一、顺德美食推荐

顺德美食推荐如下：

沙煲兄弟

地址：聚源街59号

推荐指数：★★★★☆☆

必吃单品：三腊牛肉窝蛋、排骨腊味、黄鳝饭

环境非常的大排档，为的就是吃那一口香喷喷的煲仔饭，环境不高雅不高档，接地气的就餐环境由于是网红店，人流人多，想要静心品尝，不排队，得排开高峰期。整体不会踩雷，如果吃到自己喜欢的口味会有惊喜，整体水平不错，但不是100%惊喜的那种，属于来顺德必打卡的网红店。

红星光发煲仔饭（文海店）

地址：容桂文海西路7号丽枫酒店底铺推荐指数：★★★★☆☆

必吃单品：金牌黄鳝饭、原件腊肉腊肠饭、窝蛋牛肉饼饭

这也是一家排队排得很厉害的网红煲仔饭店，错高高峰去体验会高些。整体就餐环境要比上一家好很多，更有岭南风味，也更干净卫生。很经典的岭南风味范儿。

茶餐厅“天花板”——华叔茶餐厅

地址：南约大街15号推荐指数：★★★★☆☆

必吃单品：芝猪蛋菠（菠萝包）、华叔四喜猪肠粉、华田脆脆漏奶西多

这是一家位置超级难找、排队的1小时以上的网红店，排队的人真的超级多，建议错开高峰期。店面很小，但装修有些港风特色，就餐环境会比较拥挤，不喜欢人多，建议不要前往。这是一家火到不做外卖的茶餐厅。

民信老铺（华盖路店）

地址：华盖路115-119号推荐指数：★★★☆☆☆

必吃单品：原只椰子炖奶、炸牛奶、红豆双皮奶

顺德的水牛奶闻名于世，由此而衍生各式甜品更是深受大众的喜爱。不管是水牛奶、双皮奶、炸牛奶……来顺德一定要吃的甜品店，必有民信。入选省级非物质文化遗产，在清晖园附加有多家分店，今年还开了一家很大的分店，同样在华盖路，不过华盖路这家原来的分店周末生意还是不错，因为疫情，平时已没以前那么热闹。

仁信老铺（东乐路店）

地址：东乐路3号德富大厦25号铺推荐指数：★★★☆☆☆

必吃单品：芒果双皮奶、莲子红豆双皮奶、姜汁撞奶

去了民信，肯定不能错过仁信，两家店彷如金拱门和开封菜的存在。很多单品味道相近，得拿一起对比才能分出不同。

二、有哪些广东顺德的美食推荐？

大头华是被很多人都推荐过的一家店，既然这么有名，我也就默默把它加入了我的美食清单。诚然，这应该是我吃过最好的烧鹅了。十年以前，我和家人在香港的镛记门口等了整整两个小时，吃到一只名满全国的烧鹅，然而在我看来并不好吃，因为那鹅是凉的。三年以前家人送我到澳门读书，听说陈光记烧鹅是米其林推荐就一定要试，这次我们全家都觉得不好吃，烧鹅的汁泻了，夹起来的鹅像一盘汤菜。大头华的鹅，温度是完美的，因为他家不会把所有的鹅都挂在外面，每次都拿两三只出来，而这两三只鹅会在几分钟之内卖光，老板娘再到温箱里取，不嫌麻烦。鹅肉很紧实但是并不干，因为皮下的汁水一咬下去就充斥了整个口腔。酒味很明显，稳妥地压住了鹅的腥味，但是也不一定被所有人喜欢，仁者见仁吧，总之我是特别满意的。这家店总店在黄连，离我住的地方太远只能去吃分店，这家位于凤城食都的分店当地食客络绎不绝，感觉汇聚了这个烂尾工程的所有人气。广东顺德是双皮奶的发源地。创始于清朝末年的仁信老铺传承着这门手艺。奶皮厚重粘牙又不失韧性， 奶冻幼滑入口即溶，红豆沙也是自家熬制，绝非一般红豆罐头可比，清淡的豆沙配上甜美的双皮奶，绝妙。

相比之下，一街之隔的民信显得很苍白无力，口感稀到像粥一样没有韧性，没有韧性就算了，连双皮都没有。这种无力感甚至还体现在觉得传统双皮奶比不过仁信就得靠着花把式积极转型，于是也顺带卖起了炸鸡翼之类的小食，这很有点打算垂直起跳回光返照的意思。我建议要是肚子没什么容量的情况下只用试试仁信。他家的姜撞奶也很棒。

三、顺德老字号美食店排名

顺德老字号美食店排名：

1、顺峰山庄(顺德总店)

1990年初，顺峰山庄建于顺德著名的旅游风景区——顺峰山上，取其顺心顺意，顺山顺水之意。顺峰山庄出品遵循“鲜、嫩、爽、滑、真”的菜品标准，多年深耕佛山，糅合传统中华美食文化与现代气息，深耕顺德市场，以低盐、低脂、低糖的餐饮潮流，以无油盐汤汁菜叶为代表的健康菜色获得顾客好评。

推荐菜品：片皮鸭、瑶柱米油鲍片、大丰收蒸鱼、明炉烧鹅、拆鱼羹、糯米饭炒波士顿龙虾、柚子皮烤鳝、野菌香酥腐皮卷。

觅食地址：佛山市顺德区顺峰山旅游区(近105国道)。

2、猪肉婆私房菜(华侨城店)

猪肉婆私房菜内部装饰设计按照上世纪二三年代的顺德容桂镇为蓝本，沉醉于古老而美丽的顺德街景之中，享受传统怀旧的顺德味。猪肉婆选用原生态食材，各种食材经过顺德厨师手，就能制作出一道道美味佳肴，体现出顺德人对饮食的不断追求和工匠精神，值得一试。

推荐菜品：酱汁土猪肉膏蟹、美极干煎罗氏虾、招牌盐水鸡、头菜沙虫蒸蚌仔、盐油饭、鱼汤柚子皮、风生水起、鲜花椒蒸笋壳鱼、煎酿三拼。

觅食地址：佛山市顺德区欢乐海岸PLUS曲水湾风情商业街23栋。

3、东海海鲜酒家

东海海鲜酒家是一家适宜家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐的餐厅，各种美食深受顾客欢迎。

推荐菜品：家乡烧鹅、鲍鱼焗鸡、煎焗甘鱼、炸春花卷。

觅食地址：佛山市顺德区西丫路8号。

4、大快活酒楼

大快活酒楼是容桂远近闻名的餐饮名店，价格实惠性价比高。

推荐菜品：虾饺、烧卖、凤爪、排骨、马蹄糕、红米鲜虾肠。

觅食地址：广东省佛山市顺德区容里宝西路33号天富来国际工业城三期19座首层。

5、聚福山庄(湖景店)

聚福山庄本着“聚天下之福，扬四海佳肴”的建店理念，先后获得多项荣誉，其遵循顺德古法烹饪技艺，沿袭粤菜菜系，与之一脉相承，历经数年磨练，形成了数十款代表菜。

推荐菜品：网红脆皮叉烧、古法叉烧、燕液金球拼紫薯薄撑、聚福白切扇鸡、赤小豆鲮鱼汤、聚福八珍水鱼、吊烧鳗鱼。

觅食地址：佛山市顺德区新桂南路湖景花苑会所。

四、顺德美食排行榜前十

1、顺德鱼生

中国唐代已有“风生水起”的吃鱼生方法，即把生鱼片与多种配料放入一大口钵内，食者合力搅匀，然后齐呼：“捞得风生水起！”最后分而食之。顺德现在还保留着这种“捞起鱼生”的习俗，被视为中国鱼生的正宗。

2、拆鱼羹

这是顺德人食鱼八法之一--拆食的典型菜例。把鳙鱼稍煎，拆骨取肉，与木耳丝、胜瓜丝、冬菇丝、陈皮丝、炸粉丝、柠檬叶丝等同烩成羹，起锅时撒上榄仁、葱花和生磨胡椒粉。

羹呈乳白色，口感鲜美，层次分明，味道丰富，气味芳香浓郁，是一道深受欢迎的地道的传统菜式，在广东一带颇具名声，尤以顺德烹制的此道菜响誉海内外。

3、煎焗鱼嘴

顺德谚语“大鱼头、扁（鲢）鱼腹，鲩鱼尾”，是形容鱼最精华的部分。顺德煎焗鱼嘴是采用鳙鱼（大头鱼）的鱼嘴（包括又肥又嫩的鱼唇，雪白如玉的脸颊肉，软滑无比的鱼头皮），先腌味，再落镬煎至两面金黄，最后溅酒而焗，其味香浓多汁、酒香醉人。

4、顺德蒸鱼

俗话说，来顺德不吃鱼，等于没来过顺德，顺德人尤其擅长蒸鱼。对食材的了如指掌，对火候的精妙掌握，特别是一改侧放平蒸鱼的千年习惯，将鱼背朝天站立蒸，独到的创新技巧让蒸鱼别样鲜美，鱼味十足，成为顺德菜的代表性菜式。

5、家乡酿鲮鱼

酿鲮鱼是一道顺德家常菜，也是一道别出心裁的菜式。鲮鱼为顺德传统四大家鱼之一。鲮鱼味道鲜美，但骨多而细。为了让孩子和家人不被鱼骨扎，细心的母亲就将鲮鱼连头带皮完整剥出，再将鱼肉剁烂加多种配料酿回鱼皮内，然后再文火煎至双面金黄色，配上茨汁，其外形与真鱼一模一样，十分有趣。