一、到厦门旅游，你还去那些网红店么？这些才是当地人深爱的厦门味道
说到厦门很多都会想到小清新的鼓浪屿，想到厦门的慢生活气息，各种文艺的词汇都会想用来形容这个可爱的海滨城市但是在这个充满着文艺气息的城市里，却藏着各种好吃的 美食 。不过这次到厦门 旅游 ，我们要去探寻的并不是那些 耳熟能详的网红店，而是去寻觅那些当地人才会去的食铺，寻找属于 厦门 的好味道。
佳味再添
位于 大同 路49号的佳味再添这家老店，对于厦门人来说，这家店不仅仅是一家食铺，而是一个记忆的寄托。佳味再添不是网红店，这里没有游客人满为患，在座的都是老 厦门 食客们，服务员不是人靓嘴甜的小鲜肉和小鲜花们，都是上了年纪夹着闽南话的大妈们，就是这种气息最接地气。小店的环境一般般，还算整洁干净，所有小吃都是现点现做，价格更是低廉亲民，4块5就能吃到卤面、面线糊这些有名的当地名点，份量还可以，味道还是很不错的。
我们叫馄饨的食物，在 厦门 这边叫扁食，虽然都是南方，一个小食物的名字也还是有区别，但是味道还是不错的，肉质非常的鲜嫩爽滑。
拌面也是非常的好吃，伴着沙茶面，味道非常的香，一定要拌着吃，不然时间放久了会结成坨，一边拌着一边吃，让口与鼻都沉浸在着美味之中。
1980烧肉粽
这是一家有 历史 的食铺，据说经过38年的时光变迁这家老字号，地址未变，口味也未变，价格也依旧亲密，像当地人一样，早餐来一碗沙茶面，一个烧肉粽。老馆子里透着一种时光的味道，服务员也都是上了年纪的老阿妈，操着闽南普通话问着你要吃什么之后，麻利地做起 美食 来。
搭着花生酱和甜辣酱一起吃烧肉粽，口感真的是不一样，因为在我的家乡就是这么直接吃的。烧肉粽和我家乡的肉粽是一样的，馅有香菇、猪肉、板栗，吃下一个，感觉已经很饱了。
来到 厦门 之后，沙茶面已经成为我的最爱，一天不吃就会觉得少了什么，一碗经典版的沙茶面，配料满满，沙茶汤头十分的浓郁。
味友
在 厦门 到外寻觅 美食 ，对于味友我真的是打call打到欠费，不愧是上过金砖，上过《舌尖上的中国3》的经典老店，价格亲民，味道地道。厦门的鸭肉面线真的是让我每一天都会想的好味道，香浓的四物番鸭汤，配以韧性极佳的面线，真的是吃一碗都不够。
佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是 福建 福州 的当地名菜，属闽菜系，在味友也可以吃到这富含营养的佛跳墙。制作这道 美食 ，工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和 绍兴 酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。
味友的土笋汤和 中山 路那些土笋冻完全不一样，那些都是明胶做的，而这里的土笋汤是真材实料的用海边滩涂中生长的“土笋”熬煮冷却之称，土笋就是沙虫。好的土笋汤放置一段时间后，就会化成水，而那些明胶制成的土笋冻放多久都依旧能弹走鱼尾纹。
祝好佳
有这么一句俗话“ 旅游 要趁早”。话糙理不糙，很多人都喜欢曾厝垵这座可爱的小渔村，而我看到的曾厝垵则是 美食 一条街，烤鱿鱼须、芒果杯、土笋冻、大肠包小肠这些小吃霸占着，隔三家就重复着叫卖。环境简单的祝好佳老 鼓浪屿 私房菜，是我们在曾厝垵用餐的选择。
飘香龙虾，果真名副其实，虾肉厚实有弹性，香蒜爆炒，让龙虾还没有上桌，远远地就散发出勾人的香气，让我大快朵颐，无法停筷。
一口吃不够，口口都吃出幸福感的手工海鲜卷是我的最爱，紫菜裹着面包糠经过油炸后，酥脆可口，卷里夹着虾仁和新鲜猪肉，鲜味让人感觉有海风拂面的清新感。
古早味卤中鲍给我的感觉，可以理解为鲍鱼扣肉，平时我们吃的都是芋头扣肉，所以味道还是很新奇，而且卤汁很香浓，扣肉与鲍鱼都很入味。
二、厦门有哪些不错的餐厅？
厦门气温骤降的这一周，令点点和小点心们都感受到了冬天的到来，那么在寒风来袭的这一周，我们都吃了什么呢？以下均来自小点心推荐~希望能在这个冬日能给不知道吃什么的你带来一丝灵感。
1
百万万汉堡
坐落于大学路的百万万汉堡在厦门算是网红汉堡店，店内是偏美式的装修风格。熟悉的宝宝都知道他们家的招牌-夏威夷牛肉堡，厚实的澳洲牛肉饼配上酸酸甜甜的菠萝和烟熏配干，外面的黑色面包据说由墨鱼汁制作而成，吃起来口感超棒。薯角也是一级棒！外酥里嫩，一定要趁热吃哦~
2
大龙?D火锅
大龙?D的装修别具一格，无论是大大的鸟笼，还是长长的板凳，都透露着成都气，在这一片红红火火的氛围中，不禁想坐下来好好吃顿火锅。首推鸳鸯锅，辣锅香，清汤鲜，大刀毛肚，虾滑都是强推。点点觉得只要是火锅，放什么都好吃！
3
菲利浦私厨
很低调的一家法餐厅，坐落在环岛路东方艺术馆二楼，一不小心就注意不到。安静，简约，细节处却透露出高品位，或许就是这家法餐厅想要表达的。每道菜都很精致，看似不多，吃下来既饱却不撑。羊排分量足且嫩，甜品入口即化，是一个很适合约会的地方~
4
胡桃里
胡桃里的环境音乐气氛都非常棒，很适合朋友小聚~9点前可以点餐吃饭，9点后就变身为酒吧，还有乐队现场表演。
（招牌是胡桃里烤鸡，外面的皮酥脆焦香，没有多余的油脂，跟泰式甜辣酱很搭。加了鸟笼很特别，记得先拍照，不然服务员会收走哦~）
5
良山大排档
这家在点心群呼声颇高的大排档，有好几人都提到了它，点点一发问得到的第一个答案是它，我们的男神老饕国际设计师吴焕然的推荐list里也有它（戳我看推荐），究竟什么让大家记住了它呢？
从最初没有招牌，纸制门牌，到现在加上门牌，这么多年的时间里，一直不变的是厦门人对它的认同。鲜口的白灼虾，好吃的炒猪腰，本地的酱油水，还有黄花鱼、炒泡面、醋肉虽然门店没有很大，但店内外都挤满了人，更多时候看到的都是大家在排队等候。
6
虾米龙屋
虾米龙屋是一家主做外卖的店，虾米龙屋，闽南话翻译过来就是：什么都有。小龙虾的汤汁还可以拌面吃，很独特的吃法。泡椒田鸡，肉很多很Q，除了重口味，还有麻油乌骨鸡，对女孩子可是很补的哟~盐酒鸡爽滑可口，非常美味，真的是什么都有！
7
味蜀吴沸腾三国
位于莲坂珠宝城一楼，最近新开的一家火锅店。小点心说趁着午休的时候跑去尝鲜，店挺大的，工作日人比较少，难免有点空空的，可以体会到装修的用心，很成都，食材也能感受出新鲜，就是辣锅不够辣，小姐姐说需要去第二次才能更好的判断呢~门口设有除味剂，吃完火锅站在除味剂面前，一身清香，很人性化~
三、厦门有什么好吃的地方
最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、鲨肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝等等
一、中山路周围的老市区
1、中山路的1980烧肉棕，靠近文化宫的。沙茶面也不错
2、九市的卤面
3、大同鸭肉粥
4、女人街广州小食里的叉烧褒仔
5、银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱----雅子，咖喱的口味刹是纯正
6、吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传。推荐虾面、猪脚面 。
7、轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶
8、鹭江宾馆的晚茶
9、幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午6点以前去，不然不是没位子就是没料（文灶亚特兰大旁边）
10、西门的土笋冻
11、民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。
12、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒
13、九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍
14、靠近盐业公司酱油厂的厦港沙茶面
14、 银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了，不过这家做的丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品
15、镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。
16、大中路 的 “咸酸甜”，是一个阿姨每天下午5、6点牵着一辆自行车出来卖的，一元钱一卷
二、湖滨东西南北
1、滨北的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）(滨北中行对面）
2、四里的沙茶面
3、福联的自助茶
4、市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好
5、湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆
6、湖明路潇湘湘菜馆
7、湖滨南老知青的纤丝驴肉
8、白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾
9、欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪
10、亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的－小鲍捞饭
11、福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭…
12、滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦
13、柄豆干：在湖滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等
14、厦门六中的牛肉羹，现已经迁到阿朱餐厅隔壁
15、滨北挨近市政府处的巴西烤肉（近二十种肉）
16、振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好
17、百味鲜的－水煮桂花鱼
18、槟榔中学的那条路上靠湖边—虾面，对面也有一家永安餐厅里面的酱大骨也很好，价钱都都蛮实惠的
三、禾祥东西路
1、糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场）
2、好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去
3、逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间）
4、鱼樵耕读里头的锔饭
5、小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺
6、奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美
7、禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤
8、和祥东二娃的水煮活鱼
9、禾祥东奔马对面的客家菜
10、金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧、豆腐羹
四、文灶
1、鑫安宾馆后面的荣记深海鱼（鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养）
2、荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错
五、莲花
1、莲花二村：市场附近的韩国料理，地道又便宜。
2、莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面
3、烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干
4、莲花麦当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜。
5、莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃
6、莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡
7、莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口。旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗
8、莲花西新疆食府的馕
9、宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋
10、菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆花，面，烧饼，酱牛肉
11、菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃
12、香江花园一楼的内蒙食府：怪味羊腿
六、湖里
1、湖里：水上乐园附近广东客家菜馆
2、湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同，味道还是可以的，推荐爱啃鸭头的尝试。
3、湖里菜市场的阿强卤面
4、湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。
七、莲前
1、金鸡亭附近的遵义羊肉粉
2、金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸
3、金鸡亭里面，去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗
4、永定驻厦办上面的龙岩特色菜
5、东芳山庄对面小街里的一家牛肉面，牛肉特别嫩、可口
八、江头、莲岳、松柏
1、银鹭（同安人开的，象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就是街边卖的，几元一个的土锅。又大又土。经常去都满座。结帐---别人结的--常常是1、2千元。不过倒也货真价实）。
2、彩虹花园对面停车场里"渝园”川菜馆的水煮活鱼
3、京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么粘汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。
4、屿后北里车站后的小巷子里的卤面
5、冬粉鸭：京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香
6、牛肉汤：在松柏扁食嫂和妙香面食的中间
7、梅菜扣肉：松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼
8、长青路路口的诊所南侧台湾肉圆，推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤
9、广州茶点：长升酒店酒店一楼
10、长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的，鸡爪很好
11、思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。
12、京闽中心边上的西安小吃：羊肉泡馍
13、国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜
14、屿后里,店名<恒享鸭颈>,是我吃过厦门最好吃的一家超级好吃的鸭.....头...脚..肝....,包你吃了永远都不会再想吃别家的了,这是我的感觉,我身边的朋友吃了都说好吃.
九、鼓浪屿
1、龙头鱼丸汤
2、黄金香肉松
3、麻糍（新华书店）
4、龙头路的炒饭和海励煎
十、厦大
1、曾厝安环岛路的阿川海鲜店大排挡也很不错哦，酱油水很地道，煎蟹也很好吃
2、厦大陶然居的大田螺，还有无数好吃的川菜
3、厦大艺术学院外面有家朝鲜餐厅，冷面、拌饭、鸡块、牛肉都很好
4、
厦大往鹭大去的一条小路上到底左拐有一家哈尔滨水饺，东北菜做的不错
十一、岛外
1、海沧镇政府正对面的一家餐厅的土笋汤（小杯装）和虎狮（螃蟹的一种）还有河豚
2、杏林高浦大排挡，非常大。海鲜很多
3、同安的混沌
四、厦门特色餐厅
心素 餐馆
台湾同胞开的素菜馆。安静优雅 小聚的好地方。
设在小区内，佛教的气氛隐隐约约，楼上楼下两种氛围。靠着玻璃窗，挨着文竹，说话也不敢大声。这的开胃小菜做得很到位，苏梅很开胃；香松包菜，清淡包裹酥香，很得人心；东坡肉(豆腐)浓淡适宜，既有肉感，做工很有特色。牛蒡茶水比之一般小店好上太多；清淡的菌菇汤超过略显寡淡的南瓜浓汤。
五、厦门必吃的17家餐厅
1.闽宗闽台肠粉(只有一家，没有分店)
肠粉的这家店很有名气，没有其他分店，所以经常会排长队。想吃就要有耐心。
地址:曾厝_村社文青路61号2号
厦门美食指南:必吃的12家餐厅，一定要去网上名人小吃店当地推荐。
2.珍珍姜汁鸭肉海鲜
珍珍姜母鸭海鲜店是一家有20多年历史的老店，有各种各样的菜肴，包括姜母鸭和其他各种海鲜。
地址:曾厝庵村社25号
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3.乌兰沙茶面
沙爹面的汤很浓郁很好吃，配各种海鲜真的很好吃。应该是厦门最好吃的沙爹面之一，但是他的生意火爆，经常人很多。
地址:曾厝_村社107号5号
厦门美食指南:必吃的12家餐厅，一定要去网上名人小吃店当地推荐。
4.好利来咖啡
它是世界上最大的咖啡店，面朝大海。它充满了浪漫和休闲。她传递的不仅仅是咖啡，更是一种时尚和生活方式。
地址:环岛南路312号海港城3号楼(曾厝_村)
厦门美食指南:必吃的12家餐厅，一定要去网上名人小吃店当地推荐。
5.二班，三年海鲜小吃店
这是一家主题海鲜店。书桌是餐桌，试卷是菜单，墙上的奖状、黑板、音乐带你回到童年的学生时代。
地址:曾厝_村社9号2楼
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中山步行街京华食品店
中山路步行街是厦门最繁华的商业街，聚集了很多老字号美食店和礼品店。中山路靠海的一侧靠近台湾省美食街，有兴趣的朋友也可以一起逛逛。推荐:
1.黄泽河花生汤店(中华老字号)
厦门有很多餐厅，以面包和蛋糕为主，而中山路的这家，除了卖花生汤、韭菜盒子、炸枣等一些闽南小吃外，还有沙爹面、面酱、炸生蚝等菜品。当然，最有名的还是花生汤。花生软糯，汤汁更甜。喜欢甜的朋友味道很好。
地址:思明区中山路22-24号
厦门美食指南:必吃的12家餐厅，一定要去网上名人小吃店当地推荐。
2.八婆婆烧的草
厦门是著名的饮品店，分店很多，以烧曹宪闻名。
地址:思明区中山路1号夏商百货中山店一楼
厦门美食指南:必吃的12家餐厅，一定要去网上名人小吃店当地推荐。
3.1980烧腊饺子
也是厦门老牌子了。它的招牌是烧腊水饺，店里还有很多其他厦门特色小吃。
地址:思明区中山路353号
厦门美食指南:必吃的12家餐厅，一定要去网上名人小吃店当地推荐。
4.月华沙爹面
网上名人店，厦门老店，隐藏在中山路旁的镇浜路深街。汤味道微甜，香而不烈。
地址:思明区振邦路78号
5.天河西门的冻笋
是厦门最古老最美味的冻笋。你可以看到沙虫。喜欢这种“重口味”的可以试试。
地址:思明区斗西路33号
厦门美食指南:必吃的12家餐厅，一定要去网上名人小吃店当地推荐。
6.芙蓉牡蛎炒
舌尖上的中国，店家隐藏的很深。在一个巷子里，他的生蚝煎料很新鲜，生蚝很多。
地址:思明区中山路莒口街莒口巷10号(近思明南路)
厦门美食指南:必吃的12家餐厅，一定要去网上名人小吃店当地推荐。
7.阿清春卷
在中山路的巷子里，厦门的特色春卷比较清淡，喜欢清淡饮食的朋友可以尝试一下。
地址:思明区巨口街8号
六、厦门有哪些好吃的餐厅推荐？
牛排的话，钟意牛排，老美往事，狼群斯，都还可以，可以感受那种真的在吃肉的感觉，反正小黑仔说不错。阿里巴巴烧烤，印象比较深刻的烧烤，因为有加蜂蜜烧烤，所以味道会有点甜，喜欢吃甜的人可以酥尝试。
吃环境可以到各大四五星级酒店自助餐。比如海景千禧大酒店，海悦山庄，悦华酒店，喜来登大酒店，翔鹭国际大酒店，马哥孛罗东方大酒店，白鹭洲大酒店，厦航金雁酒店，京闽中心酒店，磐基希尓顿酒店，鹭江宾馆等。当年是厦门最豪华上档次的餐馆了，在中山路，所有的老厦门以在绿岛吃过饭为荣；后来的舒友酒楼、牡丹酒楼、亚珠餐厅（章鱼）等等都是老厦门的记忆，不过到现在出品良莠不齐，不做详细推荐！跳开很不错的曾厝垵，先来发个小插曲中山路<枫多士>，超级好吃！！来厦门不要错过这个地方，楼下的店也很喜欢，楼上是新华书店。特别推荐，黑椒鸡腿焗饭，黑椒烤肠三明治。
厦大大学路走到头的大排档。八市也有很多沙茶面猪脚面等等……厦大西村理工学院那条小路进去的乌糖家的鸡翅和土豆泥强推，还有助屋的炸鸡盖饭。吃螺蛳粉的话去厦大学生公寓的香螺。中山路靠轮渡的老字号黄则和花生汤店，花生汤做得最好，很多厦门的小点心也很好吃，又便宜，最适合在这吃早点了。每天都是很多人排队，实际上好多人不是去吃饭的，主要是去拍照的😊，因为店里古风装修，店小二也是身穿汉服。
菜品看似简单，却耐人寻味，CHIC泡饭，简简单单却有滋有味；牛蒡小排，造型独特，包裹着猪肉泥和虾泥，口感新奇。携程美食林上面还有很多不错的餐厅，可以去探究一番。
