世界排名前十的餐厅

1、Alinea

详细介绍:Alinea位于芝加哥市内,这家店的主厨非常出名,是分子厨艺大师GrantAchatz,最具特色的就是他们家的桌布是可以食用的,太妃糖做成了气球的样子,特别有创意,给食客带来了许多的惊喜

2、Azurmendi

详细介绍:Azurmendi这家餐厅位于西班牙,这里最值得推荐的就是就餐环境,与大自然完美的结合在一起,餐厅在2013年还荣获米其林三星的称号。这家餐厅最值得推荐的就是巴斯克美食,配上一杯红酒,可以说是醇香四溢。

3、PerSe

详细介绍:PerSe这家餐厅位于美国纽约,是一家新式餐厅,将美餐和法国菜进行了融合。来PerSe吃饭一定要带御注意穿着打扮,这家餐厅只接待正装出席的客人,而且还要提前一个月预定好位置。

4、麦迪逊公园11号餐厅

详细介绍:麦迪逊公园11号餐厅位于纽约,这家餐厅以菜式丰富闻名,还有最高级的分子烹饪技术,整个制作过程宛如变魔术,能够让你品尝美味食物的同时感受到最精致的摆盘和包装。

5、梅多伍德酒店餐厅

详细介绍:梅多伍德酒店餐厅有着世界上最年轻的星级厨师,这里的美食制作工序特别严格,食材都是以有机天然为主,餐厅的酒窖中还有着上千瓶顶级佳酿,来这里一定不会让你失望。

6、restaurantdel"hoteldeville

详细介绍:restaurantdel"hoteldeville这几餐厅位于瑞士的洛桑市,其菜式是根据季节进行设计,性价比非常高,来这里能够感受到最独特的法式烹饪艺术。

7、OsteriaFrancescana

详细介绍:OsteriaFrancescana位于意大利的摩德纳,在当地是非常受欢迎的一家餐厅,他们家的酥脆千层面和帕玛森奶酪都是招牌。

8、澳门天巢法国餐厅

详细介绍:天巢法国餐厅位于澳门新葡京酒店的楼顶顶,在这里不仅可以享受到最高标准的米其林美食,还能俯瞰唯困整个澳门的美景。

9、英国肥鸭餐厅

详细介绍:英国肥鸭餐厅是一家米其林三星餐厅,于1995年卡也,这家餐厅的人气在当地蠢山岩是非常火爆的,想要来品尝他们家的美食,起码要提前三个月预定位置。

10、LeBernardin

详细介绍:LeBernardin是一家非常有特色的法式餐厅,他们家的海鲜是最值得推荐的,龙虾、金枪鱼、红鲷鱼等等可以堪称世界一绝。

加拿大留学:三大城市美食介绍

;      加拿大作为重要的移民国,很多学生和家长都在准备去加拿大留学移民,那么去加拿大留学移民除了良好的教育和环境优势外,加拿大的美食也是融合了世界各地的特色,下面就从多伦多开始,经温哥华到蒙特利尔来品尝一下各地的美食。

         多伦多

        虽然是北美的第四大城市,多伦多的名字却从未像纽约、洛杉矶、芝加哥那样如雷贯耳。首次造访多伦多的游客会发现这里并非是以前所想象的人人啃着白面包的小镇,而是一个可以听到165种以上的语言的生机盎然的城市。事实上,它是全球文化最为多样化的城市。她囊括了全世界文化的精激樱华,这一点也反映在多伦多的丰富多采的饮食行业上,从埃塞俄比亚高火旦橘炖汤、麻辣的加勒比咖哩、老派意大利面食,到越南潜艇三明治,菜单上应有尽有。

        真正的多伦多是一个由许多社区组成的网络结构,在这里,旧的传统与新的躁动明显对立。多伦多对一般观光游客来说 , 既是一个新鲜又充满了神秘色彩的城市。

         特色餐点:

        “元老”(Senator)。在“元老”(Senator)享用早餐会令人回忆起20世纪30年代的时光。这个漂亮的全新装修的小餐馆,有着带咖啡色挪加皮套的桃花心木雅座、带古典美术色彩的可口可乐自售机、空气动力艺术的装饰灯具。菜单也是复古式的──全天现煎的单面煎蛋、明迟丛豆子、家常薯条、犹太土司、奶酪通心面、洋葱炒肝、肉糕、蟹肉糕、以及胡桃仁点心等。

        “星球肯盛顿”(PlanetKensington)。适合真正喜欢探奇的人,这是一家以黑色和豹皮为装璜主题的酒吧,由传奇的朋克族Bunchofuckingoof经营。您一定很难相信一些响当当的乐团如U . K . Subs , Cro-Mags与MDC等也曾在这个充满啤酒味的房间演奏过。

        阿果拉(Agora)餐厅。对于品味较高的人士,安大略省美术馆内的餐厅阿果拉(Agora),是本市品尝午餐或周末早午餐的最浪漫的地方。它位于放有罗丹、摩尔、罗士可等大师的雕刻作品的内院,和它所处的环境相匹配,阿果拉所供应的菜色也很艺术,如“蓝与绿的作品”,是用热蓝土豆沙拉配以绿叶莴苣、芥菜水芹,浇上Stilton干酪的蓝佐料。

        “特罗尼”(Terroni)餐厅。这是在多伦多进午餐的最好去处,在市内共设有三家,以其薄皮比萨而闻名,并供应地道的米兰风味的餐点。

        “节拍”(Tempo)。座落于学院街区。“节拍”(Tempo)的主厨TomThai把寿司升华到同行竞争者所无法想象的水准。当电台节目主持人在播拉丁音乐时,Thai却创造出亚洲主题菜,如茶熏比目鱼,加上撒有糖枫汁与百香果的绿叶色拉,调以肉桂、丁香、姜末,以及少见的炒锅煎金枪鱼,上面覆上地中海甘蓝切丝与碎萝卜泥,滴入卡非莱姆味白葡萄酒与酱油。

加拿大旅游不可错过的十大美食

又到年底了,很多家庭都会选择出国旅游来度过新年,其中加拿大就是热门旅游国家之桥液一,那么加拿大有哪些好玩的呢?大家是否做过旅游攻略呢?吃货们一定很关心,加拿大有哪些好吃的呢?下面就随我一起来了解下吧。

   加拿大STYLE美食一:Poutine

“Poutine是地球上最好吃的垃圾食品。”这个形容我觉得完全是恰如其分,高热量的薯条、肉汁和奶酪制成的食品,却能让众多并不想长胖的人们趋之若鹜,看到poutine就会忘记节食然后大快朵颐。如果你没有去过加拿大魁北克,很难想象poutine在当地有多么流行。这个起源于上世纪50年代加拿大魁北克省乡村地区的小吃在之后的几十年迅速席卷魁北克省的大街小巷,并传遍整个加拿大。时至今日,在魁北克省主要城市如蒙特利尔、魁北克城的街边小店、夜店pub、路边摊儿甚至在麦当劳和肯德基(肯德基在魁北克省叫“PFK”)中你都可以找到poutine的身影,在加拿大的其他城市甚至美国北部地区你也可以轻松地找到一家菜单上有poutine的餐厅。

图片中的poutine有没有让你大开胃口?相信很少有人能拒绝这样一款食物吧。在炸熟的薯条上撒上很多奶酪凝乳碎块,再盖上一层滚烫的肉汁,使奶酪凝乳部分融化,这样一份classic口味的poutine就完成了。有的店还会在传统poutine中加入肉类、蔬菜、蘑菇等各种配料,让poutine的口味变得更加丰富,符合不同人群的需要。在享用的时候,叉起poutine会把奶酪凝乳拉成一丝丝的,色香味俱全,让人大呼过瘾。

加拿大STYLE美食二:Montreal Smoked Meat

蒙特利尔熏肉Montreal Smoked Meat远近闻名!都说吃熏肉就要去蒙特利尔,Montreal Smoked Meat是使用犹太式的熟牛肉,用牛胸肉熏制而成。讲究薄厚均匀的3 mm手工切片,且牛肉片不散野悄,通常夹于三明治中吃。蒙特利尔熏肉源起于19世纪末来自东欧并在魁北克定居的犹太人。蒙特利尔当地最有名的一家熏肉三明治点,莫过于Schwartz’s,而多伦多也有一家店Caplansky’s Deli有类似的蒙特利尔款熏肉哦!

什么样的餐馆食物之美味,让知名歌手席琳‧狄翁(Celine Dion)喜爱到必须拥有它?原本就拥有餐饮连锁店Nickels的席琳‧狄翁,在2012年入股这家敏脊物号称蒙特娄第一餐馆的Schwartz Deli,终结了八十年来家族经营的模式。

由犹太人创立于1928年的Schwartz Deli其实只卖一种食物:烟熏肉。遵循八十年的古法秘方,天天新鲜烹制,让这家餐馆永远川流不息,随时处于客满排队的状态。菜单上虽然有牛、鸡肉、欧式肉肠以及火鸡口味,80%的顾客都是冲着烟熏牛肉而来。放眼望去,每个人桌上盘中都是清一色的白吐司对切,中间夹着红通通的牛肉片。可别小看这肉片– 经过十个小时腌渍,烟熏后切成2mm的薄片,层层堆叠,搭配些微的芥末酱,入口既松软又绵密,独特的肉汁风味伴随吐司在齿缝间起舞…… 如果再来根既咸又酸的腌黄瓜或是腌甜椒,味道的纷呈以及口感的多样一次被满足。

   加拿大STYLE美食三:Nanaimo Bars

Nanaimo Bars,华人们都管它叫“奶奶庙条”,爱吃甜点的一定要尝尝。Nanaimo Bars甜点起源于卑诗省最西端的温哥华岛上的Nanaimo市,是加拿大的一款非烘烤的传奇美食。用全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作,不过呢,北美的甜食口味都偏甜,大家懂的。

纳奈莫条以发源地,西海岸城市纳奈莫命名,是一种超甜且醇香的长方形糕点,以压实的碎饼干为底,中间夹有乳白色糖霜,上面浇一层厚厚的巧克力,无需烘焙,却带来别样的愉悦味蕾享受,在北美各地都很受欢迎。

纳奈莫条是北美人最喜欢的甜品,我身边的家人、朋友无论是否喜欢吃甜食,提到Nanaimo Bars,都是举起大拇指称赞的!

   加拿大STYLE美食四:Maple Syrup

Maple Syrup枫糖产于加拿大的标志–枫树,也叫枫叶糖浆。通常用来搭配薄饼、华夫饼、培根等。全世界有75-80%的枫糖产于魁北克省。而加拿大各地也有枫糖节,各种科普趣味活动让大家更了解枫糖的制作过程。Maple Syrup也是很多朋友回国送亲友的热门礼品。

在1600年前后,已开始有关“印第安糖浆”的记载,是印第安人首先发现了枫树液,并用“土法”在枫树干上挖槽、钻洞采集枫树液。当时的“印第安糖浆”就是今天的“枫树糖浆”的前身。枫糖含有丰富的矿物质、有机酸,热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多,能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高,糖分含量约为66%。(蜂蜜含糖量约79%—81%)

最常见的枫糖制品是枫糖浆,人们爱吃蘸糖浆的煎饼和法国烤面包,也喜欢在冰淇淋、酸奶和奶昔上浇糖浆。加拿大人还喜欢将枫糖放在雪上一起吃,又冰又甜,口感较软,吃时只觉雪和糖一起慢慢滑下喉咙,非常舒服。

   加拿大STYLE美食五:B.C. Salmon

B.C. Salmon卑诗三文鱼又名卑诗太平洋三文鱼,种类十分复杂。它的颜色、口感都与太平洋三文鱼大为不同,产自于加拿大西岸的卑诗省,太平洋三文鱼去年被订为卑诗省指定“省鱼”,并作为卑诗的鱼类“省徽”。卑诗三文鱼生的口感非常赞,熟的都好吃!

加拿大有一道名菜叫"枫糖煎三文鱼":三文鱼先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟,配上绵绵的薯蓉和蔬菜丝,然后再淋上枫糖而成。一份菜里蛋白质、淀粉、维生素、纤维质一应俱全,而枫糖特有的树木清香则是这道菜萦绕不绝的灵魂。

   加拿大STYLE美食六:Pemmican

Pemmican肉干有点像我们熟悉的牛肉干,猪肉干,不过Pemmican肉干是使用野牛或驼鹿肉干混合而成的食物。营养非常丰富,富含高蛋白和高脂肪,曾被采用为北极探险家的专用食物。它是原住民首先发明制作的。Pemmican一词源自原住民语言里的Cree,意思为“人造油脂”。如今它除了是徒步旅行者所钟爱的食品,也是很受加拿大人欢迎的零食。

加拿大STYLE美食七:Foie Gras

Foie Gras鹅肝大家都知道是一款法式美食,在加拿大早期的法国移民把Foie Gras带入魁北克省并改良,变成加拿大高级食肆的一种美食。它由鸭或鹅的肝脏制成,香味非常浓郁。不过由于鹅肝德制作生产过程对于活的鹅和鸭比较残忍,非常热爱动物的加拿大人对这道美食有着不少争议。

加拿大STYLE美食八:Peameal Bacon

Peameal Bacon豌豆腌肉是一道起源于多伦多的标志性美食。它采用缓慢腌制的里脊肉包裹上豌豆粉烤制而成。通常与蛋黄酱、番茄片和生菜同夹于蔷薇花式小圆面包中食用。Breakfast和Brunch的热门美食款,多伦多最出名的吃Peameal Bacon三明治的地方是周六早上圣劳伦斯市场的Carousel Bakery新鲜烹制出炉的Peameal Bacon餐包。

源自多伦多的知名美食,又称加拿大腌肉,用里肌肉包裹豌豆粉烘烤,常与蛋黄酱、番茄片和生菜一起加在面包内吃。

   加拿大STYLE美食九:Butter Tart

Butter Tart 牛油挞是地道的加拿大传统甜食。它是将黄油、枫糖、鸡蛋及各种坚果填充至油酥皮中烘烤而成。牛油挞是早期加拿大的先锋美食,关于它的起源多种多样,具体的时间已无从考证。松软或稍硬的奶油馅饼,上面点缀着葡萄干、坚果等。

安大略挚爱的牛油蛋挞有着其独有的标记、美食之路以及节日。加拿大的牛油蛋挞介于英国糖浆布丁和法国糖浆挞之间。将黄油、糖、果汁、鸡蛋和一些葡萄干果仁混合包裹进薄薄的酥皮中烘烤。丰富的味道挑逗着你的味蕾,从不让人厌倦,仿佛得到了身心的放纵,使你一次又一次来到加拿大,只为品尝这种味觉上的满足。

   加拿大STYLE美食十:Beaver Tails

Beaver Tails河狸尾巴,其实是一种加拿大的油炸面食,只是因形似河狸尾巴而得名。注意哦,美国总统奥巴马也是这道美食的粉丝呢!他在一次对加拿大的访问中品尝了Beaver Tails并对它赞不绝口。通常大家在表面撒上巧克力、水果等调味品一起食用。

海狸尾巴,是一种椭圆形的扁扁甜面饼,像鞋底,炸熟后有着鲜亮的金黄色,四周微微翘起,多一点的厚度如托盘。盘中盛着不同配料。那油香面香扑鼻而来,是控制不住的美食诱惑。比油条要软,要嫩滑,也要有弹性,更是比油条的香来的浓郁。但没有油条表面那一层明显的脆感,也没有油条内里那么多的空气泡泡。油条是早餐佳品,海狸尾巴只能做饭后甜点,或下午茶,正餐的话,少了不饱多了会有点儿腻,所以需搭配咖啡。第一次尝到是在蓝山度假村,回多伦多后寻找未果,逛动物园才无意重逢。Beaver Tails是加拿大的一家糕饼连锁店,渥太华首创的,主推就是这个海狸尾巴,口味选择多样,除Garlic Butter & Cheddar Cheese的咸味外,余下均为甜的。且咸款的芝士给的惊人多,不怕长肉肉的尽管试试看。

加拿大各地的美食汇总介绍

; 加拿大各地美食清单

加拿大是一个多元民族融合的国家,新鲜的自然食材与异国文化融合,孕育出独具特色的加拿大美食。太平洋,大西洋盛产的海鲜,阿尔伯塔特产的鲜嫩牛肉,安大略省鲜美多汁的水果,加拿大人以最纯净、天然的高质量食材来欢迎四方的来客。在加拿大留学的小伙伴们千万不要错过哦。接下来,我们八一八加拿大各地不可错过的美食清单。

BC省的三文鱼

BC省生产的三文鱼有5种,每年三文鱼带来的市场价值高达2.5亿元。由于加拿大的海洋资源丰富,水质优良,BC省的三文鱼当之无愧是全世界最美味的三文鱼之一。

 安大略省车达干酪:口味细腻柔和

车达干酪是硬质全脂牛乳奶酪,色泽白或黄金,组织细腻,口味柔和。在南安大略省的Alas有很多干酪农庄,其中最出名的是建于1901年的Black River Cheese Company。

 绝对五星的阿尔伯塔省牛肉

阿尔伯塔省有300多万人口,却饲养了500万头牛。这里的牛肉太出名了,连农场主都有芹链梁自己的各类牛肉协会,出版自己的杂志。阿尔伯塔得天独厚的自然环境和农场主的高超饲养技术使这里的牛肉鲜嫩多汁,绝对称的上五星级。

新不伦瑞克省龙虾:味道鲜美,肉质结实

新不伦瑞克是全世界的龙虾之都,它有全世界最好的盐水海滩,水温最高不超过24度,产出的龙虾肥美多汁。夏迪亚克(Shadier),这个小镇不仅以盛产龙虾出名,在镇中心的西大门,还建有世界上最大的龙虾雕像。

纽芬兰鳕鱼:餐桌上的营养师

众所周知,渔业是纽芬兰省的支柱产业,鳕鱼自然而然也就成为了当地的美食代表。这里盛产的鳕鱼肉质白细鲜嫩,清口不腻,而且肉中的蛋白质比三文鱼,鲳鱼,带鱼都高,但肉中的脂肪含量却又极低,被称为“餐桌上的营养师“。

 爱德华王子岛生蚝:肉质细腻,味道鲜美

大西洋省份都以美味的海鲜出名,爱德华王子岛也不例外。这里的生蚝个头秀美,味道甘甜,肉质细腻。是“生蚝控“们难以抗拒的美味。

 温哥华美食篇

温哥华——美食之城,吃货天堂。濒临太平洋的地理优势,给城市带来了西海岸极为丰富的海产品,孕育了本土包唤好容创新的特色美食,鲑鱼、帝王蟹、黄金蟹、淡菜、牡蛎等最时新最美味的食材,加上大厨的精心烹饪,带给味蕾极致的享受,特别是金秋的生蚝,肥美可口,让人无可挑剔。世界各地的移民也带来了各民族独特的美味:世界一流的欧式大餐,传承提升了早期欧洲移民的饮食文化;北美最高水准的中华美食,汇集中国京、沪、粤、川等八大菜系和地方名小吃;广受欢迎的日本料理,当地人均拥有寿司店仅比东京少;风味各异的韩国、印度、越南、柬埔寨、新加坡等餐饮。

特色餐馆推荐:

Joe Fortes Seafood & Chop House,被评为“温哥华最棒生蚝餐厅”。特别推荐:洛克菲勒生蚝,香脆炸生蚝配特色塔塔酱。

Blue Water Café + Raw Bar,拥有一流的创意菜肴。特别推荐:Shigoku的生蚝。

新瑞华海鲜酒家Sun Sui Wah Seafood Restaurant,拥有温哥华市最棒的红烧乳鸽。

麒麟中餐厅,连续六年被温哥华杂志(Vancouver Magazine)评为温哥华最佳点心店。特别推荐:北京烤鸭和中式套餐。

春秋火锅城Landmark Hot Pot House:享用中式火锅的最佳去处。

West Restaurant + Bar,常年被誉为No.1的西餐厅。特别推荐:陆地肉食套餐。

Hubbub三明治店,温哥华市十佳三明治的诞嫌运生地之一。特别推荐:手撕烤猪三明治配啤酒。

Miku Restaurant:特别推荐Aburi(炭烤)寿司。

 美食街推荐:

Robson Street、Gastown、Yaletown、West End、Chinatown、Commercia Drive、Kitsilano。

加拿大哪家大学的饭最好吃?

学校食堂就一定是一些奇奇怪怪的暗黑料理吗?小编的答案是--不见得!加拿大有一些大学里的饭真的特别好吃,可是也几家欢喜几家愁,不少小伙伴感觉学校里的饭太好吃赚到了,也有人表示新生周的Frosh15给自己造成了精神伤害,呵呵,别管你是哪种,今天小编要给你们科普一下加拿大那些大学的饭最好吃!易胖体质请注意规避!

1.圭尔夫大学UniversityofGuelph-CreelmanMarketplace

圭尔夫食堂的饭是出了名的好吃,每天要解决5000多号人的吃饭问题,可见食物的种类多到令人发指!CreelmanMarketplace是个挺有意思的地方,不光供应新鲜健康的当地美食,甚至还有糖果屋。吃货们先控制一下你们的口水~住校内传统宿舍的同学都必须要购买mealplan。食物的分量也从最小份到敏信超大份的5种!圭尔夫的美食就是一种赤果果的诱惑,让你难以抵挡,新生周长胖看来是在所难免了...

2.毕索大学Bishop'sUniversity-DewhurstDiningHall

DewhurstHall是毕索大学的校内餐厅,这里的Diningplan比较高大上,从可丽饼到铁板牛肉,可以按照自己的饭量大小进行私人订制,再也不用担心吃不饱啦或者浪费啦~每天会贴出特色菜是什么,像烤肉搭配新鲜蔬菜啊,纯素食主义者也根本不用担心,都有适合的美食提供。甚至...你可以亲自动手打造自己的那份食物!

3.皇后大学Queen'sUniversity-LeonardHall

LeonardHall是皇后大学最瞎败新的餐厅,2003年刚翻新,一直都是新生们最喜欢的一个聚会、吃饭的地方。700多个座位,市场一样的格局,就算用餐高峰期也不用担心找不到座位。还有啊,除了传统的汉堡炸薯条,也有苹果、核桃、沙拉等健康美食。对部分食物有禁忌的同学只要看准有gluten-free,vegetarian,vegan这种字样的牌子就行了。

4.麦克马斯特大学McMasterUniversity-CentroatCommons

不愧是加拿大的MIT,麦马的mealplan都上了一个新高度,他们自己校园就餐手机app不光能在学校食堂用,校外的合桥神轮作餐厅或者是PizzaPizza这种送上门的快餐也都是可以使用的。CentroatCommons位于NorthQuad,就像是一个种类繁多的市场,健康食品、主题美食、世界各地的美食应有尽有,搭配超赞的校园风景和丰富的活动,忙碌的学习生活中用餐心情是大不同~一个人吃饭的单身狗吗?也别太糟心,还有大屏幕电视陪着你呢!

5.瑞尔森大学RyersonUniversity-InternationalLivingandLearningCentre(ILLC)Café

瑞尔森大学的饭真是又好吃又便宜,最大的亮点就是每天$5就餐计划。住PitmanHall和ILLC的同学必须购买Mealplan,可以选择小份、中份和大份。ILLC宿舍楼的咖啡厅菜单会每三周转一圈,有清真食品也有素食选择,挑逗你的味蕾!蔬菜咖喱卷包裹黄桃酸奶,有人要吗?如果对食堂的饭菜有不满或者建议,你可以给@RUeats发信。

6.西安大略大学UniversityofWesternOntario-OntarioHall

跟一般大学都一样,西安大略的住校生也是必须要购买mealplan的,费用跟住宿费一起交。如果是在校内的小店、当地的小餐馆吃饭的话就费用比较随意。校内一共有29个小餐馆,如果不知道哪个好,你可以用app查查。OntarioHall一周7天开放,菜单也是加拿大所有大学里更换周期最长的,6周。这是一场美食的party,忙着赶期中paper?那快餐店也是不错的选择~

7.卡尔加里大学UniversityofCalgary-DiningCentre

在卡尔加里大学校园里有20多个小店,最受欢迎的就是DiningCentre,学生就餐使用的是Unicard,大多时候都是免税的。虽说DiningCentre这个名字平平无奇,但是里面的美食好吃程度绝对超出你的想象。种类之多,你能找到就像外婆做的那种家常菜,也能吃到世界各地的美食。他们使用的可再次利用的餐具会给你留下很好的印象。

8.麦吉尔大学McGillUniversity-RoyalVictoriaCollege

麦吉尔大学的mealplan选择就比较多了,从每日三餐到喝咖啡吃甜点都可以。最近翻新的RoyalVictoriaCollege在美食圈可是小有名气,餐厅也是类似市场的格局,食物也是非常有营养的种类,从三文鱼到菲力牛排都有供应。如果你不想去食堂吃,去TimHortons买一杯咖啡再搭配上St.Viateur的蒙特利尔百吉饼简直绝配!

9.萨省大学UniversityofSaskatchewan-MarquisCulinaryCentre

一想到烤火鸡、浓汤、培根卷就想流口水?好吧,恭喜你,这些都只是萨省大学食堂里的众多选择之一,MarquisCulinaryCentre的规定是所有住校生都要购买mealplan,但是有众多口味爱好可选。

10.不列颠哥伦比亚大学UniversityofBritishColumbia-VancouverCampus-TotemDiningHall

UBC的学生群体组成非常多样,所以校园里的各国美食都是世界顶级的那种,校园里有30多个就餐的地方,其中最受欢迎的就要数TotemDiningHall了,从现做三明治到麻辣亚洲菜都是有的。素食主义者也不寂寞,samosa就很好吃啊!如果有一天你厌倦了食堂的食物,相信我,你会的,UBC的校内餐车也是个不错的选择!“”

全世界10家最顶尖的餐厅

你不会是中奖了吧!!!

1.墨尔本:花鼓餐厅(The FlowerDrum)

这家餐厅的外表并不起眼。不过,在你坐下来品味餐厅的中国美食时,也许能碰上英国安德鲁王子和他的随从在此用餐。

许多人可能会质疑餐厅的虾饺——李子般大小的虾饺并不符合中国地道点心的做法。不过,凡是品尝过的人都会喜欢餐厅的创新口味。美食评论家一致认为,这是餐厅最出彩的一道点心。

无论是餐厅的装饰、服务或是菜单,花鼓都采用了一种纯粹的中式风格。餐厅的创立者兼现任餐厅顾问古尔伯特·罗(GilbertLau)一直密切关注着花鼓的运营。餐厅以经营粤菜为主,不过,顾客还可以在此品尝到美味的北京烤鸭。

富丽堂皇的装饰风格彰显出顾客的尊贵身份,而菜式则坚持选用澳大利亚最上乘的原料。

裹着辣酱的四川对虾个头饱满,肉质鲜美;澳大利亚最好的牛肉让人回味无穷;国王岛的软壳蟹则是餐厅最受顾客喜爱的一道菜。

而花鼓的经典粤菜,如烤扇贝、椒盐墨鱼、鱼翅等则完全秉承了广东地方特色,餐厅神凳低调而周到的服务方式更是无可挑剔。

相较之下,花鼓的甜品比较内敛:简单的薄饼浇上香甜可口的芒果汁,配以新鲜芒果,简单而清爽。

2.悉尼:本纳隆角纪尧姆餐厅(Buil-laumeatBennelong)

著名厨师纪尧姆·布拉希米(BuillaumeBrahimi)所建立的本纳隆角纪尧姆餐厅位于悉尼歌剧院旁边。这家荣获过多个奖项的餐厅不仅是纪尧姆的家,也是悉尼城内最热门的餐厅。

如果你不仅把这座新月形的现代建筑视为后现代主义的杰作,或是进入歌剧院前的中转站,那你就错了——一些用餐者甚至放弃了芭蕾舞首演的贵宾票,只是为了在餐厅里多坐一会儿。

对于喜欢澳大利亚海鲜的饕餮之士来说,纪尧姆餐厅无疑是一个美食的天堂:新鲜的意大利宽面配上昆士兰扇贝,再加上摩顿海湾烤昆虫和蓝海蟹柳清汤,简直无可挑剔。

餐厅的甜品也非常有特色:香辣生梨奶油千层酥带给人美妙的口感;牛乳中加入振子、杏任和草莓,香浓甜美。

纪尧姆餐厅的菜式属于典型的新澳大利亚风味,融合了地中海和南太平洋的特色。难怪澳大利亚的一线明星、政治家和名模都纷至沓来。

3.牛津郡:四季农庄餐厅(LeManoirAuxQuat’Saisons)

世界顶级名厨雷蒙德·布兰克(RaymondBlanc)并不能算是烹饪界的新星。20年来,这位魅力非凡的法国人始终在牛津郡那座建于15世纪的四季农庄餐厅的厨房里忙碌工作。如今,四季农庄餐厅已被纳入东方快车特色酒店的行列。

四季农庄餐厅坐落于鲜花盛开的大花园内,餐厅所选用的部分原料来自于庄园占地超过80亩的蔬菜园内。布兰克将英国传统的自产自销和当代法国的烹饪艺术完美结合,形成了餐厅的独特风格。

与新生代的厨师不同,布兰克坚持烹饪最纯正的法国美食。这也是餐厅最大的特色之一。维多利亚·贝克汉姆(Victoria Beck-ham)、理查德·布兰森(Richard Branson)和克里夫·理查德(Cliff Richard)等名人都是这里的常客,而已故的戴安娜王妃更是餐厅的忠实顾客。

菜单由7道菜组成,包括鹅肝、辣味鸭和腌樱桃等。餐厅的馄饨非常特别:用鹌鹑蛋、菠菜、鲜香的菌类和奶油鸡做成馅料,美味可口。上乘鳎沙和蟹肉的鲜美相互交融,旦亩配上格乌兹塔明那的特制酱料,让人欲罢不能。

而布兰克独创的薄荷芒果汤和巧克力软糖配开心果冰激淋则是餐厅最具特色的甜品代表。新鲜的美食加上新鲜的空气——营造出宛如置身梦境的浪漫感觉。

4.圣塞瓦斯蒂安:阿萨克餐厅(Arzak)

阿萨克餐厅位于西班牙比斯克的沿海小镇圣塞瓦斯蒂安,家族庄园的外表非常普通,常常被人忽略。不过,对于这家著名的现代西班牙餐厅来说,那不过是一种巧妙的掩饰而已。

30年来,餐厅的主人朱安·马里·阿萨克(Juan Mari Arzak)和他的黑发女儿埃莉娜(Elena)带领着餐厅的整个团队获得了许多荣誉,不断给全球的饕餮之士带来惊喜。餐厅位于一座19世纪90年代的乡村建筑内,内敛低调的欧洲装饰风格彰显传统的优雅气质,不过,阿萨克为顾客提供的则是最现代的美食。

翻开阿萨克的菜单,一定会让你惊喜不断。鲜嫩的羊排上盖着金色的咖啡沫,宛如裹着一层薄纱,并以爽口的酱汁相配。而巴斯克特产的风尾鱼就像大颗的银色泪滴,模瞎森外面包裹着透明的神秘“外衣”,口感独特。

阿萨克餐厅的甜品也常常出人意料:索马里特产坚果压榨而成的冰冻汁,配上冰镇的乳类饮品,是夏季最受欢迎的甜品。而乡村奶酪冰激淋或者巧克力汉堡也绝对不会让你失望。

在西班牙,EI Bulli餐厅的名厨艾达里安·费利亚(Adrian Frerria)被誉为西班牙当代美食的王子,而阿萨克则堪称西班牙当代美食的国王。

5.摩纳哥:路易十五餐厅(LouisXV)

亚兰·杜卡斯(Alain Ducasse)所建立的路易十五餐厅具备了全球顶级餐厅所需的一切元素:非风魅力、高贵气质和纯正的高卢装饰风格。欧洲贵族、社交名流和法国影星都是餐厅的常客,他们似乎对路易十五的摩纳哥美食情有独钟。

去餐厅就餐的时候,一定要盛装出席。否则,你的光芒会被餐厅华美的装饰掩盖:高雅的壁画、奢华的水晶吊灯,每一处的细节设计都体现着餐厅主人的心思。

路易十五的餐单尊贵但不浮夸。普罗旺斯美味与独特的乡村风味完美融合于其中,配上杜卡斯家乡特产的蔬菜,芳香四溢,让人垂涎。餐厅坚持选用北部大草原的利穆赞小牛肉,或者比利牛斯山的小羊羔,纯正的法国风味让许多顾客难以忘怀。

杜卡斯还将自己的创新拓展到了面包上。不过,6道菜下肚之后,也许你的胃部已经没有空间了。虽然每餐的价格高达335美元,不过,结束的时候,你会发现物有所值。

6.伦敦:高登·拉姆西餐厅(Go旧onRamSey)

在烹饪界,坏男孩拉姆西(Ramsey)的精湛厨艺和他的暴躁脾气一样出名。最近,拉姆西举行了一次厨艺展示会,而他在会上再次发狂,使得平日里不苟言笑的英国前议会成员当众落泪。

高登·拉姆西是他开设的第一家餐厅,餐厅就隐匿在皇家医院大街的居民区内。对于喜欢温馨气氛的食客来说,这里无疑是个好地方。

餐厅面积不大,但却是同类餐厅中最出色的一家。高登·拉姆西餐厅的招牌菜包括外形古怪的奶油卷心菜配苦可可酱和海蜇虾饺。由7道莱组成的重量级菜单中还有一道独特的鱼——柔软鲜美的鱼肉放在切碎的蔬菜上,拌以香浓的酱料。另外,餐厅还专门为注意体重的顾客准备了一份5道菜组成的菜单。

餐厅的价格自然不会便宜,这里毕竟是伦敦。不过如果能有机会和戏剧界、时尚界和媒体的明星一起用餐,谁又能抵御如此诱惑?

高登·拉姆西的甜品也相当不错,不过餐厅的奶酪不得不提——餐厅陈列着40种不同的奶酪,每一种奶酪的旁边还有专家的详细解释。

7.伦敦:Nobu餐厅(NobuLondon)

10年前,松久信幸(Nobu Matsuhisa)凭借其独创的日本料理在烹饪界一举成名。在此期间,餐厅已经从伦敦扩张到了洛杉矶。

著名影星罗伯特·德·尼罗(Robert RNro)在洛杉矶Nobu餐厅用餐时对餐厅的菜式赞不绝口,而这也成了餐厅发展的首次重要突破。如今,德·尼罗和纽约的餐饮业主德鲁·尼波特(DewNeporent)都成了松久信幸的商业伙伴。

松久信幸吸取了传统日本料理的精华,并在其中溶入了新世纪美食的精致艺术,形成了Nobu餐厅的完美风格。从餐厅创立至今,黑色鳕鱼配日本大豆面酱的做法一直让许多美食评论家疯狂不已。

当然,经典的日本料理是菜单的主角:大虾天妇罗卷、季节性和牛肉,以及中午供应的定食午餐,都是餐厅的招牌菜。而黄尾生鱼片加墨西哥胡椒则是厨师的创新之作。

Nobu餐厅的甜品打破了传统的制作工艺,让人欲罢不能。甜甜的热巧克力酥饼里裹着清香爽滑的绿茶冰激淋;高尔夫球大小的甜甜圈外面裹着巧克力和开心果,配以杏仁冰激淋,品尝一口,唇齿留香。

诺布餐厅采用艺术手法,将东西方不同的口味完美融合,给顾客带来了耳目一新的美食新体验。

8.巴黎:乔·卢布松(L’ateLierDe JoelRobuchon)

1996年,名厨乔·卢布松(Joel Robu-chon)宣布退休,不过没有人相信他的决定。果然,2003年,卢布松在巴黎新开了一家餐厅。他的复出并没有让人们感到惊讶。这家餐厅打破了高档餐厅正式的用餐模式,完全摒弃了矜持做作的传统用餐方式,营造出一种轻松舒适的就餐氛围。和善的服务生会主动与顾客交流,乔·卢布松也会在餐厅与不同的用餐者交谈,以了解菜肴是否符合顾客的要求。餐厅的特色菜是煎银鳕鱼,而在灼热的烤架上烤制的菜肴则是大师独创的特色之作——他经常去西班牙旅游度假,并从当地美食中汲取了创新的灵感。

9.洛萨斯:EIBuⅢ餐厅(EIBuⅢRose)

阿萨克将西班牙美食带入了新世纪,而同为西班牙名厨的艾达里安·费利亚(AtrianFrerria)则成了全球美食的英雄人物。

费利亚非常具有独创精神。它并不是专业的厨师,而是半路出家的实验室研究人员。由他独创的西班牙现代美食几乎无法用语言来形容,餐厅特色的玉米饼、小馅饼和洋芋团都是享誉全球的西班牙美味。

EIBuⅢ餐厅位于“陡峭海岸”(CbstaBrava)。餐厅主人费利亚就是在那里创作出了“泡沫”食品——将各种美味打成香浓可口的泡沫。

餐厅的菜式带给顾客一种难以置信的美味体验:鹅肝清汤加上鲜美芬芳的罗望子,再配上西班牙煎蛋——以马丁尼酒杯为容器,上面盖着一层土豆泡沫。

除了创新的西班牙美食外,顾客还可以在这里品尝到经典的西班牙菜肴。而餐厅的甜品更是让人惊喜不断。各种各样的甜品,包括黑美圆筒冰激淋、藏红球、玫瑰球和薄荷果冻等组成了让人垂涎欲滴的大拼盘。

去年5月,费利亚和朱安·马里.阿萨克都在马德里为西班牙王室婚礼掌勺,并获得了一致好评。

10.加利福尼亚:“法国洗衣房”餐厅(French Laundry Yountville)

餐厅位于著名的葡萄酒之乡纳帕谷,是全球最顶尖的餐厅之一。

餐厅的主人托马斯·科勒(Tomas Keller)非常和善,而他的独门法国菜吸引着大量的顾客。不管是在好莱坞或是香港都有着餐厅的忠实顾客,所以,仅有的17张餐桌始终座无虚席。

很少有人能够抵御餐厅9道菜菜单的诱惑,这份独一无二的菜单中包括入口即溶的水煮龙虾和多汁美味的小块羊肉等。如果你觉得这份菜单太多了,还可以选择5道菜组成的套餐。

清淡可口的吞拿鱼尼斯色拉、香味浓郁的龙虾,表现出托马斯·科勒在经典法国菜中极简主义的风格——这也是·餐厅最大的特色。当然,素食主义者同样可以在这里找到适合自己的美食——套餐的9道菜中都没有肉类,可以放心品尝。

餐厅的甜品似乎已经超越了法国本土的水准。特别的巧克力奶油简直让人欲罢不能,所以,一定要注意自己的健康问题。