一、重庆开州临江镇的特色美食怎么那么多?
提到重庆市开州区的特产,能一口气列举出很多,如春橙、水竹凉席、冰薄月饼、龙珠茶、香绸扇、南门红糖、椒麻牛肉等等,其中冰薄月饼和香绸扇发源自一个镇——临江镇
临江镇“四十米大街”
冰薄月饼和香绸扇历史较为久远,始于明、清时期。而最近几年,临江镇又有混蒸、临江烤鱼等特色美食,为何临江镇会有这么多特产?尤其是特色美食。
冰薄月饼始于明朝末期,传说当时临江镇有一个糕点铺,做的月饼最为出名。一年中秋,张献忠义军途径临江镇,掌柜改良做了一批皮薄方便运输的冰薄月饼,义军吃后觉得甚是美味,又订了满满一车的冰薄月饼。当地居民品尝后,都赞不绝口,就这样冰薄月饼一代一代的传承了下来。
冰薄月饼曾被开县列为非物质文化遗产,是开州最具代表的传统食品之一。冰薄月饼本土特色浓郁,和一般的月饼外形不一样。它的影响深远,尤其是渝东北的万州、云阳等地,到了中秋,冰薄月饼十分畅销。
临江镇是开州区的人口大镇,临江城镇也是开州规模最大的乡镇,镇上有约5万人,人口众多且十分集中。临江镇上十分热闹,商铺林立,食肆众多,夜市繁华。这些食店,要想在临江立足,做出特色很有必要。
临江混蒸是独具特色的美食,而它的前身是“格格儿”。在渝东北的一些餐馆都会看到“格格儿”的影子,有羊肉格格、排骨格格、肥肠格格等等,这种精致小巧的美食,俘获了本地人的味蕾。
可能是由于“格格儿”太小、太单一,吃不过瘾,才催生了混蒸。临江人改良了“格格儿”,做了放大,把小蒸笼变成了大蒸笼,众多食材混在一起蒸,得名“混蒸”。
混蒸分量十足,菜品丰富,有肥肠、牛肉、猪肉、羊肉、排骨、洋芋、红薯等等,点一份混蒸都可以吃饱,十分满足。临江混蒸近几年名气大涨,很多食客慕名而来,品尝正宗的临江混蒸。
烤鱼是一种川菜,著名的有巫溪烤鱼、万州烤鱼,而在开州本地,还有一种常见的“临江烤鱼”。在开州城区,有很多家以“临江烤鱼”为招牌的食店,足以见得临江烤鱼在当地的影响力。
关于临江烤鱼并没有太多的新闻报道,但临江烤鱼名气却比较大。临江镇上有很多大排档、夜啤、烧烤等,别的乡镇到了晚上10点左右,街上安静得很,而在临江镇上,夜市正是热闹的时候。
在这些大排档中,烤鱼受到食客欢迎,可能是味道正宗,很多食客不惜大晚上驱车来到临江品尝。临江烤鱼的名气也越来越大,在开州城区也遍地开花了。
二、武汉高档餐厅有哪些?
网页链接
10、法式铁板烧:法式铁板烧餐厅是一家高端的法式餐厅,人均消费在600以上,这里最有特色的菜品是鲟鱼子蒸蛋蒸吃起来嫩滑鲜美。
9、万达瑞华酒店·和餐厅:万达瑞华酒店·和餐厅是一家高端的酒店,装修十分奢华,人均消费在750左右。这里做的比较好的菜品有刺身拼盘三文鱼。
8、YUE·食客定制:食客定制是一家顶级的豪华餐厅,这里的刺身都是新鲜的空运过来的,如果想吃海胆需要提前预定,所有菜品都是厨师精心打造的保证美味。
7、GreyWhale 灰鲸餐厅:灰鲸餐厅餐厅是一家奢华有情调的高端餐厅,这家餐厅的人气很高被称为网红餐厅,特色招牌菜有灵顿牛排、冰镇吉拉多生蚝等。
6、四合园:四合园看上去高端大气上档次,给人一种洋气的感觉,菜品做得非常精致,适合宴请贵宾,人均消费在500以上。
5、王品台塑牛排:这是一家奢华的西餐厅,装修风格是那种欧式宫廷的感觉,在这里吃饭的都是很有钱的人,他们的菜品做得非常精致服务很周到,整个就餐环境很优雅,人均消费在400左右。
4、水墨江南:水墨江南是一家高端的豪华餐厅,在国内已经有很高的知名度,装修非常的奢华有情调,环境清幽私密适合情侣约会,菜品做得比较好看又食欲,人均消费在450以上。
3、武汉光谷凯悦酒店Damiano:武汉光谷凯悦酒店是一家豪华的酒店,餐厅环境非常的好,做得是意大利菜品其中包括鳕鱼、牛排等食材新鲜美味,人均消费在600左右。
2、Grange扒房西餐厅:这里的环境非常好,做得西餐简直就是美味,特别是鹅肝超级好吃还有牛排肉质鲜嫩非常美味,人均消费在580左右。
1、佳宁娜贵宾楼:佳宁娜贵宾楼是一家高端中餐厅,主要以潮州菜为主,比较好吃的特色菜品有煎鳕鱼、沙嗲牛肉、冬虫夏草炖牛斩等,人均消费在700以上。
三、广州有哪些十大人气餐厅?
炳胜品味
一家老字号粤菜馆,黑色的木制镂空大门透露着古朴典雅的韵味,餐厅宽敞,有旧时岭南风格,无论凉菜、炒菜,还是煲汤,用料都十分讲究,份量也足,性价比很高,茶水费一般大厅都是6元一位,可以喝清茶、花茶或者普洱,节假日,还要加收10%的服务费。广州人民是挺幸福的,这家的菜品不要太好吃哦。
推荐菜式:脆皮叉烧、冷水猪肚、豉油皇鹅肠、和味猪手、明虾刺身、灌汤烧鹅
地址:天河东路168号石牌酒店1-2楼(近太古汇)
荷香居
在铁路边的荷香居已经开了很长时间了,不止在附近街坊群体里有口碑,有不少外面的街坊也慕名而来,所以这里经常保持极高的上座率。顾名思义荷香居,店如其名,里面有一大池荷花,夏天正是荷花开得灿烂的时候,对着满池娇艳的荷花就餐,别有一番滋味。因为外面就是铁路,有火车经过的时候,地面很震动。这家是一大排档性质的经营模式,食材都很新鲜,性价比高。
推荐菜式:荔枝柴烧鸡、竹笙浸圣瓜、蒜香骨、鲍汁山水豆腐、柴枝湾烧鹅
地址:芳村大道中洞企石路南方茶叶市场中心馆斜对面(近铁路)
806农庄●蛇焖土鸡煲
这家农庄就在穗盐路边的御宝龙假日酒店隔壁,可要说是进广州必经之路!典型的农庄风格,食材可以说无得弹,鸡入口便知是土鸡!再以蛇共同焖煮,滋味无穷,食罢靓鸡及蛇后,再加入商家自制的鱼腐,口感极佳,饭都可来多一碗,对于盐步及芳村的人可以说一脚油的功夫就可到店,闻说店家使用的还是土制花生油,食物入口特别香!
推荐菜式:招牌蛇炆鸡、顺德火焰鱼、酸菜大盘鱼
地址:葵蓬凤溪村413号之一(御宝龙假日酒店隔壁)
和苑酒家
全国必吃50家之一!地处高级的珠江新城IMP 3楼,好高大上的感觉,楼底很高,装修漂亮,重点是服务很好,帮忙提东西出入,积极加水换碟,斟茶也从来不需要自己动手,大厅敞亮宽阔,比利园舒服;出品在平均水平之上,对得起价格。
推荐菜式:片皮鸭、文昌鸡、妙龄乳鸽、果木肋眼皇、天麻浸鱼头、香芒绿茶薄撑
地址:花城大道68号环球都会广场3层3M层
徐博馆岭南养生菜
徐博馆,和空中一号一样,将收藏与餐厅装修完美结合。一进门,就看到韩美林的猫头鹰。往里走,是黄永玉设计制作的十二生肖铜像,看这只铜鼠,是不是很像黄永玉先生本人?随随便便一个犀牛角杯,价值不会低于2000万,惊叹!说到菜,点了法国、匈牙利、中国三种鹅肝,再单加一客鹅肝三文鱼,有意思的补气鲜参灌汤包,稀有的荔枝菌,百岁草炖珍珠鲍鱼里真的有珍珠。特别是工艺极为讲究的日本龙虾汤稻庭面,据点菜的经理说日本人专程实地考察餐厅后,才答应在中国出售。
推荐菜式:砂锅啫鱼泡田鸡、松茸莲藕酥、野生蟹肉竹笙菜苗饺、百岁草炖珍珠鲍鱼、星斑扒、雪花和牛三拼、鹅肝三拼
地址:珠江新城临江大道57号中和广场7楼(近省博物馆)
先先宏记碳火菜
房子依山而建,上2楼用餐就能看到很多特制的桌子,桌面是用瓷砖和水泥做,桌底有个铁皮桶,桌子中间空着放烧炭,和炒锅。所以不难发现面山的那边,没有窗直接开阳,要透气。炭火大头鱼就是水库鱼,最小都大概7斤,不吃米饭情况下,4人食就差不多了,店家放碳开炉后会放个空锅,上菜会直接换成鱼锅,平铺着放的鱼块中间是汤汁。把中间汤汁煮熟的鱼先吃,再慢慢把边上的鱼推到汤汁里煮。鱼肉鲜美滑嫩不腥气,稍微有鱼骨头注意一下大众点评第一名农家菜,山景美吃饭心情也美。
推荐菜式:碳火大锅水库鱼、莲藕芽炒鸡杂、山泉水浸鸡
地址:良口镇556乡道东星村观景台农庄往前50米
陶陶居酒家
陶陶居生意很火,老西关的点心带到珠江新城,出名的排队餐厅,几乎每张桌都有间隔,私密性很好,环境装修很怀旧,展示很多老广州照片,很带感,虽然人满为患,服务态度还是很好,手脚麻利,面带微笑,实在难得,陶陶居国金店据说是众多家店档次最好的,价格相对比其它店贵几元,毕竟是地标嘛,且老板是山东老家的老板加盟共同做,跟以前老店不同。值得带家人来国金店尝试,只要你不怕排队。
推荐菜式:榴莲天鹅酥、桂花脆鳝球、冰镇咕噜肉、蜂蜜柚子炸鸡翅、酱爆翡翠冬菇、酥皮水牛奶菠萝包
地址:珠江西路5号国际金融中心5楼
利苑酒家
利苑保持一贯的美味,无论是菜品还是服务都保持着一定的水准,在很多人心中都可以拿全五分。真诚推荐各位客官试一下利苑,有外地的朋友甚至外国的朋友,这样安静好吃还带着粤式味道的餐厅实属难得,服务在社会餐饮算得上数一数二,你稍微一动会有服务员过来帮忙,带汤的菜式要试一下,例如浓汤米线,汤品无限好,无论炖汤还是例汤都做得很出色。
推荐菜式:冰烧三层肉、片皮鸭、银罗千层酥、拿破仑酥、金柱珍珠肠、空心煎堆、杨枝甘露、鲍汁凤爪
地址:建设六马路33号宜安广场4楼(近花园酒店)
天记酒楼
地方非常大,但是同德围这种地方嘛好吃又便靓正的酒楼不算多,这里又算主打街坊生意的,所以很快就坐满了,肉丸弹牙而且是真的吃得出荷叶味,不过一个起两个止;绿豆莲藕超软绵;鱼肉也是非常滑,就是好大个碟哈哈哈。至于环境嘛总体干净就行,这种酒楼吵是肯定的了,理解理解。
推荐菜式:水晶鸡筒、宫廷猪手、菜心炒鸡杂、蒸皖鱼、潮汕卤味拼盘、红烧乳鸽
地址:西槎路滘北广场621-627号(近回味鸡)
美华海鲜酒家
广州老牌的酒楼,很地道的广东菜,惊喜的是水煮牛肉的川菜也是很地道的,牛肉香嫩可口。燕麦南瓜每次必点,没有退步就是好,浓浓蛋香,沙爽的口感,焦香四溢,海鲜性价比很高,就是环境太一般,很吵杂,也许是人多吧,谁要它家人气高呢。
推荐菜式:焖白鳝、美华白切鸡、红米肠、烧鹅、金丝燕麦包、虾饺王
地址:三元里大道269号(三元里地铁站A1出口)
更多关于广州有哪些十大人气餐厅?,进入:查看更多内容
四、临江市哪个饭店有蝲蛄豆腐
临江市老妈菜馆有蝲蛄豆腐。根据查询网上相关公开资料显示,老妈菜馆的特色菜品是蝲蛄豆腐。地址位于抚松县松江路富民小区白山街道办事处对面。
五、重庆火锅前十强有哪些
一、重庆德庄火锅
作为重庆火锅巨头,德庄火锅当之无愧。德庄火锅发展起步早,发展至今已经成为知名餐饮大集团,集餐饮、食品、物流餐饮文化研究于一体,将重庆火锅不断注入到各行业中。
二、重庆情满山城老火锅
重庆火锅最初就以“老火锅”被大众所知,火锅市场上近年出现不少新派火锅,但吃重庆火锅还是要属老火锅好,其中要属“情满山城”老火锅最为出众。由最初一家小店经历十多年市场打磨成为十年老店,时间在变,人在老,但“情满山城”的老味道还是始终如初,反而在时光打磨下更具“老味道”,真正做到了不求最大但求最好。
三、大队长火锅
以“红色文化”为主题,满足人们怀旧情怀,从品牌名称上来说是很有年代感的,但是否还是人们心中的”重庆老火锅“味道就不得而知。
四、巴香源火锅
是一家个人火锅,乡水源火锅比较注重装修,但从味道上来说比其他火锅相比少了一些热辣火爆,多了一些精致温情,但现代人口味是在往重口味方向发展。
五、解放碑火锅
重庆解放碑火锅是以重庆解放碑为文化底蕴,富有浓郁的重庆文化精神。受到市民的大力青睐。
六、秦妈火锅
秦妈火锅是一家老品牌火锅,早在零几年就被人们所熟知。
七、王老五火锅
王老五火锅是近两年才出现的品牌,以个体经营为主,争得了当地青年朋友们的青睐
八、巴倒烫火锅
巴倒烫是以曾经热播的一部电视剧里面人物来命名,口味比较纯正
九、根据地火锅
以“红军文化”为主,店铺环境富有浓郁的红色文化,火锅口味适中,适合大众消费
十、临江门老火锅
据说是重庆最早的老火锅,第一家店在重庆临江门开门营业,因口味正宗被人们所推崇
总的来说我还是比较喜欢,不仅仅是火锅味道醇厚、更是那种山城情怀深深吸引住我。来重庆定当品一锅情满山城,你方能体会这满城火锅香。
