夜总会冲消费流程
冲消费意识
营业前1: 16:50到公司打卡换工服,检查个人仪表、仪容,带好所需物品 注意按次序排队打卡; 个人仪表、仪容包括头发、牙齿、双手、鞋、丝袜、个人卫生、化妆、工服、首饰符合公司要求; 个人用品包括笔、啤酒开瓶器、酒水牌、小便签、打火机、台卡。2:17:00在指定位置以标准站立姿势站位,开班前会。班前例会内容:上交工作日记,汇报前日工作中的突发问题,公布前日违章处理结果,分配当日的工作岗位及安排工作任务,宣布当日出品的清洁,检查员工的仪容仪表和营业用具.员工并做好记录。 3:班前会后----19:00少爷对营业用品的领取;少爷负责过道及酒柜卫生,值班少爷负责热毛巾的准备。少爷负责所看区域包间的杯具、骰盅的摆放和点数。传酒生配合酒水吧员做好营业前的值班工作。DJ对所分配包间的所有卫生,包括:台面,地面,沙发,墙角,卫生间等,且符合卫生标准。(SOP摆台:SOP台面卫生标准:地面卫生标准:SOP对客用具;骰盅;骰子摆放)DJ对所分配包间的各项设施设备、电器、电脑运行是否正常。 4:19:00之前楼面经理检查卫生营业中途(17:00-00:30)1、 迎客:在指定位置,以标准站姿,面带微笑,精神饱满,当客人距离排头的第一个DJ时,鞠躬30°,并礼貌用语:晚上好,欢迎光临。当值DJ向前一步以请的手势配合迎宾带客进房,其余DJ使用礼貌用语:“欢迎光临世纪皇庭”,知道客人姓名的,应主动称呼客人2、 进房:开门后,站于正对大门处,由咨客或区域经理开灯、调节音乐音量,DJ面对大门,面带微笑,使用礼貌用语:欢迎光临。待客人全部进入包间,关门站立于区域经理右上方。3、 介绍:以标准站立姿势自我介绍:尊敬的各位来宾晚上好(鞠躬),欢迎光临世纪皇庭娱乐会所,我是本房DJ***号,很荣幸为阁下服务,祝各位玩得开心。4、 点单:询问客人是否可以点单:“请问先生现在可以点单吗?”并同时递上酒水单,根据本包房最低消费进行推销,重点推销酒水和水果,小吃尽量不点,如客人进房就询问酒水,应抓住时机先点单,在自我介绍和房间介绍。5、 唱单(复单):在客人点完酒水后唱单,**先生,您所点的酒水是····,***瓶,请稍等,马上为您送来。6、 下单:电脑点单,并及时填好房卡。7、 上酒:对客用具的准备,根据所点酒水的品种和客人人数,准备所需酒具、酒杯,拇指食指中指扣杯子底部1/3处,以免触碰杯口,待少爷把酒水送到,以标准摆放方式摆放。8、验酒:以标准姿势请客人验酒,并使用礼貌用语:先生,这是您点的***,请过目。得到回答后开酒。9、 兑酒:询问客人兑酒标准,请问是兑浓点还是淡点,(浓:洋酒1/8,红酒1/1;淡:洋酒1/10,红酒1/2)。10、 斟酒:根据客人数量,给所有客人斟酒后,双手举杯,放至客人10CM处,双手推至客人,由左至右一致摆放,在统一直线上,间隔均匀,一口杯架应放置桌子两边处。11、 敬酒:斟完酒后,第一时间给自己斟比客人多一点的酒,双手捧杯向主宾敬酒:先生,这第一杯酒代表公司和我自己敬您的,祝您玩得开心,由什么需要请及时吩咐。并及时为客人斟酒。12、 点歌:询问客人需要点什么歌,得到客人示意后回答:好的,马上点好。确认话筒电源已开,以左手托话筒底部,右手握话筒橡胶圈位置,倾斜45°递致客人面前,当客人唱完一首歌,要及时鼓掌,满足客人的虚荣心。客人所需歌曲及时点上,歌曲交叉播放,贵宾主客所点歌曲可根据包间情况优先。 13、 中途服务:
1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生,点歌、加酒,帮助客人将酒具、香烟等物品归位,将长时间离开的客人之杯具收到工作台上,送到洗涤间清洗,及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。 a:台面卫生:无水迹无杂物,烟缸烟头不超过5个,杂物不能超过烟缸顶部,物品摆放整齐,规范,提醒客人手机放于茶几夹缝之间,如客人不愿意,用纸巾叠好放于电话下方(可用公司定做的手机袋)。 b: 保持对客杯具在统一直线上间隔均匀,所有酒水在客人右上方摆放整齐LOGO统一对向客人,。
大型夜总会男服务送毛巾怎么向客人拿小费
我以前曾经干过几天,很理解你!我把我的经验给你说一下,1、你送完毛巾可以在房间多待一会,不需要做什么,只需毕恭毕敬得站着冲他微笑,他问你还有事吗、或者说你可以走了,你依旧安静得冲他笑,相信经常去消费的人都懂你想干嘛。2、客人不给小费大概两种情况,一是不懂送毛巾还要给小费,二是小气不想给。第一种情况你就按照上面说得呆着不走暗示他,如果他还不明白,你可以委婉的提示他、就说,老板,这里的服务是要小费的,我们没有工资、或许工资很少……相信你说完他不会计较那十块、二十块钱的,一般也很少告状。如果遇到小气的,先重复上面得方法,呆着不走。然后可以委婉得告诉他,老板,我们这里是不免费提供毛巾得,你可以把规定说一下,反正是公司规定得你只是按规矩办事。无论哪种,都要嘴甜一点,态度好一点,不要奢望毛巾一放别人就给钱,都要靠自己灵活!3、如果认识公主,平时多和公主搞好关系,如果当时公主在场她可以告诉客人这是要给小费得,这样客人在女人面前反而更大方。4、多学多看多交流多总结,平时多和其他同事交流经验,多学习人家得方法!我得方法希望能帮到你,望采纳。
KTV里怎么给客人递毛巾?
请用热毛巾,客人不会在意你说的什么,这并不是他们来要干的,你可以说,有人需要冰水吗?
ktv里的最低消费具体是什么?
开了房按低消去买
不用在给房费什么的
打个比方房间最低消500,你可以直接去买500的酒
房费什么的都不用给了,可以玩到当天停业,当然中途如果在买酒或者别的得另外在出钱
KTV放音乐时间
最晚到凌晨2:00
不过停音乐后很多KTV客人还可以在里面玩别的
不管是白天黑夜
KTV里的物价都是一样
白天一般有可以买时间玩
晚上一般都是按最低消来算的
陪酒的女孩是300元一个人,
上床如果人家有这个服务而且你也需要的话另加500-2000
陪酒女孩这些你可以都不用喊;去玩前最好明白,省得像很多人说的被骗消费
KTV里的啤酒
都是一打一打的卖的
一打12瓶,一般都是100多到300之间一打
量贩式的比较便宜,因为省去了
公主200(就是帮你开酒瓶、倒酒、点歌),
少爷100(中场拿个热毛巾给你)的等这两人的小费
一般都是35-55元一个小时,小房、中房;大房、豪华房、总统房一般都是设低消的。
不过我建议你去玩的时候直接弄低消,这样比花钱买房费好:小房(4-6人)一般300-500元、中房(5-10人)400-600元、大房(10-15人)600-800元、豪华房(10-18人)900-1800元、总统房(30-50人左右)1280元起。。。
