一、顺德十大必吃美食

顺德十大必吃美食有桑拿鸡、清水打边炉、毋米粥、顺德鱼生、顺德双皮奶、伦教糕、陈村粉、均安蒸猪、脆皮烧鹅、煎鱼饼

要说原汁原味,蒸是最常做拆肢见的烹饪方法。一道桑拿鸡,让多少食客直呼YYDS。拿起锅盖,一股鲜香味迅速钻进鼻腔。轻轻咬一口,鸡肉肥而不腻、鲜嫩多汁,肉质紧实又爽滑,精华被完全锁住,让人停不下来。

世间火锅万万千,只有顺德的清水打边炉,原汁原味得来又让人过嘴不忘。容桂老字号—松记火锅店,以一锅清水征服味蕾,除了食材够鲜够正,没有别的招数。猪肝要厚切、牛腱要剔筋,猪脸肉要肥瘦参半,样样要讲究。吃清水打边炉,一定要守规矩。猪肉滑、竹肠、鸡肉、鲫鱼要依次倒入滚烫的沸水中,熟后快速捞起。

广东小镇

佛山市顺德区北滘镇,小镇上有北古街巷、石板桥、百年宅第等景观,又为佛山两家千亿企业的根据地、是一座饱经沧桑、极富岭南水乡特色的村落。梅州市梅县区雁洋镇,其注重加强对各历史文化名镇名村、合理利用镇域良好的生态资源,着力打造有个性、有特色、让人记得住的客家文化名镇。

河源市江东新区古竹镇,古竹是南越文化重镇,是南越王屯兵发迹之地,是南越御皮文化与中原文化交流的第一站。素有鱼米之乡、工业重镇、商贸之埠之美誉纯世。南海区西樵镇,其具有深厚的历史文化底蕴,以及良好的文旅产业基础,拥有着丰富而独具底蕴内涵的文化瑰宝、文旅活动和旅游景点。

以上内容参考:百度百科—广东

二、求推荐顺德美食有哪些,并且介绍一下哪些比较好吃

我是顺德人,最有发言权了。顺德金牌美食有:大良野鸡拼锅贴牛奶、均安煎鱼饼&烧肉、蒸猪、顺德鱼腐、金榜牛奶炒龙虾球、菜远炒水蛇片、秘制网鲍、菩提雪衣上素、一品海参、此侍敬大良的双皮奶、南乳花生&崩沙、凤城的金榜牛乳、龙江煎堆、乐从伦教糕等等~

推荐楼主去顺德美食城看看,那里集中了顺德美食(地址:梁开中学旁边)有很多招牌美食,而谈衫且都是平靓正,很适合一家大小或几个好友来聚餐,大吃一顿哦森慎。

三、顺德大良美食推荐名店

大良美液运食推荐如下:

1、双皮奶:

又称大良《双皮炖牛奶》,是甜品中之上品,甘香嫩滑,别具一格。

2、大良嘣砂:

为面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料而成的食品,形似金黄色蝴蝶,顺德俗称蝴蝶为《嘣砂》。

3、姜撞奶:

以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味独特。

4、伦教糕:

因始创于广东顺好埋含德伦教镇而得名,伦教糕以晶莹洁白而著称。优质的伦教糕,光洁如镜,雪白晶莹,糕身横竖小水泡似的孔眼,均匀有序,质地爽软,滑润而富有韧性,折时不留折纹,味道清甜、爽滑。

5、陈村粉:

顺德陈村人黄但创制出一种以薄、软、滑、爽为特色的米粉,声名鹊起,当地人称之"粉旦"。此后,因这种米粉出自陈村镇,大家以"陈村粉"名之。

6、鸡仔饼:

最大特点是耐人寻味。它有深度,越嚼味越好,吃完后隐藏在牙缝里、舌底下、嘴角边的美味余香仍在不断辐射,久久萦绕;它也有广度,主食与副食、荤食与素食,主料、辅料、佐友笑料、调料集于一身,融于一炉。

四、我想问一下顺德的美食都有哪些?

顺德的美食有双皮奶、均安蒸猪、均安鱼饼、伦教糕等等。

1、双皮奶

顺德最有名的除了厨师,莫过于大良双皮奶。大良有两家老字号清指的著名双皮奶铺——民信和仁信,品质基本没有太大的差别,但却有点势不两立的味道。除了民信、仁信,金榜牛奶店也是长盛不衰的人气老字号小店。店家的瓶装水牛奶是用玻璃可乐瓶装的,简单粗暴,但不影响其上乘的品质,喝来比寻常牛奶丰腴浓醇得多。

2、均安蒸猪

自《舌尖上的中国》热播后,佛山顺德下辖的均安镇开始为人所知,节目中介绍的均安蒸猪也一度成为炙手可热的美食。广东人吃大猪的习俗由来已久,在乡村筵席或是祭典上,太公分猪肉是沿袭至今的传统民俗。不过,通常用来分的答磨配猪肉都是烧猪,唯有均安人分的是蒸猪。在当地为数不多的几家供应蒸猪的餐馆中,大板桥农庄是人气最旺的。

3、均安鱼饼

均安人是做鱼专家,百姓大都会做鱼饼,镇上也遍地都是鱼饼档。业界权威当属拥有超过二十年经验的霞姐,被当地人称为鱼饼王后。如今最著名的霞游弊姐鱼饼档,竟恰好位于欧阳氏祠堂的对面。

4、伦教糕

第一次在广州吃伦教糕,就被其清新雅致所吸引,不禁向往有朝一日能去伦教镇品尝这岭南第一糕。直至此次顺德美食之旅,方才得偿所愿。

欢姐是镇上首席糕点名师,她的伦教糕足可被视为行业标准,每年都有大批游客到此参观,同时有多家餐馆向她订货。近来又评上了省级非物质文化遗产,生意更加兴旺。

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五、佛山顺德十大必吃美食

佛山顺德十大必吃美食如下:

一、顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷

大良野鸡卷别称“大良肉卷”,是粤菜中知名度较高的菜式之一。

以肥肉片制成,特点是甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。

   二、顺德美食之均安蒸猪

均安蒸猪皮滑肉爽、香美肥嫩的特质,虏获不少食客。

均安蒸猪的“妙笔”之处在于蒸,用蒸化去猪的油脂,不伤害猪肉本身的鲜美。

三、顺德美食之煎鱼饼

煎鱼饼甘香爽滑,鱼肉有弹性,以蚬蚧酱佐食更显鲜味。

这一款传统美食,在顺德已有一百多年的历史,曾获“中华名小吃”的称号。特点是色泽色鲜美,爽滑甘美。

四、顺德美食之顺德四杯鸡

四杯鸡是顺德传统名菜之一,因用四杯调料即一杯油或一杯水、一杯酒、一杯糖、一杯酱油调味而得名。

肥瘦刚好的三黄鸡,与糖、酒、油、酱油紧密接触后,皮爽肉滑,汁浓甘香。

五、顺德美食之凤城酿节瓜

大良近郊所产黑毛节瓜,身短肉嫩,当地人利用这一特产,制成一款家庭名菜——酿节瓜。

特点是清甜软滑,甘香味美。

   六、顺德美食之顺德蒸鱼

顺德厨师拥有的第一个绝技就是烹鱼。蒸鱼是顺德厨师的一绝。顺德厨师蒸鱼,一改平蒸的千年习惯,

把鱼背朝天蒸,这有利于蒸汽运行和鱼体易熟,同时,使鱼从平面静物画变成立体雕塑,给人以生猛新鲜印象。

七、顺德美食之拆鱼羹

拆鱼羹是鳙鱼肉为主料,以鱼汤为汤底,辅以其他各种素材,通过顺德传统的烹饪工艺烹制而成的菜品。

拆鱼羹呈乳白色,口感鲜美,层次分明,味道丰富,气味芳香浓郁。

八、顺德美食之菜远炒水蛇片

菜远炒水蛇片菜远炒水蛇片,是勒流(一说龙江)的一款传统名菜,水蛇剥皮起去骨后切片。

配鲜笋、御森液碗豆等菜料生炒。蛇肉的爽甜润滑与菜远的清香融合在一起镇物相得益彰,鲜肉色泽雪白,菜远碧绿青翠,卖相极美。

   九、顺德美食之脆皮烧鹅

作为顺德美食“荤”代表之一,烧鹅皮脆、油足、肉香,是顺德街坊口口相传的“佳肴”。

新鲜出炉的烧鹅,油光耀眼,色如红枣,香气四溢,皮脆肉嫩,皮薄如绸而不起皱,香浓的肉汁沿着肉身流下,让人垂涎不已。

十、顺德美食之家乡酿鲮鱼

清末民初,顺德姑娘阿彩到香港的大户人家当妈姐,少爷垂涎阿彩的美色,想立她为妾,就以“吃鲮鱼不卡刺”刁难阿彩。

聪明的阿彩便想出一个办法,把鲮鱼起鱼肉挞鱼胶,加入八种材料搅匀,重新酿入鱼皮中,恢复鱼的原状,制成家乡酿鲮鱼,得到少爷的称赞,并让她回乡成亲。

美味 推荐:

➤ 顺德人家食府(黄金广场店)

地址:顺德区太艮路11号黄金广场二楼

电话:0757-22261222

营业时间:周一至周日 08:00-14:00 17:00-21:00

➤筛箕三味鱼

地址:顺德区果栏路45-47号

电话:0757-22610898

营业时间:春袜周一至周日 09:00-21:00

➤顺德婆私房菜

地址:顺德区乌洲路大乌线西伦教乌洲平岗公园公交站

电话:0757-29832098/18138548313

营业时间:周六,周日 11:00-14:30 17:00-21:00 周一至周五 11:00-14:00 17:00-21:00

   ➤近良农庄

地址:顺德区近良福德路7-9号(近良幼儿园对面)

电话:13724678001

营业时间:周一至周日 09:30-14:00 16:30-21:00

   ➤好巴食·德顺轩(顺德菜必尝店)

地址:禅城区卫国路71号七天酒店二楼(佛山旧体育馆旁)电话:0757-83216903

营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00

   ➤禾盛农庄(旧云良路总店)

地址:顺德区伦教街道三洲社区羊大路1号(三洲路段)C栋办公楼1层之二

电话:0757-27881132

营业时间:周一至周日 10:30-14:00 17:00-21:00

➤聚福山庄(杏坛店)

地址:顺德区杏龙路97号金海岸会所(距逢简水乡开车10分钟)

电话:0757-29818668

营业时间:周一至周日 07:00-14:00 17:00-21:00

➤寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)

地址:顺德区伦教常教居委会宁新路西1号

电话:0757-22336688

营业时间:周一至周日 07:30-14:00 17:30-21:30

六、请顺德本地人介绍几家 在顺德的特色美食餐馆

大良体育中心那边的凤厨,都是一些顺德小炒。每天都有很多人,如果你唯枯想去就要请早。那里的装潢也很有顺德渔指察洞家风味没慎!!!