一、孟买恐怖事件的五星级酒店遇袭

孟买著名的泰姬玛哈和奥贝罗伊两家五星级酒店是当天袭击的主要目标枪手还袭击了孟买世界文化遗产贾特拉帕蒂·希瓦吉火车站。因小说《尚塔拉姆》而为西方游客青睐的孟买知名餐厅利奥波德餐厅第一个遭袭。

泰姬陵饭店拥有105年历史，有浓郁印度风格，被誉为印度自由精神的象征。曾在此下榻的客人者没包括美国前总统比尔·克林顿、法国前总统雅克·希拉克、英国王储查尔斯王子、“猫王”埃尔维斯·普雷斯利、英国“甲壳虫”乐队、“滚石”乐队主唱米克·贾格等。

2008年11月26日晚9点半左右，一伙头戴面具的武装分子携带包括炸药在内的重型武器，闯入酒店，一场血腥之后劫持了大量人质。之后不久，泰姬玛哈酒店内连续发生了6起爆炸，酒店顶部被炸开，浓烟滚滚，而其哥特式的拱形窗里喷出熊熊火焰（如图）。一名在现场报道的印度电视台主持人道出了此时众多印度人的心声，“美国人不能忘记发生在世贸大厦上的悲惨一幕，印度人也不会忘记这烧毁袭缓泰姬玛哈酒店美轮美奂结构的大火，以及泰姬玛哈酒店所首禅纳代表的孟买城和孟买的自由精神。”

印度警方在此与恐怖分子交火。2008年11月27日清晨5时，双方暂停了交火，救火队员们试图熄灭酒店顶层的大火但是失败了。27日下午3时，印度警方宣布该酒店人质全部获救，但是下午4时40分左右，酒店再次发生爆炸。

二、如何评价《孟买酒店》？这部电影的原型是什么？

《孟买酒店》是一部富有内涵、饱含敬意的电影，同时也充满力量、令人心痛。

导演花了不少时间叙述了恐怖事件发生当天的活动，比如当第一次见到恐怖分子时，他们正在为这项任务做准备，听着他们的领导人在录音中给出的指示，让观众真正进入这些年轻人的大脑，然后我们看到他们犯下最可怕的罪行。

影片以泰姬陵酒店为故卜咐扒事背景，通过受困酒店内的旅客与饭店员工的视角，叙述这起悲剧中令人敬畏的故事而又不过度煽情，深情颂扬人类最高贵的互助精神。

扩展资料：

制作

《孟买酒店》根据真实事件改编，2008年11月印度孟买五星级酒店泰姬玛哈遭恐怖分子袭击，在近60个小时的恐怖袭击中，共造成195人死亡。调查显示，共有10名恐怖分子参简烂与了袭击，其中9人在交火中被击毙，1人被活捉。在孟买袭击平息后，印度政府处置危机不力引起印度民众的不满 。

《孟买酒店》虽然以印度泰姬型昌陵酒店为故事背景，但不少内部场景实际上是在澳洲拍摄的。拍摄中，导演会播放真实的枪响与爆破音效，以追求真实度。

参考资料来源：百度百科-孟买酒店

三、印度特色美食

10种不可错过的印度美食

Bhelpuri 爆米花

这是孟买街头常见的地道小食，材料有脆米、花生、青辣椒与香浓的罗望子酱，味道略带香辣，可以直接吃，或者以薄饼卷著吃，各种材料带来丰富而平衡的口感，令人食指大动，难怪是必嚐印度美食之一。

香料牛油鸡

牛油鸡发源自德里，深受当地人的喜物乎爱。这道菜的重点是酱汁，以番茄、牛油及鲜奶油做成；这款酱汁由旧德里的Moti Mahal餐厅三位创办人於1950年代创制。

至於鸡则用乳酪、生姜、蒜蓉及红辣椒粉腌过夜才煮，煮的时候除了在酱汁内加入新鲜番茄和香料之外，还加入一大块牛油，因此叫做牛油鸡。这种煮法让香浓的酱汁渗入鸡肉内，一口咬下，酱汁在口腔内四溅，立时齿颊留香，令你吃完还要再吃，欲罢不能。

羊肉咖喱

这是一道孟加拉邦风味的慢煮菜式，将羊肉与香料放进由洋葱、生姜与蒜头煮成的浓汁内燘煮而成，通常是在喜庆节日吃的菜式，加尔各答尤其喜欢以这道菜来欢度佳节。煮羊肉咖喱用的是芥子油，这是西孟加拉邦最常用的食油，因此令孟加拉邦的菜式带有与别不同的风味。用慢煮的方式来燘羊肉，可以保留羊肉的鲜味，令肉质嫩滑，吃後回味无穷，因为成为驰名的印度美食。

海德拉巴Biryani香料抓饭

Biryani香料饭是南亚的米饭菜式，以印度香米、肉类、乳酪及香料煮成。海德拉巴风味的香料饭则带有莫卧儿及伊朗的烹饪风格，将生米和生肉加入香料，再放进陶罐内，以木柴或炭烹煮。煮饭的时间和火候均要准确把握，既要将肉煮熟，又不能令饭煮得过熟；过程虽然颇花精神和心思，但煮出来的香饭令人垂涎三尺，一切辛苦都是值得的。

马沙拉薄饼

在一块薄饼内塞满加了香料的薯蓉，就成了美味的马沙拉薄饼。这种食品源自南印度的卡纳塔克邦，有非常悠久的历史，据说可以追溯至2,000年前。首先在薯蓉内加入马沙拉香料、再以芥子、芫荽叶、洋葱、青辣椒、椰子酸辣酱及姜来调味，然後用薄饼卷起，再配上各式酸辣酱来吃，是理想早餐之选，亦是不容错过的印度美食。

肉类串烧

在印度，肉类串烧并非将肉块串在木签上来烧那麼简单。Kakori串烧与galauti串烧都是有百年以上历史的传统菜式：前者以绞碎的羊肉加入黑胡椒、蒜蓉及多种印度香料调味，後者以勒克瑙的制法风味最佳，据说用上逾150种印度香料来调罩巧悉味，因此味道层次繁富，令其他串烧相形见绌。肉饼在调味後於炭火上烧烤，让你领略串烧滋味新境界。

Modak 甜蒸饺

Modak甜蒸饺在印度很多地方都十分流行，这种甜点用米粉或面粉做成带甜味的外皮，以鲜磨椰子碎及棕榈糖作馅料，然後再拿去炸或蒸，吃的时候加上酥油，更加香口。这是传统的甜点，每逢节庆，就会做来作应节食品。现在也有人用非传统的馅料来做 modak甜蒸饺，例如番红花、朱古力及果仁等，新口味令这种传统印度美食更加吸引。

薯仔煮椰菜花

这是印度一道极常见的素菜，以薯仔、椰菜花与香料煮成，是其中一款必嚐菜式。薯仔煮椰菜花材料简单而健康，带有家常风宽岩味，可随意配搭其他食物；配上淡咖喱、米饭及薄饼同吃，风味尤佳。有些餐厅会在材料中加入新鲜番茄和咖喱叶，令这道菜香气更浓郁，色彩更缤纷。这是印度经典菜式，不可错过。

Paddu松饼

Paddu松饼又叫kuzhi paniyaram或gunta ponganalu，是一种香脆中带软韧、内里中空的咸味薄饼；用黑扁豆及米做成粉浆再放入有圆形模子的锅内蒸熟。这种松饼是下午茶时常见的小食，也可以做成甜味或香辣味，视乎在粉浆内加入的材料而定，例如红萝卜、洋葱、椰子或红糖等。

天多利烤鸡

发源自旁遮普邦的天多利烤鸡是知名印度美食，以香料和乳酪将鸡块腌过，再涂上烧烤汁，然後放入圆筒形的陶泥烤炉内烧烤。烧烤汁由多种香料调制而成，包括肉桂、月桂叶及丁香等，令味道层次更丰富。烤鸡出炉後，略带焦香，令人胃口大开。