核桃仁上的薄皮怎样快速去掉

核桃仁上的薄皮快速去除方法：用开水泡、蒸制法、微波炉加热法。

1、开水泡

非常简单的便是提前准备一碗开水或沸水，把袋子里的核桃肉放进开水里侵泡五、六分钟后，用力轻轻地一捻，皮即掉下来。

2、蒸制法

把袋子里的核桃肉放进炒锅里蒸一下，大道理跟上面一样，可是假如你要快一点吃到，能够像儿时吃煮鸡蛋一样，用冷水拔一下，会更便捷。

3、微波炉加热法

用微波炉把鲜核桃烧熟也可以很轻轻松松的把薄皮除掉。没有微波炉加热，电烤箱还可以。

核桃的挑选和储存方式：

看它的外表，外表纹路比较细比较多的核桃，它的果肉比较饱满。纹路比较粗比较深的，它的果肉就比较干瘪。

看核桃上面有没有白的粉末，如果有白的粉末说明有些商家为了核桃好看，给核桃漂白了，漂白的时候有的核桃会裂开，里面果肉粘上粉末。

看重量，买核桃的时候一定要掂掂核桃的分量，如果是同样大小的核桃、颜色纹路都是一样的，重一点的肯定是比较好的纯基。

看核桃的颜色，掰开一个核桃，里面的果肉是非常新鲜的，果肉的夹层也是非常薄做搭谨的，这样的核桃真的是优质的核桃了。

拿起一个核桃闻一闻，如果气味是清淡的，还有一股清香味，这样的核桃就是正常的，如果闻出来有发霉的，有异味的，有气味，说明枝信被商家用药水泡过了，受潮了所以发霉了。

怎样去掉核桃仁上那层薄皮

核桃仁上的皮怎么去掉是有两种方法的

第一种方法就是把核桃仁直接浸泡在热水里面浸泡个五分钟左右，拿出来就比较容易搓掉核桃仁上面的皮了。

第二种方法就是在核桃仁没有播出来之前，磨带把核桃放在锅里面炒一下，然后剥开去搓核桃仁，上面的皮也是能够很轻易搓掉的。

核桃去皮方法

浸泡法：

将核桃放入热水中浸泡5分钟，加入适量食用盐效果更好，泡好以后将壳剥开，用牙签将表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕瞎拦芦就能去掉。

微波炉法：

家里没有微波炉的，用烤箱也可以，将鲜核桃烤熟之后也能够很轻松的去皮。

用锅蒸：

将核桃放到蒸锅中，用高温蒸制，大约10分钟左右即可，取出以后直接放入冷水中，3分钟后取出去壳，将去壳后的果仁放在热水中泡4分钟，根据热胀冷缩的原理，核桃仁表面的表皮会马上萎缩，用手轻轻一衡悄捻，就可以把表皮去掉。