一、酒店项目设计,五星级酒店设计有哪些标准?

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五星级酒店设计标准(对规划,建筑,室内及酒店管理经营者很有作用 )

一、饭店布局合理

1.功能划分合理;

2.设施使用方便、安全。

二、内外装修采用高档、豪华材料,工艺精致,具有突出风格。

三、饭店内公共信息图形符号符合LB/T 001。

四、有中央空调(别墅式度假村除外),各区域通风良好。

五、有与宾馆星级相适应的计算机管理系统。

六、有背景音乐系统。

七、前厅(共21项)

1.面积宽敞,与接待能力相适应;

2.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;

3.有与饭店规模、星级相适应的总服务台;

4.总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结帐,24小时有工作人员在岗;

5.提供留言服务;

6.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);

7.提供信用卡服务;

8.18小时提供外币兑换服务;

9.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;

10.可18小时直接接受国内和国际客房预订,并能代订国内其他饭店客房;

11.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;

12.设门卫应接员,18小时迎送客人;

13.设专职行李员,有专用行李车,24小时提供行李服务。有小件行李存放处;

14.设值班经理,24小时接待客人;

15.设大堂经理,18小时在前厅服务;

16.在非经营区设客人休息场所;

17.提供店内寻人服务

18.提供代客预订和安排出租汽车服务;

19.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务;

20.至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示;

21.总机话务员至少能用3种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。

……更多详见:百惠网 设计博客 室内设计师 宗南 日志。

二、五星级酒店设计标准是什么?

设计标准是:

1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。

2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。  

3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。  

4、有中央空调系统。

5、有背景音响系统。

6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。

设计规范包括内容如下:

接待大厅:

1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。

2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台,总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。

3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、24小时提供外币兑换服务。

4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图,全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。

5、可8小时直接接受国内、国际客房预订,有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。

6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。

7、至少能用2种外语提供服务(英语为必备语种),总机至少能用3种外语提供服务(英语为必备语种),各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。

三、五星级酒店有哪些标准

五星级酒店的总体标准:

功能划分清晰,设施安全方便,装修高档,标注信息的图形和符号符合标准,配有与酒店相适应的中央空调、背景音响及计算机管理系统。

对于接待大厅的标准:宽敞明亮,风格豪华;设有总服务台,工作人员24小时在岗;可提供外币兑换、信用卡、一次性结账及留言服务;提供与酒店有关的价目表、宣传品及本市或全国的交通和旅游地图等;能够8小时接受国际和国内订房,配备门卫、行李员、大堂经理和值班经理,有供客人使用的保险箱;

设有客人休息区和相应的残疾人设施,能够提供安排出租车和店内寻人服务;工作人员至少会两种外语,总机处工作人员至少会三种外语;指示性的服务标识最少用中英文两种语言表示。

扩展资料:

注意事项

1、床上用品 酒店的床单被套虽然每天都更换,皮肤敏感的人还是觉得不舒服,普通人也尽量不要光着身子睡觉,准备一套舒适的睡衣,有条件的也可以自己带床被单铺在身下。

2、马桶 这个频繁与皮肤接触的物件哪怕清洗的再干净也不可以放松警惕,可以准备一些一次性马桶坐垫,把皮肤接触间接隔离开。

3、浴缸 尽量不要泡浴,用淋浴花洒最好。

4、热水壶 一般酒店会为住客准备一个热水壶,建议不要第一次烧水后马上就饮用,先烧一遍消毒后烧第二壶再使用。

四、五星级酒店有什么设计要求

五星级酒店的设计要求:

1.总图设计要求:

(1)在总图中酒店应设置在重要区位,贴临城市主路,宜独立设置。

(2)酒店主入口门前宜退红线25 米。

2.酒店地下部分设计要求:

(1)地下部分主要功能为后勤服务、停车及设备用房,根据情况设置夜总会。

(2)地下建筑面积(不含停车面积)设置夜总会的不得超过8000 平方米,不设置夜总会的不得超过6500 平方米。

(3)夜总会只表示范围,不做内部布置。

3.酒店首层设计要求:

(1)首层大堂挑空区面积宜600~800平方米,距入口10 米以内不得有柱子,以横向布置大堂为宜。

(2)自助餐区域应设置VIP间。

(3)客梯区域应考虑避免总服务台视线通视。

4.酒店二层设计要求:

(1)酒店二层一般为餐饮功能,为中餐厅和风味餐厅。

(2)北京、上海等大城市可设西餐厅;地级市的酒店不设风味餐厅,仅设中餐厅。

(3)酒店的中餐厅,包房宜为8~12 间;其中应至少设一间豪华包房,面积在100 平方米以上,餐台宜为25~30位以上。所有项目中的餐厅包房都要有送餐间,最好带卫生间。

(4)滨江酒店(如福州、武昌等沿江项目),餐厅要放在四层并设室外观景平台,康体部分放在二层。

5.酒店三层设计要求:

(1)酒店三层为会议及大宴会厅功能。

(2)应考虑设置1~2 个会见厅,其中一个可容纳40 人的大会见厅,会见厅应设置卫生间及衣帽间。

(3)宜设置一个250~300平方米左右的中会议室,及中小会议室8 个左右,可以与大宴会厅不在一个楼层。

(4)应考虑足够面积的卫生间。

(5)应考虑衣帽间。

(6)大宴会厅根据城市不同净面积约在1300~1800平方米左右,并可同时分隔成为3 个中型会议厅使用。

6.酒店四层设计要求:

(1)酒店四层原则上为康体功能。

(2)考虑游泳、健身及跳操、美容美发及SPA 会所等功能。

(3)SPA 会所应按立天唐人的全套间模式设计,根据面积设置5~7 套,每套约150~300平方米左右。每套均含桑拿、SPA功能,并考虑单间及棋牌室。冷热水池高出地面500,下降500,水面净高约为500~600mm。

(4)酒店健身房做100~200 平方米。

(5)酒店泳池的休息区宜40~50 平方米。

(6)美容美发应设置1~2间VIP房间。

7.酒店行政楼层设计要求:

(1)行政酒廊应紧邻客梯电梯间布置,位置应考虑周边环境景观。

(2)行政酒廊的接待台应迎宾布置。

8.酒店卫生间的设计要求:

(1)酒店公共卫生间必须做两道门,进入第一道门后再分男女。

(2)卫生间最好设计成比较方正的空间,洁具靠边布置,房间中间最好能留出4平方米左右的空地,不要设计成狭长的空间。

(3)大宴会厅男卫生间里小便斗不少于10 个,厕位8 个左右。女卫生间厕位数约15个左右。

(4)酒店套间客房的卫生间要设两个洗手盆,总统套浴缸不应过高,高度控制在500左右。

9.酒店配套设施设计要求:

(1)酒店凡多部货梯在一个核心筒内的,一定要布置在一起,不得分散布置。

(2)酒店裙房中的设备机房尽可能放在夹层中,少占用有效面积。

(3)空调一律采用四管制。

(4)酒店冷、热水给水管路要分开设置。

10.酒店层高设计要求:

(1)首层大堂高不小于12 米(7 米+5米),滨水酒店适当增加。

(2)宴会厅层高不小于10 米。

(3)客房层高宜为3.6~3.8 米。

11.酒店的其他设计要求:

(1)三北地区(东北、西北、华北)新建酒店的外立面饰面材料尽可能采用石材,少用铝板(考虑酸雨腐蚀)。

(2)酒店计算套房比例时,总统套不计算在内。

(3)六星级酒店一律不设双床间,五星级配30%左右。

五、五星级酒店标准

五星级酒店客房标准:

1、客房数量面积标准:至少有50间(套)可供出租的客房,70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不小于20平方米,有单人间、有套房、有至少5个开间的豪华套房、有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求。

2、装饰参照标准:装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好。

3、基础设备标准:有卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。

卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机和体重称。24h供应冷、热水。

4、通讯设备标准:有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿。

5、信息设备标准:有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办节目,备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于凌晨1时。

6、设备保障标准:具备十分有效的防噪音及隔音措施,有内窗帘及外层遮光窗帘。有与饭店本身星级相适应的文具用品,有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊。

7、各项服务标准:客房、卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品。提供开夜床服务,放置晚安卡、鲜花或赠品。24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡。

客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单;客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务。提供叫醒服务、提供留言服务;提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务,可在24h内交还客人。16h提供加急服务。

8、送餐服务标准:有送餐菜单和饮料单,24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食品种不少于6种,有可挂置门外的送餐牌。提供擦鞋服务。提供擦鞋服务。

星级酒店评定过程

“全国旅游星级饭店评定委员会”(非全国旅游星级酒店评定委员会)是负责全国饭店星级评定工作的唯一最高机构,全国星评委下设办公室作为办事机构(以下简称“全国星评委办公室”)。

全国星评委办公室设在中国旅游饭店业协会秘书处,其办公地址为:北京市建国门内大街甲9号国家旅游局。 五星级饭店均在评定或评定性复核后的第三年接受评定性复核,自2013年起调整为满三年期后接受评定性复核。

酒店提出五星级申请后,所在地旅游饭店星级评定机构审核初评后逐级递交至国家星评委,由国家星评委指派检查员进行检查测评。检查分为两部分,一部分是明查,即对酒店的硬件设施进行全面检查,酒店必须在610分的硬件分中达到420分才能进入下一个程序,即暗访部分。

星评委人员以客人的身份来到酒店,在不让酒店知道的情况下,对酒店的清洁卫生、服务质量、维修保养等进行暗访,并在暗访中给酒店评分,酒店的得分率达到92%以上才算通过,最后由国家星评委授予五星级的标志和证书。星评通过后,国家星评委每年还将对五星级酒店进行一次复核。