苏州有哪些值得推荐的餐厅?

1.老苏州茶酒楼 人均80-120

这家店开在十全街中销上,南园宾馆旁边。

这家算是在苏州人里面名气比较大的,虽然比不过松鹤楼。里面菜的水平时好时坏。苏州菜普遍比较油,比较甜。

推荐菜:

a.豆腐花。现做的,加一点虾皮,紫菜碎,萝卜干,酱油等等拌着吃,味道鲜美,还有豆腐香。这个菜量比较大建议3个人以上点。

b.松友友鼠鳜鱼。这是苏州菜里面比较有名的。但是厨师水平变化较大,有几次去吃都不脆了,但是酱做的很好,酸酸甜甜的。

c.响油鳝糊。这道菜比较油!很油!卖告游但是很香,拌一拌,非常适合下饭。

d.腌笃鲜。这个是听别人说的,还没试过,不过也是招牌。

苏州好吃但不贵的餐厅?

1、老苏州大课堂:牛肉锅贴和糖粥都还不错,脆皮信谈则侍滑德蹄很好吃,深得赞赏。海棠糕超级赞,净素生煎包也巨好吃,糖粥也好吃。地址:工业园区现代大道1699号印象城购物中心4楼

2、老源兴智烩餐饮(胥口店):必须推荐的两道菜:红烧肉:肥而不腻,口感微甜,入口酥软即化,口感浓郁。红烧大排:来自上海的一道美味,肉嫩多汁,对于无肉不欢的人来说,可以大快朵颐,真的很爽!而且这还是一家智能餐厅哦!地址:吴中区胥口镇孙武路711号

3、欧德利餐厅:非常适合亲子的主题餐厅,装修比较适合小朋友,西餐为主,味道还行,价格也还好。餐具都非常萌萌的。小孩滑棚子比较喜欢。地址:工业园区旺墩路268号圆融时代广场4幢1楼(华池街口)

苏州饭店排名前10位

苏州排名前10的饭店如下:

1、苏州松鹤楼

可以称得上苏州十大好吃餐厅之首了。这家餐厅有点历史,是清朝乾隆时所建,距今已有两百多年历史。主要经营面点和饭菜,被商务部认定为老字号餐饮。他家的拿手好菜是松鼠鳜鱼。

2、陆稿荐

这家建于清康熙年间,距今已有三百余年,在苏州名声显著,也是老字号之一。主要以酱汁肉闻名于苏州,他家的四块招牌分别为,"五香酱肉","蜜汁酱鸭","酒焖汁肉","进呈糖蹄"。

3、苏州同歼拍得兴面馆

是一家有独特风格的面馆,还多次上过《舌尖上的中国》。他家的大肉面为一绝,既有奥灶面的优点,又有苏帮面的特色,采用五花肉经宽汤焖成,肉质酥烂,入口即化,面条顺滑劲道。

4、苏州外婆家

这家是一所连锁餐饮,遍布全国。主要经营菜式为江浙菜系,在当地颇受欢迎。他家的招牌菜有外婆石锅鱼、外婆红烧肉等等。

5、老苏州大客堂

这家的生意很火爆,不少人慕名前来品尝美食。他家主要经营经典的苏州菜,还兼营各种苏式小吃,菜的味道比较地道。

6、苏州辛香汇

以前名为厚味香辣馆,始于2003年,是一家具有川式特色的餐厅。性价比较高,人均消费不贵,而且他家的川味很正宗,深受食客喜爱。

7、媚娘家

这店可以算是苏州的网红店,主要特色为龙虾,尤其是他家的花雕醉龙虾,造型美观靓丽,花雕酒浑厚甜香,更是给这道菜添了无尽的滋味。

8、怒火烤海鱼(陵改兆观前街店)

这家的装修风格偏暗,还伴有轻缓的音乐,可以放松心情。而且在这家吃很惬意,没有过多的约束。他家的烤鱼麻辣鲜香,特别值得一试。

9、常熟王四酒家

老字号之一,装修风格为苏州园林式,在当地尚为首家。主要以传统特色菜肴为主,同时还引入了其他地方菜系。他家的油鸡风味独特,桂花酒香甜醇厚。

10、得月楼

这家就更早了,据查已有四尺租百年历史,创于明朝嘉靖年间。曾被清朝的乾隆皇帝誉为“天下第一食府”,菜式为典型的苏式菜系,做法讲究,特别擅长船菜。

苏州的美食有哪些啊?在苏州市区哪里有美食…

歌谣传唱:“姑苏小吃名堂多,味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄,老虎脚爪绞连棒……”苏州人讲究精细,小食点心,样样细致美味,让食客永远存着一点回味和思念。

苏式鲜肉月饼

南方人少有不爱苏式月饼的,看起来金黄油润,吃起来皮层酥松,口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的,恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前,常年都能见到等待月饼出炉的队伍,中秋佳节更是供不应求。

推荐餐厅:胥城大厦

品尝法门:最要紧是皮薄馅大,酥层清晰不乱。胥城的鲜肉月饼,皮重30克,馅重35克,卤汁浓郁,全手工制作。

估价:3元/只,买5送1

枫镇大面

鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉,但也和普通的焖肉不同,它是白色的,做法复杂,且焖制时不能放酱油,纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化;面汤鲜滑,酒香醇厚。

推荐餐厅:黄天源等老字号

品尝法门:只在立夏到立秋两个节气之间供应。老苏州人总说,炎炎夏日,吃一碗雪白大面,出身大汗,自会觉得腋下生风。

估价:15元左右

红白汤奥灶面

红油爆鱼面,白汤卤鸭面,尝过奥灶面的人,多半难以忘怀那汤清面爽、浇头醇美的独特风味。胥城大厦的国家级餐饮大师潘小敏十多肆嫌数年前者毕亲赴昆山奥灶面馆学艺,让正宗奥灶面落户苏州,且不断改进裂首配方和口味,汤水更精致,滋味更丰厚,浇头除爆鱼、卤鸭外,还添了焖肉和野生虾仁。

推荐餐厅:胥城大厦

品尝法门:早茶时间的胥成奥灶面总是爆满,去前请记得预约。

估价:大碗光面18元/份、鲍鱼/卤鸭/焖肉浇头8元/份、野生虾仁浇头22元/份

鸡头米羹

苏州人吃“水中人参”鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米,质量最好;二是买少量,一次吃完,吃的就是那带着水的气息的新鲜味道;三是一定要赶在中秋时节吃,一旦错过,就只能眼巴巴地等来年的上市了。

推荐餐厅:苏州饭店

品尝法门:鸡头米,凡入馔都为甜食,做羹做点心居多,且用砂锅烹煮最宜。

估价:20元一份左右

蟹壳黄

蟹壳黄,形如蟹壳,色如蟹黄。苏州人嗜茶,旧时茶馆里,点单率最高的两种茶点之一,即是蟹壳黄。在曾经物质匮乏的年代,极偶尔的,能把蟹壳黄当作早点心,那种齿颊留香的感觉,注定要成为美好的永恒。颇受人喜爱的传统茶食中,椒盐味的袜底酥也是一道。小小酥饼,做工考究,一层层薄如蝉翼,真正见功夫。

推荐餐厅:大鸿运

品尝法门:入口既要酥又要脆,层层剥落。正好像有诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。

估价:1.5元/只

鱼味春卷

苏州春卷皮的烙制堪称一绝。厨师一手持锅,一手抖动面团,一掀就是一张,干净利落。春卷皮更是薄如纸,圆如镜,透明柔软。鱼味春卷,顾名思义,用鲈鱼肉辅以虾仁制成馅心,鱼味浓郁,“鱼米之乡”的地方特色鲜明。

推荐餐厅:十全街上的老字号餐厅

品尝法门:外脆里嫩,鱼香味鲜。

估价:15元/四只

油氽紧酵

“氽”是流行于江浙沪一带的烹调术语,又称浸炸;紧酵,指用酵量少,蒸后紧实,氽后外脆内松。苏州人更乐意称它“兴隆馒头”,含兴旺发过之意。也正因着这份美好的含义,故在冬令上市,作为春节亲友间的馈赠吃食,往往供不应求。

推荐餐厅:石路渡僧桥附近的点心小店

品尝法门:油氽后,膨胀饱满,肉馅汁多味鲜。

估价:2元

小馄饨

小馄饨是江南人家最寻常可见的小点。几乎透明的皮薄如绉纱,中间透出一点粉红色的肉馅,盛在最常见的白瓷汤碗里,清澈的汤里撒上些碧绿生青的葱花蒜叶、嫩黄的蛋皮丝,又或再添少许紫菜和虾皮,汤鲜味美,意犹未尽。

推荐餐厅:凤凰街集贸市场旁的馄饨店

品尝法门:小馄饨汤水的滋味至关重要,久熬而成的骨头高汤,鲜得眉毛都快掉下来。江南的味道全在这一碗小馄饨里了。

估价:3元/份

糖粥

“笃笃笃,卖糖粥”的儿时童谣深入人心,糖粥的软糯香甜也同样令人难忘。苏州的糖粥是颇有名气的,加了赤砂糖的糯米粥先盛入碗中,表面撒一层红色豆沙,有红云盖白雪之美。吃时拌匀,入口热、甜、香、糯。

推荐餐厅:大鸿运

品尝法门:最传统的苏州糖粥里,红色的豆沙是由蚕豆和红糖水制成,而非赤豆烧成。

估价:3元/份

酒酿饼

春节一过,街上就开始弥漫起酒酿饼酸甜芬芳的滋味。酒酿饼,是春天时令的苏式食品,只卖一季。外观形似小月饼,馅料有豆沙、芝麻等。尤其是玫瑰馅,白皮红瓤,似要渗到皮上来。趁热咬一口,喷香、酸甜、脆嫩,皮软、馅甜、味糯,有一种饼不醉人人自醉的感觉。

推荐餐厅:采芝斋观前街店

品尝法门:酒酿饼好吃,但一定要趁热吃。

估价:1.5元/只

苏州本地人爱去的美食老店有哪些?

苏州十大好吃餐厅有:得月楼、松鹤楼、吴门人家、珍珠饭店、鱼食饭稻土灶馆、新梅华餐厅、 阿成家常饭店、陆稿荐、哑巴生煎、抖鱼苏式馆。

从内涵上看,中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博!

饮食文化:

在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素慧察的影响下,劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。

从历史沿革看,最早可追溯到商朝末年太公望时期“别名:姜子牙”,中国饮食文化绵延3100多年,分为生食、熟食、药膳养生、自然烹饪、科学烹前侍茄饪5个发展阶段,推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派,获得“烹饪王国”的谈誉美誉。