一、pinkmama餐厅莫斯科建成时间
今年三月份,莫斯科一家名叫Pink Mama的网红餐厅开始营业。
这家餐厅位于莫斯科的Krasnopresnenskaya Naberezhnaya街。
先别问我街名怎么读,这间网红店最大的特色是,它的装潢与斯大林主义时期的建筑室内装修风格相似,淡红色加工业绿,墙上挂着一颗硕大的红色五角星。
Harry Nuriev设计了酒吧的装潢,他来自驻纽约的Crosby Studios,这里的一切元素并不是刻意的怀旧,餐厅锁在的地方就是从斯大林时代延续至今的老房子,餐厅附近有很多政府机构,那些办公室的职员也都是那个时代人们的孩子。
二、世界十大音乐餐厅都是哪些?
狼爱上羊音乐火锅、硬石餐厅、米索西音乐西餐厅、处女座音乐餐厅、贝斯门音乐餐吧、浅葱小唱音乐餐厅、游走岁月音乐火锅吧、花儿胡同音乐酒馆、缘丰料理音乐餐厅、巴音客音乐餐吧。
1、狼爱上羊音乐火锅
由中国故事类情歌创始人汤潮发起创建,作为歌曲《狼爱上羊》的创作和演唱者,汤潮旨在打造不一样的餐饮体验品牌,将舞台演艺和餐饮完美融合,跻身音乐火锅非凡地位,引未来餐饮娱乐化风向。
2、硬石餐厅
来自英国的Hard Rock硬石是世界知名的摇滚音乐餐厅,开业迄今已有50年历史。硬石的最大特色,在于餐厅内各式罕见的音乐藏品,以及精彩的现场驻唱表演。
自从1973年Paul McCartney & Wings在伦敦硬石餐厅举办了第一场现场即兴演唱会,几十年来世界各地的硬石餐厅便以高水平的现场演唱表演招揽客人。
3、米索西音乐西餐厅
一家集浪漫优雅于一身的平民餐厅。因为它,喜欢吃肉不再是男生的特权,小美女们也都爱上它家牛排的味道。
周末时光正好,约上几个好友来米索西大吃一顿牛排,围坐在一起,喝酒吃肉聊天,大概没有什么比这更能增加感情的了吧。
三、没有米其林,澳洲的“厨师帽”餐厅评分到底是什么鬼?
你大概听说过澳洲是没有米其林餐厅的,并不是因为这儿餐厅不够格,而是米其林指南里暂时还没有把澳大利亚包括进去。其实米其林地域性很强,最初是在欧洲比较有影响力,也是最近几年才开始开拓亚洲和北美市场。什么时候会扩张的澳洲不得而知。
不过澳大利亚自己就有一套很权威的餐厅评分标准,是Good Food Guide的厨师帽评分。需要注意的是,澳大利亚有两个比较出名的食评组织,一个是Good Food Guide,一个是AGFG(Australian Good Food & Travel Guide),两个的评分标准都叫厨师帽。这个就很尴尬了,是谁在模仿谁?其实两个的起源完全不同:Good Food Guide是一个澳洲本地的组织,自创了“hat”评分系统,三个“hat”为最高。而AGFG则是模仿法国高特米鲁(Gault & Millau)的评分方式,从六个方面评判餐厅后一个总分,在12到19分之间,然后根据不同的分数给1到4顶厨师帽。
在澳洲当地Good Food Guide更具公信力一些。我看了二者的获奖餐厅列表,其实基本大同小异。比如今年在Good Food Guide获3顶帽子的餐厅有以下6家:
Quay
Sepia
Urbane
Attica
Brae
Minamishima
而在AGFG的评分里,获19、18分即4顶帽子的有以下7家:
Attica
Sepia
Brae
The Bridge Room
Momofuku Seiobo
Vue de Monde
Quay
这几家自然都是澳洲的顶级餐厅。传奇厨师,极致美味,当然价格就不怎么可爱了且要提前几个月预定。我很好奇如果米其林来澳洲,三星会不会也给这几家餐厅?因为其实Good Food Guide和AGFG都是特别鄙视米其林评分的,觉得太过标准太过模式化。这两个组织都是自诩鼓励厨师创新、愿意为创新菜品打高分而不希望厨师只是按照模式生产的人。所以他们的推荐中会有很多fusion餐厅(澳大利亚本身也是全世界做fusion做得最好的地方之一,与这里移民众多文化融合且注重创新不无关系)。而米其林最重视的反而是菜品质量的统一和一致,所以有时候会有点无聊。也不知道到时候如果它真来澳洲会受到多少欢迎。
当然现在你还是可以靠Good Food Guide和AFGF选择餐厅的。Good Food Guide最近刚出了新书,2018年的最新指南,在官网上能买到。其实我觉得这个组织也太传统了,重要内容都放在书里,在网站上只能查看全部获奖餐厅列表,没有任何评论。真是逼我买书,太不好了。不过如果你不想买,直接在 这里 看餐厅列表也行。
反而是AFGF更数字化一些,官网上就有所有餐厅的评分和点评。可以点 这里 查看。
看了一下我吃过的餐厅不多,要赶快提上日程了!之后会跟大家分享具体餐厅的食评和指南,希望你们能喜欢。
四、巴厘岛网红餐厅有哪些
去一个地方旅行,没有吃过当地最出名的特色美食,怎么能够算是完整呢?关于巴厘岛,大多数人的第一印象就是浪漫,那么,关于巴厘岛美食呢?你所知道的巴厘岛特色美食餐厅有哪些呢?来看看下面这些值得种草的巴厘岛网红餐厅,让你的味蕾和你一起,进行一场彻底意义上的旅行吧~
脏鸭餐厅
相信去过巴厘岛的人肯定听说过或者吃过巴厘岛的脏鸭餐,那么,在如此多的脏鸭餐厅中,到底哪一家才是最正宗的脏鸭餐呢?最正宗的脏鸭出在巴厘岛的乌布,那么,最正宗的脏鸭餐毫不例外,肯定也是在乌布地区。
脏鸭餐厅乌布总店是网上排名非常高的巴厘岛美食餐厅,以正宗的乌布脏鸭而出名。从鸭子的选择到后期的烹饪,都遵循巴厘岛旧时的传统做法。经过油炸的鸭肉更有一种特殊酥脆的口感,区别于国内烹鸭的绵软风格,别有一番风味。
Cafe Wayan
乌布排名第一的甜品店。电影《美食、祈祷和恋爱》的取景地。要是想体验一下巴厘岛风格的下午茶环境,就去他家吧!
Naughty Nuri's
他家实在太有名!就是那个前段时间开到新加坡来的烤肋排,号称去过巴厘岛的人都知道!每桌必点烤肋排!直接把烤炉搬到露天正对着大街,远远的就能闻到烤肋排超诱人的香味。
那蜜汁裹着的肋排,一上桌就开始流口水。一刀下去,轻松脱骨;一口下去,嫩而入味,连骨头都是酥的。吃完恨不得把手指都舔干净,瞬间脑子里只有一个想法:天呐!怎么会有这么好吃的烤肋排!
Cascades
距离巴厘岛乌布仅5分钟的车程,CasCades以令人惊叹的热带山谷美景及精心烹制的美食美酒而屡获殊荣。作为在欧洲和亚洲都有着一定影响力和拥趸的高级餐厅,CasCades出品风味独道的佳肴令人赞不绝口。
同时,在茅草屋风格的餐厅楼顶设有酒吧和休闲用餐区,并提供午间鸡尾酒。晚间店家还会定期邀请钢琴演出,营造出异常浪漫的用餐氛围。
金巴兰海滩烧烤
金巴兰海滩烧烤几乎是每个去金巴兰看落日的游客的必选套餐。吹着海风,看着日落,再加上啤酒烧烤和海鲜,堪称完美的度假体验。
金巴兰海滩上有很多烧烤店,关于如何选择,可以在傍晚五六点的时候看哪家人最多,然后选择哪家就可以了。晚饭期间有的时候还会有烟火和沙滩乐队,氛围超级棒!
另外,还有一个比较推荐的就是沙滩上的烤玉米。不是烧烤摊上的烤玉米,而是单独的一个小车的那种烤玉米的独立摊位。它在巴厘岛游客中评价一直很高,几乎成了和海鲜烧烤差不多推荐度的一个金巴兰沙滩宵夜美食。
竹子角落
竹子角落同样也是巴厘岛的一个网红餐厅,相比于上面两个,竹子角落以它的高性价比而出名。
在竹子角落吃一顿海鲜餐人均仅需要100元左右,非常实惠。竹子角落的海鲜几乎是它的必点菜品,然而,好评度最高的却是店里的炒饭,几乎吃过的游客都对此赞不绝口。
五、澳大利亚特色美食推荐有吗?求澳大利亚特色美食推荐
澳大利亚是一个移民国家,世界上的美食在此汇聚,澳大利亚传统快餐既有英国风格的炸鱼片和炸薯条,还有美国的麦当劳、必胜客、肯德基和中国的炒饭,去澳大利亚,一定要尝尝鳄鱼、袋鼠和驼鸟的肉。不论口感如何,回来后你就有得吹啦!!一定一定海鲜类的如生蚝(或龙虾)、昆士兰州的蟹及鲱鱼、南澳洲与西澳洲的大龙虾、北领地的肺鱼包对虾千万不能错过!!
六、想把网红饭店安排进澳大利亚旅游行程,有好的建议嘛亲?
当然有啊!给你一点推荐。一是Brae,在奥特威山脉(Otway Ranges)的一个山坡上,主打有机概念,所有食材均来自自家农场,纯天然培育,没有任何的食品添加剂,真真就是自然的味道!Brae餐厅最受欢迎的菜品是冰镇生蚝、牛腱配山胡椒。二是位于悉尼Chippendale区的Ester。餐厅地理位置闹中取静,内部装饰也朴素内敛,却是真正的低调奢华有内涵!主打燃木烤炉,将时令食材最本真、简单、美妙的味道呈现给顾客。食物的搭配也别具一格,蝴蝶虾配黄油,骨髓肉搭XO酱,烤鸡肉浇蒜蓉面包酱,脑洞大开却完美融合!想想都流口水了!特别要注意的是,网红餐厅很火爆,记得在网上提前预订哦!
