重庆哪里有正宗的粤菜？
在黄泥磅的紫荆广场，这里是海鲜大排档的聚集之地，不仅有各种烤鱼、烧烤这一类的重口味搭配当，也有像“朋来访小海鲜”一样格格不入的清淡品种
这家店的菜品到底有多清淡？就跟着游品一起去尝尝吧！
据老板娘介绍，为了能够让食客吃到海鲜的原汁原味，他们家大多数菜品都是用清蒸制作的。然后再根据重庆人的口味，进行简单的调味，这样做出来的海鲜料理，既保持了初心，也算是入乡随俗了。
鲜辣醉蟹钳，是游品最推荐的一道菜，一份是28元，价格比较适中。这道菜是一道开胃菜，做法源自青岛，用黄酒、白酒、青、红两种小米辣进行腌制，使得蟹钳里面的蟹肉呈现果冻质地即可。
这样做出来蟹钳酒香味十分浓郁，辣度从舌尖直接到达神经末梢，是重庆人最喜欢的那种麻辣带来的痛觉。夏天的时候，点上一份醉蟹钳，再来一杯啤酒，别提多惬意了。
这家店最有特色的就是这道海星料理了，许多人都不知道海星也有雌、雄，而雌海星产的籽是可以食用的。
因为海星上面到处都是刺，如果徒手打开就会被刺伤，建议大家戴上手套操作。
而我们吃海星的时候，美女老板娘居然亲自上阵给我们开，服务真的太好了。
海星的籽就像海胆一样，不过它有两种颜色，一种是黄色的，一种是土色的，都是可以吃的，黄色的籽吃起来要嫩一点，非常甜美。
一份海星拼盘是38元，除了海星，还包含青蛤、扇贝等等，海星吃多了也不好，建议大家一个人点一份就够了。听说最近胶州湾的海星泛滥了，不妨运到重庆来让我们大饱口福吧！
因为是粤式海鲜大排档，店里每桌必点的还有这碗海鲜馄饨竹升面和海鲜粥，前者19元，后者10元，与使用的食材相比，价格可以说是相当便宜了！
竹升面的分量跟重庆小面的2两差不多，加入的食材非常丰富——最基础的车仔面，没加一滴水，吃起来更有韧劲；两个用鲜虾仁包的馄饨，个头特别大，一口咬下去，能吃到一颗完整的虾仁。
另外，还搭配了手打的鱼丸，吃起来十分Q弹，一共有4个，分别是2种味道，可以和朋友分着吃；水煮的青菜和干虾增加了菜品的颜值，荤素搭配，干活不累。
用菌菇汤打底，这才是粤菜的灵魂啊，不得不说这碗竹升面真的太正宗了，还只要19元，大家一定要去试试！强烈推荐！
海鲜粥也一样实在，使用各种干虾、干贝，甚至还在上面放了非常昂贵的银鱼丝，市场价100g约20元，一碗10元也是很值了。
还有香葱大乌贼、清蒸大虾、竹篮生蚝、豉油凤尾、海鲜煎饺等等都很美味，游品都已经一一尝试过了，大家可以随便点，绝对不会踩雷。
另外，他们家的清蒸黄翅鱼在别处很难见到，如果大家喜欢吃黄翅鱼的话，可以点一份来尝尝。
总的来说，这家粤式海鲜大排档食材属于上乘，制作手法也比较讲究。菜品口味与重庆人的喜好相符，人均大概70元左右，适合家人、朋友之间的聚会。
大家感兴趣的话，赶紧去“朋来访小海鲜”打卡吧！
评分高的粤菜餐厅
评分高的粤菜餐厅有陶源酒家、炳胜公馆、荷香居、北海渔村、利苑酒家。
1.陶源酒家
擅长于鲍、参、翅、肚、燕烹制的陶源酒家，一向走的都是王室贵族路线。对于每一道菜品的要求严格到苛刻的地步，厨师队伍均是来自香港的顶极名家，经验丰富而又富于创新精神特色菜有鲍鱼鸡粒酥、脆皮鲜虾肠、姬松茸辽参粉果、法式焗酿鲜蟹盖、潮州粉果、鸡煲翅、鲍汁扣凤爪等。
2.炳胜公馆
餐厅属于炳胜集团，在业界享有盛誉，内部装修采用欧式设计，精巧的装饰打造出美学空间，令人赏心悦目。这里主打选材讲究的创新粤式美食，由厨师赴实地挑选优质食材，来体现菜肴的原味精髓，每道菜都制作精良，展现出独特风味。特色美食有萝卜糕、糯米鸡、味皇排骨、灌汤烧鹅、蜜汁蒸凤爪等。
3.荷香居
荷香居已经开了很长时间了，不止在附近街坊群体里有口碑，有不少外面的街坊也慕名而来，所以这里经常保持极高的上座率。顾名思义荷香居，店如其名，里面有一大池荷花，夏天正是荷花开得灿烂的时候，对着满池娇艳的荷花就餐，别有一番滋味。特色美食有荔枝柴烧鸡、竹笙浸圣瓜、蒜香骨、鲍汁山水豆腐、柴枝湾烧鹅等。
4.北海渔村
深圳三十多年的老字号酒楼了，是深圳改革开放不久后的产物，可以说和深圳一起成长了，也在华强北这里见证了风风雨雨，它的出品始终如一，口味和服务一直都保持在粤菜的最佳水平。特色美食有蒜茸粉丝蒸元贝、鱼肚、蒸凤爪、东风螺、清蒸多宝鱼、花胶老鸡汤、凉瓜云吞鸡汤鱼面等。
5.利苑酒家
利苑保持一贯的美味，无论是菜品还是服务都保持着一定的水准，在很多人心中都可以拿全五分。有外地的朋友甚至外国的朋友，这样安静好吃还带着粤式味道的餐厅实属难得，服务在社会餐饮算得上数一数二。特色美食有浓汤米线、玻璃脆皮乳鸽、例汤、老火靓汤、鱼翅、杨枝甘露组合 , 冰烧三层肉等。
重庆哪里有比较好的粤菜馆
1.重庆88号鹅岭公园酒店粤菜馆2..九龙坡区奥体中心里面堃哥海鲜酒楼，重庆妈妈。3.重庆桃香川粤菜馆。
