一、世界排名前十的餐厅
1、Alinea
详细介绍:Alinea位于芝加哥市内,这家店的主厨非常出名,是分子厨艺大师GrantAchatz,最具特色的就是他们家的桌布是可以食用的,太妃糖做成了气球的样子,特别有创意,给食客带来了许多的惊喜
2、Azurmendi
详细介绍:Azurmendi这家餐厅位于西班牙,这里最值得推荐的就是就餐环境,与大自然完美的结合在一起,餐厅在2013年还荣获米其林三星的称号。这家餐厅最值得推荐的就是巴斯克美食,配上一杯红酒,可以说是醇香四溢。
3、PerSe
详细介绍:PerSe这家餐厅位于美国纽约,是一家新式餐厅,将美餐和法国菜进行了融合。来PerSe吃饭一定要带御注意穿着打扮,这家餐厅只接待正装出席的客人,而且还要提前一个月预定好位置。
4、麦迪逊公园11号餐厅
详细介绍:麦迪逊公园11号餐厅位于纽约,这家餐厅以菜式丰富闻名,还有最高级的分子烹饪技术,整个制作过程宛如变魔术,能够让你品尝美味食物的同时感受到最精致的摆盘和包装。
5、梅多伍德酒店餐厅
详细介绍:梅多伍德酒店餐厅有着世界上最年轻的星级厨师,这里的美食制作工序特别严格,食材都是以有机天然为主,餐厅的酒窖中还有着上千瓶顶级佳酿,来这里一定不会让你失望。
6、restaurantdel"hoteldeville
详细介绍:restaurantdel"hoteldeville这几餐厅位于瑞士的洛桑市,其菜式是根据季节进行设计,性价比非常高,来这里能够感受到最独特的法式烹饪艺术。
7、OsteriaFrancescana
详细介绍:OsteriaFrancescana位于意大利的摩德纳,在当地是非常受欢迎的一家餐厅,他们家的酥脆千层面和帕玛森奶酪都是招牌。
8、澳门天巢法国餐厅
详细介绍:天巢法国餐厅位于澳门新葡京酒店的楼顶顶,在这里不仅可以享受到最高标准的米其林美食,还能俯瞰唯困整个澳门的美景。
9、英国肥鸭餐厅
详细介绍:英国肥鸭餐厅是一家米其林三星餐厅,于1995年卡也,这家餐厅的人气在当地蠢山岩是非常火爆的,想要来品尝他们家的美食,起码要提前三个月预定位置。
10、LeBernardin
详细介绍:LeBernardin是一家非常有特色的法式餐厅,他们家的海鲜是最值得推荐的,龙虾、金枪鱼、红鲷鱼等等可以堪称世界一绝。
二、芝加哥有哪些好吃的?
下面我来谈谈我的看法。
首先
我们沿着湖向北行驶。为什么去北方吗?因为在我看来,只有北芝加哥才能代表芝加哥的真正精神。市中心是一个纯粹的旅游商业区,在林肯公园,真正的芝加哥可以向你展示。南区已经成为了一个彻底的大学城和一个贫民窟,也许博物馆区是一个展示品,但它只是一个局外人的地方。对于我这样的懒鬼来说,开车去林肯公园是很难的。很难想象在一顿饭里在城里呆上半个多小时。
其次
第一个区域靠近北侧。它仍在市中心,没有办法反映兆皮誉芝加哥冰冷的公握胡民精神。往北走几分钟是林肯公园,那里是我在芝加哥有很多年轻人的地方,这里有很多有趣的小餐馆,艺术画廊和酒吧。它也是一个很好的历史区域和居住区。这个巨大的林肯公园还覆盖了芝加哥历史博物馆和动物园。德保罗大学也位于这一地区。
最后
北美第四大新餐厅Fat Rice。老板是美籍华人,祖父来自安徽。在学习烹饪之后,她周游世界,在印度生活了很长时间,并遇见了厨师。这位厨师是葡萄族段牙本地人,住在澳门。他从法国和新加坡著名的厨师Fredy Girardet和Gray Kunz开始,然后和朋友一起去多米尼加共和国开了一个美国菜(一份奇怪的简历)。所以第二天我跑去吃饭。餐厅面积小,不超过30人,不接受预订。这是一种东南亚菜。
自制烧腊和熏肠。中国老板祖母有四川血统。
小结
希望我的回答能够帮到你。
三、最佳美食之都:美国芝加哥
芝加哥作为美国文化饮食多元化代表的一个城市,有着世界级的美食也不足为奇。芝加哥一度被各大主流美食杂志评为美食之都。芝加哥以其独具一格的烹饪风格而著名,从芝加哥深盘比萨,到让人垂涎欲滴的热狗,再到分量十足的牛排,多不胜数。很多特别的民族美食你也可以在这里找到。无论你想品尝什么样的美食,都可以在这里找到。下面我我为大家介绍几款芝加哥著名的美食。
The Cheesecake Factory芝士蛋糕工厂
第一次吃完The CheeseCake Factory的芝士蛋糕,就完全被其美味所征服了。草莓原味、提拉米苏、布朗尼……不仅口味丰富,每一盘蛋糕都点缀着两朵特别柔滑细腻的奶油花,好吃到让你一口接一口停不下带散。CheeseCake Factory(芝士蛋糕工厂)在美国几乎是无人不知晓的一家连锁餐厅。餐厅以菜式的多样化,别致的装潢以及慷慨的分量而著称。除了买着最早“妈妈传统口味”的芝士蛋糕,更是推出多种新花样,光是芝士蛋糕的口味就多达二、三十种,让人眼花缭乱。
The CheeseCake Factory背后还有一个美丽的故事。Evelyn Overtons是一个有天赋的美厨娘,她自创的芝士蛋糕配方一直以来都受到亲朋好友的喜爱。二十世纪四十年代末,她在底特律开了一间小店,主营亲自烘焙的芝士蛋糕。后来,为了照顾一双儿女,Evelyn不得不放弃她苦心经营的烘焙店,为了贴补家用,她在家里的地下室装上了烤炉,照顾孩子之余继续烘焙芝士蛋糕。当时底特律的很多知名餐馆都在她这里订购蛋糕。慢慢的,CheeseCake Factory蛋糕的声誉和着生意一起蒸蒸日上。
1978年,Evelyn Overtons的儿子David决定将父母的蛋糕店发扬光大,他在贝佛利山庄开设了第一家CheeseCake Factory餐馆,尽管对如何经营一个全方位的餐馆毫无经验,但是他从父母那里继承到了如何诚心待客,他吸引客人的秘诀在于货真价实的菜品、合理的价格、慷慨的分量、让人眼花缭乱的众多选择,以及舒适的环境,力求让食客们对在CheeseCake Factory的用餐留下难忘的印象。
晌行握如今,每当你走进CheeseCake Factory,就会受到上宾的款待。首先服务生会送上香喷喷的免费烤面包,这是绝对不会错过的温暖体验哦,然后你会面临在上百道美食里面做出抉择的“痛苦过程”。不过,宴庆在大多数情况下,你都会对你的选择大感满意。当然,最后不得不吃的是CheeseCake Factory的招牌芝士蛋糕,感受Evelyn用爱心和努力烘焙出来的完美体验。
StopSmith﹠Wollensky无可挑剔的牛排馆
Smith﹠Wollenky是著名的牛排馆连锁店。《纽约时报》形容这家餐馆是家“无可挑剔的牛排馆”。它在美国11个大城市都有分店。电影《穿Prada的恶魔》中,秘书急忙为老板准备的外带牛排就出自于此。有意思的是,餐厅的名字是创办人当年从电话本上随机挑选的两个人名组成的。芝加哥的Smith﹠Wollensky餐厅也是当地名流富贾经常出入的顶级餐厅,位于芝加哥著名的“玉米”(twin towers of Marina City)大楼下,傍着芝加哥河。餐厅上下两层,能同时供一千多名客人用餐。坐在靠窗的位置上,可以看到芝加哥河深邃碧绿的河水。
Smith﹠Wollensky在制作牛排方面很有一套。注重牛肉的品质,是牛排好吃的先决条件。Smith﹠Wollensky选用的是美国本土牛肉,这些牛肉都是美国农业部核准的最高级别牛肉,牛肉分割细致,用于不同的烹饪及烧烤方式能呈现出不同的味道,或软嫩多汁,或肥厚鲜香。另外,他们完全靠手工切割牛肉,不仅保护了牛肉的自然纹理,吃起来更细嫩鲜美。还有一点就是他们独特的干式熟成步骤(dry-aged in-house steaks),所谓熟成即屠宰后的肉随着时间会经过硬直(死后硬)接着软化(即解硬),经过熟成的牛肉肉质变得更加柔嫩,香气也更加自然,吃起来更具有诱人的口感。
terzo piano新鲜的意大利美食
terzo piano位于芝加哥现代艺术馆中,是一家设计非常现代的意大利餐厅。有高大的落地窗可以俯瞰千禧公园和密歇根大道的优美景色,室内设计以白色室为主,在这样的环境中用餐,心情也会不一样。在terzo piano用餐是需要提前预约的,但是在用餐之余可以免费参观现代艺术馆。当你穿梭于艺术馆静谧的展区,感受东西方或古老或现代的艺术氛围后,坐在terzo piano的餐椅上休息并品尝美味时,你会觉得幸福不过如此。
terzo piano提供的餐食包括沙拉、比萨、意大利面、三明治,虽然菜单并不特别丰富和花哨,但是每款食物都是值得尝试的。更值得一提的是,terzo piano使用更多产自当地的新鲜食材,比如当地的奶酪和新鲜蔬菜,甚至有一部分食材还是有机的。
四、美国最火爆的十大餐厅
1. Nobu,纽约市,纽约州 1994年,罗伯特 德尼罗(Robert De Niro)与厨师松久信幸在纽约翠贝卡开了一家现代日本餐厅。如今遍布全球的Nobu餐厅已有21家,而位于纽约市的这家旗舰店依然是最棒的。餐厅以琳琅满目的寿司和生鱼片闻名于世,特色菜品还包括味噌黑鳕鱼等。
2. one sixtyblue,芝加哥,伊利诺伊州
篮球名将迈克尔 乔丹(Michael Jordan)在大纽约地区拥有多家饭店和牛排店,但芝加哥的这家餐厅以酿鱿鱼香肠和英国豌豆馄饨着称,再加上备受好评的酒单,荷包丰满者可以考虑尝试一下。
3. P.J. Clarke"s,纽约市,纽约州
曼哈顿酒馆P.J. Clarke"s最早成立于1884年,2002年时演员蒂莫西 赫顿(Timothy Hutton) 成为合伙人。多年来这里常有明星光顾,如弗兰克 辛纳特拉、杰奎琳 肯尼迪 奥纳西斯。餐厅以其热闹的气氛和顶级汉堡为人所称道。
4. Ana Mandara,旧金山,加州
好莱坞明星唐 约翰逊和切奇 马林在拍摄电视凯迟剧《纳什警督》的时候开了Ana Mandara,两人至今仍通过共同投资于湾区的这家成功餐馆保持着很好的合作。Ana Mandara坐落在渔人码头,厨师Khai Doung受故乡芽庄的启发,创造出了炖猪肉和湄公河三角洲虾肴。
5. Beso,洛杉矶,加州
电视明星伊娃 朗格丽亚和名厨托德 英格利许筹划Beso时,朗格丽亚称要把自己的拿手菜放入到餐厅的菜单中。在如此优雅的环境中品尝拉丁风味牛排和海兆孙李鲜主菜堪称一大享受。由于朗格丽亚与丈夫托尼 帕克及其明星朋友经常光临,那麽毫不奇怪,TripAdvisor网站的旅客会来此就餐并欣赏:“艾里克 贝纳恩、克里斯蒂娜 米利安、卢达克里斯及贾里尔 怀特等的明星秀。”
6. Chicken &Waffles,亚特兰大,乔治亚州
受到位于哈莱姆的Wells Supper Club的影响,歌手格蕾蒂丝 奈特联合儿子桑伽 汉克森、朋友罗恩 怀南斯,于1997年在亚特兰大成立了第一家Chicken &Waffles,目前已在四个地方成立了分店。经典菜品有虾、玉米粥、油炸绿番茄以及包含在店名中的炸鸡和松饼。
7. Zoom,帕克市,犹他州
美式佳肴,精彩的表演,休闲典雅的环境,好莱坞影星罗伯特 雷德福的Zoom在让食物更美味的同时,还颂扬了帕克市的历史。Zoom位于联合太平洋铁路旧址附近,旅客在此可享受到餐馆的古典魅力和独特的菜肴。
8.
迷幻摇滚明星艾里斯 库珀在Town Sports Bar &Grill里注入了自己夸张的个性,并称这里是“Jocks和Rock碰面的地方”。该店的服务员脸部绘成“爱丽丝的眼睛”,许多菜品以知名运动员和明星命名,例如球员Tedy Bruschi、歌星Kid Rock,甚至女主持Vanna White。
9. Cafe Zoetrope,旧金山,加州
知名导演科波拉(Francis Ford Coppola)在北滩哨兵大楼附近成立了这家意大利餐厅,并用私人收藏的电影纪念品进行装饰,为顾客提供了一个温馨空间。除了户外座位值得推荐外,游客还要品尝下肉丸皮萨和凯撒沙拉。
10. Southern Hospitality BBQ,纽约市,纽约州
多栖明星贾斯汀 汀布莱克开的这家餐厅融入了他对家乡田纳西州孟菲斯的热情和怀念,其中干抹烤排骨、手撕猪肉令顾客回味无穷。
说了这么多美国著名的美食店,不得不提的就是美国人家的厨房,上面一定有个窗户,好多窗户都是推出去的,有个宽宽的窗台,主妇们都会在窗台上放些植物。最初这些植物多是做菜用的香料,后来就种什么的都有了。有人还喜欢种几层,搞得像个迷你暖房,这些窗户从外面往里看更漂亮。
看到这里我们不光是对美国的美食感到震惊,对于厨房也是这么的美醉了,所以不难想到会有这么多的美食都在美国出现族迟。
