一、雪乡有什么好吃的,雪乡美食推荐
可以去周大姐家吃
雪乡 的东西尤其是炒菜都超贵 相比之下周大姐家味道更好些
二、雪乡都有哪些美食?
1、锅包肉
锅包肉,原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手锅包肉是将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。做好的锅包肉色泽金黄,口味酸甜。
2.猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖,顺口溜:猪肉炖粉条,馋死野狼嚎。这道菜在东北菜种极具代表性。
3.小鸡炖榛蘑
小鸡炖榛蘑也是比较流行的一道东北菜。此菜式传入关内后,又有厨师加以改进,在其中加上绿豆粉皮一块儿煮,也是别有风味。尤其是在冬天吃,还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用,实在是好菜。
4.杀猪菜
杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜,形成东北饮食一大特色。
5.老虎菜
老虎菜是东北的一道知名凉拌菜,香辣爽口,色香味俱全。在零下20多度的雪乡吃上一盘老虎菜,那个酸爽。
6.白肉酸菜血肠
有一首著名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》,最后一句说:“翠花,上酸菜!”这里的酸菜就是指“白肉酸菜血肠”。
7.东北拉皮
拉皮原以马铃薯淀粉或绿豆淀粉制作,东北拉皮以其色泽晶莹透亮,绵软滑爽、口感劲道,质感细腻而著称。
8.东北铁锅鱼炖饼子
东北铁锅鱼炖饼子,有点“柴火鱼”的感觉,用的是一口大铁锅,烧的是柴火。炖鱼里还加进了烙饼,是特有东北农家味。
雪乡去哪里吃饭?
雪乡有一条街叫做‘雪韵大街’,路两边各种美食饭店,路上摆满了各种山货。
雪乡吃饭,人均花费?
一般情况下,跟团,早餐10元/人,中餐25元/人。
自行点菜,80元/人/天。
东北、雪乡的美食还有哪些呢?
三、哈尔滨十大必吃饭店
哈尔滨十大必吃饭店如下:大董、老仁义、宴宾楼、老厨家、蓬莱食府、正阳楼、山河屯铁锅炖、哈尔滨友谊宫、老韩杀猪菜、老六杀猪菜。
1、大董:主营大董中国意境菜的五星五钻级涉外餐厅,在来北京的外国宾客中被誉为京城必去的一个景点,目前已成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅。
2、老仁义:是哈尔滨市著名的回族清真老字号,至今已有百年历史。其传世品牌牛肉蒸饺,在消费者中享有盛名,日均制作上千屉,仍供不应求。
3、宴宾楼:哈尔滨宴宾楼主要厨师基本上属于京派,以经营宴席和套菜为主,由于经营有方,饭店生意兴隆,宴宾楼名声鹊起,是当时哈尔滨最大的饭店之一。
4、老厨家:哈尔滨南北交融,中西合璧之独特风格,人称滨江膳祖,至今已传至第四代,老厨家也获得龙江老字号、黑龙江烹饪世家、省级非物质文化遗产、哈尔滨市非物质文化遗产代表性传承人称号。
5、蓬莱食府:绝对是冰城的老字号,前身是鲁福楼,老哈尔滨人都知道。而能够在这里当厨师的,至少都是十几年以上经验的老人,技术要求要绝对过关。
6、正阳楼:是一家有百年历史的老店了,店内有很多中华名菜的奖牌,也有很多家分店。熏酱类大骨头是特色,环境整体很大气,服务人员也热情。
7、山河屯铁锅炖:这是一家代表黑土文化的主题餐厅,山河屯铁锅炖营造特有的雪乡风情与万家灯火相互应,独具一格的百斤铁锅炖,干香不糊,更厚实的味道,彰显东北地方特色,深受广大食客喜爱。
8、哈尔滨友谊宫:原名中国中苏友谊宫,始建于1954年,是哈尔滨市国宾馆和黑龙江省国际会议中心,四星级涉外旅游酒店。
9、老韩杀猪菜:是一家以绿色为主,并着力打造东北特色饮食连锁公司,创建于2008年的老韩杀猪菜,已是古都阿城家喻户哓的餐饮企业。
10、老六杀猪菜:是哈尔滨东北特色菜的代表性企业之一,老六杀猪菜在汲取京、鲁、川、粤各大菜系及金、元、俄、满餐饮的精华。
以上内容参考:百度百科—哈尔滨饭店
