冬笋、春笋、毛笋分别是什么样的？
1,冬笋是尚未出土的毛竹笋，它的特点是两头尖
2.竹笋，它的笋箨乳淡黄色或者黄色，有黑褐色油渍状斑点。
3.春笋，它的别名叫做笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。
4、毛笋，这个笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄
1,冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎则冲厅（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖也可以增加经济收入。
2.竹笋，别名笋或闽笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。
全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。
3.春笋，别名笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。
毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。
4、毛笋 高大竹类，竿高达20m以上，粗者可达20cm以上。
幼等密被细柔毛及厚白粉，老竿无毛，并由绿色渐变为绿黄色；基都节间甚短而向上则逐渐较长，中部节间长达40cm；竿环不明显，低于箨环或在细竿中隆起。
箨鞘背面黄褐色或紫褐色，具黑褐色斑点及密生棕色刺毛；箨耳小，耳缘有毛；箨舌宽短，强隆起乃至为尖拱形，边缘具粗长纤毛；箨片较短，长三角形至披针形，初时直立，以后外翻。末级小技具2-4叶；叶片被针形，长4-11cm，宽5-14mm，有小横脉，表面光滑，背面在治中脉基部具柔毛，次脉3-6对，再次脉9条。
花枝穗状，长5-7cm，基部托以4-6片鳞片状苞片，有时花枝下方尚有l-3片近于正常发达的叶，此时花枝呈顶生状；佛焰苞通常在10片以上，常偏于一侧，覆瓦状排列，下部数片不孕而早落，致使花枝下部露出两类似花枝的柄，上部的边线生纤毛及微毛，无叶耳，具易落的鞘口维判坦毛，缩小叶小，披针形至锥状，每片孕性佛焰苞内具l-3枚假小穗；
小穗仅有1朵小花，小穗轴延伸于最上方小花的内稃的背部，呈外状，节间具短柔毛。
颖1片，长15-28mm，先端常具雏状缩小叶有如佛焰苞，下部、上部以及边缘常生毛茸；外稃长22-24mm，上部及边缘被毛，内稃稍短于外稃，中部以上生有毛茸；鳞被披针形，长约孙隐5mm；花丝长4cm，花药长约12mm；桂头3，羽毛状。颖果长椭圆形，先端有宿存的花柱基部。笋期4月.花期5-8月。
毛笋简介
目录
1 拼音 2 《*辞典》:毛笋
2.1 出处 2.2 拼音名 2.3 毛笋的别名 2.4 来源 2.5 原形态 2.6 生境分布 2.7 性味 2.8 功能主治 2.9 毛笋的用法用量 2.10 注意 2.11 摘录
附：
1 用到中药毛笋的方剂 2 用到中药毛笋的中成药 3 古籍中的毛笋
1 拼音
máo sǔn
2 《*辞典》:毛笋
2.1 出处
《纲目拾遗》
2.2 拼音散尘名
Máo Sǔn
2.3 毛笋的别名
茅竹笋（赞宁《笋谱》）。
2.4 来源
为禾本科植物毛竹的苗。
2.5 原形态
毛竹，又名：猫头竹（《新安志》），江南竹（《汝南圃史》，猫竹、茅竹（《群芳谱》），孟宗竹、貍头竹、南竹。
乔木状竹类。秆高13～25米，直径10～30厘米，秆圆筒形，著枝一侧有沟槽；秆环平，箨环突起，无毛；秆箨与节间等长或较长；箨鞘厚革质，背面密生棕紫色小刺毛和棕黑色斑点；箨耳不发达，具䍁毛；箨叶狭长形，节上常具2枝条。小枝有叶2～8枚；叶鞘长17～25毫米，无毛或上部具微毛，鞘口有时仅顶端具数条灰白色䍁毛，易落；叶舌长圆形，直立，长1～3毫米。叶片窄披针形或披针形，长4～11厘米，宽5～14毫米，背面中脉基部有短柔毛，次脉3～5对，小横脉甚显著，叶缘有小锯齿或粗糙，叶柄长2～4毫米。花枝单生，不具叶，长约50厘米；小穗丛具苞片，苞片狭长椭圆形或倒披针形，长16～22毫米，顶端具1直立线形的缩小叶，长7～18毫米；小穗具完全花及退化花各1枚，颖1片，长13～16毫米，外稃长22～24毫米，上部有粗糙硬毛；内稃长20～22毫米，先端双齿状，上部及二脊间有微毛，脊有小刺毛。笋期12月下旬（冬笋）至次年4月上旬（春笋）。花期8～9月。
2.6 生境分布
多为栽培。分布长江流域及南方各地。
2.7 性味
《纲目》："甘，寒。"
2.8 功能主治
①汪颖《食物本草》："治小儿痘疹不出，煮粥食之，解毒。"
②《食物宜忌》："消痰，滑肠，透毒，解醒，发痘疹。"
③《纲目抬遗》："利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀。"
2.9 毛笋的用法用量
内服：煎汤或煮食。
2.10 注意
《食物宜忌》："小儿脾虚者，多食难化。"
2.11 摘录
《*辞典》
用到中药毛笋的方剂
松毛酒
áojiǔ《松峰说疫》卷五：方名：松毛酒组成：松毛（细切，为末）。功效：可避五年瘟。用法用量：每服...
参翎丸
拼音：shēnlíngwán别名：参毛丸处方：纯白鹅毛（用纯白鹅1只，男用雄，女用雌，挦其毛，不可...
眉毛脱落丹
囊秘传》：方名：眉毛脱落丹组成：大皂角、鹿角、松毛各等分。主治：毛发脱落。用法用量：姜汁调擦，立出...
汤火神验方
uǒshényànfāng《广笔记》卷三：别名：毛粉散组成：猪毛（煅存性，研细末）。主治：汤火烫伤...
左金地骨饮
拼音：zuǒjīndìgǔyǐn《羊毛温证论》：组成：大熟地5钱，骨碎补（去毛，蜜制）3钱，钗石斛...
更多用到中药毛笋的方剂
用到中药毛笋的中成药
毛冬青
ntHollyRootIlexpubescens毛冬青概述：毛冬青为中药名，出自《广西中草药慧清》。别...
健心片
ian标准编号：WS3B037390处方：毛冬青?430g三七72g红花54g丹参54g冰片...
伤湿丸
73894处方：蔓九节500g骨碎补400g黄毛耳草250g制法：以上三味，取黄毛耳草75g和蔓...
毛冬青注射液
heye标准编号WS3B378698本品为毛冬青经加工制成冲碧禅的灭菌水溶液。制法取毛冬青，加注射...
治伤软膏
剂：每支15g；每支30g。治伤软膏的主要成份：毛冬青、矩形叶鼠刺根、朱砂根、三叶赤楠根、地龙、黄...
更多用到中药毛笋的中成药
古籍中的毛笋
《本草纲目拾遗》：[卷八诸蔬部]诸笋
，利膈消痰，化热爽胃，解渴利水，疗风邪，止喘嗽。毛笋即茅竹笋，笋之大者。笋谱∶毛笋为诸笋之王，其箨有...
《医心方》：[卷第一]诸药和名第十
（唐）泽泻〔（音昔，又扬和也反）和名奈末为。又于毛多加。〕薯蓣（和名也末都以毛。）菊花（和名加波良...
《医经原旨》：[卷一]脏象上第三
，故为阳中之太阳。）肺者气之本，魄之处也，其华在毛，其充在皮，为阳中之太阴，通于秋气。（诸气皆主于...
《古本难经阐注》：正文
曰。脉有轻重。何谓也。然。初持脉如三菽之重。与皮 *** 得者。肺部也。如六菽之重。与血脉相得者。心部也...
《难经集注》：卷之二
冬笋，竹笋，春笋，毛笋有什么区别？
首先，冬笋前樱，春笋，毛笋都是竹笋。再次，春笋和冬笋都是毛笋，冬笋就是冬天由毛竹的地下茎侧芽发育成的竹笋芽，春笋雹兄就是春天的笋芽，其实冬笋立秋后不久就有慧肆丛了，还有不同的地方叫法可能不同，你自己可以查查资料看看哪种才是你想知道的。
