一、慢性胃炎患者，哪些东西不能吃？

慢性胃炎患者应禁食高、辣、咸、过热、过于粗糙和强烈的兴奋性食物，饮食节制有规律，定时定量，少吃多餐，慢慢吃，使食物与唾液混合，避免暴饮暴食，应选择营养丰富易消化的食物，多吃含植物蛋白、维生素多的食物慢性胃炎患者还需避免一些药物，应避免使用阿司匹林、对乙酰氨基酚、丁香松、吲哚类药物、四环素、红霉素，尤其是在慢性胃炎活动期。

胃酸过多者，忌稀释胃液，也宜加醋、柠檬汁、酸味品，少吃不易消化的易平食物，餐前餐后尽量少饮水。胃酸过多时，应避免吃能刺激胃酸分泌的食物，如强烈的香料、酒精、酸剂等。忌烟酒，吸烟后尼古丁可刺激胃粘膜，导致胃酸分泌增加，对胃粘膜产生刺激和危害。胃病的治疗，常说分为三分治七分养。生活方式的调整对慢性胃炎的治疗相当关键，尤其是饮食的调理。对于慢性胃炎的饮食调理应注意以下几个方面。

饮食规律，一日三餐，适时进食，按时吃饭，不要饥一顿饱一顿。吃清淡、易消化的食物，如粥水、汤面等易消化、柔软的食物。忌讳辛辣食物，如辣椒、咖喱等辛辣食物，最好不要服用。忌吃生冷食物，如生蔬菜沙拉、冷饮、冰激凌等，鼓励吃温热食物。过度油腻的食物，如大鱼大肉，也是禁止的。

禁止吃酸性食物，如醋、柠檬等酸性食物，我们尽量少吃，因为慢性胃炎大多是由胃酸分泌增多引起的。有一种萎缩性胃炎是鼓励吃酸性食物的，所以也要具体分析。酒：再爱喝酒也要适度一点，不能拿身体开玩笑，喝酒是造成胃粘膜损伤的常见原因，并使其发炎、肿胀、糜烂、出血。饮酒的危害是无法想象的。没有胃炎的人要尽量限制饮酒，胃炎患者则要禁忌饮酒。

生冷食物：胃不好的人很忌讳吃生冷食物，这将严重影响胃肠道的运行。时间长了，违背了消化吸收，影响了脾胃功能，腹胀腹痛也就随之而来。所以爱吃生冷食物的人要注意。辛辣食物：辛辣食物是一种强刺激性食物，不能多吃。吃多了容易刺激胃粘膜，使胃粘膜受损，进而产生炎症。

油炸食品：油炸食品大多含有大量的油脂，油脂堆积在胃里，会对胃造成严重的消化负担，而且这些物质在胃里难以消化，也是刺激胃粘膜的主要原因。过硬、过咸、过热的食物：如浓酒、浓茶、浓咖啡、青葱、生蒜等，这些在进食时应细嚼慢咽，以消除对胃的不良刺激因素。

二、慢性胃炎不能吃什么 慢性胃炎忌口什么

慢性胃炎患者在饮食上需要避免食油炸以及烧烤类食物，避免吃大蒜、胡椒、辣椒等食物。

总之刺激性较强的食物以及太硬的食物或者含膳食纤维比较多的食物要少吃，否则有可能会加重患者的疾病临床症状，不利于疾病的恢复。可以适当的吃一些冬瓜、黄瓜、番茄以及各种豆制品，可以补充机体所需要的营养物质，也可以避免食物对胃黏膜的刺激。

以上解答仅供参考，希望可以帮助你。

三、慢性胃炎不能吃哪些食物？要注意什么？

慢性胃炎是一种非常恶心人的疾病，因为这个病很难彻底痊愈，而且在患病之后，忌口的东西非常多。人生的一大享乐不就是吃么。结果遇到这种问题，连吃都难以吃下去了。其实对于慢性胃炎来说，最好的治疗方式就是养护，同时搭配药物进行食疗。慢性胃炎有很多忌口：第一、香辛类食物。第二、过于油腻的食物。第三、刺激性较强的食物。第四、滚烫的食物。

先说说香辛类食物，香辛类食物可不仅仅是辣椒这种东西。如果你有慢性胃炎，那么花椒和韭菜也尽量少吃，辣椒是绝对不可以吃的。因为辛辣的东西会刺激体内的炎症恶化。古代的香辛泛指辣椒、花椒、石茱萸、葱姜蒜、韭菜等等。本身有慢性胃炎，你再吃个麻辣火锅。又烫又辣的刺激下，病情只会更加严重。所以日常情况下，应该尽可能地少摄入韭菜这类辛辣食物。不要小看韭菜，韭菜其实辛辣程度很高的。对于胃部的刺激还是很大的。

然后就是过于油腻的食物，在患上慢性胃炎之后，胃的效率和功能其实会降低很多。举个例子就是你车辆的发动机气缸出现了问题，比如积碳太多。那么此时车辆的动力肯定会下降，人体也是一样的。而高油盐的食物其实不太容易消化。所以我们在日常食用的时候，一定要合理地控制油脂的摄入。而且对于一些肠胃功能不好的人，油脂甚至无法被消化。

第三个就是刺激性食物，这种食物不仅仅是辣椒。还包括冷热的食物。比如说，你胃不太好，还天天吃冰淇凌。那么你的胃是不可能好的。所以和我一样的慢性胃炎患者在平时一定要管住自己的嘴。一些过冷过热的食物，能不吃就不吃。比如我，冰淇凌已经2年没吃过了。我平时比较喜欢吃火锅，但是因为自己身体的原因，所以直接将频率降低到两个星期吃一次。所以对于胃炎患者，过冷或者过热的食物都不适合多吃。

最后就是一些滚烫的食物。有一说一，很多人有胃炎之后，就开始喝热汤，希望用热汤来养胃。但是实际上，胃部的温度一般在50度左右。但是诸如喉管等地方的温度基本上在30度左右。所以千万不要吃太热的饭，很容易烫伤自己的身体器官，所以尽可能不要吃热饭。

说句实话，慢性胃炎是一种需要我们警惕的疾病。如果控制不当或者不加以控制，那么慢性胃炎很有可能继续发展，甚至导致胃癌的出现。所以当我们去医院检查，发现慢性胃炎之后，一定要遵照医嘱，按时吃药和配合治疗。