一、过期的挂面还能吃吗
挂面过期不能吃
挂面过了保质期后，就不能吃了。因为挂面中含有添加剂，所以已经过期挂面中所含有的营养物质也会减少，并且还会有变质的风险。而且挂面过了保质期后食用还会出现食物中毒的现象，因此在购买挂面时一定要看准日期。
过期的挂面的处理方法
1、过期挂面可以用水煮熟后，捞出沥干水分拌上菜饭汤汁，可以用来喂养猫狗。
2、可以将过期挂面煮熟后，捞出剁成末，用来喂家禽，例如鸡、鸭、鹅等。
3、过期挂面也可煮熟后，剁成段拌上苞米面等，用来用作猪饲料来喂猪。
4、可以将过期的挂面用水泡发，发酵完成后，放入田地中，当作田地的肥料。
二、没打开的挂面过期了还能吃吗
挂面未拆封过期了不能吃。无论是什么食物，只要是过期最好不要食用，以免影响到身体健康。像挂面，本身价格低，过期后扔掉也不太可惜，不要因为廉价的食品而影响到健康。
挂面保存不当会变质酸败，所以挂面即使特价活动也不要一次购买过多，其存放时间不宜过长。购买小包装的挂面，最好不要开封后存放时间过久，避免氧化受潮等，每次吃完后要将袋口扎紧。大包装中含有密封性好的小包装挂面是不错的选择。与挂面长短相宜的密封容器要比塑料袋与纸质包装更有利于储存挂面。
三、未开封的挂面过期了还能吃吗?
为开封的挂面过期了，也同样不能吃的，因为过期的挂面，其实在质量上和品质上是无法保保证的
