一、红豆薏米水的正确做法？

食材：红豆50克、薏米50克、冰糖少许红豆用清水浸泡半小时。薏米倒入锅中，小火炒15分钟，炒出香味。将红豆和薏米倒入锅中，倒入清水煮15分钟，随后再焖15分钟。加入冰糖，搅拌均匀即可。

食材：红豆50克、薏米50克、冰糖少许。

1、红豆用清水浸泡半小时。

2、薏米倒入锅中，小火炒15分钟，炒出香味。

3、将红豆和薏米倒入锅中，倒入清水煮15分钟，随后再焖15分钟。

4、加入冰糖，搅拌均匀即可。

薏米：

薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。其营养价值丰富且兼具药理作用，具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效，深受消费者喜爱。

二、自制薏米红豆祛湿茶的做法 自制薏米红豆祛湿茶怎么做

步骤1

食材：薏米200克、红豆200克。

步骤2

炒锅中放入薏米，小火慢炒20分钟，盛出，散掉热气。

步骤3

炒锅中放入红豆，小火慢炒10分在，盛出，散掉热气。

步骤4

将炒好的薏米、红豆一同装入密封容器中，取出适量放入杯中。

步骤5

加开水冲泡饮用即可。

三、祛湿红豆薏米茶的正确做法 祛湿红豆薏米茶怎么做

1、食材：赤小豆50克、薏米50克。洗净的薏米直接放入炒锅，温火慢炒，炒制期间要勤翻动，让其全部受热均匀，炒到微微发黄，还有淡淡的香味飘出即可关火。薏米虽说可以祛湿，但其中的寒性较大，所以在煮之前要用温火炒制一下，温火的炒制可以去除其中的寒性，让其达到更好的效果。

2、将炒好的薏米和红豆一同入温水中浸泡一小时左右，许多人直接用赤小豆和薏米煮茶，由于两种质地较硬，很难煮熟，煮之前最好用温水浸泡，这样其中的营养物质更容易吸收。

3、在将浸泡好的薏米和赤小豆一同放入电饭锅内，加入500毫升左右清水，想喝汤多点的可以稍微多放一点水，按煮饭键冷水煮至开锅，开锅后在煮20分钟，关火在焖20分钟即可。在煮红豆薏米茶时，时间不宜过长，不需要把红豆和薏米煮制爆浆，20十分钟时间刚好，临近爆浆的口感，在配上清淡爽口的清汤，是这个夏季的绝配。