北京排名前十的饭店
北京排名前十的饭店有四季民福烤鸭店、丰泽园饭店、东来顺饭庄、全聚德、烤肉宛饭庄、便宜坊烤鸭店、宏源南门涮肉、鸿宾楼、大董、烤肉季饭庄。
1、四季民福烤鸭店
四季民福烤鸭店是北京人气火爆又正宗的烤鸭店,经常需排队等位,回头客多,口碑好,于2018-2021年连续多次上榜“大众点评必吃榜”,常年占据北京烤鸭top榜前列,不仅本地人喜欢去,而且很多游客也慕名而来。
四季民福的烤鸭采用的是焖炉烤制,最大特点是酥香嫩,皮酥肉嫩,甜而不腻,从装盘到口味都非常精致。卷饼烤鸭有两种吃法,一种是甜面酱的传统吃法;另一种是四季民福特色吃法,两个小菜,抹点蒜泥,口感很丰富。
2、丰泽园饭店
丰泽园饭店建于1930年,凭借着—道“葱烧海参”而名扬海内外,是北京地道的鲁菜馆,人气火爆,鲁菜正宗,回头客众多,曾于2020年上榜“大众点评必吃榜”,被评为中华老字号、中华餐饮名店。
3、东来顺饭庄
东来顺饭庄始建于1903年,总店位于东城区王府井大街,是北京清真饭馆“四大顺”之一,以涮羊肉驰名于京城,是老北京铜锅涮肉中的佼佼者,被评为“中华老字号”,也是北京著名的百年老字号饭庄。东来顺招牌美食是老北京铜锅涮羊肉,嫩滑爽口,调料地道。
4、全聚德
全聚德烤鸭始创于1864年,总店位于东城区前门大街,是北京著名的烤鸭店,被评为中华老字号、北京老字号,也是北京一家有着百年历史的老字号饭馆。招牌美食是全聚德烤鸭,全聚德是挂炉烤鸭的代表。
5、烤肉宛饭庄
烤肉宛饭庄始建于清康熙二十五年,至今已有300多年历史,被评为“中华老字号”,是北京驰名中外的百年老字号清真饭庄,也是正宗的老北京烤肉店。招牌菜是烤牛羊肉,烤肉宛的烤羊肉酥松嫩滑,烤牛肉溢油,荡香,鲜嫩有“赛豆腐”的美称。
6、便宜坊烤鸭店
便宜坊烤鸭店始建于明永乐十四年,以焖炉烤鸭技艺独树一帜,是京城里焖炉烤鸭的代表,被国家商务部授予“中华老字号”名号,是北京著名的百年老字号饭庄,总店位于崇文门外大街。
招牌美食是便宜坊烤鸭,皮酥肉嫩,口味鲜美,以“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”四脱而闻名,被评定为“中国名菜”,其焖炉烤鸭绝艺入选北京市非物质文化遗产保护名录。
7、宏源南门涮肉
宏源南门涮肉创立于1994年,是一家地道北京铜锅涮肉老火锅,因总店位于天坛南门,故经常被顾客亲切称为南门涮肉。南门涮肉人气火爆,好评如潮,2019-2021年连续三年上榜“大众点评必吃榜”。
8、鸿宾楼
鸿宾楼始建于1853年,是北京久负盛名的清真风味饭庄,以其独特的菜品享普京城,被美食家、穆斯林和社会各界普为“京城清真餐饮第一楼”,被评为“中华老字号”,曾于2021年上榜“大众点评必吃榜”,也是北京必吃的百年清真老字号餐厅。
9、大董
大董是北京著名的主打“中国意境菜”的五星五钻级涉外餐厅,被评为米其林一星餐厅和黑珍珠三钻餐厅,成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅,也是北京著名的烤鸭店。
大董旗下有大董烤鸭和小大董等特色餐厅,其中,大董烤鸭店的“烤鸭”非常有名,人气非常火爆,招牌美食是大董酥不腻烤鸭,鸭皮脆,鸭肉嫩,搭配的小烧饼又薄又脆,还带着芝麻香。
10、烤肉季饭庄
烤肉季饭庄始建于清朝道光28年,是北京知名的百年老字号清真饭庄,也是正宗的老北京烤肉店。烤肉季招牌美食是烤羊肉,其烤羊肉制作技艺被认定为北京市非物质文化遗产,烤肉季的烤羊肉选料精细,在特制的炙子上烤熟后含浆滑美、不腥不膻,又分为“文吃”、“武吃”。
北京十大必吃餐厅
北京十大必吃餐厅有张妈妈特色川菜馆,春丽吃饭公司,小吊梨汤,The Rug,羲和小馆,tomacado花厨,红炉,元古本店,长亭酒肆,鸦儿李记。
1、张妈妈特色川菜馆。
这家餐厅非常火爆,基本从开店到关店都有人在吃饭 。店里是非常正宗的川菜,最推荐的是钵钵鸡。
2、春丽吃饭公司。
这家饭店的拍照意义可能要大于吃饭,是一个适合拍照的地方 。店内装修是香港风格,让人感觉像回到了八十年代的香港街头一样。
3、小吊梨汤。
每天早上用四个小时清炖的汤水,还有大厨手工揉制的点心。
4、The Rug。
The Rug主要做的是早餐,店内专修是以工业风为主,主要推荐的是香蕉热松饼。
5、羲和小馆。
来到北京怎么能不吃烤鸭呢,这家是新兴起的烤鸭店,鸭子每一只都是皮酥肉嫩,还有其他比较清淡的菜品,荤素搭配的很得宜。
6、tomacado花厨。
一家以花为主题的饭店,在这家饭店中,到处都是鲜花 。泰国公主都来这家店吃过饭。
7、红炉。
红炉是一家主打北京菜的饭店,装修古色古香,不仅菜好吃,还适合拍照。
8、元古本店。
这个是中式的甜品店,装修古色古香,最推荐的是四季套餐。
9、长亭酒肆。
他们家的酒都是自己酿的,主打青梅酒和桃花酿,度数不高,大部分人都能够喝。
10、鸦儿李记。
吃多了重庆麻辣火锅,不妨试试这家老北京铜锅刷肉。
北京有“京菜”吗?最经典的北京菜是哪一道?
外地或者外国的朋友来北京,总说要尝尝北京菜,这时候身为地主之谊的我们不禁思考,什么才能代表我们大北京的特色?京菜又称京帮菜,它是以北方菜为基础,兼收各地风味后形成的。京菜中,最具有特色的要算是烤鸭和涮羊肉。下面就给大家推荐几家北京好吃的京菜馆。
东四民芳餐厅一家开了33年的老馆子,住在这附近的居民都喜欢来这里吃饭,所以每到饭点必排队。芝麻酱糖饼,是必点的主食,麻酱和红糖相形益彰,火候恰到好处,闻起来特别香甜,吃起来特别酥脆。他家的糖醋里脊分两种口味,一种是糖醋味还有一种番茄汁,与江浙做法不同的是外面裹了层面壳,趁热乎吃非常香甜。
河沿肉饼老北京一周去三次都不够的店,每天都是从巷口排队到巷尾。招牌的北京烤鸭肉饼是桌桌必点,吃到嘴里满满烤鸭香,还能吃到烤鸭的皮。而且不仅是烤鸭还能吃到肉馅儿,跟平常的肉饼完全不一样。丸子外面炸得焦焦的,里面又是软嫩的猪肉,蘸着调好的椒盐,一口入魂。
3.京味斋饭店环境古色古香,京味十足,店内是两层,一层可以看到厨房,典型的名厨亮灶,这样吃着更放心,二层有不少包间,中间还有个戏台,据说还有演出。牡丹烤鸭,鸭头和鸭腿专门留下,摆盘很漂亮,小料和饼都是单点的,菜品味道都还不错。宫廷四点不错,梨汤不甜清肺刚刚好,非常好喝凉拌菜也是很爽口的。
4.四世同堂装修成了民国时期的老北京风格,很有特色,店里还有儿童活动区,晚上有唱单弦儿的,有说快板儿的,表演形式多样,挺有特色的。菜都是京味菜,而且有一定独创性,菜量都不大,但各个精致。餐厅气氛很热闹,适合亲朋好友聚会。
北京著名八大饭店分别是什么?
北京著名八大饭店分别是:
1、春华楼:
春华楼,清末京城八大楼之一,位于北京西城区马连道9号院,开业于民国初期,为八大楼中唯一经营江浙菜的饭庄,相传名菜有锅贴鸡、松鼠桂鱼等。
2、新丰楼:
新丰楼原址在虎坊桥向东的香厂路口。以经营白菜烧紫鲍、芝麻元宵和素面汤驰名京师,是清末民初有名的京菜馆,开业于道光年间可与当时最阔气的“东兴楼”相提并论。
3、庆云楼:
庆云楼是北京最早的高端鲁菜酒楼,始建于清道光1820年,坐落于烟袋斜街内,距燕京八景之一的“银锭观山”仅一步之遥,曾是昔日诗酒流连之地。
4、正阳楼:
正阳楼饭庄始建于清道光年间,距今已有150多年的历史,是北京著名"八大楼"之一的老字号。历史上的正阳楼饭庄以经营山东风味菜为主,民国初期增添了别具一格的" 螃蟹"菜和"烤涮肉"等,一时誉满京城。
5、鸿兴楼:
鸿兴楼,是一家以饺子出名的老字号,早年于菜市口开业经营,其菜肴属山东菜系,名菜有鸡茸鱼翅、锅塌鲍鱼、葱烧海参、酒蒸鸭子、醋椒鱼等。
6、致美楼:
致美楼,位于北京市前门大栅栏。开业于明末清初,原为姑苏菜馆,后改为山东菜系,位于前门外煤市街。
7、泰丰楼:
泰丰楼是一家位于北京市西城区前门西大街2号楼的中餐厅。创办人为山东海阳孙氏,原址在前门外煤市街一号,是名噪京都的“八大楼”之一。
8、东兴楼:
东兴楼,坐落在东安门大街路北的东兴楼饭庄,创业于清光绪二十八年。是一座前出廊后出厦的大四合院。东兴楼被同行誉为“八大”鲁菜饭庄之首。说起这些事,可谓众所周知。
地道北京菜哪儿最好吃?
四世同堂,这家店恐怕是北京最火爆的北京菜餐厅之一了吧,店里的装潢非常古色古香,红漆门灰砖墙,还有各种小吃的摊位,服务员也穿着民国女学生那样的布褂布裙子,搭配着周围的街景,还真有点穿越的感觉呢。这里的环境大气,非常适合家庭聚会,是老年人比较喜欢的馆子呢。菜品种类繁多,总会找到自己喜欢的,比较喜欢的是必点菜“大赤包捉五魁”,豌豆黄儿夹馅做成一副麻将的样子,惟妙惟肖,温软甜香。还有贝勒烤肉也不错,明厨可以看见厨师做肉的全过程,肉质鲜嫩多汁,夹着火烧很好吃呢。喜欢老北京小吃的,这里爆肚,卤煮都有,炸灌肠就不要点了,不太好吃。
