一、上海本帮菜饭店是怎么排名的？
上海本帮菜饭店排名：梅园村酒家、小桥流水精菜坊、HOME's私房菜
1、梅园村酒家
梅园村创立十八年来，“上海市著名商标”、“中华餐饮名店”、“上海市文明单位”、“上海市先进私企”、“全国绿色餐饮企业”、“上海市餐饮业著名品牌企业”、“上海市优秀接待奖”、“特色婚宴推选品牌”等等奖项无数，赢得“吃来吃去还是梅园村”的口碑。
2、小桥流水精菜坊
“特色千岛湖鱼头汤”选用现杀的千岛湖有机鱼头烹制，用熬了6小时左右吊出的鱼汤煮鱼头，“精细入微”、“鲜上加鲜”。“白切桃园鸡”只选南汇农村散养鸡为原料，做出的白切鸡皮滑、肉嫩、骨香，清淡鲜美。
3、HOME's私房菜
7年以来，HOME’S只想用最经典的本帮菜吸引并且留住食客的“胃”。不论是最为经典的“私房红烧肉”，还是新推出的“葱油蒸野生白鲳”，点击率都相当高。除此之外，招牌翅汤干丝、野生白蟹、火曈老鸡汤、特色牛肉骨等也都是值得一尝的美味。
二、福州西洋路哪家酒店福建菜好
和元荟
和元荟餐厅，位于融侨外滩壹号C栋二楼，主打以闽菜为基础的创新融合菜。
店内装潢设计将宋式美学的风雅与福州独特的坊巷文化和漆器文化相融合，环境雅致，食客可以透过大片落地窗，将对岸一线江景与繁华都市尽收眼底。
【野菜菌菇石榴包】晶莹剔透的外皮包裹着野菜和黑松露菌菇颗粒，鱼子酱点缀其上，蘸上一些陈醋，入口清爽。
【荔枝肉】选用伊比利亚黑猪颈肉，肉脂如雪花般均匀分布，脆皮不干不硬，口感软嫩鲜美，搭配清爽马蹄，酸甜可口。
【香糟响铃黄鱼酥】外表的腐竹金黄酥脆，内馅是红糟鱼肉，蘸着特制黑醋，入口层次丰富。


二 、宣和苑
说起闽菜，很多人第一个想到的就是宣和苑。
从2005年至今，宣和苑在西二环边上的华侨新村闹中取静。推开宣和苑的大门，像走进了世外桃源。修竹四时青翠，包厢干净整洁，装修到摆设无一不流露着古朴雅致的宋朝清韵。
【岩韵佛跳墙】干鲍、鱼翅、元贝、花胶、辽参……珍贵食材汇于一碗，开盖茶香四溢，汤底清澈透亮，口感清爽不油腻，令人唇齿留香。
【本苑烧黄鱼】选取闽东两斤以上野生大黄鱼，鱼肉鲜嫩，以传统家烧做法烹饪，黄鱼的鲜、嫩、甜与柔和入味，汤汁拌饭鲜美无比。
【香芋塔】杂糅闽北闽南小吃做法，与本土传统滋味不同，加入猪油、糖、盐、干葱提鲜，甜而不腻。


三、三生石（福建菜）

同样是藏在华侨新村里的闽菜餐厅，三生石·福建菜绝对不能错过！
作为福建菜的美食名片餐厅，三生石已在福州有三家门店。三生石作为福建菜主要代表餐厅，店里融合了八闽大地特色的食材，就像他们的口号一样“寻遍八闽好食材，只做地道福建菜”，在三生石，你不仅可以品尝到闽东经典的柯杂鱼，福鼎芋头煲、酸辣目鱼汤等，还可以品尝到闽南的特色小吃，炸醋肉，安海土笋冻，崇武鱼卷、盐烤东山巴浪鱼等等，还有闽西的河田鸡系列，上杭槐猪汤等，还有闽北的各类特色时蔬，建瓯目鱼笋.... 福州本地特色的荔枝肉，醉排骨，传统佛跳墙，清炖番鸭等等~~太多了！！而且道道都好吃，如果想体验真正的福建菜，那第一站一定是三生石！
位于西二环路236号华侨新村的第一栋，三生石福建菜环境清幽雅致，池塘游鱼、乌龟戏水，植被茂密成荫，春夏秋冬、晴天雨天都呈现出别样的景致，身处期间，感觉光阴都在此驻足。
【上杭槐猪汤】被誉为镇店之宝的上杭槐猪汤，精选龙岩上杭槐猪肉，汤底清亮澄澈，原汁原味，一口咬下，肉质软嫩，回味无穷。
【福鼎芋头煲】选用福建地理标志的福鼎芋头，切片，夹五花肉焖制而成。这道是必点！软糯可口，芋香混合着肉香，哇塞！一口入魂！一定要试试噢！
【福干蒸河田鸡】这里的河田鸡和其他闽菜餐厅吃到的河田鸡都不一样，肉质特别的Q弹香甜，据说是老板对食材特别严格，选用活鸡，而不使用半成品的冻鸡。
【盐烤东山巴浪鱼】精选东山巴浪养殖土豪鱼，一人一只鱼，仪式感来了，鱼皮被烤的硬脆，鱼肉却很软嫩，搭配秘制调酱，滋味令人回味无穷。





四 山海南筵
山海南筵，一家藏在红砖古厝里专注做闽南菜的的餐厅。
位于台江区上下杭，红砖古厝的双栋小楼带着历史的古韵，绿植与红砖墙相呼应，古朴陶器装饰点缀期间，色彩与空间应用，让环境典雅古朴中不失现代风格。
【厦门莲花煎蟹】选用本地优质红鲟，红膏鲜肥流油，盘底铺满姜丝，蘸着永春特色陈醋吃，幸福感满满。
【闽南紫菜饭】瑶柱、虾干、鱼松等食材带来的鲜香融入每一粒米饭之中，再配上花生的香脆，口口鲜香。
【厦门沙茶锅】一锅满满好料，鱿鱼、鲜虾、生蚝、鲍鱼，海鲜一口气吃到爽，沙茶汤汁浓郁，咸鲜可口。
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四、请问福州上下杭景点介绍
福州上下杭景点介绍如下：
福州市台江区的上杭路和下杭路及其附近街区，俗称“双杭”。指的是从小桥头到大庙路之间的两条平行的横街，这里早年是福州的商业中心和航运码头。
史上繁华过的上下杭遗留下来的：
1、水部尚书庙：
这座古建筑风格布置的庙宇始建于明代，是纪念南宋一位抗元忠烈状元陈文龙的祠堂。清道光年间“奉旨重修”。民国十年（公元1921年）重修。
其实当时六部（宋代六部：工部、刑部、户部、吏部、礼部、兵部）中并没有水部，因为陈文龙立庙后供奉成东南亚地区海上的保护神，深受人民的爱戴，上奏到了朝廷，于是皇帝特别册封他为‘水部尚书，到明代崇祯，清代康熙、乾隆年间另封“镇海王”。在当时民间有一个说法‘民拜妈祖，官拜陈文龙’，当时福州作为册封琉球的起点，册封使在册封前都要到陈文龙尚书庙祭拜，祈求保佑平安，成为香火延续之地。
2、三通桥：
三通古桥位于下杭路东头，紧靠水部尚书大庙，曾是福州一景。始建于清代嘉庆丙寅年间（1806年），石构拱桥，二墩三孔。桥墩为船形，颇具气势，长度为三十六点七米，宽为三点一米。
3、上下杭老会馆：
古田会馆：
位于福州台江同德路2号。
永德会馆：
永德会馆坐落于福州下杭路张真君祖殿斜对面的永德会馆。
建宁会馆：
位于上杭路63号。
美食：三通桥下巷是个风情万种的地方，旁边就是上下杭景区无比美丽。对面就是网红点馥源，大红灯笼挂在门口。餐厅里面的环境清雅美丽，装修是不俗的中式风格，和这老房子的气场非常吻合，晚上还有古筝或者琵琶的演奏。
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