一、香榧子是什么树的果实 香榧简介

1、香榧子是香榧树的果实香榧树是一种红豆杉科的树，它是一种高大的树木，能够长到20米高，直径能够达到一米左右，是我国特有的树种。香榧子又叫榧子，果实由一层坚硬的外壳包裹着，果实的大小和枣差不多，具有非常诱人的香气。香榧子是可以榨油的，在每年的九月份就可以进行采收了。

2、香榧树还是比较好养活的，它对环境的适应能力比较强，喜欢生长在潮湿的一点的环境中，日常养护的时候，需要保证水分的充足，雨水充沛的季节对它的生长是很有好处的。它对光照的需求不高，喜欢在散光的位置生长，夏季需要注意给它遮挡阳光，避免长时间被太阳暴晒才行。

二、香榧子的功效与作用及正确吃法？

香榧子是干果中的珍品，向来被作为宴席上的上乘佳果之一。它又有什么功效和营养价值呢?我们要怎么吃才是最好呢?下面由我为大家介绍香榧子的功效与作用，希望能帮到你。

香榧子的功效与作用

香榧子不但营养丰富，它的功效和作用也非常多，比如是公认的天然的美颜食品和药材等等。首先香榧子中脂肪酸和维生素E含量较高，而维生素E是有助于滋润面板。所以经常食用有润泽肌肤、延缓衰老的作用。比化妆品好哦。而传统中医药学认为，香榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能，并且适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。所以在古代药方中常有香榧子成分。

香榧子还可以用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等，其杀虫能力与中药是君子相当。所以小儿和正在受寄生虫困扰的人可以适量嚼食，这样比吃药物的效果要好，而且副作用不大。

另外，现代医学看来，香榧子仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。所以我们平时也可以把香榧子当作零食，有益于我们身体健康。

此外，食用香榧子对保护视力也有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。不得不承认，香榧子也是一种珍贵而实用的天然中药材。

香榧子还有强大食疗作用。香榧中所含脂肪油气味微香略甜，所以能帮助脂溶性维生素的吸收，改善胃肠道功能状态，起到增进食欲，健脾益气，消积化谷的作用。此外香榧含有丰富的营养成分，可补充人体的必需营养物质，大量的脂肪油具有润肺止咳祛疾，润肠通便的作用，有利于排除体内的致病毒素。所以具有强身健体，增强人体免疫力的功效。

香榧子的营养价值

香榧子之所以能在宋代开始就成为贡品，广受佳评，是因为它含有丰富的营养。香榧子和其他植物种实一样，含有丰富的脂肪油，但它的含量高达51.7%，甚至超过了花生和芝麻哦。每100克的香榧子中含水分就有***克，蛋白质10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纤维6.8克，灰分2.9克，另含有助于骨骼成长的钙71毫克，磷275毫克，铁3.6毫克。所以多吃香榧子对发育中的孩子有好处哦。

此外，香榧子所含脂肪油中有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸的甘油脂、淄醇等，是天然的滋润面板的营养。香榧中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。这是我们无法从平时的饮食中摄取到的营养物质。

香榧子的正确吃法

虽然香榧子很好吃而且很具有营养，含有较多的维生素A、维生素E等帮助脂溶性维生素的吸收，改善胃肠道功能状态，但是我们在食用香榧子的时候我们还是要注意以下几点哦：

1、香榧不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。

2、香榧性质偏温热，多食会使人仙热上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用。

3、因为食用香榧有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。

4、香榧子所含脂肪油较多，易滑肠，所以本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。

一般来说营养专家建议每天的食用量10-15颗。而且香榧子是男女老少皆可服用，适合广大人群。

三、香榧是什么坚果,香榧坚果是什么的果子

1.香榧也叫玉山果或者野极子，是一种红豆科植物的种子坚果。

2.高达25m，胸径2m。

3.树干挺直，大枝开展，树冠广卵形。

4.树皮灰褐色，浅纵裂。

5.雌雄异株，罕同株，花期4月。

6.种子椭圆形或长卵圆形，外表面黄棕色至深棕色，微具纵棱，一端钝圆，具一椭圆形种脐，色稍淡，较平滑，另端略尖。

7.种皮坚而脆，破开后可见种仁1枚，卵圆形，外胚乳膜质，灰褐色，极皱缩，内胚乳肥大，黄白色，质坚实，富油性。

8.气微，味微甜涩。

9.炒熟后具香气。

10.分布于中国江苏、福建、安徽、江西、湖南和浙江、贵州。

四、香榧果仁功效和作用_香榧果仁的功效价值

香榧的功效与作用

1、香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性 白血病 有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。

2、传统 中医 药学认为，榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能，适用于多种 便秘 、疝气、 痔疮 、 消化 不良、食积、咳痰症状。

3、榧子可以用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等，其杀虫能力与 中药 使君子相当。

4、香榧中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。

5、食用榧子对保护视力有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。

香榧的 营养 价值

香榧果仁由于其具有润泽肌肤、延缓衰老的功效，同时富含维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、夜盲症等症状有预防和缓解的功效。自古以来就是皇室贡品的宠儿。尔雅中就有这样描述香榧这种果实的诗句：“结实大小如枣，其核长于橄榄，核有尖者不尖者，无棱而壳薄，其仁黄白色可生啖。“

香榧每100克含水分6.4克，蛋白质10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纤维6.8克，灰分2.9克，另含钙71毫克，磷275毫克，铁3.6毫克。榧子所含脂肪油中有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸的甘油脂、淄醇。此外，榧子中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。

香榧的药用价值

功效主治

杀虫，消积，润燥。治虫积 腹痛 ，小儿疳积，燥咳，便秘，痔疮。[9]

1、《本经》：主腹中邪气，去三虫，蛇螫。

2、《别录》：主五痔。

3、陶弘景：疗寸白。

4、孟诜：令人能食，消谷，助筋骨，行营卫，明目。

5、《日用本草》：杀腹间大小虫，小儿黄瘦，腹中有虫积者食之即愈。又带壳细嚼食下，消痰。

6、《生主编》：治 咳嗽 ，白浊，助阳道。

7、《本草备要》：润肺，杀虫。

8、《本经逢原》：与使君子同功。

9、《本草再新》：治肺火，健脾土，补气化痰，止咳嗽，定呵喘，去瘀生新。[9]

药理作用

榧子浸膏在试管内对猪蛔、蚯蚓无作用，有谓能驱除猫绦虫。日本产榧子含 生物 碱，对子宫有收缩作用，民间用以堕胎。

五、香榧果怎么吃

香榧的果实为坚果需要炒制后食用。营养价值极高。

香榧营养成分：种仁含脂肪49.3%~58.0%，其中油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量高达78.4%，含蛋白质7.7%~12.5%，糖份1.0%~2.4%，且含多种维生素。

每100克含水分6.4克，蛋白质10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纤维6.8克，灰分2.9克，另含钙71毫克，磷275毫克，铁3.6毫克。榧子所含脂肪油中有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸的甘油酯、甾醇。此外，榧子中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。

扩展资料

香榧为我国特有树种，产于江苏南部、浙江、福建北部、江西北部、安徽南部，西至湖南西南部及贵州松桃等地，生于海拔1400米以下，温暖多雨，黄壤、红壤、黄褐土地区。模式标本采自浙江。

边材白色，心材黄色，纹理直，结构细，硬度适中，有弹性，有香气，不反挠，不开裂，耐水湿，比重0.56。为建筑、造船、家具等的优良木材；种子为著名的干果—香榧，亦可榨食用油；其假种皮可提炼芳香油（香榧壳油）。

参考资料来源：百度百科-香榧

参考资料来源：百度百科-榧树属