一、民国时期知名店铺
亚细亚饭店,位于东山,在海滩路与东三路交叉处,始建于1912年,是两层木结构楼,阳台宽敞明亮,非常适宜观赏海边风景。门窗为弧形,每扇窗户上都装有百叶,房间内有壁炉、脚下铺着厚厚的木质地板,在餐厅的后面盖有一排小平房,分储藏室,厨房,仆人用房。在平房与饭店之间用封闭的走廊相连,客人光顾时都要通过走廊进入。
1931年7月30日,天津益世报记载:“德人主其事,房舍不多而整洁,顾客多外人,房饭费1人1星期65元,2人130元,月费1人240元,2人370元,儿童仆妇狗等,可较他家通融,是店只宜潜心静养,以消暑夏,若短期游玩,因交通不便,离中心点遥远,殊不宜也。”
饭店后身是当时是英国使馆所在地,到了1941年12月8日随着太平洋战争爆发,到北戴河避暑的外地游客骤减,旅馆也随之停业了,亚细亚饭店是一个仅在暑期临时营业的饭店,暑期一过,主人也就回国了,随后在当地找一个看楼人,负责照看房子,单庄的村民刘荣升就曾帮他看过房子,有一年刮大风,饭店的楼顶棚都被掀到海里去了。
解放后,这所房子被人民政府接管。1952年,在饭店和英国使馆所在内的8所别墅的基础上成立河北省总工会劳动模范休养所。上世纪60年代,唐山大地震时期房屋被震裂成危房,随后在原来地基的基础上从新扩建,现在变成了河北省总工会北戴河疗养院内的2号楼。
同福饭店是北戴河海滨酒店业中开业年代最早的一批饭店,其经营者为中国人,饭店地处繁华中心地段,常年营业,无论在海滨的官方纪录中还是老百姓的口传心授中,同福饭店都是北戴河海滨对外宣传的一张名片。
1931年7月30日,天津益世报记载:同福饭店股东是中国人,经理是西方人,“规模较大,设备较周,位临海边,凉风飒飒,住于是者,飘飘遇仙矣。房分特等,头等,二等三种,特等1位每日20元,每月270元,加1位每日8元,月加180元;头等一位每日11元,每月260元,加一位与特等同;二等一位每日9元,每月210元,外加一位与特等同。儿童按年岁而收费,仆役每日1元,每月18元,狗每日5角,每月10元。仅特等,头等设浴室,二等则无之。”
据民国时期出版的《旅行杂志》记载:营业以同福旅馆为最佳,7月21日有住客120余人,其中中国人不及10人,闻前年(1923年)赢余达1万余元,去年赢余达8000余元,客房共88间,可容160余人。
饭店于1946年9月1日停业,处于动乱的时局,国民党的苛捐杂税名目繁多,到了同年12月7日,北戴河海滨管理局出台了继续加征税额的活动,冰每块加征100元,鸡每只加征50元,鸡蛋每个加征5元,鱼虾按照售价加征30%,舞女每月按照拍照增收2倍,商贩营业税按照牌照征收3倍等等。
国民党这个时候也是到了穷途末路,印钞票的机器也开足了马力,能印多少是多少。为了征集军马的草料,对各商户摊派玉米份额,甚至连洋人都不放过,同福饭店对应摊的玉米进行抵制,表示无力支付。气的当时的管理局官员也是没办法,行文向上级汇报。
解放后,同福饭店出售给了人民政府,1952年进行了扩建,称“国营煤矿职工疗养院”,1953年2月,改称“中国煤矿工人北戴河疗养院”文革中停办,1974年复办,
同福饭店位于中海滩的保二路,其注册名“同福兴饭店”
毕其饭店位于平水桥北侧,与剑秋路交叉位置,是英文beatch海边的意思。该店是一个白俄人开的,这位外国人取了一个中国妻子,到北戴河的白俄,基本上都是苏联革命后逃出来的富有阶层人士。
据1931年7月30日天津益世报记载:“其经理为准俄人,故管理方面颇佳,房舍也整洁可喜,房饭费,1位每日由7元至13元,每月由160元至260元,其加人方法,多1位每日加5元,按月者照120元算,儿童以年岁而论费,狗以食量酌商,月约9元左右,仆妇每月8元。”
1929年7月初,张学良将军到北京出席有蒋介石、阎锡山参加的当时所谓“三巨头会议”。会后正准备启程返回沈阳,突然接到夫人于凤至的急电,告之他们夫妇最宠爱的幼子急病夭亡。张学良将军闻悉后极为伤悲,不能释怀。众随员一致认为张学良将军此时不宜回家,以免触景伤情,不如先到北戴河疗养一段时间。张学良将军同意了这种安排,遂来到了北戴河海滨,借住在章瑞亭别墅里,后来又命人将于凤至夫人也接到海滨。
赵四小姐也和他哥哥赵道生及二姐由天津来到了北戴河,下榻在毕琪饭店二楼,这段时间,张学良将军经常到必其饭店来看望赵四小姐,两人经常在一起谈天,有时一起到海边游泳,浴后共进午餐。
1941年,太平洋战争爆发后,该店结束了经营。
解放后该店被天津铁路分局接管,现址位于北戴河铁路分局工人疗养院内。
二、请问郑州10大怀旧主题餐厅都有那些
1、漫族年代秀饭堂
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特色菜推荐:东海大黄鱼 好吃的粉 鱼头诱惑
人均:60元
地址:金水区未来路纬五路交叉口南50米路东
营业时间:11:30-14:00 17:00-22:00 免费WiFi
食客点评
环境很是不错,很有年代感,老上海的感觉,菜品也精致,要的猪肝和鸭头,味道都不错。应该是江浙菜,比较清淡爽口,挺好的。
2、南泥湾
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特色菜推荐:醋焖鱼 小米加步枪 烤羊排
人均:50元
地址:文化路与红旗路交叉口向西300米路北
营业时间:11:30-14:00 17:00-21:30 无WiFi
食客点评
菜量大,味道好,小米加步枪和烤羊排都非常不错,个人比较喜欢酱味,觉得他的排骨调的味道很适合我,羊排肥瘦相间,火候把握也很好,整体说来是不错的。
3、重庆滋青春年代火锅
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特色菜推荐:手切麻辣牛肉 现炸酥肉
人均:40-50元
地址:金水区花园路三全路交叉口向北60米路西
营业时间:11:00-14:30 17:00-23:00 免费WiFi
食客点评
味道非常不错,够辣,够味,服务也很好,服务员会亲自给你涮毛肚,撇沫,捞辣椒,毛肚很好吃。喜欢那里的环境,青春的涂鸦,青春的文化衫,青春文艺气息很足。
4、怀旧年代吧式火锅
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特色菜推荐:鱼锅 虾锅 奶浸鲜牛肉
人均:40-50元
地址:金水区花园路三全路交叉口西500米路南
营业时间:11:00-24:00 免费WiFi
食客点评
装修的有个性,氛围不错,有点酒吧的感觉。鱼锅和虾锅挺好吃,就是有些辣了,菜品丰富,还有赠品拼盘。奶浸鲜牛肉和手工鲜虾滑味道比较棒。
5、重庆锅巴饮年代火锅
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特色菜推荐:精品黑毛肚 功夫土豆
人均:50元
地址:金水区福元路与凤台路交叉口向南100米路东
营业时间:11:30-14:30 17:00-21:30 免费WiFi
食客点评
店里的装潢设计还要店员的服饰都很特色,味道相当不错。牛肉和羊肉分量很大,现炸的小酥肉、油条、莲夹非常好吃。要的是鸳鸯锅,骨汤也好喝,环境挺干净,服务也很好。
6、水浒耗儿鱼
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特色菜推荐:扒皮鱼 清江鱼
人均:50元
地址:金水区玉凤路福元路交叉口向南100米路西
营业时间:10:00-14:30 17:15-22:30 免费WiFi
食客点评
鱼很嫩,酱料很特别,菜分大小份,很划算,味道也很好,首先说下他们家的耗儿鱼,我最喜欢吃的就是扒皮鱼,所以对扒皮鱼也很是挑剔,而这家扒皮鱼大小,口感都是比较不错的,肉质很嫩,没有腥味儿,总体来说已经很不错了!
7、榕意16号
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特色菜推荐:蛤蜊松鸡 粽香子排 榕意烤鱼
人均:60-70元
地址:金水区商务内环路与商务西一街交叉口奥园世贸大厦A座1楼
营业时间:10:00-14:30 17:00-21:30 免费WiFi
食客点评
首先说地理位置吧,在高大上的CBD面朝玉米棒,杠杠的,店内装修非常符合时尚流行,菜品的味道真的不错,在这种地方,这种装修下吃这样的味道真是完美。
8、地锅年代
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特色菜推荐:地锅海陆空 霸王别姬
人均:60元
地址:高新区瑞达路与化工路向北800米路东
营业时间:09:00-14:00 17:00-22:00 免费WiFi
食客点评
地锅年代,一个非常接地气但是有非常时髦的名字,以前,哪有煤,哪有煤气灶,都是靠烧柴,现在好了,到期这家店坚持还是在用木头,店面装修的非常的复古,让人立马就会到了那种知识青年下乡的感觉,木头做的饭是真的特别香,晚上生意特别的好,先吃肉,再涮菜,真美味。
9、郑州红蜻蜓美蛙鱼头火锅
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特色菜推荐:美蛙火锅
人均:50元
地址:中原区淮河路与秦岭路交叉口向西100米路南
营业时间:10:00-14:00 17:00-22:00 免费WiFi
食客点评
味道一直不错没有变,牛蛙和鱼头,新鲜的搭配,肉很多,份量很足。装修风格很有感觉,几十块钱能吃那么多东西,荤素搭配,服务员态度很好考虑很周到。
10、阿伟家炖菜
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特色菜推荐:柴鸡炖锅
人均:40-50元
地址:金水区健康路与同乐路交叉口西南角
营业时间:10:30-22:30
食客点评
环境很好,米饭和粥都是免费的还有免费小零食,上菜速度比较快,服务也挺好的,我们要的柴鸡锅配的干豆角,味道和老家做的炖菜是一样的好吃,锅里配的还有豆皮满满的一锅,份量很足,汤还可以续。
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三、来南京逛吃逛吃,这些新晋网红打卡地必去
央视 财经 (《消费主张》) 素有六朝古都之称的江苏南京,在这座 历史 文化底蕴深厚的城市里,又新晋诞生了哪些网红打卡地呢?
说到南京的网红打卡地,老门东是首选之一。这里集中体现了南京老城南传统民居的风貌。 历史 上的老城南,是南京商业及居住最发达的地区之一。
老门东 历史 文化街区,占地面积约70万平方米,是夫子庙秦淮风光带最热门的打卡地之一。在老门东,随处可见和古建筑合影留念的游客。当地人说,比起全国闻名的秦淮河景区,他们更喜欢来老门东,因为在这里能找到很多儿时的回忆。
除了古建,老门东还有很多特色店铺。在一条僻静的小巷里,有一家闹中取静的茶舍——竹里馆。
满店用竹子打造的风格,让人舒适放松。这家店的负责人黄伟介绍,店名得源于唐代王维的一首古诗:独坐幽篁里,弹琴复长啸。深林人不知,明月来相照。
在这样曲径通幽的环境里,约上三五好友,品茶、聊天、拍照、享受时光的静谧。除了品茶,这里还提供一些茶餐,人均消费在120元左右。
老门东一带也是 美食 打卡的网红地,这里汇集了很多网红餐厅和小吃店。
红公馆店长 徐慧: 我们主要是以民国(风格)为主题一个餐厅,因为这个建筑本身就是以前民国时期的大世界,我们为了尽可能去(还原)原本建筑吧,就基本上是这样子,里面进去大厅,两面墙上挂的都是民国时期的一些邮票,包括一些古董老物件,特别是我们还收藏了一本《随园食单》的一个孤本。
黄包车、老式照相馆、老式二轮自行车、身着一身旗袍的琴师,这一切仿佛让人穿越到了那个年代,对南京人来说,在这里吃饭,除了味道,更多的是一种情怀。
作为一家传承百年的老店,有很多菜都是深受当地老食客欢迎的,其中最出名的就是松鼠鳜鱼。只这一家店,周一到周四每天要售出大概80份左右,周末则会每天售出150份左右。
另外一个非常受欢迎的必点菜,就是这道叫做秦淮八艳的创新菜。它融合了鸭血粉丝汤、青团、鸭油烧饼等八道南京非常有名的特色小吃。
相比老门东的古建味道,今年新开业的喵喵街,则是现代都市风。
喵喵街位于南京金沙江西街与乐山路的交汇之处,是当地政府专门为新一代年轻消费者打造的网红街区。因为紧靠南京地标建筑——保利大剧院,街名取自于百老汇经典音乐剧《猫》。
整条喵喵街上充满了“猫”的主题元素,在这里,你可以找到姿态各异的“喵星人”。有吹着萨克斯的酒吧猫老板、猫咪服务员,还有等车的猫商人等等,时不时就能戳中你的萌点。
喵喵街总设计师 李帆: 在整个街区上,我们用雕塑,用装置、景观,去复刻了一些耳熟能详的电影场景。比方说,这个就是来自一部90年代很有名的电影,叫《阿甘正传》,这个站台,包括我们这只猫上的服装,都是1比1复原了电影里的场景。
街角处、屋顶上、巴士里、草丛中、电话亭里,喵星人分布在各个角落,随处都可以拍照打卡,还有各种充满趣味的小装置,等着你来发现。
喵喵街总设计师 李帆: 这个场景,来自1952年的一部歌舞片,叫《雨中曲》,《雨中曲》里最著名有一个桥段,是一个绅士拿着雨伞,在雨里围着一个灯杆跳舞,我们就复刻了这个场景。它是一个互动装置,顺时针地扳这个发条,它就可以转了,就像我们小时候玩儿的音乐盒。
喵喵街上,有很多沉浸式的创意场景,充满心思的细节设计,让整条街变得灵动而富有生气,已然成为南京新晋的拍照打卡圣地。
以小动物为主题的各种消费,近年来也是各地打卡的热点,除了“撸猫”、“撸狗”,在南京,“撸鸭”也是一种网红玩法,毕竟南京人和鸭子的缘分是非同一般的。
鸭咖负责人 胡清泉: 它的名字叫柯尔鸭,是宠物鸭。其实国外一开始培养这个品种是把它作为狩猎时候的诱饵,但是引进国内,它就成了宠物鸭。它火起来的原因,第一是可爱,第二就是它价格不菲,一只甚至要达到上万元的价格,它下的一枚蛋,都要500元到800元钱。
很多宠物爱好者都认为,与宠物近距离接触,可以起到一定的精神疗愈效果。胡清泉说,撸鸭子也有同样的效果。
穿过繁华的新街口闹市区,在小巷深处,有一栋民国时期的老式二层楼房,当地非常有名气的二楼南书房就隐藏在这里。
这家书店开设已经有六年的时间了,这是南京首家24小时书房,可以看书、借书,也可以只是坐坐,感受书的气息。“不灭的理想,不关灯的书房。”是二楼南书房的口号,简单而有力。如果太晚了,还可以住在这里。
二楼南书房负责人 陈烨: 我们完全做成一个有公益属性,面向 社会 开放,24小时这么一个阅读项目,将书房最大限度发挥项目这种公益属性和文化属性。
复古的壁灯、民国风格窗框、散发着上个世纪味道的书桌和落地灯,以及那时人们最常用的藤椅,营造出让读者有瞬间穿越的感觉。即便是平时,这里也坐满了爱书之人。
提起南京汤山,有名的除了温泉,最近还有一个被大家热议的“新晋网红”——汤山矿坑公园。
南京汤山温泉 旅游 度假区导游 陈海燕: 我们矿坑是在汤山已经废弃了近20年的,一个最大废弃矿坑上建设而成,在景观设计方面,我们也是充分利用现有的地形、地貌,对这一块儿,我们的矿山以及河流、植被等元素,进行生态系统恢复和景观风貌恢复,整个公园开业以来,已经接待人流量近100万人次了。
整个矿山公园分为七个功能板块,其中最受南京市民欢迎的就是矿野拾趣乐园,占地面积约为3000平方米。
南京汤山温泉 旅游 度假区导游 陈海燕: 这里所有的玩具,都是按照当年采石流程为灵感进行设计。像我们采矿盒子,就是当年爆破开采的一个流程为灵感进行打造的;而这边的七组滑梯,则是以当时的一个皮带运送这样一个流程为灵感进行设计的;像蹦床,主要就是以我们当年的筛选流程为灵感进行设计的;像这个戏水区,就是当时水洗淘沙的一个流程。
这个矿野拾趣乐园,已成为南京优质亲子互动乐园“网红打卡点”,每逢周末,这里就其乐融融,到处都洋溢着孩子们的笑声。
南京的江鲜是食客们不容错过的 美食 。
潘仁俊,在南京经营了一家连锁的江鲜馆,他家的江鲜是本地人都很认可的。
目前他家的营业情况已经恢复到了往日的八成以上,很多老食客也开始回归,就连家里的喜事也喜欢选择在这里举办。
而这道鮰鱼烧鲜笋,则是店里的打卡 美食 ,几乎每桌必点。在节假日的时候,全公司所有的店,这道菜加在一起每天要销售上千份。
江鲜讲究的是个“鲜”,有一家餐厅,一碗面要卖到298元,而且这家店只有这一道菜,很多食客都是为了这一碗面而来过卡。
别看这碗面要卖到298元,还不是每天都可以吃到的,因为每天午餐、晚餐各限量30份,现在已经预约到一个月以后了,这碗面值不值这个价呢?
江苏电视台新闻主播 胡馨尹: 我们吃河豚面,第一步要闻香味儿,第二步就是要喝汤。这些都是配菜和酱,因为在我们把河豚还有鱼肉吃光了之后,怕我们吃面条的时候会有点腻,所以我们可以把这个面条捞到小碗里,再配上这个酱,算是一个干拌面,一面多吃。
这一碗面里,有一整条的河豚,吃的时候要先吃鱼肝,再吃鱼皮,最后吃鱼肉,真是讲究。
这位负责人说,除了食材要精挑细选,还有炖汤的火候也有独到之处,但不方便透露。因为制作难度比较大,为了保证质量,所以他们只好限量销售。
永隆·面餐厅负责人 朱志刚: 很多人觉得这碗面吃着很有仪式感,不是因为它贵,而是整个用餐氛围和环境,包括服务过程,让客人感觉,这是一个很有仪式感的用餐过程。再有就是,(很多人)都觉得,生日一定要来吃一碗河豚面。
一开始,为了解决自己的吃饭问题,灵谷山房负责人胡瑞研究出了一碗素面,没想到,在网上传得沸沸扬扬,竟然成了南京的一道风景线,不少人专程赶来吃面。
看上去简简单单的一碗素面,里面有什么秘密,能吸引到这么多食客专程慕名而来呢?
灵谷山房负责人 胡瑞: 我们这锅汤是素菜高汤,用蔬菜、蘑菇、笋、水果这些东西,大概两个半小时到三个小时去熬,这锅汤是面条的底子。其次,我们这里面配的香菇、素鸡,要单独再用其他香料去熬制。我们调味料,也是用酱油、糖和其他材料进行熬制,所以整个下来,我们大概要用四种汤,才能凑齐这碗面。
因为制作工序复杂,限制了素面的供应量,一开始,一天也就只能作出26碗面,现在不断改进工序,但最多一天也就只能作出200碗面来。
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四、吉林美食之旅:打卡了长春八家餐厅,这三家让我印象最深刻
芒果旅行日记:到过吉林两次,对吉菜印象特别深刻,尤其是它的食物原材料,如大米、玉米、蔬菜、冷水鱼等,特别新鲜质量上乘软糯香甜,吃过之后一直念念不忘,同行的小伙伴返程时直接带了大米和玉米回家。
这次又到吉林长春,呆了六天五晚,吃了八家餐厅(不含早餐),其中有三家让我印象最为深刻,本地人的评价也非常高,下面一一介绍一下。
一、大年初一1928店
推荐指数:五颗星,地址:长春市东南湖大路与东岭南街交汇南行400米(鸿城国际西侧),菜品:东北菜,环境:民国风。
我到过长春两次,两次都到了这家餐厅吃饭,都是本地人带去的,据说刚开业时曾经轰动长春,门口经常大排长龙。刚走进餐厅就感觉回到民国时期一样,墙上海报、招牌、物件全是民国风,怀旧的感觉。
点的是招牌菜:卤水豆腐(可以在餐厅豆腐坊看到制作豆腐过程)、雪衣豆沙(居然是鸡蛋做的)、杀猪菜、排骨炖油豆角、锅包肉、胖头鱼、血肠、韭菜盒子等,味道都不错,挺适合广东人口味。
如果想找一家环境不错又比较地道的东北菜馆,推荐大年初一1928店,人均80—120元。
二、鼎原力量吊炉烧鸽主题餐厅
推荐指数:五颗星,地址:长春市临河街与南三环交汇(近中海实验小学),菜品:烧烤。
这也是长春本地吃货推荐的店,据说在长春是特别受欢迎的也是比较老牌的烧烤店,有好几家分店,临河街店装修比较 时尚 面积也比较大,客人特别多,需要提前订位。
鼎原力量的招牌就是吊炉烧鸽子,用长春朋友的话说就是长春烧鸽子扛把子!味道确实不错,皮脆肉嫩。这家店的吊炉鸡爪(也叫鸡手)也卖得特别好,都是生烤所以时间要比较长,我们从出发就点了鸡爪,到我们吃上差不多用了40多分钟。还有牛肉、羊肉味道都很不错,值得推荐。
都说到长春必做的两件事就是泡澡、吃烧烤,如果想尝尝比较地道环境又比较好的烧烤,可以试试鼎原力量,人均90元左右。
三、韩庄旗舰店
推荐指数:五颗星,地址:长春市二道区吉林大路,菜品:朝鲜菜,环境:朝鲜族风格。
韩庄旗舰店据说是长春特别出名的朝鲜菜,部分服务员来自朝鲜国,会说汉语,外面隔间是朝鲜风格装修,席地而坐。特别特别推荐人参鸡汤,真的是用参熬的鸡汤,色泽金黄味道香浓,特别好喝。这家店的米肠(米酒)也特别好喝,味道甜甜的,有点像新疆的格瓦斯。
此外石板豆腐、打糕的味道我也挺喜欢。如果到长春想吃比较正宗的朝鲜菜,可以试试韩庄旗舰店。
此外,还在茶啊冲饭店、神鹿峰餐厅、天定山餐厅、国信南山餐厅等吃过饭,味道都不错,只是要么不在市区,要么不如以上三家有特色。这三家涵盖了三个吉林特色风格的菜系:东北菜、烧烤、朝鲜菜,都是本地人推荐的评价比较好的餐厅,我个人也是特别喜欢的。
当然,萝卜白菜各有所爱,不知你有没有觉得不错的长春餐厅 美食 小店推荐?
