一、空气炸锅烤鸡胸肉的做法

制作材料:

新鲜鸡胸肉500克、新奥尔良腌料1包

制作方法

1鸡胸肉解冻浸泡半小时,沥干水。

2将奥尔良烤鸡腌料均匀抹在鸡胸肉上,放冰箱24小时。

3取出放置常温后,包裹铝箔纸。 放入空气炸锅。

4.200度烤20分钟,中间取出翻个面。

5.稍冷一些打开切块即可。

二、鸡胸肉空气炸锅做法

鸡胸肉空气炸锅做法:

空气炸锅鸡胸肉的用料:鸡胸肉2块、料酒4勺、芝麻油2勺、辣酱油2勺、耗油2勺、胡椒粉少许、奥尔良烤翅腌料4-5勺、葱半根、姜四五片、蒜若干瓣、淀粉少量、鸡蛋(大)2个 、金黄色面包糠足量。

1、把2块鸡胸肉清洗干净,片成薄片,用厨房用纸吸干多余水分。

2、用刀背轻轻敲打双面,力度别太大,便于腌料更加入味儿。

3、准备葱、姜、蒜,洗净,姜去皮,放入切剁器中切碎,越碎越好,这样腌制会更入味儿。可以根据自己的喜好酌情±用量,喜欢的可以多来点儿。

4、放入切剁器,准备切碎工作。

5、这个切剁器也是厨房小白懒人必备,够碎又不会弄得到处都是,完事儿用清水洗干净就好,特别方便。

6、放入容器中备用。

7、调料准备齐全,还有胡椒粉,最好是黑胡椒,没有的用白胡椒也行。

8、用量最开始已经标注过了,就是这样的勺子,当然也可以根据自己的口感酌情±用量。

9、这是最重要的一味调料,奥尔良烤翅腌料,别看颜色红但不辣,我在网上买的1KG大包装,第一次用,据说烤出的鸡翅和KFC的一个味道!期待吧。

10、葱姜蒜,调味料和鸡胸肉充分调和腌制(看着就很美味的样子)。我提前一晚腌上,用保鲜膜覆盖放入冷藏,这样会更入味儿。

11、准备好淀粉、鸡蛋、金黄色的面包糠(从左到右)。

12、包裹淀粉。

13、包裹鸡蛋。

14、空气炸锅提前180°预热3-5分钟。

15、刷一层薄薄的色拉油在炸锅上,放入备好的鸡胸肉,加热8分钟。

16、然后翻个面继续7分钟。

17、出锅啦!外焦里嫩,看着都有食欲。