一、冻肉解冻最快的方法
冻肉快速解冻的方法如下：
1、从冰箱里拿出来的冻肉不要和清水接触，直接放进大碗中
2、在冻肉的表面撒上一层“白色物质”，也就是食用盐，然后用手来回揉搓，将食盐涂抹到肉的每一个缝隙中，这样能提高肉解冻的速度！
3、冻肉放在碗里静置1分钟后，你就会看见冻肉的表面很湿润，有水“冒”出来。这说明盐起作用了！它正在往肉的纤维中渗透，降低了冰点，让白色的冰霜化成了盐水。
4、把肉放在室温中静置5分钟后，肉已经恢复了弹性和血色，用手摸上去能感觉到肉的软嫩。这个时候把肉清洗干净就可以切块，进行烹饪了，味道和新鲜的肉一样。
二、冷冻的肉怎么如何迅速解冻
冰冻的肉快速解冻的方法：
从冰箱把冷冻肉取出后直接泡水里，解冻的速度根本快不到哪里去，而且经泡水解冻后肉质会变差，营养、鲜味都流失了！
冻肉用可加热使用的保鲜膜或保鲜袋包起来，放入微波炉低火先加热2分钟，再换高火力加热3分钟，前后加起来5分钟轻松搞定解冻问题！
三、怎样能快速解冻肉
快速解冻肉的方法：
1、把冷冻肉用微波炉高温解冻，非常快速。
2、也可以用烤箱解冻，现在烤箱都有解冻这个选项。
3、或者把肉放在碗里面，将热水倒入碗中，比一般的自然解冻快很多。
4、若想更快地对肉进行解冻，可使用冷水解冻法。把肉放在一个密封塑料袋内。若是袋子漏水，细菌就较容易滋生，使食物安全受到威胁。
把整袋肉浸在冷水中。每隔30分钟换一次水。冰冻的肉会使水的温度下降，因此，如果不换水，解冻过程就会更缓慢。少量的肉可在大约1小时内完成解冻。大块一点儿的肉得花上2到3个小时。
