一、高中生物的实验中的各类物质检验及颜色及试剂的总结
还原糖的鉴定：用斐林试剂，在水浴中加热，显示砖红色沉淀。
脂肪的鉴定：用苏丹三或苏丹四试剂，分别显示橘黄色和红色。
淀粉的鉴定：用碘液检测，显示蓝色。
蛋白质的鉴定：用双缩脲试剂，显示紫色。
DNA的鉴定：用甲基绿或二苯胺鉴定，分别显示绿色和蓝色。注意二苯胺需要沸水浴加热。
RNA的鉴定：用吡啰红鉴定，显示红色。
线粒体：用健那绿染色，显示蓝绿色。
酒精的鉴定：用酸性的重铬酸钾鉴定，显示灰绿色。
CO2的鉴定：用澄清的石灰水，石灰水变浑浊。
二、高中生物会考必须掌握的实验有哪些，实验过程是什么。答得好有加分
你是哪个省的学生？
我们陕西这边现在叫高中学业水平考试，生物实验考查题目每年都是固定的，一共六个：
试题一：观察洋葱根尖有丝分裂固定装片。
试题二：检测生物组织中的蛋白质。
试题三：比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率。
试题四：用高倍显微镜观察叶绿体。
试题五：叶绿体色素的分离。
试题六：探究植物细胞的失水。
这几个实验都是在必修一课本相关实验的基础上将步骤简化了的，做起来比较简单。其中前四个实验很简单，两三分钟就出结果了，不过还要填写试卷的结果、结论。你向你们老师打听一下看看去年的实验题目是不是这几个？如果你需要好好准备，可以留一个邮箱，我将我们生物老师讲过的步骤和结论发给你，到时候你记住直接填写就可以了。 我就不在这个地方给你发了。
三、高中生物必修一检测蛋白质的实验
folin—酚试剂法。
此法的显色原理与双缩脲方法是相同的，只是加入了第二种试剂，即folin-酚试剂，以增加显色量，从而提高了检测蛋白质的灵敏度。这两种显色反应产生深兰色的原因是在碱性条件下，蛋白质中的肽键与铜结合生成复合物。
folin-酚试剂中的磷钼酸盐-磷钨酸盐被蛋白质中的酪氨酸和苯丙氨酸残基还原，产生深兰色（钼兰和钨兰的混合物）。在一定的条件下，兰色深度与蛋白的量成正比。
扩展资料：
注意事项：
样品应是均匀的，若是固体样品应事先研细过筛，液体样要混合均匀。
样品放入凯氏烧瓶时，不要黏附瓶颈上，万一黏附可用少量水缓慢冲下，以免被检样消化不完全，使结果偏低。
如果称1g以上的样品，就需要K氏烧瓶最小500ml，800~1000ml的更好，这样的K氏烧瓶对于缩短氨化时间，加热的均匀性和完全氨化效果最好。
向蒸馏瓶中加入浓碱时，往往出现褐色沉淀。这时由于分解促进剂与加入的硫酸铜反应，生成氢氧化铜，经加热后又分解生成氧化铜的沉淀，有时Cu离子与氨作用生成深兰色的络合物。
参考资料来源：百度百科-蛋白质分析实验技术指南
四、高中中的检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质的实验步骤 要完整的,全的!
实验原理
葡萄糖、果糖、麦芽糖的分子内含有还原性基团（游离醛基或游离酮基）,因此叫还原糖.蔗糖则是非还原性糖,不具有还原性.可溶性还原糖与斐林试剂发生作用,可以生成砖红色沉淀.斐林试剂实际是Cu2+的碱性溶液,能使具有游离醛基或游离酮基的糖氧化,Cu2+则被还原成砖红色沉淀
实验步骤
1）向试管中加入2毫升组织液
2）向试管中加入1毫升斐林试剂（现配现用）
3）将试管放入盛有50-65度的温水的大烧杯中,加热两分钟.
还原糖-斐林试剂-棕色-砖红色
五、高中生物实验之还原糖、脂肪和蛋白质的检测
高中生物的学习必然离不开实验，高中生物实验不仅研究一切的生命现象和生命活动规律,它还与生命轨迹周围的环境有着千丝万缕的关系。那么高中生物实验之还原糖、脂肪和蛋白质应该如何检测呢?下面我就分享一些高中生物实验之还原糖、脂肪和蛋白质的检测方法，希望对同学们有帮助。
高中生物实验之还原糖、脂肪和蛋白的检测原理
1.还原糖用斐林试剂或者班氏试剂，这两种试剂都是 浅蓝色的，加入还原糖出现砖红色沉淀
2.脂肪用苏丹红，可以发现被染成橘红色
3.蛋白质有肽键，也就是有双缩脲结构，用双缩脲试剂，变成紫红色
高中生物实验之还原糖的检测
1.还原糖定义：还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或羰基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。
2.高中生物实验之还原糖的检测方法
①向试管内注入2mL待测组织药液
②向试管内注入1mL斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀后再注入)
③将试管放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2min
④观察试管中出现的颜色变化
高中生物实验之脂肪的检测
1.脂肪定义：存在于人体和动物的皮下组织及植物体中，是生物体的组成部分和储能物质。
2.高中生物实验之脂肪的检测方法
①制作切片(切片越薄越好)将最薄的花生切片放在载玻片中央
②染色(滴苏丹Ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴体积分数50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精)
③制作装片(滴1～2滴清水于材料切片上→盖上盖玻片)
④镜检鉴定(显微镜对光→低倍镜观察→高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒)
高中生物实验之蛋白质的检测
1.蛋白质定义：蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者，氨基酸是蛋白质的基本组成单位。
2.高中生物实验之蛋白质的检测方法
①试管中加样液2mL
②加双缩脲试剂0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀
③加双缩尿试剂0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀
④观察颜色变化(紫色)
六、【高中生物】实验部分 糖类、脂肪、蛋白质的鉴定实验题详解
有一个文档，要的话留邮箱
一．实验目的： 尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质
二．实验原理：某些化学试剂能使生物组织中的有关有机化合物，产生特定的颜色反应。
1．可溶性还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖）与斐林试剂发生作用，可生成砖红色的Cu2O沉淀。如：
葡萄糖+ Cu(OH) 2 ___加热_______ 葡萄糖酸 + Cu2O↓（砖红色）+ H2O，
即Cu(OH)2被还原成Cu2O，葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。
2．脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色（或被苏丹Ⅳ染液染成红色）。淀粉遇碘变蓝色。
3．蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。（蛋白质分子中含有很多肽键，在碱性NaOH溶液中能与双缩脲试剂中的Cu2+作用，产生紫色反应。）
三．实验材料
1．做可溶性还原性糖鉴定实验，应选含糖高，颜色为白色的植物组织，如苹果、梨。（因为组织的颜色较浅，易于观察。）
2．做脂肪的鉴定实验。应选富含脂肪的种子，以花生种子为最好，实验前一般要浸泡3~4小时（也可用蓖麻种子）。
3．做蛋白质的鉴定实验，可用富含蛋白质的黄豆或鸡蛋清。
四、实验试剂
斐林试剂（包括甲液：质量浓度为0.1g/ mL NaOH溶液和乙液：质量浓度为0.05g/ mL CuSO4溶液）、苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液、双缩脲试剂（包括A液：质量浓度为0.1g/ mL NaOH溶液和B液：质量浓度为0.01g/ mL CuSO4溶液）、体积分数为50%的酒精溶液，碘液、蒸馏水。
五、方法步骤：
（一）可溶性糖的鉴定
操 作 方 法
注 意 问 题
解 释
1. 制备组织样液。
（去皮、切块、研磨、过滤）
苹果或梨组织液必须临时制备。
因苹果多酚氧化酶含量高，组织液很易被氧化成褐色，将产生的颜色掩盖。
2. 取1支试管，向试管内注入2mL组织样液。
3. 向试管内注入1mL新制的斐林试剂，振荡。
应将组成斐林试剂的甲液、乙液分别配制、储存，使用前才将甲、乙液等量混匀成斐林试剂；
切勿将甲液、乙液分别加入苹果组织样液中进行检测。
斐林试剂很不稳定，甲、乙液混合保存时，生成的Cu ( OH ) 2在70~900C下分解成黑色CuO和水；
甲、乙液分别加入时可能会与组织样液发生反应，无Cu ( OH ) 2生成。
4. 试管放在盛有50-650C温水的大烧杯中，加热约2分钟，观察到溶液颜色：浅蓝色 → 棕色 → 砖红色（沉淀）
最好用试管夹夹住试管上部，使试管底部不触及烧杯底部，试管口不朝向实验者。
也可用酒精灯对试管直接加热。
防止试管内的溶液冲出试管，造成烫伤；
缩短实验时间。
（二）脂肪的鉴定
操 作 方 法
注 意 问 题
解 释
花生种子浸泡、去皮、切下一些子叶薄片，将薄片放在载玻片的水滴中，用吸水纸吸去装片中的水。
干种子要浸泡3~4小时，新花生的浸泡时间可缩短。
因为浸泡时间短，不易切片，浸泡时间过长，组织较软，切下的薄片不易成形。切片要尽可能薄些，便于观察。
在子叶薄片上滴2~3滴苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液，染色1分钟。
染色时间不宜过长。
用吸水纸吸去薄片周围染液，用50%酒精洗去浮色，吸去酒精。
酒精用于洗去浮色，不洗去浮色，会影响对橘黄色脂肪滴的观察。同时，酒精是脂溶性溶剂，可将花生细胞中的脂肪颗粒溶解成油滴。
用吸水纸吸去薄片周围酒精，滴上1~2滴蒸馏水，盖上盖玻片。
滴上清水可防止盖盖玻片时产生气泡。
低倍镜下找到花生子叶薄片的最薄处，可看到细胞中有染成橘黄色或红色圆形小颗粒。
装片不宜久放。
时间一长，油滴会溶解在乙醇中。
三、蛋白质的鉴定
操 作 方 法
注 意 问 题
解 释
制备组织样液。
（浸泡、去皮研磨、过滤。）
黄豆浸泡1至2天，容易研磨成浆，也可购新鲜豆浆以节约实验时间。
鉴定。加样液约2ml于试管中，加入双缩脲试剂A，摇匀；再加入双缩脲试剂B液3~4滴，摇匀，溶液变紫色。
A液和B液也要分开配制，储存。鉴定时先加A液后加B液。
CuSO4溶液不能多加。
先加NaOH溶液，为Cu2+与蛋白质反应提供一个碱性的环境。A、B液混装或同时加入，会导致Cu2+变成Cu ( OH ) 2沉淀，而失效。
否则CuSO4的蓝色会遮盖反应的真实颜色。
可用蛋清代替豆浆。
蛋清要先稀释。
如果稀释不够，在实验中蛋清粘在试管壁，与双缩脲试剂反应后会粘固在试管内壁上，使反应不容易彻底，并且试管也不易洗干净。
附：淀粉的检测和观察
用试管取2ml待测组织样液，向试管内滴加2滴碘液，观察颜色变化。
碘液不要滴太多
以免影响颜色观察
