济源有哪些出名的地方小吃？

土馍 不翻儿 马村鸭梨 邵原苹果 承留山渣 济源炒刀削面 济源老张烧鸡(老字号啦 强烈推荐)

黄河鲤鱼 猴子脑(这可不敢乱吃,是违法的) 承留的狗肉小时候济源宣化街有家餐厅的蛇肉也挺火的~ 鸡血泡也可以 济源小菜(素拼, 荤拼) 下街水煎包 西关汤圆 豌豆糕(现在过年的时候才有的卖) 大街边水煮小青菜,牛血,牛排

济源最好吃的特色美食

今天，小编就来盘点一下济源6种比较有地方特色的美食，看看你都吃过哪几个

土馍

土馍是济源王屋山地区的传统名点，它是用白面土烘焙的馍，因为颜色似土，被称为土馍。其味道清香可口，可存放时间比较长。同时，土馍也有一定的营养价值，其中含有多种人体必需的微量元素，是一种高铁，高钙，高锌，高钾的传统食品，具有补充有益元素，醒脾健胃，消滞化食，柔和肠胃等功效。

鸡蛋不翻

作为济源市的传统特色小吃，鸡蛋不翻因为在制作过程中不需要反煎而得名。其历史悠久，制作考究，风味独特，再加上浓郁的地方风情，独特的地方文化，深受大众的喜爱。其使用的食材除了鸡蛋之外，还有大米和小米。

锅盔牙子

制作锅盔牙子选用的是上等麦面粉和死面，揉成马蹄状，上炭火烘烤至皮表酥黄，内里透熟，口感酥焦，味香可口。横面切开之后，加入秘制的卤肉，卤肉肥而不腻，加到饼里之后，酥脆溢香，肉入口即化，唇齿留香，回味无穷。

牛肉丸子

刚出锅的牛肉丸子最适合干吃，外皮焦脆，内里柔嫩。撒上孜然粉之后，丸子的口感更加丰富，香而清新。当然，牛肉丸子也十分适合做成汤类。一把牛肉丸，一撮儿香葱和香菜，再加上一大勺的高汤，稍稍的调一下味道，一碗清爽开胃的丸子汤就做好了。

锅贴豆腐

锅贴豆腐是济源的传统美食，色泽金黄，入口即化。其主要的食材是豆腐，鸡胸肉，肥膘肉，淀粉等，采用的是先煎后炸的制作方法。鸡胸肉和豆腐完美的融合在一起，外层有焦黄，咬一口又有豆腐原本的软嫩，风味十足。

炉馍

炉馍是济源邵原的传统面食，类似煎饼担忧和煎饼不同。相传，炉馍已经有2000多年的历史了，传统的制作方法是在特制的生铁鏊子里烤熟，上下用炭火加热，烤制出来的炉馍两面金黄，吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，也有健齿作用。

济源有什么好吃的

汤帝后面的朝鲜面

汤帝商厦后面有一家小店，叫郭记米线。只有一间门面，地方很小，但是天天爆满。很喜欢吃那里的朝鲜面，酸酸甜甜的汤，劲道的面，还有泡菜，让人总是吃了这回想下回。最初发现这里是几年前，一个好朋友带我去的，吃了一次我就爱上了。

三星的烩面关于烩面，我比较偏爱三星的，那里生意很好，晚饭时间，十几张桌子几乎都是满满的，有一些嘈杂，但是北方人特有的那种豪爽的气概在这里被表现的淋漓尽致，夏天经常到夜半时分还有人喝酒划拳。我也经常和几个挚友去大快朵颐一番，几个人聚在这里，一盘牛肉，几瓶啤酒，再吃上一碗热腾腾的烩面。小盆似的粗瓷大碗，泛白浓郁的汤水，粗厚筋软的面片儿，一撮嫩绿的香菜，一筷头油炸辣椒，一搅，那叫得劲儿。

鸡血泡老店有人说美食也是一种心情，我赞同。马寨桥头有一家鸡血泡老店，老板是一对中年夫妇，人很热情，店虽不大，但是却给人阵阵温暖。一个人的时候常常会去那里吃饭，来上一碗味道鲜美的鸡血汤，一个肉夹馍。吃完了顺便在旁边的篮球场上看看别人打会儿球，然后走沿河路散步回家。那心情就像小炉上煮着的花茶，不浓不淡，静静的散发着清香的味道。

卤肉夹馍说起肉夹馍大概济源人都知道，就是把用老汤煮熟卤好的猪头肉跺碎后夹入平切开的烧饼中。到现在为止我在别的城市都没有吃到过像济源这么正宗的肉夹馍，就是纯粹的小馍，夹着纯粹的卤的很烂的猪头肉。在济源有好几家肉夹馍都是很有口碑的。比如奔月集团对面胡同、冶炼厂大门口、后公路与汤帝路交叉口东南角、水上乐园对面、鸿运楼、留村桥头、第一幼儿园对面等。由于上班顺路，我经常去鸿运楼那家吃。早上上班之前常常去这里干掉一个肉夹馍再走，那感觉真是幸福。让我突然领会到中国菜的精神：纯粹和简单。而这些是需要功力的，并不在于拼命加佐料和配菜，真正的好吃就应该像肉夹馍，决不花哨，决不繁杂，真正的简简单单，纯纯粹粹。

一块钱肉丸+一块钱杂菜

最早关于肉丸的记忆是很小的时候，晚上被妈妈带着出来吃肉丸，一碗肉丸汤加五个肉丸，每次吃完都意犹未尽。现在生活条件好了，肉丸也多了，但是还依然能让我找到当时的感觉的是以前人民医院门口的那个老太太家的肉丸，最好是一块钱肉丸，再加上一块钱的牛杂碎，坐着矮矮的长条板凳，就着矮矮的长条木桌，吃着热呼呼的肉丸。隆冬季节，万物萧疏，唯一热腾腾的肉丸，让人满口余香，始终心里暖洋洋的。有一次和朋友聊天，描述我想要的状态是：吃简单的饭，过简单的生活，做简单的孩子。当我在冬夜一个人埋头吃着一碗这碗肉丸时，隐隐会想起这些话来。但是这个冬天又去的时候已经找不到了，不知道是不是般到别的地方去了。

羊肉汤喝羊肉汤也算是济源美食的一大特色。在济源，不论干力气活的还是文人雅士，都喜欢围到一堆儿喝羊肉汤。沁园春服饰广场旁边的北街小玲和下街的大明都很好吃，是具有济源特色羊肉汤的代表。磨盘般的锅里堆着骨头和肉，在火上咕嘟咕嘟地滚着，那白生生的汤，浓浓的味儿，顺风能飘出半道街，包管你闻香而至。细瓷大碗中粉白的汤内飘着几叶绿油油的香菜，光闻闻就能让人垂涎欲滴。古朴浓烈、原汁原味的鲜汤铸就了人们的热情、实在、讲义气的秉性，使济源人有一种刚烈、果敢而豁达的气质，这也许就是喝羊肉汤在这里长盛不衰和充满魅力的原因吧。

胡辣汤说起我的最爱，就不能不说胡辣汤。河南人对胡辣汤的钟爱，是很多外地人很难想象的，在济源胡辣汤是许多人的固定早餐，胡辣汤伴随我走过了无数个幸福的早晨。南街十字口，马寨十字口，还有文昌路上的胡辣汤都很地道。每天早上盛着胡辣汤的的大铝盆，就放在蜂窝煤的炉子上，咕嘟咕嘟地冒着热气，那香气直往人的鼻子里钻，吃早餐的走了一波又来了一波，一直能吃到中午十分。我喜欢吃那种把半碗胡辣汤和半碗豆腐脑儿掺在一起的“两掺儿”，拿小勺稍微搅和一下，豆腐脑儿的细腻、清淡、微苦涩与胡辣汤的粘稠、酸辣、鲜香交替刺激，更增滋味。若是再配上刚刚出锅的热油饼，味道极好，一两元钱便可以吃的很舒服了。特别是在冬日的清晨，一碗胡辣汤下肚，味道鲜美，香辣暖胃，就可以舒舒服服的上班去了

大家推荐下济源市都有哪些味道好的饭店什么的呗，特色小吃、点心店也包括哦！

油泼面 子弟中学对面往南100米路东 这家油泼面是济源最好的。

三星老二烩面 老公交站对面 这家的烩面味道很好

咸米饭 周园路汤帝路交叉口 往北50米路西 方便快捷 味道独特

桂林炒鸡 周园路丁字路口 这家炒鸡算是济源比较好吃的

胜利炒鸡 火车站6交路口 往西北路口走50米路东 最早的炒鸡

太极烩面 学苑路长基3号楼下 这家是羊肉烩面汤味很好 还有烧烤 烤鸡腿什么的 不错

如果想吃的有些情调

上岛咖啡 世纪广场篮球城北20米

全家来牛排 在牛排里面是比较便宜的一家 小吃也多 味道很好

迪欧咖啡 这家吃的比较精致 但是价格特别贵 推荐去上岛吃

平时的米饭炒菜

老四川当家菜 周园路和汤帝路路口往南100米路西 这家菜也算是比较正宗的川菜了不错

刘记香厨 老愚公像往东200米路北 老店了最近刚装修 饭菜味道可口 铁板炒拉条特色

世纪酒店 三八岗往北100米过桥到 相对几家大点的饭店 世纪的菜算是比较符合这个档次的