一、评分高的粤菜餐厅

评分高的粤菜餐厅有陶源酒家、炳胜公馆、荷香居、北海渔村、利苑酒家

1.陶源酒家

擅长于鲍、参、翅、肚、燕烹制的陶源酒家,一向走的都是王室贵族路线。对于每一道菜品的要求严格到苛刻的地步,厨师队伍均是来自香港的顶极名家,经验丰富而又富于创新精神特色菜有鲍鱼鸡粒酥、脆皮鲜虾肠、姬松茸辽参粉果、法式焗酿鲜蟹盖、潮州粉果、鸡煲翅、鲍汁扣凤爪等。

2.炳胜公馆

餐厅属于炳胜集团,在业界享有盛誉,内部装修采用欧式设计,精巧的装饰打造出美学空间,令人赏心悦目。这里主打选材讲究的创新粤式美食,由厨师赴实地挑选优质食材,来体现菜肴的原味精髓,每道菜都制作精良,展现出独特风味。特色美食有萝卜糕、糯米鸡、味皇排骨、灌汤烧鹅、蜜汁蒸凤爪等。

3.荷香居

荷香居已经开了很长时间了,不止在附近街坊群体里有口碑,有不少外面的街坊也慕名而来,所以这里经常保持极高的上座率。顾名思义荷香居,店如其名,里面有一大池荷花,夏天正是荷花开得灿烂的时候,对着满池娇艳的荷花就餐,别有一番滋味。特色美食有荔枝柴烧鸡、竹笙浸圣瓜、蒜香骨、鲍汁山水豆腐、柴枝湾烧鹅等。

4.北海渔村

深圳三十多年的老字号酒楼了,是深圳改革开放不久后的产物,可以说和深圳一起成长了,也在华强北这里见证了风风雨雨,它的出品始终如一,口味和服务一直都保持在粤菜的最佳水平。特色美食有蒜茸粉丝蒸元贝、鱼肚、蒸凤爪、东风螺、清蒸多宝鱼、花胶老鸡汤、凉瓜云吞鸡汤鱼面等。

5.利苑酒家   

利苑保持一贯的美味,无论是菜品还是服务都保持着一定的水准,在很多人心中都可以拿全五分。有外地的朋友甚至外国的朋友,这样安静好吃还带着粤式味道的餐厅实属难得,服务在社会餐饮算得上数一数二。特色美食有浓汤米线、玻璃脆皮乳鸽、例汤、老火靓汤、鱼翅、杨枝甘露组合 , 冰烧三层肉等。

二、推荐一下吃粤菜的地方

1、广州酒家

广州酒家,中华老字号,始创于1935年,素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家(股票代码:603043)于1991年组建集团;2009年改制为广州酒家集团股份有限公司;2017年6月在上海证券交易所挂牌上市,成为广东省率先上市的饮食集团,现有员工超5千人。

近年来,集团先后荣获中国十大餐饮品牌企业、中国驰名商标、中国老字号新榜样、新中国成立70周年全国饭店餐饮业卓越功勋企业行业楷模、全国商贸流通服务业先进集体等称号。

广州酒家集团主营业务包括餐饮服务和食品制造,坚持“餐饮强品牌、食品创规模”的发展方向,拥有“广州酒家”“利口福”“陶陶居”“天极品”“秋之风”“粮丰园”“星樾城”等餐饮与食品品牌,在广州、茂名、湘潭、梅州等地设有食品生产基地,初步建立跨区域产能联动布局,推动市场进一步向粤东、粤西、华中以及华东等地区辐射延伸,产品畅销海内外。

2、炳胜

知名粤菜品牌,连锁粤菜餐饮集团,广州坊间有“吃粤菜,到炳胜”的说法,旗下拥有炳胜品味、炳胜公馆、炳胜私厨、小炳胜、炳胜大排档等多个粤菜餐饮品牌。

3、唐宫海鲜舫

集团于二零零八年在上海创立“唐宫壹号”品牌,期望为高端消费、商务客人提供个性化的精致粤菜。选址定位于市中心商务区及繁华商业区的高级酒店或购物商场内。在唐宫壹号餐厅的内部装潢中,大量采用金属物料、彩色玻璃等装饰材料,以求为客人营造现代的高级用餐体验。选材主要为高质量海鲜、并且提供精致的滋补炖汤。

4、新雅粤菜馆

创建于1926年,广式月饼和半制成品菜肴是其拳头产品,集港粤风味特色菜肴/喜庆寿宴/高档宴请/中西点心/豪华包房为一体的综合性酒家 新雅粤菜馆创建于1926年,是沪上颇负盛名、深得中外宾客青睐的粤菜馆、国际餐饮名店,2011年11月又新装修开业。

十层现代化豪华建筑的总面积达8500平方米,是沪上集港粤风味特色菜肴、喜庆寿宴、高档宴请、中西点心、豪华包房为一体的多功能、综合性酒家。 新雅粤菜馆坚持广帮特色,博采众长,推出了十只招牌菜及二十余款特色菜点系列。

广式月饼和半制成品菜肴是新雅粤菜馆的两大拳头产品,以品质优异、 制作精良而享有盛名。其中新雅广式月饼秉承传统,结合现代科技,引进现代化流水设备,选用上等天然原料,成品皮薄馅靓,口感滋润柔软,质量上乘。

5、稻香

成立于1991年,全球知名的中式饮食上市集团,旗下设有多个不同饮食风格的餐饮品牌,专业从事餐饮服务/食品生产制造/农业畜牧养殖/面包糕点连锁经营业等多产业化经营的大型产业化企业 稻香集团由一九九一年成立至今,已建立了坐拥超过一百一十个食肆及饼店的庞大网络,分别遍布香港及华南地区。

这些食肆均位于中心地段,人流畅旺,吸引了大量生活丰裕的中档市场顾客。 集团成功采用多元化品牌的策略,在稻香集团旗下设有十八个品牌。各品牌自有不同的饮食风格,针对个别顾客群或喜好,因此不同品牌的食肆不仅能在同一饮食旺区共存,而且均能表现理想。

此外,不同食肆品牌的风味和装潢,如员工制服、餐具和室内装修等也各具特色。 稻香集团利用创新而有效的市场推广策略,成功为食肆吸引新的顾客,并加强了各品牌在市民心目中的地位。例如种菜则因其不加味精、不加人造色素的承诺而深受欢迎。

三、人均100到200的粤菜餐厅

人均100到200的粤菜餐厅:

1、炳胜品味

炳胜作为广州粤菜的代表,绝对当之无愧。诞生于1996年的炳胜,已从一家小型海鲜大排档发展成坐拥5个品牌的大型餐饮集团,旗下的炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、金矿食唱、禅意茶。

2、广州酒家(文昌总店)

有着食在广州第一家美誉的广州酒家,前身是西南酒家,1938年毁于战火,1939年酒家重建,取食在广州之意,改名为广州酒家。广州酒家已获中华老字号、国家特级酒家、全国十佳酒家。

3、温祈福酒家

温祈福先生是原广州酒家企业集团董事长、中国烹饪协会副会长、世界中国烹饪联合会监事会副主任,中华粤食泰斗。2008年温老先生已正式从广州酒家荣休,翌年创办了以自己名字命名的酒家。

4、侨美食家

侨美食家1985年创立,目前拥有侨美食家、唐荔园、兰桂坊、无国界、澳美农场等诸多品牌。侨美集团先后被评为首届广州百佳餐饮名店、广东餐饮名店、羊城十大餐饮名店。

5、海晏楼

海晏楼由两位国家特级厨师、前白天鹅大厨陈智勇、刘国庆创立,前者擅长烧焖煮炸,后者精通烧腊卤味,两位均在白天鹅工作超过20年。

四、广州哪里有好吃的?广东菜。

广州酒家文昌总店虽然这是一家国企,而且在城中分店林立,但是文昌南路的这家老店已有超过80年的历史,而最难得是香火一直没断,还保留着很好的记忆传承。这里我曾多番提笔介绍,因为它是中国内曾让人看过满汉全席的地方、也是世界各地电视台来采访中国美食必定到访的重镇,这里又广州难以再觅的怀旧粤菜,值得推荐的菜太多了,实在不能一一尽数,只是人多排队不容易,得有点耐心了。惠食佳这是一家上过舌尖上中国的餐厅,而且是一家我们公认从不会失手的广州口味餐厅,它家的“啫啫煲”,绝对是将广州市井烹饪技艺发扬光大的一大代表!其中最为特色且必试不可的便是一道“椒盐海豹蛇碌”。这是一个江湖人称“发廊级别装修、五星级酒店收费”的餐厅。朝天路的雅苑餐厅,门面毫不起眼,出品也颇有私房菜的爱理不理的架势,运气不好时,说这道菜说没就没了,但它家的咸蛋饭以及酱油糖煎黄花鱼味道非常惊艳。

五、广州必去十大粤菜餐厅都有哪些?

广州必去十大粤菜餐厅都有:点都德(德粤楼)、翠华餐厅、广九冰室、德闲茶餐厅、潮食茶餐厅、型格茶餐厅(水心港港式厨房)、九龙冰室、拾陆茶记、开饭、雅苑餐厅。

1、 点都德(德粤楼)

老牌茶点名店,在广州分店也非常多。饮早茶大多数人都会推荐去点都德。推荐菜:招牌靓油条,艇仔粥,红米肠。非常受大家喜爱。

2、翠华餐厅

香港著名的连锁茶餐厅集团,在中环,铜锣湾,和佐敦等地设有多家分店,作为香港的老字号,翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。在广州当然也不例外。

3、广九冰室

对于广州来说是一家比较老的茶餐厅了,广九广九,很多人都心心念念的广九。超大份量的美食,让你吃到“撑爆”

4、德闲茶餐厅

德闲茶餐厅也是一家享受美食与环境的不错的好地方。其环境整体来说是很不错的,餐桌以卡座为主,虽然门面较小,但消费者去到也是可以一眼就能找到的。餐厅里面热闹又充满市井烟火气,服务员行礼貌有序进行着自己的工作,上菜速度也让人满意。德闲茶餐厅的菜品也是相当丰富,例如有芝士鲜虾春卷、红烧乳鸽、三文鱼炒饭、墨鱼汁龙利鱼肠等,这些,美食都是食客的心头好。

六、广州烧鹅十大排名

广州烧鹅十大排名有鹅公村、表妹金旺旺酒家、朱仔记食府、炳胜品味、吴系茶餐厅、广州酒家、泮溪酒家、陈仔烧腊店、通记烧腊、鹿鸣酒家。

1、鹅公村

鹅公村是一家以东南亚的园林为特色的餐厅,这家餐厅的房间很多,招牌脆皮烧鹅非常好吃,味道很好。

2、表妹金旺旺酒家

表妹金旺旺酒家是一家有名的湛江餐馆,这里的烧鹅外皮焦香肉滑骨酥,让人吃的停不下。

3、朱仔记食府

朱仔记食府是选取正宗黑鬃鹅,然后使用环保炭古法炮制,保证烧鹅的皮脆肉嫩,烧鹅的味道很好,外皮香脆好吃。

4、炳胜品味

炳胜品味是一家老牌粤菜餐厅,这家餐厅的“灌汤烧鹅”非常好吃,是一道招牌菜。肉质鲜嫩,味道很好。

5、吴系茶餐厅

吴系茶餐厅的装修风格是香港老式茶餐厅的风格,餐厅的烧鹅是一道招牌菜皮脆肉嫩很好吃。

6、广州酒家

广州酒家是一家老字号餐厅,这家餐厅的烧鹅味道很好,是广州人喜欢吃的。

7、泮溪酒家

泮溪酒家的知名度很高,很多广州本地人都知道。

8、陈仔烧腊店

陈仔烧腊店的烧鹅被誉为最好吃的烧鹅之一。味道很好皮脆肉滑,入口肥而不腻香味浓郁好吃,让人回味无穷。

9、通记烧腊

通记烧腊的烧鹅皮色金红肉质鲜嫩好吃,口碑还不错,赢得很多客户的赞誉。

10、鹿鸣酒家

鹿鸣酒家的烧鹅选用的食材是清远黑鬃鹅,这样的烧鹅味道好吃,肉质嫩滑。

广州烧鹅

是比较出名的粤菜美食,这道传统名菜味道很好,皮脆肉嫩,肥而不腻,非常好吃。