一、哪种牛肉好吃？
如果你也喜欢吃肉，觉得无肉不欢，相信你肯定无法抵挡牛肉料理的诱惑！最好吃的牛肉是哪种？到底谁才是牛肉届的第一名？除了日本的和牛，澳洲和牛、加拿大牛肉、苏格兰安格斯牛肉、新西兰牛肉……都是牛肉界的翘楚！今天，TripAdvisor猫途鹰带你去全球最美味的牛肉餐厅品尝10种顶级牛肉，一起大口吃肉吧！
1.神户牛肉
日本的顶级和牛之所以赫赫有名，是因为其入口即化的口感。比起普通的牛肉，神户牛的肉质细腻，清晰的大理石纹路和均匀分布的脂肪瘦肉，无论采取何种烹饪方式，都好吃到让你想要转圈圈哦！神户牛肉价格昂贵，不仅因为保证不杂交导致的纯正的和牛种数量少，还由于饲养时间长达2年半，而大部分国家肉牛的饲养时间在1年以下。
推荐餐厅：白秋 （日本）
作为名列2016年TripAdvisor "旅行者之选" 榜单日本最佳餐厅第一名，凭借货真价实的食材和亲切的服务，让这家朴实无华的餐厅得到全球旅行者们一致认可。开放式的厨房可以让食客们近距离观察烹制的每个细节，也让用餐体验更加丰富。TripAdvisor猫途鹰贴士：因为座位有限，所以想要品尝美食，最好提前预订。
2.松阪牛肉
神户和松阪是两大产地的和牛，即使已占据了顶级牛肉的一席之地，严谨的日本人还是依据牛肉的脂肪交杂度、肉色泽度、肉紧致度和脂肪色泽给和牛分了15个等级。最顶级的松板牛肉是制作牛肉刺身的首选，而其他不同的部位适合制作不同的菜肴，包括寿喜烧、骰子牛肉和牛肉饭里都有松板牛肉的影子。
推荐餐厅：松坂牛烧肉（日本）
和神户牛齐名的松阪牛是这家店的招牌。不同于榜单上的其他和牛餐厅，这家店需要客人自己动手，亲手烤制牛肉。“自己动手，丰衣足食”也成为了一个特色的体验。用餐后可以在餐厅的Bar再点一杯 Whiskey，有酒有肉，惬意人生不过如此。
3.飞弹牛肉
飞弹牛也属于日本和牛中的黑毛和牛，在肉质，脂肪分布及纹路，还有颜色艳丽程度方面都有其等级划分和高标准。它的里脊和腿部都适合制作刺身或者烧烤，口感饱满，肥瘦相间。飞弹牛排也是一个不错的选择哦。
推荐餐厅：飞弹牛-丸明（日本）
这家店是品尝飞弹牛肉的不二去处，店里牛肉品质有保障哦，无论是味道，口感，花纹都是顶级的。这里可以尝到用不同烹调方法做的飞弹牛肉，如果人多的话建议品尝寿喜烧、火锅 或者原味烧烤，西冷牛排是必点哦！
4.澳洲和牛
澳洲和牛是澳洲古老品种与日本和牛杂交出来的，相比于顶级的日本纯种和牛，澳洲和牛的性价比高了不是一星半点哦。澳洲清新天然的空气、水和食用草，保证了牛肉肉质鲜美无污染，在品质鉴定中，也是有严格的分级。在香港市场的极品黑牛、和牛，大多都是来自澳洲的和牛。
推荐餐厅：Rare Steakhouse Uptown（澳大利亚）
如果你想吃到澳洲最美味的牛扒，就不要错过这里。澳洲和牛味道浓郁，十分好吃，牛肉配有酱汁，可以根据口味适量蘸取，建议先品尝下不加酱料的原汁原味的牛肉哦。另外，这里的炸薯条真的是超乎想象的美食，一定要试！
5.纽西兰牛肉
新西兰人口稀少，四面环海拥有很大面积的牧场。这里的牛肉是天然放养，纯草饲养，因此新西兰也是全球前十名的牛肉出口国。天然牧场使得纽西兰牛肉分外香甜，富有清新气息。纽西兰牛肉相比于其他名贵品种牛肉价格不高，属于物美价廉的哦！低脂低热量深受人们喜爱。经典菜式有很多，比如香煎牛仔骨就很鲜嫩，下火锅也是一个很棒的选择哦。
推荐餐厅：Jervois Steak House Queenstown（新西兰）
获得TripAdvisor猫途鹰“卓越奖”的Jervois Steak House Queenstown是个吃牛排的好地方。这里有各式各样牛排供食客选择，最棒的就是用当地新鲜纽西兰牛肉制成的牛排，还有多种酱汁你可以尝试哦。
6.契安尼娜牛肉
契安尼娜牛是意大利的古牛品种，现在是世界上体型最大的肉牛品种哦。一般餐桌上使用的牛为母牛，因为公牛会被用来配种繁殖。它的皮色很白，看起来很是高贵。这种牛肉经常被切成薄片食用，可以生吃，肉质鲜而不腻哦。经典菜式有意式碳烤契安尼娜牛。
推荐餐厅：Ristorante San Domenico（意大利）
这里有最棒的碳烤契安尼娜T骨牛排，几乎是每一桌顾客的必点菜品！肉质饱满，碳香味十足，搭配餐厅自制酱汁，简直不能更好吃。TripAdvisor猫途鹰温馨提示，牛排分量很足，不必贪心点过多菜品哦。
7.加拿大牛肉
和食草和饲料长大的肉牛不同，加拿大牛拥有独天独厚的营养环境，加拿大谷物产量丰富，吃大麦、小麦和玉米长大的牛自然好味道。虽然成本较高，但牛肉却是物美价廉，市场上常见的牛柳、牛小排等菜品许多都采用加拿大牛肉。香味浓郁，口感饱满，也是牛肉中的佳品哦。
推荐餐厅：Jacobs & Co. Steakhouse（加拿大）
这里是多伦多最好的牛肉馆之一，悠闲的现代装潢，优质的服务。从店长到厨师，到酒侍和服务生几乎都懂得如何帮助客人挑选牛肉餐点。这里的牛肉鞑靼特别棒，凯撒沙拉作为旁菜是必须的。
8.安格斯牛肉
安格斯是一种黑色无角的肉牛，起源于苏格兰的东北部。这种牛肉在中国是买不到的，只有在苏格兰，你才能品尝到最正宗的安格斯牛，甚至很多家常菜里也会用这种牛肉。大名鼎鼎的安格斯牛排是这种牛肉最好的烹饪方式，名声大噪一百多年后的今天，人们仍然没有降低对它的喜爱。安格斯牛拍搭配当地海鲜，是绝配的选择！
推荐餐厅：Mussel and Steak Bar（苏格兰）
这个餐厅绝对不辜负美食爱好者们的强烈推荐，青口和38周安格斯牛排是他们的特色，青口用洋葱和白葡萄酒炖煮，鲜美极了，取一块面包沾着汁水，好吃极了！牛排不多说，肉质鲜嫩，烤的火候也很好，双人份的分量很足哦！
9.奥布拉克牛肉
在海拔上千米的法国奥布拉克草原，自然广阔的牧场是奥尼拉克牛的家园。这个古老的牛肉品种，肉质鲜嫩有弹性，多汁的特点要求更高的烹饪技术，然而也更不会失败。经典的奥布拉克牛排搭配了土豆、蔬菜和香草酱汁，堪称完美。
推荐餐厅：Sacrée fleur（法国）
来这家颇受好评的法国餐厅饱餐一顿，大口吃肉吧！强烈推荐用奥布拉克牛肉制作的菲力牛排或者丁骨牛排，肉质鲜嫩多汁有弹性，搭配三种酱料，你还可以选择要土豆还是炸薯条。别忘了餐后再来一份甜点哦，店里浇了酒精酱料的冰淇淋值得品尝！
10.夏洛莉牛肉
全身白色的夏洛莉牛是法国顶级的肉牛品种，原产于盛产红酒的勃艮第地区。肉质肥美鲜嫩，每头牛都有自己的“身份证”，在许多牛肉餐厅里都能见到它的身影，不只适合制作牛排，烧烤、涮肉、蒸煮都不在话下。
二、请大家帮忙找一些比较好的杭州餐馆
1.1917花园餐厅 标签:西餐馆 西餐厅 地址:南山路105号(湖滨六公园)
电话:0571-87920737
2.美食街第一家 标签:其他菜系 地址:南山路103号
3.一茶一坐(西湖天地店) 标签:茶餐厅 简介:一茶一坐成立于2001年，致力于发扬中国茶及餐饮的文化，打造第一个国际化中士休闲连锁餐饮的领导品牌。一茶一坐于2002年6月在上海新天地展开华东第一家..地址:南山路105号西湖天地内
电话:0571-87916422
4.福鑫门酒楼 标签:杭帮菜 浙菜 浙江菜 简介:营业时间：8：30-21：30..地址:南山路103号
电话:0571-87063988
5.两岸铁板烧(涌金店) 标签:吃牛排 牛排 简介:中国驰名商标“两岸咖啡”是世界知名中外合资餐饮连锁企业，由浙江知名女企业家金梅央女士为追求更大的咖啡理想和更好的服务理念，投资创立的咖啡西餐连锁品牌。..地址:西湖大道333号索菲特西湖大酒店1楼(劳动路口)
电话:0571-87067227
6.涌金阁 标签:广东菜 广州菜 粤菜 简介:环境一流，交通便利。..地址:西湖大道333号索菲特西湖大酒店六楼
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7.钻石露台 标签:其他菜系 简介:环境很好.能看见整个杭州西湖的全景.非常漂亮.营业时间：9：00-21：00..地址:西湖大道333号索菲特西湖大酒店六楼
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8.杭州名门酒家 标签:其他菜系 地址:上城区南山路103号
电话:0571-87063988
9.维多利亚自助餐厅 标签:buffet 自助餐 地址:延安南路58号
10.福港日本料理(湖滨店) 标签:日本料理 日餐 简介:杭州福港日本料理店环境优雅，东瀛文化十分浓厚，大厅可容纳150人同时就餐，还设有大小日式包厢6个，独创杭城首家自助日式火锅，能品尝原汁原味的各种日本风..地址:南山路262-3号1-3F
电话:0571-85067778
11.大华饭店 标签:杭帮菜 浙菜 浙江菜 简介:环境绝对好.大包厢的落地窗前就是西湖.令人赏心悦目.吃什么倒已经变得不重要了...地址:南山路171号
电话:0571-87181888
12.和乐亭(浣纱店) 标签:日本料理 日餐 简介:味道不错的日本料理店，价格合理，环境很幽静。..地址:浣纱路39号
电话:0571-87070699
13.加勒比海餐厅 标签:西餐馆 西餐厅 简介:肉食者的好去处.烤肉绝大部分都挺好.品种也还算丰富.而且不用你自己烤.服务生会带着现烤的各式美食.走到你面前询问.一派拉美风情.晚上有乐队表演和点歌服..地址:延安路58号
电话:0571-87803311 87809900
14.韩村(西湖银泰店) 标签:韩国菜 韩国料理 地址:延安路98号西湖银泰百货2楼
15.两岸木之兰日本料理 标签:日本料理 日餐 简介:很正宗的自助式怀石料理.非常的美味.各种海鲜都比较新鲜.口感非常好.种类也很多.还有特别受女生欢迎的甜甜的梅酒和好吃的甜点.推荐:三文鱼、牛蒡手卷、北..地址:南山路204号
电话:0571-87064168 87063983
16.寿康永素食馆 标签:吃斋 素食 斋食 简介:杭州寿康永餐馆位于延安南路38号.餐馆总面积达600平方米,设有大小包厢4个,一,二楼餐厅风格各异,可同时容纳130人就餐:是议价推广素食及健康理念,..地址:延安南路38号
电话:0571-87070118
17.澳门街风味餐厅 标签:广东菜 广州菜 粤菜 简介:杭州澳门街餐厅秉承了澳门历史的美食风骨,倡导“美食无国界”的主张,在业内享有“刀叉与筷子并举,牛油与豆豉同煮”的盛名.澳门街菜系是在新派粤菜的基础上去..地址:延安路90号
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18.棒约翰(银泰西湖店) 标签:简介:1984年,约翰从博尔州立大学取得商业学位后回到家乡杰佛森奈尔市,着手开始将梦想变为现实。他卖掉了自己的汽车,花了1600美金买了一套餐馆设备,并将他..地址:延安路98号银泰西湖百货B1楼
电话:87002072
19.哈根达斯(西湖天地店) 标签:冰激凌 冰淇淋 冷饮 简介:哈根达斯(Häagen-Dazs)是一只美国雪糕品牌,1961年由Reuben Mattus在美国纽约布朗克斯创立。它亦成立了连锁雪糕专门店..地址:南山路147号5号楼
电话:0571-87026003
20.七彩金枪鱼海鲜府 标签:海味 海鲜
三、杭州自助餐厅排行榜是怎样的？
杭州自助餐厅排行榜从低到高有和盛宴标帜全日制餐厅、D’cafe自助餐厅、洲际酒店原素全日餐厅、西溪宾馆松露西餐厅小龙虾、尊蓝酒店静岸标帜自助餐厅等。
1、盛宴标帜全日制餐厅
盛宴标帜全日制餐厅，共有262个餐位，这可能是杭州城西最大的自助餐厅。但这不重要，重要的是盛宴标帜餐厅推出了和牛盛宴！厨师经过一轮又一轮的试吃和删选，最终确定选用来自澳洲的康纳斯河和牛M7级牛臀肉。每一头小牛从出生那天起，就已经用严格的标准来饲养。而到了餐厅，每一块和牛，经厨师现场烹制后，肉质饱满，韧劲十足且细腻，恰到好处。
2、D’cafe自助餐厅
D'cafe自助餐厅，以各式海鲜美食为主题，引进最地道、新鲜的国外高档食材，让你不出杭州就能享受一次高品质的“环球美食之旅”。
3、尊蓝酒店静岸标帜自助餐厅
尊蓝酒店静岸标帜自助餐厅位于风景如画的钱塘江畔，坐拥壮阔一线江景，兼有自助餐及一系列精选本地小食。餐厅以新鲜的海味湖鲜为特色，同时兼有日本料理、牛排西餐、可口甜点自助。
