邵阳市内大型的餐饮公司有哪些?
千年千国际餐饮,邵阳有四家分店。
厨佬星,邵阳有三家分店。
米罗,邵阳有两家。
湘中人家,邵阳四家店
还有很多一家店面的大餐饮,就不说了,太多了,以上是我知道的大型餐饮公司
邵阳县美食
1、蛋饺:蛋饺是邵阳最具有特色的佳肴,是用鸡蛋当饺子皮包入馅料而成,蛋饺可蒸、煎,亦可炸。
2、武冈米花:武冈米花是邵阳的特色美食之一,这道美食是用糯米饭制作成的,松酥浓香,风味独特,味道极佳。
3、武冈卤豆腐:武冈卤豆腐是湖南邵阳特色的美食之一,选用当地特有的优质豆腐作为主要的原材料,加上特制卤汁制作而成,口感非常筋道,颜色鲜亮,营养丰富。
4、猪血丸子:猪血丸子是邵阳地区的传统美食之一,是用豆腐来作为主要的原材料,然后搭配适量的猪血和猪肉制作成的一道美食。
5、甜酒汤丸:甜酒汤丸是用糯米制作而成,将糯米随水细磨、沉淀后精制成丸,用新鲜甜酒作汤,等到烧沸后将丸子放入汤中,待其漂浮起来即可食用。盛上一碗,香气四溢,欲罢不能。
6、云托八鲜:把鱿鱼、海参、南豆腐、鱼皮、香菇用开水煮熟,黄瓜切滚刀块,虾肉、鲜贝用淀粉上浆,锅中放油烧热,将鲜贝、虾肉入锅滑散捞出,将所有材料倒进锅里,放入调料和鸡汤焖一会儿,同时将南豆腐放入沙锅,然后加黄瓜出锅即可。
7、血酱鸭:把本地鸭宰杀后除去毛和内脏,旺火炒至八成熟,加盐和少许红椒丝再焖五分钟,投入血酱、香料即可。食用时香甜酸辣,鲜美嫩脆,令人回味。
坐标邵阳,本人出差,地道湖南人,爱吃辣,求推荐个传统一点的湘菜馆子,谢谢!
我自己去过几家强烈推荐客香聚餐厅,湖南有好几家店,上次去湖南玩去了几个地方,每次都是去那家连锁餐厅。剁椒鱼头,酸汤牛蛙都是必点的菜,又实惠又好吃两个人吃就100多块钱请朋友吃饭还是家族聚会都可以,就在湖南省邵阳市邵东县宋家塘办事处邵东大道32号
邵阳特色美食有哪些 邵阳特色美食介绍
1、蟹黄锅巴是经典的汉族小吃。此菜色泽金黄,锅巴松酥,蟹羹浓香,别有风味。
2、好丝百叶是一道湖南的特色美食,鱼肉肥嫩鱼肉肥嫩细腻,蘸以姜末、香醋,口味鲜美。湘菜是中国历史悠久的一个地方风味菜。
3、猪血丸子,又称血粑豆腐,是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需。
4、宝庆腊肉色泽鲜明,肌肉呈暗红色,脂肪呈淡黄色透明,肉质干爽,结实,皮韧而不硬,切面光亮,腊香浓郁,肥肉油而不腻,皮和肌肉嚼味无穷,宴客、佐酒、熟食、拼盘均适宜。
5、武冈卤豆腐,湖南省武冈市特产,中国国家地理标志产品。武冈卤豆腐是富有浓郁地方特色的传统卤制产品。
6、武冈铜鹅的鹅皮酥脆,卤鹅爽洁香软,黄焖鹅浓醇厚味。
7、血酱鸭是湖南武冈、邵阳等地区的一道传统的名菜,在新宁(以前属于武冈辖区)、城步等周边地带也有分布,吃起来香甜、酸辣、嫩脆、鲜美、佐料易找,炒法简单。
