武汉必吃的12大美食
1、热干面
,武汉热干面其实给的不是纯芝麻酱,而是芝麻酱+花生酱。吃热干面最有名的是蔡林记。
2、豆皮,豆皮面都是一样,但是馅料有很多花样,但是糯米、干子、肉丁、笋丁是必备的。
3、豆腐脑
,武汉的豆腐脑基本都是甜的,但是也有不少店铺有什锦豆腐脑,比如民生甜食馆。
4、烧麦
,武汉也有烧麦,但和广式的不一样。
5、鸭脖
武汉最有名的两家卖鸭脖子的是精武鸭脖和周黑鸭。
6、糊汤粉
,把小杂鱼加黑胡椒熬成渣,最后打成糊,配一根油条就绝了。
7、小龙虾,
湖北监利县是小龙虾最大的养殖基地之一。
8、莲藕,湖北产藕,湖北人更会吃藕。
9、蟹脚面
,武汉除了爱吃虾,也爱吃蟹。
10、炸酱面
,武汉人爱吃热干面也爱吃炸酱面
11、汤包
,比较推荐的是用筷子夹起来放到汤勺里。
12、糊米酒
,我查了一下发现也算是武汉的特色小吃。
武汉最值得去的十大景点及其特色小吃
武汉素有九省通衢之称,她特有的地理位置及悠久的文化决定了武汉可以游玩的景点很多,如果时间不允许,武汉这十大个景点是必须去的。
N0.东湖 于武昌东郊,取其方位命名为东湖风景区,主要游览点为寓言园,音乐喷泉、行吟阁、长天楼、九女墩、湖光阁、磨山新景区。秀丽的山水、丰富的植物、浓郁的楚风情和别致的园中园是本风景区的四大特色。东湖湖水面积三十三平方公里,浩渺、明净;港汊交错、岸线曲折、有九十九弯之称;山下有湖,水中有山,景区内有梅花、荷花、桂花、樱花、杜鹃花、菊花等各类木本花、草本花和水生花达390多种。
N0.2 楚河汉街 文化为核心,兼具 旅游 、商业、商务、居住功能的世界级文化 旅游 项目,楚河"全长2.2公里,连通东湖和沙湖,是"中国第一,世界一流,业内朝拜之地",楚河汉街不仅是商业,更是城市 历史 文化和生态景观工程,经济 社会 综合效应十分显著。
NO.3 黄鹤楼 坐落在海拔高度61.7米蛇山顶,相传始建于三国,唐时名声始盛,以清代“同治楼”为原型设计。诗人崔颢"昔人已乘黄鹤去,此地空余黄鹤楼"诗句而得名,是四大名楼之一。黄鹤楼建在城台上,台下绿树成荫,远望烟波。黄鹤楼曾屡毁屡建,清同治七年(1868)重建,但只存在了十几年。现仅留当时楼貌照片,已不是宋画在高台上丛建多座建筑,而取集中式平面,高踞在城垣之上,平面为折角十字,外观高三层,内部实为九层。下、中二檐有12个高高翘起的屋角,总高32米。
NO.4 归元禅寺 佛教禅宗寺院,至今已有三百多年的 历史 。占地两万平方米,现存殿堂楼阁二十八栋,整个平面布局呈“袈裟”形状。归元寺南院的主体建筑是罗汉堂,供奉有500尊罗汉塑像。每到节假日特别是过年的时候,许多市民都会来祭拜,保佑家人顺风顺水,阖家平安。
NO.5 汉口江滩 面积160万平方米,与沿江大道景观相邻,与黄鹤楼景区相望,与长江百舸争流相映,构成武汉市中心区独具魅力的景观中心,是武汉市最著名的风景游览胜地,在武汉三镇的水景中,汉口江滩公园可谓是这座滨江城市中一道最美丽的风景。是人们休闲游玩的好去处。
NO.6 欢乐谷 深圳华侨城集团继深圳、北京、成都、上海之后,我国中部地区复合型、生态型和创新型的大型文化公园世界一流的连锁文化公园。拥有亚洲首座双龙木质过山车、国内最大的人工造浪沙滩、最大的室内家庭数字 娱乐 中心、武汉最大的专业剧场等50多项游乐设施。向现代都市人提供愉悦身心的多元化休闲方式和都市 娱乐 产品,成为华中城市 旅游 新名片。
NO.7 湖北省博物馆 湖北省规模最大、藏品最为丰富、科研实力最强的国家级综合性博物馆。现有 馆藏文物 26万余件(套),以青铜器、漆木器、 简牍 最有特色,其中国家一级文物945件(套)、 国宝级文物 16件(套) 。越王勾践剑、 曾侯乙编钟 、郧县人头骨化石、 元青花四爱图梅瓶 为该馆四大镇馆之宝。 是全国八家 中央地方共建国家级博物馆 之一、 国家一级博物馆 、出土木漆器保护国家文物局重点科研基地、 国家AAAA级 旅游 景区。
NO.8 武汉海昌极地海洋公园 由世界顶级设计公司担纲设计,是目前国内的多层多馆组合式室内极地海洋 主题公园 。场馆的外型犹如一只巨大的白鲸,跃入江城武汉,填补了武汉乃至 华中地区 大型 主题公园 的空白。海洋珍稀动物和鱼类(帝企鹅、北极熊、白鲸、海象、海豚等)的展示、表演与互动,为游打开了一扇展望极地和海洋的窗户,开启了一道体验南北极与海洋风貌、感受极地海洋文化梦幻旅程的大门。
NO.9 武汉大学 坐落在美丽的珞珈山上, 武汉大学不仅是中华人民共和国教育部直属的综合性全国重点大学;位列“世界一流大学和一流学科”、“985工程”、“211工程”,还是一个风景优美的地方,特别的三四月樱花烂漫的时节,全国各地来此观赏樱花的人络绎不绝。
NO:昙华林 1200米的街区集中了几十处百年老建筑,是1371年武昌城扩建定型后逐渐形成的一条老街。聚集了许多咖啡店和特色小店。主要景点包括仁济医院、文华书院、育婴堂万婴墓等,各流派建筑于此,中西文化交汇,风雨不变的百年古街,现已成为武汉的文艺街区,一砖一瓦都刻着老武汉的 历史 记忆。
当然,如果时间允许,武汉还有光谷西班牙风情街、落雁岛、武汉动物园等也非常值得一去。
去一个方面游玩,我们不仅欣赏该地优美的风景,品味它的文化底蕴,还离不开 美食 。在武汉最负盛名的是热干面,许多外地的游客都抵御不了它的诱惑,另外还有四季美的汤包、豆皮、油条也是比较受欢迎的。武汉位置居于中国的中部,南来北往的 美食 都可以尝到,北方的馒头、包子及花卷,南方的湘味、广味、川味的餐厅布满武汉的大街小巷。
你心中“不得不品的武汉十大美食”有哪些? ?
壹周君喜欢的武汉十大 美食 全部在这里,是武汉特有的虚浮过早生活。
豆皮
按道理,第一要说的是热干面,但是壹周君偏好豆皮这一口,就私自把它放在第一名说道说道。
豆皮是一种湖北武汉著名的传统小吃,煎制精细,煎好后油光闪亮。多做为早餐 ,一般在街头巷尾各早餐摊位供应。最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的“老通城”,其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。“老通城”是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字,有“豆皮大王”之称。
现在这家豆皮在位于南京路附近的吉庆街重新整装出发,每天食客盈门, 壹周君曾经问过老通城新店的店长,为啥这里的豆皮就是有一股老字号的味道,好吃实在,勾起了小时候的馋虫。90后店长告诉壹周君,他们依然是保持原来的手工工艺,比如一直用猪油,本身成本就高出其他豆皮很多,精选糯米,豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”,这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。所以那股子香气是别家无法做到和超越的。
有一种说法是必须有鲜肉、鲜菇和鲜笋;豆皮的形,必须是方而薄;豆皮的色,必须是金而黄;豆皮的味,必须是香而醉。
武汉的豆皮做得好吃的也有好几家,比如台北路的王爹爹,但是私下说,壹周君觉得那股子卤水其实是有点多余了,豆皮其实就是吃个干爽胃口,那股卤水撒上后,豆皮就成了牛肉糯米饭了。
武汉热干面
谈起武汉,当然不能回避热干面,这是一种神奇的食品,据说东北大哥都被他噎得直打饱嗝,“哎呀,妈呀,太干了。”哈哈,但是,热干面热干面,要吃稀的,那是汤面。
热干面的背后也是有一堆故事,话说武汉夏天高温,跨时长,长期以来人们在面条中加入食用碱以防变质。
清朝《汉口竹枝词》就有记载:“三天过早异平常,一顿狼餐饭可忘。 切面豆丝干线粉,鱼餐圆子滚鸡汤。”
20世纪初,食贩李包延续前人切面做法,将面煮熟、沥水、拌上香油。后蔡明伟继承了李包的技艺,并反复改良形成了一套特定的技艺流程,他的热干面特色十足,据说是“爽而劲道、黄而油润、香而鲜美”。
热干面一直是武汉人过早的首选小吃,武汉人去哪里都会想起热干面,就算本地人,三天不吃,就要得相思病,吃一碗热干面才算过瘾。
糯米包油条
糯米包油条是武汉的特色小吃。其实,有点像浙江一带的糍饭团。都是在糯米饭内外各粘一层炒熟的黄豆粉可以根据个人喜好放上榨菜、火腿等,然后用糯米饭将油条包住。
食用方法最好是紧挨着油条摊,热糯米饭裹上热的油条,兼有嚼劲与糯口,风味绝佳。一般糯米包油条分为甜咸二种口味,根据甜或咸加入榨菜、肉松,或芝麻、白糖。糯米包油条通常用作早点,与豆浆一同享用。过早,拿根糯米包油条咬一口,口感超级丰富,超级香啊!热糯米饭裹上热的油条,香酥绵软,风味绝佳。
黄豆粉和黑芝麻一定要熟的,刚炒好的黄豆粉很香,包油条的糯米要注意手劲,不能太紧不能太松,包太松就散掉了不成形!
面窝
科普一下,面窝不是面粉做的,是大米和黄豆混合制品。
面窝是武汉特有的地道小吃,创始于清光绪年间。吃起来厚处松软,很有味道。
面窝和热干面一样,也是武汉人爱吃的早点之一,多为摊点经营。通常只在早餐时提供。中间薄得干脆小洞,呈凹状,叫它“面窝”用的铁勺内部较小。
面窝色泽金黄,呈圆窝式,味正,含有葱、姜、芝麻香。苕面窝也是武汉地方性小吃之一,跟武汉另一种小吃面窝差不多,不同的是把红薯(武汉称苕)加入到面窝中,也是可口的油炸小吃。
糊汤粉、武汉米粑粑、糯米鸡、汽水包、烧麦、糊米酒,都是武汉十大 美食 哦,欢迎来武汉品尝!
1.周黑鸭
麻辣鲜香,武汉和南京肯定是中国吃鸭最多的城市。
2.热干面
3.武昌鱼
才饮长江水,又食武昌鱼。
4.小桃园煨汤
鸽子汤、甲鱼汤、八卦汤。
5.老通城豆皮
金黄酥脆
6.四季美汤包
汤包大王,馅嫩汤多。
7.老帅王臭豆腐
外酥里嫩,汁多味美。好吃到炸裂。
说起武汉,不得不提最出名的四样小吃:蔡林记的热干面、小桃园的瓦罐鸡汤、四季美的汤包、老通城的三鲜豆皮,而我心中的不得不品的武汉十大 美食 分别是:三鲜豆皮、莲藕、周黑鸭、热干面、红枣糊米酒、面窝、鱼汁糊粉、欢喜坨、发糕、锅贴饺。
1、每个小区附近早上人最多的那家热干面。2、武汉的细粉、宽粉、空心粉各种粉。3、赵师傅家的油饼夹烧卖。4、豆皮。5、鱼参(can)6、肉元、豆腐元子。7、藕汤。8、菜薹。9、周黑鸭。10、油焖大虾
武汉必吃十大美食
1.热干面
热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最著名的小吃之一,有多种做法,通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁,卤水汁、生抽为辅助材料。
2.三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一,豆皮是湖北传统的乡土风味,也是民间极具特色的地方传统小吃之一。
3.四季美汤包
四季美汤包是湖北武汉著名的小吃,属于苏式汤包,是百年老字号四季美汤包馆招牌美食。四季美汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色,有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种,花样繁多,风味独特,不仅为武汉人所喜爱,而且在全国也颇有名气。
4.东坡饼
东坡饼,又名空心饼、千层饼,是为纪念苏东坡而命名的,是湖北地区特色传统美食小吃之一。关于“东坡饼”名称的由来,充满了人文色彩,相传与苏东坡有关,是苏东坡贬黄州时常过江求食之物,并因而得名。东坡饼不但包含着奇特的饮食文化,还蕴藏着浓郁的乡情文化,深受人们的喜爱。
5.云梦鱼面
云梦鱼面是湖北地区的特色传统名吃之一,也是是湖北省云梦县的地方传统特色面食,采用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,切出来的面条,色白丝细,故又称“银丝鱼面”。煮熟的面条鱼香浓郁,风味独特、鲜而不腻。
6.襄阳牛肉面
襄阳牛肉面是襄阳人最喜欢的早餐,是襄阳著名的特色小吃,它的特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。牛肉面做法简单:水开后将面下入锅内,煮开后捞起,加香油凉拌。
7.面窝
面窝是武汉美食之一,也是武汉特有的传统小吃,通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,武汉人不习惯叫它“面凹”,而叫它“面窝”。
8.孝感米酒
孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃,具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,价格低廉,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成。
9.黄石港饼
黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名点之一,黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成的,以其起锣弦鼓边,麻色黄亮,松酥爽口,甜润清香,顺气开胃。
10.咸宁桂花糕
咸宁桂花糕是湖北荆门的传统糕点,也是湖北著名的传统小吃之一,是一种以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的糕点。其历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。
武汉名吃!
武汉市的著名小吃很多,其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”,是武汉人过早的首选。让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。
你心中“不得不品的武汉十大美食”有哪些?原因是什么?
1.武汉热干面
作为中国五大名面之一的武汉热干面,是武汉市的一张文化艺术个人名片。鲜面条全是事前煮好的,老师傅会在点单以后再次在温水里烫下,随后倒入卤料、配料和麻酱。大伙儿趁着热拌开,使每一根鲜面条上面匀称的裹上麻酱,伴着配料一起吃,味道十足,香甜可口。
2.豆油皮
三鲜豆皮是武汉市特有的特色小吃,在异地你是肯定吃不了的。粘米粉摊成的擀面皮再刷上鸡蛋液,上边铺平拌了各种菜料的檽米,随后全部掉个,切割成四四方方,一口下来,外皮松脆,檽米软糯。
3.灌汤包
都说武汉市的豆油皮要吃“老通城”的,那武汉市的灌汤包就一定要吃“四季美”的,他们家的灌汤包需求量很高,每日排长队的人都许多。吃灌汤包的过程中一定要先喝汤水,再吃擀面皮和包馅。
4.面窝
无论是吃碗冷拌的武汉热干面,或是吃碗茶汤丰富多彩的牛肉拉面,丹江人都喜爱加上一个面窝,好像那样能够全方位的感受到武汉市的口味。面窝正中间薄,外场厚,薄的的部位松脆,厚的地区绵软。
5.糊汤粉
鲜辣十足的糊汤面,配上焦香的炸油条,这也是许多老丹江人的尽早“套餐内容”。要想体会武汉市“鱼米乡”的气场,那来一位糊汤粉最没有错。
6.豆丝
武汉黄陂的豆丝,无论是炒的、汤的、热干的,都很美味。它关键原材料是黑豆,属于纯天然的绿色有机食品。每一年腊月,黄陂地域每家每户都是会制做豆丝,提前准备新春。
7.鸭脖子
武汉市的鸭脖子一直是家居旅游、接待客人亲朋好友的上品,来武汉旅游的小伙伴们临走时总是会带一二盒回家,在武汉上过学校的小伙伴们最忘不了的也是这麻辣酱香的武汉鸭脖。
8.排骨藕汤
武汉市出产藕,且藕的质量优质,每家每户几乎都是会做藕汤。排骨藕汤美味可口,营养丰富,可以提高精力、强壮骨筋。
9.武昌鱼
“才饮武昌区水,又食武昌鱼”说的便是湖北的武昌鱼。在武汉武昌鱼的做法许多,清蒸的的、空烧的、煎炸的等,都十分美味可口。
10.油焖大虾
说起夏天武汉宵夜摊的主宰,那非龙虾莫属了。好多个朋友围坐在一团,来几罐冰饮啤洒,最终来上一股票大盘红通通的油焖大虾,开怀畅饮,无比悠闲。
