一、闻酥园(文殊坊店)的拿破仑好不好吃
拿破仑蛋糕必须要大口爽爽的咬下去,感受牙齿切断层层酥皮再穿过幼滑夹心再来一遍松脆的酥皮又上一层夹心的多重牙感,然后在嘴中细细品味薄松酥皮和香醇奶油的融合
拿破仑蛋糕,即有一千层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲,不但使用了繁杂的起酥工艺,而且酥皮之间的夹层丰富,不仅有鲜奶油,还有吉士酱。
材料
水油面:面粉 蛋清 盐 白醋 水
油酥面:面粉 玉米油
做法
1、先和油酥面,面粉和油揉匀;
2、前五种材料和成面团,醒20分钟.经过四次开酥,即擀成薄片折三折,放冰箱冷藏20分钟,重复4次,其中有一次4折,如果有把握4折的次数可以增加。擀薄成大约厚4mm的长方形,用餐叉在上面扎些小孔,防止材料在烤制时鼓起。放进烤盘入烤箱,200度,18分钟。
3、烤好后晾凉,边缘裁整齐,上面用刀刮平。从中间切开成相同大小的两片,在一片上抹草莓酱,另一片放在上面,将裁下的酥皮揑成小碎片,撒到上面。裁成均匀的长方形,拿破仑蛋糕就做好了。
二、哪家的拿破仑蛋糕比较好吃呢?最好支持外送的
天津壹蛋糕的草莓拿破仑和蓝莓拿破仑都不错,口感很好,很清淡,很适合老年人使用,而且是乳脂蛋糕,他家也支持外送,外送小哥很准时,服务也很好。
三、拿破仑蛋糕哪家好吃?
有很多选择啊,不过吃了这么多,我觉得贝思客的拿破仑味道很不错
四、拿破仑蛋糕稻香村的好吃还是百草味的好吃
稻香村好吃。
1、排名上。拿破仑蛋糕的稻香村口味好吃,因为在官方排名比较靠前。拿破仑蛋糕的百草味的排名在第十。
2、价格上。拿破仑蛋糕的稻香村口味价格便宜,具有性价比,深受消费者喜爱。拿破仑蛋糕的百草味的价格昂贵,没有性价比。
五、拿破仑蛋糕好吃吗,哪个牌子的比较好?
这种蛋糕吃着挺好吃,我经常吃。你可以试试 米卡米卡 家的。我买过很多次了。
