一、洛阳有什么好吃的美食

洛阳好吃的美食:

1、洛阳水席

洛阳水席,是河南洛阳一带特色传统名宴,属于豫菜系。洛阳水席始于唐代,至今已有1000多年的历史,是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。洛阳水席的特点是有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样,酸、辣、甜、咸俱全,舒适可口。

2、洛阳不翻汤

洛阳不翻汤酸辣咸香,回味无穷,是一款颇具河南洛阳地方特色的民间小吃。洛阳人亦称其为"九府门不翻汤",距今已有120余年的历史。在鏊子上烙成薄饼再佐以金针、粉丝、韭菜、海带、香菜、虾皮、木耳、紫菜等,加入精盐、味精、胡椒、香醋等调料制作而成。

3、洛阳羊肉汤

来洛阳,必须要吃上一碗羊肉汤才算来过洛阳。雪白的羊汤水味道鲜美醇厚,炖制的羊肉不膻不腻,撒上一些葱花,香气四溢。当地人还喜欢将锅盔泡入汤中,干脆的锅盔吸收了汤头的美味后,咀嚼起来更觉鲜美。

4、张家馄饨

又称“马蹄街馄饨”。创始人为张须,至今已有150年的历史。1920年,张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进,以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、虾仁、水粉丝、榨菜等为主料;而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料,冬天配韭黄、大葱,春天配嫩韭、香椿。从而使张家馄饨具有制作精细、味道鲜美、喷香适口,酸辣俱全的特点,渐渐名声大振。

5、牛肉汤泡馍

牛肉汤泡馍系洛阳传统名吃,主要原料为泡馍,牛肉汤,细粉丝。汤鲜味美,牛肉鲜嫩,食用时把泡馍切成小片,泡入汤中,馍片浸染了牛肉汤的鲜美,实属美味。

二、洛阳什么饭店好吃又经济实惠?

我是洛阳人,还真知道一些经济实惠的饭店。

咱先从早上说吧,洛阳被美赞为“汤城”,有羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤大小汤馆近2000家,大多数是5元或6步起步,个别家是8元、10元起步。很经济实惠。

当然,有些女士或孩子早上不喜欢喝肉汤,洛阳的早上还有胡辣汤、豆腐脑、小米粥、大米粥、八宝粥、红豆粥等等,大部分都是2元/碗。吃这几样早餐的,往往要配茶鸡蛋(每个1元)、水煎包(1元二个或三个)、油条(5毛一根或1元一根)、糖糕等(1元一个)。

中午可以吃的饭种类就比较多了,烩面、手工捞面、刀削面、拉面、米饭等,想要经济实惠的你多往大厂矿、学校附近的餐馆去,价格便宜、经济实惠。

晚上吃饭种类就更多了,涮锅、烧烤、水席、炒菜等等。

涮锅、烧烤的饭店涧西区最多,因为涧西区大厂矿最多,厂矿的工人下班后都爱喝点小酒。

水席要属老城区、瀍河区比较有名,你若要去,就往背街小巷寻找(团购上找也行),价格便宜、经济实惠。

炒菜这些年吃的人没有以前多(油大、盐多、高糖),你若要吃,还是多往大厂矿附近的路上找。

从以上的叙述中你不难看出,想要味道好、经济实惠的我推荐最多的都是大厂矿附近和学校附近。

而商场、商业街人流量大,租金费用也高,想要高利润就必须提高饭菜价格、减少量。

洛阳的大厂矿工人大都是工资收入不高的,月薪大都在2000元---3500元之间吧(这个工资档的人最多),工厂上班也挺出力,如果在街上吃饭,那一定是精挑细选,哪家味道好去哪家,还必须经济实惠!

洛阳 美食 大街小巷美不胜收,放眼望去到处都是特色 美食 小吃,有小店经营,有大店的,反正洛阳 美食 铺子,真的是比较多!

早餐 美食 铺

早餐 美食 铺子要选择路边的小摊位,这些小摊位经济实惠的同时,卖的小吃还都是经典的洛阳特色小吃,比如胡辣汤,豆腐脑油条油茶等,这些都是我们老洛阳常吃的早餐,所以如果君在洛阳吃早餐,可以找这样的小铺子小摊位放心享用!

午餐 美食 铺

到了午餐的时候,必须要吃饱了,那么你完全可以去巷子里的中小饭店,这些中小饭店大多都是做左邻右居的生意,价格实惠还卫生方便。里面吃的也是富有特色,比如大盘鸡,面条馄饨等,这些主食足矣让你填饱肚子!

晚餐 美食 铺

到了洛阳晚上的饭一定要隆重,一定要到各大饭店一品洛阳特色 美食 ,以及洛阳的饮食文化。因为这些大饭店才会准备的比较充分,才能让你在吃饭同时,领悟到洛阳的饮食文化!例如真不同,天府火锅,王府烤鸭店,全聚德等,这些洛阳大饭店,都是比较不错的。

总结

总得来说,我们洛阳现在已经是比较有名气的 历史 文化 旅游 名城了,在饮食服务上,我们大洛阳一定会做的最好!这点可以完全放心!

牡丹广场东 信阳菜馆

多年前我去真不同歺馆吃过一次水席,想当时可能还是洛阳比较有名的歺馆吧。时过景迁,不知道真不同还好否。

湘西腊味小炒,健坤水席宫,机车工厂大盘鸡,李记馄饨

【1.管记水席老店-仙果市街】【地址:河南省洛阳市老城区仙果市街12号】管记水席老店,是百年老字号,藏在小胡同里的 美食 ,水席也很正宗,是传统的洛阳水席,老味道老做法,菜品量大、实惠,推荐连汤肉片、小酥肉。店里生意很好,经常排起长队,高峰时段需要等位。人均消费也不高。【2.小街天府】【地址:河南省洛阳市西工区西工小街与人民东路交叉口向东80米】 是天府餐馆,开在西工小街 美食 街,很显眼,人潮最多的地方。他家24小时营业,人气一直很旺,点餐有自助点餐机,很方便。小街天府是来洛阳必吃的一家店,特色菜有担担面、龙眼小笼包、酒酿元宵、涮牛肚、酸辣粉、麻辣烫冒菜、民国美龄粥等。人均消费是非常实惠的。【3. 高记清香园绝味不翻汤】【地址:河南省洛阳市老城区西大街183号】 高记清香园不翻汤,丽景门进去走不远就能看见“洛阳第一家绝味不翻汤”的大招牌,很多人排队。不翻汤是洛阳特色小吃,可以尝尝,10块一大碗,里面有丸子豆皮肉粉丝很多东西,口味偏酸辣,再配一个烧饼,开泡在汤里,味道口感都不错。位于老城区丽景门西大街。【4. 好厨房开元大道(关林总店)】【地址:河南省洛阳市洛龙区开元大道54号】 每天店里的食客都特别多,生意火爆。味道还是原来的老味道,口味比较淡,份量很足,满满一盆鱼片,切得很薄,入口滑嫩鲜美。大盘鸡的份量也毫不逊色,小份就足够3个人食用了。鸡肉鲜嫩不柴,汤汁浓郁,越吃越有味儿,人均消费二十多块。【5.国安烩面 美食 城】【地址: 河南省洛阳市西工区纱厂南路2号】 洛阳老字号的烩面馆!国安也算是西工的标志饭店了,经过多次装修改良,生意一直很火爆,中午去一般都得排队。味道自然没得说啦,特别是汤非常棒,里面挺有嚼劲的。人均消费十多元,位于西工区沙厂南路。【6. 东关大石桥陈记驴肉汤馆(夹马营店)】【地址:河南省洛阳市瀍河回族区夹马营路87号洛阳一中南隔壁】 陈记驴肉汤馆,最有名的驴肉汤,汤味醇厚,新鲜没有任何怪味,驴肉香浓不腻!驴肉汤分普通和精品,里面的驴白血真的是太完美了。喝一碗驴肉汤,回味无穷又 健康 !人均消费性价比高,汤比较好喝。【7.西三烩面】【地址: 河南省郑州市二七区一马路与操场街交叉口银基广场西门对面】 每个桌子上都有小绿植,吃烩面也吃出质感了。烩面特劲道,配菜有豆腐丝、海带丝、香菜、粉条,羊肉汤的味道特别鲜美,喝完还能加汤。再配上糖蒜,那叫一个好吃,羊肉串也很划算,纯羊肉味道非常棒,口感好、耐嚼咸香、肉块大,特别实惠!人均消费也不贵。【8. 福李记老字号豆腐汤(长春路店)】河南省洛阳市涧西区长春路与景华路交叉口东50米路南。 早上去喝豆腐汤的人相当多,屋里屋外都是人,领汤也是排着长队。团购相当实惠,一份汤6元,再要2块钱饼,一顿饭8元妥妥的!【9.周老三 卷饼 】【地址 : 河南省洛阳市涧西区天津路天七街坊门面房】 洛阳人都相当喜欢这家卷饼,白天不开,下午四五点左右开始营业,但是生意依旧火爆!卷饼的菜都是现炒的,用卷饼包好拿出来,口感鲜香爽口,非常过瘾,羊肉卷饼是招牌。【10.新街 老婆 米线 】【地址 : 河南省洛阳市老城区唐宫东路22号】吃过总店的老婆米线,再也不想吃其它加盟店的了,超好吃~米线也做的很快,不到一分钟就可以端走,米线是粗米线,牛肉切的很薄很好吃,汤是牛骨熬出来的,喝着很好喝。另外它家的潼关肉夹馍也是宇宙无敌了,饼外酥里嫩,一层一层酥脆清香,肉肥而不腻,瘦而无渣,入口即化,满口留香。【11.老潼关肉夹馍】【地址:河南省洛阳市涧西区景华路与天津路交叉口向东100米路南(大张盛得美斜对面)】老潼关肉夹馍在洛阳有好多家,好吃的也有很多。这家主要经营肉夹馍、奶茶、豆浆、果汁等。 他家的肉夹馍我感觉非常的好吃,馍是现烤的,皮特别的焦脆,一咬就酥,里面夹的肉纯瘦肉,卤的特别的烘碎,感觉吃到嘴里就化了似的,而且味道特别的香,吃了还想吃。

好吃经济实惠不知道你是人少还是人多,我们四五个人的时候回去西工玻璃厂路的王嫂私厨,就在那建坤水席旁边,去晚没位置要排队,还有一个湘胖子的一个饭店,具体什么路忘了,只知道怎么去哈哈,腊味不错,还有王城大道唐宫路那个灶门签也不错,

建业广场的七楼的外婆家的菜也挺好的!

涧东路天府餐馆的可以

洛阳的饭店高中低,歺饮小店都经济实惠。可以放心的吃

三、洛阳美食攻略+地址 洛阳小吃有哪些

美食店推荐 小吃推荐

我们都知道洛阳牡丹开的最好,品质最优品种最多,天下闻名。洛阳这里也出过很多朝代的皇帝,所以当地人是觉得这里水土蕴含着帝王之气,所以才能盛开富贵牡丹。并且牡丹只有在洛阳这一块地界开的好,栽到别处就容易枯萎,所谓一方水土养育一方人就是这个理,那么洛阳的美食同样滋养着这这里的人。

美食店推荐

1、泮牲园

这家是清酱肉,据说抗战期间躲避战乱,从北京举家牵来洛阳的。

清酱肉是标准的京派小吃,特别好吃。

肥肉浓香Q弹,脂香满溢;瘦肉软糯,配上一点黄瓜丝和绿豆芽,浇一点卤汁,用洛阳当地的薄烙馍一卷,一口下去,瞬间有中华小当家得即视感;炒鸡好吃!

价格:卷一个饼大概15元左右,论斤买多少钱记不得了,我都是不问价钱。

口味:酱香,浓郁,猪肉,有些腻

位置:老城青年宫广场西南角,千万别找错,只此一家,还有一家也叫拌牲园,是他们家族的,但是味道差很多。

营业时间:下午四点半左右开门,到六点半七点左右就关门了。

2、杨记食府(清真)

这家是洛阳特色小吃,莲汤肉片。

莲汤肉片是洛阳水席里的一道菜,也是传统的一道小吃,回民和汉民都做,清真的用牛里脊,汉民用猪里脊,配上蘑菇、绿豆做配菜,连高汤一起烩,用醋的酸和白胡椒的辣调味,连汤带水一起端上来。一股传统的洛阳味道就迎面扑过来。

洛阳的很多小吃都是酸辣口,可能是因为靠近山陕两省的缘故,同时本地辣椒产的又少,所以用胡椒替代(洛阳话辣椒叫秦椒)?!具体的历史不是很清楚,但是好吃就行,其他的管它呢。

莲汤肉片可配米,或配火烧来吃,虽然本人喜欢吃米,但是觉得这个菜还是要配饼更佳,可以泡,可以蘸,更可以一口菜一口饼。

关键是火烧朴素的小麦的原香,配合莲汤肉片酸辣得口感,共同在嘴巴里面混合之后,完全就是一场味蕾的洗礼。

主角肉片每一片都是爽滑鲜嫩,蘑菇特有的菌香更是点睛之笔,不时吃上一两颗大绿豆,不但解腻,更是完美的点缀,仿佛盛夏傍晚的一股拂面凉风。

价格:26-30/人

口味:酸辣口,清真,非重口,不油腻

位置:东花坛公交停车场对面,东北角(好像龙门大道古城路附近也开了一家,但还没去试过,味道如何不知道)

营业时间:中饭、晚饭饭点,人会略多。

3、民主街丸子汤

这家店名字我记不得了,是在民主街与东大街交叉口向东一点。

洛阳的汤很出名,洛阳人也好喝汤,路上见面打招呼都是问喝汤没,可见一斑。

在西关,丽景门里面有两家名声在外的丸子汤,虽然游客很多去喝,但味道真心算不得好,每次经过,看着不明真相的外地游客,都有一种痛心疾首的感觉,好想大声疾呼这里真的不算好吃啊!

丸子汤在洛阳的汤里面算是较为特殊的,它是在中午或晚上喝的,早上是一定没有的,洛阳人早上都是喝牛肉汤、驴肉汤、羊肉汤、羊杂汤等等其他。

丸子汤以牛骨汤,添加佐料,配上炸制的豆面丸子,再加上牛肉剔骨肉,浇上一勺红亮的油辣子,配着油旋,算不上丰盛,但绝对够味。

微黄的汤,鲜红的辣椒油,焦酥的油旋,骨汤香味,辣椒的香味再加上面粉的香味,在口腔里面混合后的复合味道绝对绝对是一种冲击。对了,忘了丸子了,酥脆的丸子吸饱了肉汤,初时,脆爽,再泡就劲道。

享受,就是这么朴素、简单。

价格:6-20/人

口味:浓郁、浓香、汤可肥可瘦

位置:民主街与东大街交叉口东,老洛阳城门,向东200米左右

营业时间:中饭、晚饭饭点

小吃推荐

1.十梨香(一般,主要是地方特色),直接地图搜这个名字就行,在义勇街上。他家基本五点之后营业,推荐:杏仁茶、玫瑰梨水、炒凉粉。玫瑰切糕一般反正我不喜欢吃,羊肉炕馍吃多了油

2.正宗刘记不翻汤,也是义勇街的,和十梨香一条街。

3.小气鬼烩菜,还是义勇街的,这三家店离得不远。推荐烫面角。

4.老北京冰糖葫芦,位置洛龙区红旗巷里面他家对面是个书店,他家冰糖葫芦最好吃!

5.灵宝肉夹馍,位置洛龙区地调队那个口那里

6.太太客厅,位置直接地图搜名字就行泉舜那块,推荐 :诱惑茄子 焗美明大虾

7.牛肉汤!他家的汤配他家的油旋!我外地同学来洛阳,我带她喝的就是这家,她现在还念念不忘

小街锅贴,天天大排长龙,每次我有同学来,都要带他们去,真心好吃!

洛阳水席,本地人推荐老城的管记水席,要是外地人的话,虽然贵一点,但是还是去真不同吧。我们本地人吃的重酸重辣,真不同的微酸微辣我们觉得不正宗,但是外地人吃绝对够了。相信我,无数朋友吃出来的血泪教训,不是本地人,真的吃不惯。

四、求推荐洛阳晚上吃饭喝酒美食街夜市

洛阳美食夜市

1.居业家园小吃街 地址: 老城老集居业家园小区(糖梨)

2.老城居业家园小吃街,有很多老洛阳的风味小吃,烧烤、不翻汤,泡馍、馄炖,潘和尚烧鸡、卤味应有尽有。

洛阳兴华街夜市   地址:老城区兴华街 老城兴华街是一条美食街 有洛阳风味的不翻汤、水席、烫面角、烧鸡,有上海的阳春面、汤圆,有广州的云饨、烧麦,还有新疆的烤羊肉串、四川的麻辣汤等等。

3.洛阳芳林路夜市   地址:西工区芳林南路

4.青年宫小吃市场 地址:老城区青年宫市场内

5.洛阳影院街小吃市场 地址:西工区影院街  

6.洛阳小街小吃市场地址:洛阳西工区小街

7.西工饭庄(昼夜营业)地址:西工区人民东路

各有各的特色,有时间都去看看。