一、吉林美食之旅：打卡了长春八家餐厅，这三家让我印象最深刻

芒果旅行日记：到过吉林两次，对吉菜印象特别深刻，尤其是它的食物原材料，如大米、玉米、蔬菜、冷水鱼等，特别新鲜质量上乘软糯香甜，吃过之后一直念念不忘，同行的小伙伴返程时直接带了大米和玉米回家。

这次又到吉林长春，呆了六天五晚，吃了八家餐厅（不含早餐），其中有三家让我印象最为深刻，本地人的评价也非常高，下面一一介绍一下。

一、大年初一1928店

推荐指数：五颗星，地址：长春市东南湖大路与东岭南街交汇南行400米(鸿城国际西侧)，菜品：东北菜，环境：民国风。

我到过长春两次，两次都到了这家餐厅吃饭，都是本地人带去的，据说刚开业时曾经轰动长春，门口经常大排长龙。刚走进餐厅就感觉回到民国时期一样，墙上海报、招牌、物件全是民国风，怀旧的感觉。

点的是招牌菜：卤水豆腐（可以在餐厅豆腐坊看到制作豆腐过程）、雪衣豆沙（居然是鸡蛋做的）、杀猪菜、排骨炖油豆角、锅包肉、胖头鱼、血肠、韭菜盒子等，味道都不错，挺适合广东人口味。

如果想找一家环境不错又比较地道的东北菜馆，推荐大年初一1928店，人均80—120元。

二、鼎原力量吊炉烧鸽主题餐厅

推荐指数：五颗星，地址：长春市临河街与南三环交汇（近中海实验小学），菜品：烧烤。

这也是长春本地吃货推荐的店，据说在长春是特别受欢迎的也是比较老牌的烧烤店，有好几家分店，临河街店装修比较 时尚 面积也比较大，客人特别多，需要提前订位。

鼎原力量的招牌就是吊炉烧鸽子，用长春朋友的话说就是长春烧鸽子扛把子！味道确实不错，皮脆肉嫩。这家店的吊炉鸡爪（也叫鸡手）也卖得特别好，都是生烤所以时间要比较长，我们从出发就点了鸡爪，到我们吃上差不多用了40多分钟。还有牛肉、羊肉味道都很不错，值得推荐。

都说到长春必做的两件事就是泡澡、吃烧烤，如果想尝尝比较地道环境又比较好的烧烤，可以试试鼎原力量，人均90元左右。

三、韩庄旗舰店

推荐指数：五颗星，地址：长春市二道区吉林大路，菜品：朝鲜菜，环境：朝鲜族风格。

韩庄旗舰店据说是长春特别出名的朝鲜菜，部分服务员来自朝鲜国，会说汉语，外面隔间是朝鲜风格装修，席地而坐。特别特别推荐人参鸡汤，真的是用参熬的鸡汤，色泽金黄味道香浓，特别好喝。这家店的米肠（米酒）也特别好喝，味道甜甜的，有点像新疆的格瓦斯。

此外石板豆腐、打糕的味道我也挺喜欢。如果到长春想吃比较正宗的朝鲜菜，可以试试韩庄旗舰店。

此外，还在茶啊冲饭店、神鹿峰餐厅、天定山餐厅、国信南山餐厅等吃过饭，味道都不错，只是要么不在市区，要么不如以上三家有特色。这三家涵盖了三个吉林特色风格的菜系：东北菜、烧烤、朝鲜菜，都是本地人推荐的评价比较好的餐厅，我个人也是特别喜欢的。

当然，萝卜白菜各有所爱，不知你有没有觉得不错的长春餐厅 美食 小店推荐？

二、民国时期知名店铺

亚细亚饭店，位于东山，在海滩路与东三路交叉处，始建于1912年，是两层木结构楼，阳台宽敞明亮，非常适宜观赏海边风景。门窗为弧形，每扇窗户上都装有百叶，房间内有壁炉、脚下铺着厚厚的木质地板，在餐厅的后面盖有一排小平房，分储藏室，厨房，仆人用房。在平房与饭店之间用封闭的走廊相连，客人光顾时都要通过走廊进入。

1931年7月30日，天津益世报记载：“德人主其事，房舍不多而整洁，顾客多外人，房饭费1人1星期65元，2人130元，月费1人240元，2人370元，儿童仆妇狗等，可较他家通融，是店只宜潜心静养，以消暑夏，若短期游玩，因交通不便，离中心点遥远，殊不宜也。”

饭店后身是当时是英国使馆所在地，到了1941年12月8日随着太平洋战争爆发，到北戴河避暑的外地游客骤减，旅馆也随之停业了，亚细亚饭店是一个仅在暑期临时营业的饭店，暑期一过，主人也就回国了，随后在当地找一个看楼人，负责照看房子，单庄的村民刘荣升就曾帮他看过房子，有一年刮大风，饭店的楼顶棚都被掀到海里去了。

解放后，这所房子被人民政府接管。1952年，在饭店和英国使馆所在内的8所别墅的基础上成立河北省总工会劳动模范休养所。上世纪60年代，唐山大地震时期房屋被震裂成危房，随后在原来地基的基础上从新扩建，现在变成了河北省总工会北戴河疗养院内的2号楼。

同福饭店是北戴河海滨酒店业中开业年代最早的一批饭店，其经营者为中国人，饭店地处繁华中心地段，常年营业，无论在海滨的官方纪录中还是老百姓的口传心授中，同福饭店都是北戴河海滨对外宣传的一张名片。

1931年7月30日，天津益世报记载：同福饭店股东是中国人，经理是西方人，“规模较大，设备较周，位临海边，凉风飒飒，住于是者，飘飘遇仙矣。房分特等，头等，二等三种，特等1位每日20元，每月270元，加1位每日8元，月加180元；头等一位每日11元，每月260元，加一位与特等同；二等一位每日9元，每月210元，外加一位与特等同。儿童按年岁而收费，仆役每日1元，每月18元，狗每日5角，每月10元。仅特等，头等设浴室，二等则无之。”

据民国时期出版的《旅行杂志》记载：营业以同福旅馆为最佳，7月21日有住客120余人，其中中国人不及10人，闻前年（1923年）赢余达1万余元，去年赢余达8000余元，客房共88间，可容160余人。

饭店于1946年9月1日停业，处于动乱的时局，国民党的苛捐杂税名目繁多，到了同年12月7日，北戴河海滨管理局出台了继续加征税额的活动，冰每块加征100元，鸡每只加征50元，鸡蛋每个加征5元，鱼虾按照售价加征30%，舞女每月按照拍照增收2倍，商贩营业税按照牌照征收3倍等等。

国民党这个时候也是到了穷途末路，印钞票的机器也开足了马力，能印多少是多少。为了征集军马的草料，对各商户摊派玉米份额，甚至连洋人都不放过，同福饭店对应摊的玉米进行抵制，表示无力支付。气的当时的管理局官员也是没办法，行文向上级汇报。

解放后，同福饭店出售给了人民政府，1952年进行了扩建，称“国营煤矿职工疗养院”，1953年2月，改称“中国煤矿工人北戴河疗养院”文革中停办，1974年复办，

同福饭店位于中海滩的保二路，其注册名“同福兴饭店”

毕其饭店位于平水桥北侧，与剑秋路交叉位置，是英文beatch海边的意思。该店是一个白俄人开的，这位外国人取了一个中国妻子，到北戴河的白俄，基本上都是苏联革命后逃出来的富有阶层人士。

据1931年7月30日天津益世报记载：“其经理为准俄人，故管理方面颇佳，房舍也整洁可喜，房饭费，1位每日由7元至13元，每月由160元至260元，其加人方法，多1位每日加5元，按月者照120元算，儿童以年岁而论费，狗以食量酌商，月约9元左右，仆妇每月8元。”

1929年7月初，张学良将军到北京出席有蒋介石、阎锡山参加的当时所谓“三巨头会议”。会后正准备启程返回沈阳，突然接到夫人于凤至的急电，告之他们夫妇最宠爱的幼子急病夭亡。张学良将军闻悉后极为伤悲，不能释怀。众随员一致认为张学良将军此时不宜回家，以免触景伤情，不如先到北戴河疗养一段时间。张学良将军同意了这种安排，遂来到了北戴河海滨，借住在章瑞亭别墅里，后来又命人将于凤至夫人也接到海滨。

赵四小姐也和他哥哥赵道生及二姐由天津来到了北戴河，下榻在毕琪饭店二楼，这段时间，张学良将军经常到必其饭店来看望赵四小姐，两人经常在一起谈天，有时一起到海边游泳，浴后共进午餐。

1941年，太平洋战争爆发后，该店结束了经营。

解放后该店被天津铁路分局接管，现址位于北戴河铁路分局工人疗养院内。