楼东，湘里人家，大蓉和等等；张家界的中等餐馆就比较多了，有丰圆酒店，楼中楼，阿五餐厅，金满楼，乐口福，湘夫人，乌龙寨等，价格都比较实惠。这类餐厅的卫生还可以，绝对放心。

第三类就是专门吃野味的餐馆：这类餐馆价格比较贵，但比较有特色。主要吃野味的餐馆有山鬼寨，林野酒楼等等。除了以上几类餐馆外，还有一些特色小吃建议也去尝一尝。景区，市区均有，有凉面，甜酒汤圆，葛根粉，糍粑，龚大婆酸萝卜，草帽面均是值得一尝的小吃，且价格便宜，味道不错。

2、 张家界的住

张家界酒店主要集中在张家界市区，武陵源区，张家界森林公园门口以及景区里面的农家客栈这4个地方 ，选择住宿地主要与抵离时间及旅游行程有关，一般有以下几个原则：

1、     下午5点以后到达和次日8点之前要离开的一般建议住张家界市区

五星的酒店：大成山水酒店，鸽子花酒店等，价格在580元左右四星的酒店：华天酒店，闽南大酒店，莱顿大酒店等，价格在280元左右

三星的酒店：晶悦大酒店，风云假日酒店，邮电公寓是等，价格在160元左右

二星的酒店:格林大酒店，森林大酒店，水利宾馆等，价格在100元左右

2、 旅游途中建议住景区里面的农家客栈和武陵源两个地方。

如果想要多看精华的景点，比如杨家界，大观台，这些景点都是旅游团队不去的景点，因为没有时间去（团队主要去袁家界，天子山）。去看这些景点的都是自助游的，他们才有时间，一天看不完可以住在山上，第二天再去看。可以节约索道，天梯的费用，还可以节约体力。但是山上的条件一般，有热水，电视，独立卫生间，干净卫生。

3     张家界景区住宿：

山上的旅馆虽然没有景区外面的那么豪华，但是住在山上可以节省不少的时间和金钱，避免来回出入景区走很多的冤枉路。而且景区门票是两天有效，这就意味着你如果住在景区外面只有两天的时间看景了，住景区里面则无论你住多久玩多久都没有人干涉你的（因为出景区时是不查票的）。目前景区里面的旅馆分别在杨家界，袁家界及大观台三处地方； 杨家界和袁家界的旅馆是最早修建的，基本上都是07，008这二年刚刚建好的，设施比较新。不过这三个地方不管住什么地方对于游玩起来都是比较方便的，他们之间相隔不是很远，也有景区内的免费环保车往返于其间，去游玩任何景点都可以出门在路口拦车。

注意事项

1、行李越少越好，越轻越好。最好带上伞或防雨的衣裤(也可在当地买一次的雨衣，5--8元钱1件)。因为山区天气变幻莫测。夏天一定要带好防蚊水。备一些消毒用的湿纸巾、创可贴、消炎片、止泄片(防止水土不服) 等简单药品；鞋子要穿防滑的运动鞋，胶卷，电池多备一些，景区买比较贵。

2、备少许干粮，(爬山比较耗体力)以便充饥，瓶装饮料水(减少旅途开支)，钱要分散放好，如有全国通用银行磁卡最好带上，以及身份证。

3、最好几个人结伴，这样很多费用可以平摊，而且相互可以照应。

4、在出火车站后，不要轻易搭讪听信他人的话，最好事先与导游联系好(导游会过来接您)坐公交车有6路可到汽车站，要注意保管好自己的财物，以防被扒。旅游城市人多且杂，要特别小心！

5、有学生，老人（满70），残疾，军官，省级记者证的，出门前不要忘了带哦，可以享受到相应的优惠门票。

凤凰古城

随着凤凰申报中国历史文化名城的成功以及湘西挤身于中国十大魅力城市后。湘西凤凰以自己特有迷幻的山川秀水、古怪的民俗风情、多彩的人文地、丰厚的历史文化吸引着国内外游人。而在这些游人之中几乎半数都是自己前往游玩。

1景区：凤凰古城本身不是很大且民风淳朴，人杰地灵！其凤凰文化在中国明清以后乃至民国到 现代都体现出璀璨灵异的光芒。是游人寻根探奇的绝佳之地

2人文：凤凰古城在过去只是一个5000人小镇，但是在此镇上驻防的军队就达7000多人。因此在凤凰故去 就有一种“五千居民、七千兵”的说法。由此体现了它悲壮的兵战文化。在清朝的某一个时期短短的百年光景里凤凰出过如：参将、总兵、提都以上的官员就达70多位。还有中国近代明国总理—熊希龄、乡土巨匠沈从文、现代画家黄永玉名人等。除此之外还有被 联合国教科文组织授予名间艺术家称号的蜡染熊承早、扎染吴花花……用凤凰宣传部长的一句话说：“凤凰有一群闻名世界的人……..”这些足以让您在凤凰逗留的 光景里回味悠长

3凤凰印象：一座巍峨南华山、一条弯弯沱江河、一排排吊脚楼群、一条条青青石板路。古朴的风雨桥、绚烂的河边酒吧、林立奇特的商品店铺。让您在古城倘徉时能感受到如水时光…

四、湖南张家界有什么好吃的？

湖南张家界的饮食不仅有浓厚土家族的民族特色且融合了湘菜的精华.大家都知道辣是湖南菜的特色,土家菜也不例外,除辣以外土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食,风味独特.这里就给你介绍几道：

1.枞菌炖腊肉，枞菌又名松乳菇，主要分布在湘、鄂、黔、渝交界地区的大山之中，分乌枞菌、红枞菌两种，以乌枞菌最为美味， 生长季节一般为三月、六月和重阳期间，营养价值很高，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，尤其是重阳菌更是被誉为“菌中王子”。枞菌与腊肉合炖，是武陵源地区常用的做法，在小火中慢慢煨炖，腊肉的咸香与枞菌的浓香相互交融，其鲜美让人久久无法忘却。

2.娃娃鱼，学名大鲵，鸣声如婴啼，故名，武陵源境内溪谷及潭有产，对生长环境要求苛刻，数量稀少。武陵源已成功进行模拟野外环境人工养殖，其肉质细嫩，色白，营养丰富，素为佳肴，亦为珍贵滋补品。

3.岩耳炖土鸡，岩耳产于武陵源万丈绝壁之上，采岩耳之人腰系绳索如同空中飞人，其采摘难度非同一般， 加之气候等因素岩耳亦日渐稀少，因其含有丰富的微量元素与氨基酸，与土鸡合炖相得益彰，香味醇厚馥郁。

4.团年菜”是“合菜”的俗称，为张家界土家族过年家家必制的民族菜。相传明嘉靖年间，土司出兵抗倭，为不误军机，士兵煮合菜提前过年。其制作是将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮，即成“合菜”。除味道佳美，还别有深意。它象征五谷丰登，合家团聚，又反映土家人不忘先民的光荣传统。

5.血豆腐，听名字挺恐怖的，其实就是将豆腐和猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，捋成卵形，以竹筛置火炕上，烟熏烤成腊黄，吃起来耐嚼味香，是土家特色菜，在张家界当地人常以其下酒。

6.和渣，将用水浸泡过的黄豆用磨子磨碎，掺入切细的青菜叶，然后用温火煮熟即可。此样菜虽做法简单，但营养价值极高且味鲜美，为当地人常用的一道菜。

Cola

(一)土家三下锅，这道菜在整个张家界来说，基本上也是无人不知无人不晓的，虽然听上去名字可能不知道是什么东西，但是它其实就是一种非常方便做的干锅，而且这一道干锅一般而言就是用三种主料做成的，基本就是用猪肚，羊肚，肥肠，牛肚，猪头肉或者是猪蹄，这几种肉中间选2到3样的样子，然后当地的厨师经过特殊的加工工艺之后就煮成一锅。而且这道菜的吃法也分为很多种，主要是干锅和汤锅，但是干锅不怎么适合不爱吃辣的人，因为麻辣味很重。

(二)泥鳅钻豆腐，这也同样是土家族人最喜欢吃的一道菜之一，堪称是张家界当地的一绝。制作的方法一般就是把小泥鳅放在一个缸子里面，或者是坛子里面，然后在里面倒入一些清水和食盐，这样喂养一夜之后，泥鳅体内的一些脏东西就基本上全部都吐干净了，之后再用清水冲洗，然后倒进那个白豆腐里面，它们乱钻之后就会把豆腐钻出很多小孔，之后再放入油锅里面炖煮，加上花椒酱油，生姜末等佐料，做出来之后也非常的美味，是土家族人招待客人的一道菜。

(三)农家小炒肉，这一道菜也是张家界山区那边的一道菜，虽然在其他地方都能够吃到，不过在张家界这边确实会吃到非常正宗的，可以吃出张家界的土家族风情。这道菜其实和一般的辣椒炒肉又有所不同，因为它会使用柴火来横置，而且会加上湖南这边特有的辣椒，所以吃上去的感觉会更加独特。

其他的菜，比如说酸鱼肉，血豆腐，还有葛根粉炒肉也都是非常不错的。

张家界 旅游 资源丰富，张家界有我国第一个国家森林公园——张家界国家森林公园。张家界因 旅游 建市，是中国最重要的 旅游 城市之一，张家界不但山美人美，而且还有好多的 美食 哦，来到张家界看到绝色美景的同时，一大串的 美食 也会让你抵挡不住诱惑。

土家三下锅是张家界人最喜欢吃的一道菜，以腊肉、大萝卜、豆腐等原料 经过土厨师特殊加工成一锅煮， 加入葱姜蒜、辣椒入味，有干锅与汤锅，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的要注意了。

酸鱼肉是张家界的风味小菜。土家饮食吃法讲究酸、辣、香。土家人鱼和猪肉拌上糯米粉子，腌制成酸鱼肉，可以储存很久不坏，吃起来口感特别好也不油腻。

泥鳅钻豆腐，特别好吃是张家界菜肴里的一绝， 将小泥鳅清洗干净放入嫩白豆腐上，随便它们钻，然后下油锅炖煮，并加上各种佐料。这道菜鲜嫩味道特美，是招待贵客的美味佳肴。

其实张家界的 美食 远远不止以上三种，等你去了张家界你会发现张家界的 美食 满大街呀。

作为张家界人，如果您去张家界 旅游 我推荐下面一些 美食 ：

1、三下锅，张家界常说“占馆子”一般就去餐厅吃三下锅，三下锅的配菜可以自己选主菜一般三种，我最推荐的是腊肉、当地干豆腐、小白菜的组合，当然可以根据自己的喜欢去选择。

2、山上的野味，这个我不敢确定是否合法，所以大家吃之前确定是否合法，应该有人工养殖的，如果要推荐首推竹鸡、人工养殖的娃娃鱼等也不错。

3、小吃方面，这种只有街边摊或者学校附近才能吃到正宗味儿，首先米豆腐，让人回味无穷，小时候的挚爱，煮魔芋豆腐片，酸萝卜片也是一绝。

4、作为张家界桑植人，如果你去桑植了一定要吃一碗桑植的米粉，也是小时儿回忆。

我并非 美食 家，以上是按照自己喜欢的说的，喜欢对去张家界 旅游 人有所帮助。

作为张家界土生土长的人看到这个问题了肯定还是要答一下的。张家界作为全国著名的 旅游 胜地，相信很多人来了之后对于张家界的 美食 也是不想错过的，白天去森林公园，大峡谷，天门山等等这些地方走一走，然后晚上回来吃点 美食 也是非常的惬意的。

其实在张家界市里的话，很多张家界本土的 美食 为了迎合外地游客的口味都变味了，这个也是一些地方菜的尴尬之处吧，因为地方菜一般都是本地人喜欢吃，而外地人可能有一些不适应，而且张家界作为 旅游 胜地，更是全国各地，乃至全世界的人每年都有很多人来玩，所以慢慢的很多菜的味道都已经变了。对于我们这些本地人来说有一些不太喜欢，但是对于外地人来说肯定还是可以接受的。

说到张家界的 美食 ，三下锅应该是第一个的，来过张家界的都知道，大街小巷全都是三下锅，张家界人最喜欢吃的也是三下锅，所以很多人一到张家界就感叹这么多三下锅，而且三下锅在别的地方基本上是听都没有听过的，很多人来了之后都不知道是什么，说起来很简单，就是腊肉，豆腐，萝卜等等一起炒，有点像干锅之类的。不过现在的三下锅不只是局限于腊肉，豆腐这些，现在的做法很多，香干，香肠，腊肉，青菜等等都可以一起做的，味道也是非常的好的。

土匪鸡也算是张家界的本地菜吧，都知道湘西以前出土匪，土匪鸡可能很多人还没听过，土匪鸡的味道就有点像香辣鸡的味道，但是和川菜辣子鸡这些还是很大的。

枞树菌炖腊肉，现在这个时间来张家界的话，可以吃到我们这边的枞树菌，枞树菌现在还不能人工种植，都是纯野生的，所以味道也是非常鲜美的，然后加上我们这边的特色腊肉一起炖，我们本地人基本上每年都是要必吃这个菜的，很多人去外面打工了，到了这个时间点，还专门让家里人寄枞树菌下去。可以看到这个菜在我们张家界人心里的位置。

其实还有很多 美食 ，但是如果你是在张家界市里的话，很多还是吃不到，或者吃不到正宗的，比如农村的一些 美食 ，血粑粑和香肠有点类似，桑植县的米粉，酸萝卜味道都是很不错的，还有野蒿糍粑等等很多。如果是自驾游的话，那么开着车去农村找一些农户人最好是有认识的人，让他们给你做一顿饭绝对比在外面吃的好，有机会来试试哦。

说起湖南张家界的好吃的，给我印象最深的就是土家族的辣椒。这里还有个故事，请听我道来：

许多年前，公司派我四人出差。先到四川，在重庆（当时还不是直辖市）的朋友找了据说是重庆最辣的一家火锅店招待我们用餐。重庆的朋友已被辣得不行了，而我们四人都没问题，也就没有分出来谁能吃辣，谁不能吃辣。到了张家界游玩时，导游听说我们都能吃辣，而且没有分出胜负，她说请我们尝尝土家族的辣椒。游玩的第二天晚上住在山中一农家乐中，导游给我们送了一盘素炒辣椒。碧绿细长，大概就是筷子般粗细，一剖两半的素炒。我一同事只吃了一片（1/2个辣椒）后，眼泪、鼻涕都下来了。还有同事吃了两片、三片的，我是吃了四片（即两个整辣椒）。这是我张家界之旅中印象最深的一件事。

后据导游介绍，别看这种辣椒细细长长，但辣味十足且厚重持久，炒菜调味的时候，选两三个切断放进去就很辣。虽然这种辣椒辣得让人咬舌头，但当地人还是很喜欢吃，因为这种辣椒“上汗不上火，辣口不辣心”，住在山脚下的农家尤其喜欢吃，吃来增味，也驱寒。

生活在湘、鄂、川、黔四省边区崇山峻岭中的土家族，与辣椒有着不解之缘。辣椒于明朝时从荷兰传到我国，大约稍后即传入土家族地区，成为土家人餐桌上的一道佳肴。张家界这一带的人民更是无辣不欢，每家都专门在菜园里开辟出一两分菜地来种辣椒。辣椒的品种有很多，细细长长的小辣子，圆圆胖胖的大辣子，还有弯弯曲曲的螺旋辣椒，更有长得一簇簇、红艳艳，根根向上，乍一看像花实际上是果的“七姊妹”辣椒。

无辣不欢已深入土家风俗礼仪之中，从而形成土家族独特的辣椒文化。“湖北人不怕辣，湖南人辣不怕，四川人怕不辣。”这一说法在地域上几乎包括了整个土家族地区即湘、鄂、川、黔边区。土家人有“无辣无味”、“无菜不辣”、“辣椒当盐”之说。在土家族地区，辣椒已成为家家户户必备之物，无论男女老少都十分喜爱吃辣椒，而且餐餐不离。

三下锅感觉跟麻辣香锅差不多，在武陵源那吃过一家富正毅三下锅，据说是当地最好的，也许看我们是外地人，给的真心不多，不过味道还行，那个三下锅包装的买回来打开里面几块肥肠、其它的都是猪肺没吃丢了，想吃的话还是吃现做的。

其实三下锅和麻辣香锅还是有点区别，以前老的三下锅可不是现炒的，都是弄了4、5道工序熬煮的，一弄就是大半夜，2000年的时候还是那样做的，那样的是比现在要好吃太多了，但是随着成本、食材的新鲜度、生意的大小，以前的方式不行了，所以现在的三下锅都是现炒的了。

吉首的酸萝卜，龙山的腊肉也是非常好吃的特色 美食 ，味道真心的不错，酸辣椒炒鸡杂，最爱吃，而且今天的张家界地区，好吃的米粉也是非常的多，还有土家的私房菜，酸菜鱼，猪头肉，腊血豆腐，炸辣椒等也都是张家界比较有名的 美食 。

张家界，一直以其惊艳的三千奇峰、神秘的 历史 文化，浓郁的人文风情、辰州符、赶尸、蛊毒……无不令人心向神往怦然心动！已成为众多游客朋友们的天堂。说到张家界有什么好吃的其实有很多，比如葛根糕、莲子糕、百合糕、湘连糕、板栗糕、桂花糕等等。

来张家界 旅游 ，肯定少不了要品尝这里的风味 美食 ；特别是土家族的腊野味，血豆腐，合渣等，我觉得最好是尝一下风味独特的土家火锅（三下锅），有位胡师傅的最好吃了，第一次见到口水就直滴哟。

说真的有吃有喝那才叫爽呢，那么酒也是少不了的，具有地方性特色张家界的毕兹卡圣酒、纯米酒、张家界包谷烧、葛根王酒、百根冰酒、灯笼果酒、鬼谷酒、土家醇、湘莲子酒等都是不可多得的好酒。

好啦，今天的话题就分享这些了，欢迎大家评论，您知道张家界还有哪些好吃的呢？

听说了国庆中秋放16天的方法了吗？再把壹周君下面的张家界 美食 一览表码住，给你的胃放个假吧。

张家界的土家菜是必尝无疑的，它延续着几百年的民族风味，也有地地道道的湘家味道。它综合着湘菜的辣，也带有土家风味中的腌腊味道。

搜过张家界 美食 的胖友一定知道土家三下锅的名声，它是所有外地游客必打卡的 美食 。肥肠、猪牛羊肚、猪蹄或猪头肉是经常会用到的几种食材，另外再搭配些黄瓜、青椒、西红柿等素菜。其实三下锅分干锅和汤锅，相较而言点干锅的是最多的。

另一道土家特色菜，腊血豆腐，是佐酒上品。腊血豆腐是用豆腐与猪血、猪肉混合，搭配上辣椒花椒等佐料熏烤制成。吃起来蛮耐嚼而且味道独特，既有熏腊味豆香味，还有猪血的味道，用来下酒确实不错。

葛根粉是张家界三宝之一，葛根粉炒肉是一道蛮独特的地方菜。葛根粉调制成糊状后冷却切片，然后再伴随着土家腊肉一起爆炒，期间葛根粉片吸取腊肉中的油脂，也顺带汲取了腊肉中的香味。

农家小炒肉，性价比贼高的一道特色菜，用它来下菜再好不过了。离开张家界，农家小炒肉的名声也是倍儿响的。

张家界的腊野味蛮值得一试，比如较知名的野味有野猪、野兔、竹根猪、土家腊羊肉等等，这些野味烟熏火烤之后再做成菜端上桌，滋味了得。

除了腊野味，用土家腊味做成的腊味火锅也蛮有当地特色，各式各样的腊味各领风骚，再根据喜好添加一些配菜，保你能大快朵颐。

腊肉可以尝尝，湖南菜太辣，不吃辣的人很纠结，好吃吃不了。

五、求张家界美食攻略

1：南门口炒汤圆 （正宗师傅已去世10余年）其大如拳，熟菜油炒制，色黄，糯米为主料。入口滑爽，焦香开胃，售价 0.5元/个

2：菜市场油粑粑 （奇峰市场口百货大楼旁，师傅系六旬老太）熟菜油炸制，色黄，个大，内包豆腐丁，入口香脆，舌底余香  1元/个

3：金三角油粑粑 （岩塔下坡往人民电影院）熟菜油炸制，色黄，个中，内包豆腐丁，大蒜苗。其特点焦香绵软，耐嚼回香  1.5元/2个

4：草帽面 （奇峰对面的茂农口面内，本面点仿品及多，应注意）自擀面，猪面皮，熟猪油，清水面，其特点吃要一个快，热面热胃肠，售价2.5元/碗，更加章显草帽面的食之精髓。

5：无名粉 （房管局楼下口面）重铺厚盖，食味鲜美，梢子就一种“三鲜”，开胃菜若干，售价5元/碗，但老板实在，赶早吃可能藏有“油渣”不加钱，喜好吃油渣的人必吃之场所。

6：忘不了餐厅（电影公司口面）卫生，品种多，泡菜是本店之特色招牌。米粉入口爽滑，口味清淡。售价4元/碗

7：烟草公司、步行街等几处羊杂粉店，如其名羊杂梢子见长，口感重，油膘厚，售价5元/碗

张家界是湖南省辖地级市，原名大庸市，辖2个市辖区（永定区、武陵源区）、2个县（慈利县、桑植县）。位于湖南西北部，澧水中上游，属武陵山区腹地。[1]  张家界因旅游建市，是中国最重要的旅游城市之一，是湘鄂渝黔革命根据地的发源地和中心区域。

1982年9月，张家界国家森林公园成为中国第一个国家森林公园。

1988年8月，张家界武陵源风景名胜区被列入国家重点风景名胜区；1992年，由张家界国家森林公园等三大景区构成的武陵源风景名胜区被联合国教科文组织列入《世界自然遗产名录》；2004年2月，被列入全球首批《世界地质公园》；2007年，被列入中国首批国家5A级旅游景区。